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中种椰蓉卷的精选大全
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中种椰蓉卷的精选大全
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中种椰蓉卷美味好吃的做法大全,中种椰蓉卷做法图解 如何做中种椰蓉卷最美味
09-07
按书里做的。我的面团有点过软,整形难度有点大了点。用料按照片上的用量中种椰蓉卷的做法中种面团的做法如图操作如图...
简单易学的椰蓉卷(中种法)美食做法
09-16
最近又降温啦,在如此寒冷的天气里来上一盘柔软、香甜的椰蓉卷暖暖吧😊用料中种(需提前一晚制作)高筋面粉175克水105克酵母2克蛋清18克主面团高筋面粉175克酵母3克全蛋液35克牛奶77克糖粉40克奶粉15克盐1/2勺黄油35克椰蓉...
60%中种椰蓉吐司美味好吃的做法大全,60%中种椰蓉吐司做法图解
02-23
中种控制面温,记录一下做过的吐司用料高筋面粉克水克糖克鲜酵母60%中种椰蓉吐司的做法椰蓉吐司打卡椰蓉吐司打卡...
椰蓉面包(冷藏中种)美味好吃的做法大全,椰蓉面包(冷藏中种)做法图解
06-14
方便寄几记住用料高筋面粉300克牛奶210克酵母(耐高糖)4克黄油20克细砂糖20克盐1克椰蓉馅料❣️鸡蛋液50克黄油20克椰蓉70克糖粉30克刷表面蛋液适量椰蓉面包(冷藏中种)的做法牛奶中放入酵母融化加入面粉拌匀成团冷藏17个小时...
100%中种椰蓉吐司美味好吃的做法大全,100%中种椰蓉吐司做法图解
05-05
上班族为了快速方便,还有敲重点是真的很柔软很好吃。用料中种高粉280克牛奶140克糖10克鸡蛋30克鲜酵母4克黄油10克主面团奶粉20克鸡蛋20克糖30克盐3克鲜酵母5克黄油20克椰蓉馅黄油28克糖30克椰蓉50克全蛋30克100%中种...
手揉中种椰蓉小面包美味好吃的做法大全,手揉中种椰蓉小面包做法图解
10-24
主要参考此方子做法揉面的图片来自八卦兔公众号视频截图;整形的图片来自链接方子;小丽我为你专门写的这个方子,找的图片,你一定要做成功!面团为28×28方盘12个小面包的量,如果做的少,可换算重量用料中种:高筋粉270g耐高糖酵母...
中种椰蓉奶香面包卷美味好吃的做法大全,中种椰蓉奶香面包卷做法图解
01-09
我的辛酸泪用料中种:高筋面粉500克牛奶250克酵母6克其它用量方法看图片中种椰蓉奶香面包卷的做法按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按...
简单易学的中种椰蓉小面卷美食做法
08-07
清明节用剩的椰蓉一直放在冰箱没用,今天来做一款柳蓉小面卷。方孑来源可心。用料中种面团:高筋面粉224克干酵母2.5克牛奶75克(我放80克)淡奶油80克主面团:高筋面粉56克糖35克干酵母0.5克盐3克蛋液36克黄油20克椰蓉馅:椰蓉35...
中种+烫种椰蓉小方包美味好吃的做法大全,中种+烫种椰蓉小方包做法图解
05-14
用料高粉280g低粉60g中种+烫种椰蓉小方包的做法烫种材料:金像吐司粉50g、细砂糖5g、盐0.5g开水50g制作烫种:1.高筋粉、细砂糖、盐称入搅拌盆里,用硅胶刮刀搅拌均匀;2.烧一壶开水,取量杯称量51g;3.将开水称入搅拌盆里,用硅...
70%中种椰蓉吐司「附椰蓉馅制作方法」美味好吃的做法大全,70%中种椰蓉吐司「附椰蓉馅制作方法」做法图解
05-02
对于椰蓉吐司,我一直想找一个简单、效果又好的造型。结果终于找到了,发现自己整形技术不佳~不着急,先存下来,多做几次,肯定会更好。我在修照片时候,晗姐跑过来神秘兮兮跟我说:妈妈,你这个面包太丑了~哈哈,妈耶!我也知道丑了,但还...
椰蓉吐司(中种法)美味好吃的做法大全,椰蓉吐司(中种法)做法图解
05-16
用料【中种面团】高筋粉100g鲜酵母2-3g牛奶60g【主面团】高筋粉480g细砂糖45g鲜酵母10克盐4克牛奶135克如果面粉吸水性好适量增加点牛奶140克应该也行淡奶油90克鸡蛋液2个小的黄油40克【椰蓉馅】椰蓉80克鸡蛋1个黄油5...
金色椰蓉花朵面包-中种或汤种美味好吃的做法大全,金色椰蓉花朵面包-中种或汤种做法图解
09-06
花朵面包,发面自己有调整试过多次,现终于开始记录制作过程用来和大家分享,开心!汤种和中种两种方式:中种将步骤详细化了,操作比汤种稍稍简单,希望厨友们喜欢用料一:汤种*(量可微调,无论是第一种发面方式还是第二种发面方式)面粉1...
椰蓉吐司(中种版)美味好吃的做法大全,椰蓉吐司(中种版)做法图解
05-09
我做的是两个吐司的量,如果想做的朋友可以食材翻倍哦!超级柔软的椰蓉吐司用料中种面团高筋面粉247克糖15克鸡蛋1个牛奶144克酵母粉3克主面团糖72克盐6克黄油60克酵母3克内馅黄油36克糖30克奶粉12克椰蓉50克鸡蛋1个椰蓉...
椰蓉面包(70%中种)美味好吃的做法大全,椰蓉面包(70%中种)做法图解
05-12
老公喜欢吃椰蓉,我喜欢吐司。就把YanYan姐的椰蓉包方子、leibaobao00的中种吐司方子结合了起来。方子里是两个450克吐司的量哈,大家如果只做一个记得减半。用料中种部分高筋面粉(美国金牌)350克牛奶(德运全脂)145克蛋液90克...
柔软的中种椰蓉吐司美味好吃的做法大全,柔软的中种椰蓉吐司做法图解
04-13
原方来自美丽女神经320克的方子,我没有那种模具就按比例改成了450克的量,记录一下,方便自己用,这个方子里是两个450克吐司的量。如果做成三峰或者两峰,应该会效果更好。用料中种部分高筋面粉224克水140克鲜酵母4克主面团部...
椰蓉土司 随性中种法美味好吃的做法大全,椰蓉土司 随性中种法做法图解
07-18
为什么说随性呢,因为既不是70%又不是80%更不是100%中种我经常是不固定的比例,但效果证实最终松软度和口味都没什么差,所以各位平时做东西也不用太拘泥啦用料中种高筋面粉150克水97克夏天减5-10克酵母1克主面团高筋粉110...
椰蓉卷--中种法 超详细的做法图美味好吃的做法大全,椰蓉卷--中种法 超详细的做法图做法图解
12-14
(这个配方是在新买的书上看的。面团很粘手,我在主面团里多加了5克高粉和5克低粉,还是很粘,后面想想只要耐心的做,烤出的的面包一定会超出自己的想象,果然...(*^__^*)嘻嘻……不过用手揉面真的很吃力的,如果有东西可以代揉面...
🍞60%中种椰蓉吐司美味好吃的做法大全,🍞60%中种椰蓉吐司做法图解
08-24
北鼎社群专属直播课🥳,原方是卢健秋老师的,我只是搬运工,纯属希望通过一个家庭烘培爱好者的操作手法把吐司制作过程简单、容易的演示出来,没有任何的利益导向存在。我在原方基本上微调了,大家也可以去找北鼎公开直播课去学...
黄金椰蓉吐司|中种美味好吃的做法大全,黄金椰蓉吐司|中种做法图解
07-25
又软又香甜的椰蓉吐司。用料3个225克或250克吐司模或水果条,入模量约260克中种:高筋面粉200克蜂蜜4克干酵母1.2克水125克主面团:高筋面粉200克奶粉12克细砂糖64克盐5克鸡蛋40克淡奶油40克水45克鲜酵母8克后加水15克黄油4...
椰蓉中种北海道吐司美味好吃的做法大全,椰蓉中种北海道吐司做法图解
06-22
北海道吐司做了无数遍了,真的百吃不厌,今天又做了椰蓉的,可以手撕哦!用料中种高筋粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋白17克糖7克黄油5克酵母2克主面团鸡蛋20克奶粉17克黄油5克糖35克酵母2克盐3克馅料椰蓉60克牛奶30克黄油30克...
椰蓉小餐包(中种)美味好吃的做法大全,椰蓉小餐包(中种)做法图解
02-09
28cm*28cm金盘可做2盘,5排*5个。椰蓉酱按原方多配了1.5倍,要多才好吃!此配方可能偏甜!用料中种面团高粉490g牛奶266克鲜酵母21g主面团高粉210g牛奶114g黄油70g盐8g糖90g鸡蛋2个鲜酵母9g椰蓉酱玉米油195g鸡蛋3个糖105g椰蓉...
中种酸奶椰蓉吐司(自用打版中美味好吃的做法大全,中种酸奶椰蓉吐司(自用打版中做法图解
02-21
别家店吃的,那椰蓉老多了,老压称了那个椰蓉,扎实,准备做个同款消耗一下家里的,我喜欢凑整写,实际用料可以不纠结1g2g的夹馅的椰蓉吐司,夹馅较湿润。为了防止椰蓉吸水,在面团含水量相同、椰蓉全揉进面团里的情况下也有必要提高...
椰蓉面包(中种法)美味好吃的做法大全,椰蓉面包(中种法)做法图解
09-10
方子参考的网上的“阳光的边缘”写的。没有烤箱的亲整形好后可以就在面包机烘烤,我的面包机是用低烧色25-30分钟,每种面包机温度不同,大家自己摸索下。出手套膜后面包会拉丝,不出膜也至少要揉至扩展阶段,不然面包就算发起...
100%中种法椰蓉吐司美味好吃的做法大全,100%中种法椰蓉吐司做法图解
08-12
100%中種做出來的超級軟綿的,加上超香的椰蓉餡,愛不釋口喔!用料A中種面团高筋麵粉250g細砂糖7g干酵母1.5g水(根據麵粉吸水性調整)148gB主面团杏仁粉10g鸡蛋25g細砂糖28g干酵母1g橄榄油10盐3gC椰蓉餡細砂糖25g鸡蛋35g黃油35...
奶油椰蓉吐司(汤种+100%中种)美味好吃的做法大全,奶油椰蓉吐司(汤种+100%中种)做法图解
08-23
分量:磅蛋糕模一条烘焙:180度中下层上下火40分钟开了1升的淡奶油,怎么消耗好那!!最好就是来一条大吐司,满满的奶香,加上椰蓉,够全家人吃上几天了。用料#主面团高粉250克淡奶油(因为用淡奶油,所以可以不用黄油)100克细砂糖30克盐3...
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