阿妈牌广式腊肉的精选大全

每到秋风起，广东的阿妈们都会晒起腊味。今年跟着阿妈学晒，只要天气啱，晒腊肉话咁易。阿妈的配方，腌料是按一斤猪肉的分量写的。用料五花肉500克生抽12.5克老抽适量盐12.5克白糖42.5克高度数白酒12.5克阿妈牌广式腊肉的做...

走遍千山万水，心中始终最爱妈妈的味道。用料前腿肉13斤猪小肠2.5斤高度白酒（头曲）200克白糖200克盐150克生抽100克胡椒粉50克妈妈的味道，广式腊肠的做法肉叫商家去皮搅碎，不要太碎，口感不好，也可以自己切。把所有调味料和肉...

用料肉(三分肥七分瘦10斤白砂糖350克酒(60度)150克生抽500克盐50克妈妈牌腊肠的做法肉沫，不要搞太烂，还能看到粒粒平时妈妈不懒时，会把肥瘦分开切小粒，先放糖入肥肉里腌一下，这样会脆而不腻酒生抽糖，酒，生抽，盐，依次倒入肉中，拌...

记录下妈妈菜的味道用料腊肉若干豆角一斤手擀面半斤蒜花椒干辣椒胡椒粉老抽生抽盐（妈妈牌）腊肉豆角蒸面的做法五花腊肉切片，过油翻炒出油脂，至干煸，捞出放入蒜末，干辣椒和花椒翻炒，倒入老抽，胡椒粉和一碗水，稍微煮一下倒出油汤...

用料盐克100肉10斤阿姨牌腊肠的做法买起材料开始做买齐材料开始做...

用料五花肉2500克盐37.5克糖200克酱油125克酒100克广式晒腊肉的做法腌料...

广东的一大经典菜系我不会做，就吵着让妈妈做，然后我在旁边学习，这是加长版妈妈的味道，若有大仙觉得不是正宗，请一步去正宗的菜谱，谢谢。用料三黄鸡半只姜3片葱2根香菜4根妈妈牌的家常味道，广式白切鸡。的做法食材，葱姜，香菜，三...

每逢传统节日，妈妈都会在家做各种传统食品，端午节也不例外。小时侯每到端午节家家户户都从窗户飘来粽叶的清香，嗯，是童年的味道。按照味觉家里会做两种粽子，一种咸的肉粽，一种甜的碱水粽，两种都可以按照自己的喜好放食材，下面...

個人建議，白酒用好點的，什麼九江，二鍋頭什麼的，不夠香，味道不夠濃郁，高度白酒殺菌，而且用好點的醬香型白酒曬出來的臘肉整個陽台都是濃濃的酒香味，不騙你們，去年我也是這樣做，只有我家的臘肉一個星期都還有酒味，那曬出來的臘肉真...

用料猪肉2斤盐3钱糖6钱烧酒6钱豆粉适量广式腊肉饼的做法猪肉切碎，加调料。按顺时针搅拌均匀按自己喜欢的大小来弄圆饼状...

煲煲猪脚姜激死朱元璋拎住猪脚姜撞到朱元璋放低猪脚姜叫声朱元璋叫叫下朱元璋晤见左猪脚姜拉住朱元璋问距拿番煲猪脚姜在广东猪脚姜还有这样一段绕口令哈哈哈说来还是我家的新年必备菜式说来小时候我并不喜欢这道菜现...

你一定吃过广东的腊味饭，但你有没有想过，用这些粤菜的食材，做成西式墩饭，会是一种怎样的改变呢？这次就为大家带来一道广式腊肉炖饭。相信你一定不会失望哦。用料广式腊肠1根肝肠1根腊肉3片白饭2碗洋葱1/4颗鲜奶油1/2杯帕玛...

熊猫儿放假回家，唠叨了几次要吃妈妈牌双皮奶，满足之。用料牛奶600克蛋白2个细砂糖20克食盐少许柠檬几滴chromo妈妈牌广式双皮奶的做法三盒牛奶倒三碗，上锅蒸10min，至牛奶开锅。这一步也可以用微波炉操作，分三碗，微波炉叮至...

去年吃过闺蜜妈妈腌制的腊肉，一直念念不忘，今年在她老人家那讨来了方子，然后自己再改了一下！用料五花肉5斤盐50g生抽100g老抽50g白砂糖100g白酒60g闺蜜妈妈的--广式腊肉秘方的做法五花肉洗净，锅里烧水，水煮沸后把五花肉一条...

试过很多地方的萝卜糕，但还是最喜欢吃妈妈做的，准备好材料，记录好每个步骤，要将这口味传承下来，有空自已也可以做。用料萝卜4斤粘米粉500克栗粉50克水500克（开浆用）虾米30克腊肉一块香菇30克干贝适量（可放可不放）蒜苗适量白胡...

用料腊肉若干块炸辣椒若干个盐若干克油若干克（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉的做法锅烧热，中小火，把炸辣椒放入锅中干炒炒至深色，盛出多些油，放油炒卤五花肉放入炸辣椒一起炒，放若干盐，口味偏淡可不放酸辣可口，美味...

秋风起，食腊味！祖辈传统一直每年冬至前后，或年前都会腊猪肉。有时还会腊些猪头皮腊鸭腊鱼腊鸡腊鸟等等，客家人对腊味是真爱哈！用料腌制材料：五花肉5000g白糖或老冰糖100g食用盐130g高度酒160g酱色材料：高度酒130g老抽70g广式...

在外面读书念念不忘的我妈的粽子在外面买的都不如我妈裹的粽子扎实、香、满足、五花肉肥的部分融化渗入糯米里已经不能用言语来表达我的喜爱用料糯米适量红豆少量虾米适量绿豆适量咸蛋黄适量猪肉适量栗子适量腊肠适量...

每缝佳节妈妈都会给我们做应节食品，自家制端午粽子，料多馅足，传统广式口味。咸蛋用传统禾杆草灰腌制鸡蛋而成，一点咸鸭蛋的腥味都没有。粽子柴火大火煮3小时，到处充满粽香😍😍用料绿豆克五花肉莲子花生糯米栗子咸蛋黄妈妈...

“秋风起，三蛇肥”，啊，错、错、错，是“秋风起，晒腊味”😄广式腊肉腊肠是略带甜味的，尝过其他地方的腊味，我还是偏爱广式腊味，特别是用于煑腊味煲仔饭，一开盖，香味直入人心。或是腊猪脚香芋煲，哈哈～不能多想，口水快把手机打湿了……...

每每冬至前后，腊肉香肠少不得要做些，自己做的无论从食材选择还是加工过程，无疑是最健康最安全的。用料五花肉500克盐25克生抽45ml白糖15克白酒20ml广式腊肉的做法五花肉洗净沥水2小时，放食盐揉搓片刻，腌制4小时腌制好的肉...

其实国内是夏天呢，但我们南半球入冬喇！上周刚过了冬至，看到本周将有持续一星期的低温+晴天，我又开始折腾腊肉了。于是又把从前的方子发来下厨房。从小开始，每年冬天妈妈都会趁冬天北风起的时候抓紧晒腊肉。因为家在广东沿...

吃了一口才想起来拍照用料广式腊肉一条洋葱咸蛋黄胡萝卜姜广式腊肉饭的做法腊肉，洗了洗，切块，放胡萝卜丁，洋葱碎，咸蛋黄，姜末，用酱油腌一下腌好的材料放泡好的米里拌匀煮饭狗狗也想吃...

小时候最喜欢吃妈妈做的腊肉臊子面，按照残存的回忆做了一遍。用料米豆腐腊肉酸菜或雪菜面条妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法腊肉切成一寸细条，纯肥肉的部分留出来炼底油。米豆腐切一寸细条，焯水断生，晾干。酸菜漂洗几次，捏尽水...

几十年如一天啊妈口味用料腌制腊肉5斤盐1市两糖3市两生老抽1.5两白酒1市两祖传阿娇广式晒腊肉的做法如图搅拌电子化这个手写菜谱小贴士如腌制10斤腊肉则需要盐2两糖6两酒2两生老抽3两...