简单易学的中种奶酪全麦面包美食做法
前一天做中种手撕北海道，中种发了两小时与主面团混合揉到完全后，发现时间已经很晚了，所以把大半面团放面包机里和风程序做面包，小半面团常温下放到今晚。考虑了一天决定今晚用中种做奶酪面包，结果回家发现高筋面粉用完了，只...
70%中种全麦红茶面包美味好吃的做法大全，70%中种全麦红茶面包做法图解
继续在全麦面包的路上摸索，突然想起家里还有川宁TWININGS红茶，于是有了这款面包。熬制牛奶和红茶液的时候觉得太治愈啦。平时不爱喝奶茶的人儿居然爱上了这个味道！用料A、中种面团全麦面粉210克牛奶（熬奶茶）175克川宁红茶（...
中种奶油奶酪全麦欧包美味好吃的做法大全，中种奶油奶酪全麦欧包做法图解
中种可以提前做好冷藏室发酵，一般24-72小时都可以，这样比较方便我可以随时做面包啦。用料中种酵头高筋粉100克水100克酵母粉2克主面团高筋粉300克全麦粉30克鸡蛋1个酵母粉4克亚麻籽粉30克盐2克糖10克水70克奶油奶酪50克...
中种法减脂全麦面包美味好吃的做法大全，中种法减脂全麦面包做法图解
这款面包非常适合减脂的朋友们食用，少糖少油。原方来自LeibaobaoOO，因为最近痴迷中种法的各种面包，所以把原方改成了70%的中种法来试着做，没想到很成功，味道依然保留原方的麦香，还延长了面包的老化时间。放两三天也依然表皮...
全麦奶香面包（70%中种法）美味好吃的做法大全，全麦奶香面包（70%中种法）做法图解
最近爱上全麦粉，全麦粉是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉，面粉中的粗纤维对人体健康最有益，对糖尿病人也很有好处，全麦粉与蛋白一起形成的面筋发酵后制成松软多孔的食品，有利于人体的...
中种全麦可可乳酪软欧包美味好吃的做法大全，中种全麦可可乳酪软欧包做法图解
用料中种高粉210干酵母3奶粉5鸡蛋一只+水140以上材料揉匀发酵至三倍大。主面团高粉20全麦粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50盐2.5黄油28黄油除外，种两面团揉匀细腻冰箱冷藏发酵2倍大后分8份乳酪馅奶油奶酪150糖粉40蔓越莓...
黑全麦奶酪火腿面包(天然酵种＋汤面)美味好吃的做法大全，黑全麦奶酪火腿面包(天然酵种＋汤面)做法图解
本来是想做成吐司的，冷藏后的面团出膜太快了，谁知道面团揉过了，失去了弹性，那就做小餐包了，口感还是很不错。用料1⃣️汤种高筋面粉15克水75克2⃣️天然酵种180克(水粉1:1)3⃣️主面团高筋面粉105克黑全麦粉(没有的可用高筋面粉)...
奶酪小面包（80%中种）美味好吃的做法大全，奶酪小面包（80%中种）做法图解
这个配方面团揉好后十分柔软，不粘手，水份刚刚好。酵母放多了1克，担心天气冷发得慢用料中种面团高粉224牛奶150酵母3主面团高粉56牛奶30奶油奶酪45盐2糖20黄油20奶酪小面包（80%中种）的做法一发后分割成12份，醒15分钟放重新滚...
中种蔓越莓奶酪全麦包美味好吃的做法大全，中种蔓越莓奶酪全麦包做法图解
这款面包少糖少油，内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀。烤制中，全麦和干果的香味在整个房子里弥漫开来，酸甜香弹，每一口都值得留恋。。。用料1）种面团高粉140g（巴黎大磨坊T65）3）夹心部分奶油奶酪180g全麦粉3...
中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇美味好吃的做法大全，中种酸奶乳酪全麦面包--低糖适合孕妇做法图解
机器松下205.结合多个方子及机器自带食谱，总结出简单快手又好吃实用的方子，当然了，重点在于怀孕期间吃着放心。用的是快速吐司程序，虽然时间短只有1小时零55分钟，但前面先走个20分钟的和面程序，最后出来口感丝毫不输于六个...
中种奶酪包美味好吃的做法大全，中种奶酪包做法图解 如何做中种奶酪包最美味
这是2个六寸模的奶酪包!用料中种面包:高筋面粉170克牛奶120克酵母2克主面团:高筋面粉170g牛奶60g鸡蛋1个砂糖30g酵母1.5g盐1g黄油34g馅料:奶油奶酪140g奶粉25g砂糖25g牛奶25g表面筛奶粉20g中种奶酪包的做法我是前一天...
全麦夹心面包（中种法）美味好吃的做法大全，全麦夹心面包（中种法）做法图解
面包粉、黄油、椰蓉……一切烘培的原材料都因为生孩子放的快过期了！避免浪费，赶紧开整！其实我也不知道什么是中种法！我是看大家的方子自己结合在一起用的！以前做面包没成功过……这次还不错！赶快写下来备用！此用量做出的是八...
中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）美味好吃的做法大全，中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）做法图解
这款吐司虽然加了全麦，口感却仍然绵软细腻很好吃。记录一下，以方便日后继续制作。用料中种高筋面包粉350克牛奶240克干酵母6克主面团全麦面粉150克奶油奶酪100克鸡蛋1个+牛奶（水）80克白糖20克木糖醇15克黄油40克盐5克奶油...
红糖全麦面包(中种法)美味好吃的做法大全，红糖全麦面包(中种法)做法图解
一盘28*28烤盘的量用料中种面团：高筋面粉290克干酵母5克水175克主面团：全麦面包粉125g红糖50克奶粉15克盐5克水95克黄油30克红糖全麦面包(中种法)的做法先制作中种：175g水中倒入5g干酵母，用筷子将酵母搅拌使其溶化于水中...
紫薯椰蓉奶酪全麦面包（汤种+老面）美味好吃的做法大全，紫薯椰蓉奶酪全麦面包（汤种+老面）做法图解
找个地方记录方子而已用料汤种125克老面84克高筋面粉150克全麦粉100克牛奶30克细砂糖30克蛋液25克酵母2.5克盐3克黄油17克紫薯泥200克椰蓉20克奶油芝士120克紫薯椰蓉奶酪全麦面包（汤种+老面）的做法提前一晚准备老面：比例...
全中种面包美味好吃的做法大全，全中种面包做法图解 如何做全中种面包最美味
参照的两个方子，便于自己记录！用料A中种材料高筋面粉250克细砂糖10克酵母2g奶粉＋水（最好牛奶130克）20克＋110克玉米油（或黄油)3克（5g)蛋白15g(蛋黄用于后面涂抹)B材料蛋白20g酵母1g白糖35克盐5g奶粉15克C材料玉米油3g或黄油五...
全麦面包卷（中种）美味好吃的做法大全，全麦面包卷（中种）做法图解
用料中种全麦面包粉280克水170克酵母3克主面团全麦面包粉+低粉（粉120克（各一半）糖+代糖20克盐2克酵母2克水/奶+蛋液80克黄油20克全麦面包卷（中种）的做法中种面团材料混合揉至光滑，室温静置30分钟，后冷藏发酵，24小时内。中种面...
全麦老式面包 中种法美味好吃的做法大全，全麦老式面包 中种法做法图解
这是一款根据老式面包的方子改编的全麦老式面包，全麦含量并不高，大概也就16%左右，喜欢全麦的亲可以加重全麦的含量，我觉得30%-50%都是可以的。全麦的含量越多，口感会越粗糙。我觉得这款面包非常好吃，口感很有嚼劲，全麦的香味...
全麦面包 中种冷藏法美味好吃的做法大全，全麦面包 中种冷藏法做法图解
用料高筋粉中种189g水中种114g酵母中种3g全麦粉83g水51g盐4g糖25g奶粉11g黄油16.5g全麦面包中种冷藏法的做法中种混合后冰箱冷藏24h拿出回温撕成小块与其他材料混匀揉面至完全加入黄油揉至扩展松弛30分钟揉面切割成3...
奶酪面包卷(中种法)美味好吃的做法大全，奶酪面包卷(中种法)做法图解
口感微微咸甜，是我最爱的味道三能28✖️28金盘用料中种柔风吐司粉170克水55克鸡蛋1个(60克)新鲜酵母9克主面团柔风吐司粉60克低筋面粉50克糖25克kirui奶油奶酪50克浓稠酸奶75克盐3克黄油20克内馅1芝士片1片伊利马苏里拉...
香奶酪全麦面包 100%全麦美味好吃的做法大全，香奶酪全麦面包 100%全麦做法图解
总感觉在市面上不常能买到奶酪含量高味道特别香浓的面包，纯全麦的奶酪面包更是少之又少。那就自己来做一款吧。这款全麦面包里面夹着奶酪，外面包裹着奶酪粉，因面包配料及其简单，所以特别突出奶酪香气。直接吃都是很不错的...
全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）美味好吃的做法大全，全麦吐司（70%冷藏中种和非中种，面包机揉面）做法图解
夏日减肥妹妹的最爱！健康食谱！记录下这些我认为很棒的菜谱，便于自己翻阅！用料中种面团：高筋面粉（金像）125克全麦粉（王后）50克水120克酵母1.5克主面团：金像高筋面粉75克糖20克盐3克鸡蛋25克水20克酵母1克黄油15克全麦吐司（70%冷藏...
中种纯全麦热狗面包美味好吃的做法大全，中种纯全麦热狗面包做法图解
控体重粗粮系列，用君之老师的方子做了一次纯全麦的，发酵的效果不好，今天用了50%中种法，发酵完美，纯粹记录一下自己的方子，所以前面完全忘记拍照了。用料酵母2.5克水160克黄油30克盐1.5克奶粉2克糖25克鸡蛋蛋黄1个全麦面包粉...
全麦奶黄餐包（中种）美味好吃的做法大全，全麦奶黄餐包（中种）做法图解
没啥特别，记录仅为下次做方便称量材料。图片奶黄偏少，记录为调整方向。用料中种面团温水20克酵母3克冷水87克高粉189克主面团水57克奶粉11克砂糖22克全麦粉81克盐（出筋后）3克黄油（厚膜后）16克奶黄馅儿鸡蛋两个全蛋，一个蛋黄...
汤种椰浆全麦面包❗奶酪蜜豆馅美味好吃的做法大全，汤种椰浆全麦面包❗奶酪蜜豆馅做法图解
用风炉同时烤两层的，家用烤箱建议减半操作。用料汤种材料：高筋面粉25克水125克主面团材料：高筋面粉325克全麦粉150克汤种150克细砂糖65克全蛋液55克椰浆70克牛奶105克盐6克鲜酵母（干酵母用5克）15克黄油50克夹馅材料：奶油奶...