香糟肉美味好吃的做法大全，香糟肉做法图解 如何做香糟肉最美味
用料五花肉250克姜5片盐少许生抽适量醪糟100克大葱1根香醋少许香糟肉的做法肉洗净，加姜片、料酒煮熟后备用。锅里加油、糖将肉皮制成红色。一定要把糖烧到起大泡关火，下肉直至上色。切成厚片备葱段、姜片、醪糟锅里加油...
用白糟做的糟香糯米蒸肉难道还会不香吗？美味好吃的做法大全，用白糟做的糟香糯米蒸肉难道还会不香吗？做法图解
白糟，是用做酒酿后取其汁（即老白酒），剩下沥干酒汁的米饭粒算是白糟了。是自己瞎想瞎弄的，反正腌鱼啊肉啊，不放料酒就用它来代替料酒，都挺香的，还省去了水淀粉。现在家里是不备料酒，反而倒是做酒酿不断了，在冰箱里常备取代了料酒...
简单易学的红糟烧肉🍷糟糟肉美食做法
福建风味，红糟一切，有了红糟就无需料酒去腥了。因为本身就是红曲来的嘛。闽清的糟菜最好，这些在淘宝都能买到，也就是三两块钱。步骤的最后附上糟菜和红糟的包装。不过正经红糟肉里不放糟菜吧，回忆以前吃过的味道擅自加了一...
糟白切肉（白糟五花肉）美味好吃的做法大全，糟白切肉（白糟五花肉）做法图解
夏天到了，没胃口，上海这里的糟卤可以卤毛豆，卤豆腐干，卤五花肉，今天就介绍一下卤五花肉，简单容易上手，小白也可以。夏天配啤酒，一绝了！用料五花肉500克花椒15粒香叶3片姜5片葱3根草果2个糟卤半瓶糟白切肉（白糟五花肉）的做法五花...
香糟蒸肉美味好吃的做法大全，香糟蒸肉做法图解 如何做香糟蒸肉最美味
香糟是江南一带很传统的风味，有很好的去腥效果用料猪肉500克香糟大概小朋友手掌那么大一坨盐5-6克糖2-3克老抽3滴姜2片黄酒3克香糟蒸肉的做法猪肉整块冷水下锅焯水，同时放入姜和黄酒，煮沸后换水，重新加水煮20-40分钟，用筷...
肉糟饭美味好吃的做法大全，肉糟饭做法图解 如何做肉糟饭最美味
其实肉燥饭大家发挥自己的创意把！只要肉和油煮的好肉燥就很好吃用料肉碎葱碎花生碎肉糟饭的做法超市有卖那种肉碎碎请大家买回来好么！还有葱请炸好葱油好么！葱油炸好之后放入肉碎碎然后放入花生碎碎。加入酱油一点点糖就...
地道的香甜醪糟怎么做,如何烹饪香甜醪糟才更好吃
四川人爱吃醪糟汤圆、醪糟蛋，自制的醪糟又香又甜。用料酵母1个糯米4斤香甜醪糟的做法糯米用热水提前泡三小时左右，再上锅蒸，直到把米蒸透可以食用为止。一个圆酒曲研成粉末备用。将蒸好的糯米饭用清水浇一遍，直到把糯米饭...
糟香腐乳肉美味好吃的做法大全，糟香腐乳肉做法图解 如何做糟香腐乳肉最美味
用料带皮猪肉800克酒糟70克腐乳汁50克盐1茶匙白糖1汤匙料酒1汤匙老抽2茶匙胡椒粉1/2茶匙生姜适量糟香腐乳肉的做法猪肉切成块把猪肉放入水锅内大火煮开，至血沫浮起捞出焯好的肉块清洗干净起油锅，放入白糖小火炒至白糖成...
「百合花开」肉质鲜嫩，糟香扑鼻——糟鸡美味好吃的做法大全，「百合花开」肉质鲜嫩，糟香扑鼻——糟鸡做法图解
天气热，没胃口？向你推荐一道冷荤--糟鸡，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，咸鲜中透着酒意，最主要的是，做法也超简单。这是去年夏天在欧洲旅行时，我在保民叔家吃到的好菜。保民叔是妈妈的少年朋友，旅居法国多年。承蒙他伉俪的热情招待，感激不尽...
糟香肉片美味好吃的做法大全，糟香肉片做法图解 如何做糟香肉片最美味
红糟乃酿酒后沉淀的又一精品，可与五花肉、鱼类、螺类加工，香气四溢用料红糟两勺五花肉一块鸡精一小勺糖少量糟香肉片的做法选用五花肉，加姜葱焯水煮至七八成熟，捞出切片。锅里放少量油，下酒糟煸香煸散，倒入肉片，炒出油，加入少...
「糟香青鱼」鱼肉还能这么做，浓稠入味糟香四溢！易做又好吃的窍门
现在市面上的糟菜大部分都是熟糟。熟糟即把食材煮熟后用糟卤浸泡。比如家里餐桌上常做的糟毛豆、糟鸡爪等等……但其实还有一种，生糟法。即把生的食材直接糟过后再烹饪，这样腌制过程中味道就完全吸收入原材料中，香味也比...
糟卤肉美味好吃的做法大全，糟卤肉做法图解 如何做糟卤肉最美味
简单美味，清凉不腻。用料糟卤1袋猪肉1000g小葱少许姜片少许料酒少许花椒少许辣椒少许茴香少许糟卤肉的做法猪肉切片放入锅里，加入姜片，小葱，加水煮开，出水。把出过水的猪肉块洗干净，一般需要3次左右。洗净的肉块入锅，加入姜...
地道的糟香鲜肉月饼怎么做,如何烹饪糟香鲜肉月饼才更好吃
糟味是江浙一带人民的最爱，入秋后将明糟变为暗糟，悄悄的藏在肉馅之中，就成了这个季节最特别的糟香鲜肉月饼，你要试试吗用料内馅儿如下猪肉糜200g盐1g糖10g老抽少许白胡椒粉少许五香粉少许梅子酒或白酒少许葱姜水少许水油...
糟肉美味好吃的做法大全，糟肉做法图解 如何做糟肉最美味
亲老公纯手工制作（配方是我用眼睛看会了）用料五花肉3斤半八角4个香叶3片花椒适量料酒一小碗小葱2根姜4片桂皮2片糖少量盐适量（不要太咸）草果/草果粉2颗/适量腐乳一瓶老抽少量上色糟肉的做法猪肉洗净去毛切块，加除腐乳外的...
地道的香糟虾怎么做,如何烹饪香糟虾才更好吃
时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜虾400g生姜2片小葱20g糟卤300g饮用水200g香糟虾的做法水烧开后，放入葱、姜，虾，大火煮2-3分钟，捞出。虾过凉水（纯净水或凉白开）。虾中倒入300g的糟卤和100g的清水，冷藏浸泡2小时即...
酒糟肉美味好吃的做法大全，酒糟肉做法图解 如何做酒糟肉最美味
今天教大家一道老少咸宜的酒糟肉。用料五花肉500g窝窝醪糟2勺盐适量生抽适量冰糖2粒香料适量酒糟肉的做法把五花肉放到开水里烫一下。切成肉块。把五花肉放入锅中，煸出油。然后加入生抽、香料翻炒。加水，水没过肉多点，大...
香糟香螺美味好吃的做法大全，香糟香螺做法图解 如何做香糟香螺最美味
最好糟卤提前冰在冰箱里，糟卤的量只要超过香螺就可以，用量随意，感觉不够咸可以加盐，太咸就加食用水用料糟卤适量香螺适量辣椒随意香糟香螺的做法新鲜买来先放水里吐沙水加生姜烧开，放香螺烫3分钟，这次烧的量不多，量多可以自...
糟香牛肉美味好吃的做法大全，糟香牛肉做法图解 如何做糟香牛肉最美味
冰箱里翻出块牛腱子肉，心想夏天嘛，吃吃糟菜蛮好，就趁着休息天，做了糟香牛肉。用料牛腱子1000克葱少许茴香少许姜少许桂皮少许糟卤一瓶糟香牛肉的做法前一天晚上从冰箱把牛腱子拿出，自然解冻。冲洗数次，洗掉血丝，切成3块。锅(...
香糟一切：香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛「曼食慢语」易做又好吃的窍门
听说还有十天左右就要迎来一大波欧洲球赛，虽然我完全看不懂球，但是时候做一个香糟拼盘了。香糟有一种酒糟的特殊香气，还有回味无穷的咸香滋味和冰镇之后清清凉凉的口感。我不会和你说我的小伙伴去看吴京的新片是带着香糟...
地道的糟香蒸鱼怎么做,如何烹饪糟香蒸鱼才更好吃
糟香蒸鱼食材：黄花鱼800g左右，葱姜片少许，五花肉少许调料：蒸鱼汁1罐，食用油20g。制作：将鱼改花刀放入盘中，加入葱姜片，淋上蒸鱼汁和食用油，放到笼上蒸10分钟后出锅即可。用料黄花鱼1条蒸鱼汁1罐五花肉80克葱姜20克糟香蒸鱼的做...
香糟兔美味好吃的做法大全，香糟兔做法图解 如何做香糟兔最美味
用料兔肉姜、蒜酒糟酱油、糖香糟兔的做法锅内倒油烧热倒入蒜片、姜片爆香，倒入兔肉翻炒；倒入酒糟继续翻炒加两勺水煮开关小火继续煮至快干加入酱油、糖调味出锅。...
糟肉，酱肉美味好吃的做法大全，糟肉，酱肉做法图解 如何做糟肉，酱肉最美味
用料五花肉几块豆腐乳碾碎成糊+半勺料酒美乐香辣酱糟肉，酱肉的做法五花肉前一晚，只放一点盐，煮七成熟。出锅凉透。第二天切成薄片。糟肉涂抹均匀豆腐乳，酱肉涂抹均匀美乐香辣酱皮挨着碗底，层层摆放高压锅蒸十分钟出油，入味...
香糟鸡美味好吃的做法大全，香糟鸡做法图解 如何做香糟鸡最美味
用料鸡一只香糟汁适量盐适量香糟鸡的做法将买来杀好的小本地鸡，放入开水锅里煮开，撇去血污浮沫然后放姜片，锅里水要没过鸡身，大火煮开后，用微火焖熟鸡捞出后切块，用盐在鸡块上抹匀留少量的鸡汤倒入买来的现成香糟汁调匀（里面...
糟香螺美味好吃的做法大全，糟香螺做法图解 如何做糟香螺最美味
夏天就是要吃糟货！就是要吃贝壳！用料香螺500g糟卤200ml葱姜若干料酒适量糟香螺的做法煮一锅葱姜水，水开后倒入料酒，放入香螺煮两分钟左右捞出香螺，放入糟卤里稍浸一段时间就可以吃啦！...
香糟虾美味好吃的做法大全，香糟虾做法图解 如何做香糟虾最美味
夏日鲜嫩槽香快手菜用料香糟卤虾姜香糟虾的做法将新鲜明虾，剪去头须，再开背清除泥肠锅里水开后，将生姜片先放入煮开，然后倒入虾，等虾煮变色后，即捞出在冷开水中凉透后捞出漓干，装在玻璃盒里将糟卤倒入玻璃盒里，香糟卤要浸没过...