出师的精选大全

西餐甜品离不开酥皮面团（pastry），挞派、饼干、泡芙……各式各样的酥皮大显身手，变换成无数种令人垂涎欲滴的美味。有酥皮在，就撑起了半个场子。冰箱里冰着一打冷冻酥皮，看似复杂精巧的甜品，也可以在很短时间内做出来。在西方...

用料指天椒200g生姜一块乌江榨菜2包盐适量好吃又辣的辣椒酱，一看就会，一学就出师🥳的做法生姜，指天椒，榨菜，剁碎。生姜和指天椒洗干净都要晾干水再切！不要放大蒜🧄，放大蒜🧄的辣椒酱后期都会变酸！撒点盐搅拌，咸淡可以尝尝调整，...

孕期想控制体重，又需要补充蛋白质，猪肉价格又逆了个天的😂，来一道不用炒不用炖的凉拌菜，低脂爽口不油腻，动手做起来吧。用料鸡胸肉1块半斤装秋黄瓜1根胡萝卜1/4根大蒜2瓣葱少许姜4片花椒若干粒味极鲜1勺醋2勺盐少许糖少许...

❤️【文末的⚠️注意事项一定要看！！！】忙碌的时候，经常想快速解决午饭问题，然而发现，出门去吃个饭还没有我自己5分钟解决的快，关键没有我自己做的好吃，食材也不放心。❤️我从小就爱吃大米，各种米做的食物。虽然不是什么都会做，但是...

这是一个悲（qie）伤（xi）的故事：继调出满意的凉拌黄瓜、金针菇菠菜、海鲜料汁后，一直称霸厨房关键工序岗位。后来嘚瑟的时候没hold住，部分透露给了大佬，后来...我下岗了。用料小葱1根蒜3瓣姜1片香菜1根小米辣1个料酒1勺豉油1勺...

口感软软的迷你小餐包。因为添加了蜂蜜，口感甜丝丝的，好吃！为了柔软感，这个面团湿度较高，出手套膜后再进行发酵。我有几个在表面用了前天做的墨西哥面包脆皮酱，喜欢的可以在这个链接的前言里就可找到脆皮酱的做法。用料高筋...

记性不好，备忘。用料高筋面粉280克牛奶145克鸡蛋50克/1个细砂糖45克酵母3克盐2克黄油30克凯膳怡厨师机吐司出膜的做法除黄油外，加入厨师机2档混合到起筋厚膜，加黄油二档混合后四档二档至面团光滑，拿出面团甩几回，放回厨师...

超新手小白，入手厨师机第三天，分享一下出手套膜的心得。只是自己的一些体会，可能也不算很正确，但是已经努力了😁一般先加液体原料，然后加中种、高粉还有除了黄油跟盐以外的原料，再加盐。原因是尽量不要让盐接触酵母。黄油要...

用料香菜一大把辣椒1个盐适量料酒适量姜少来点生抽适量蛋白一个油适量克淀粉适量蒜适量干辣椒多来点郫县豆瓣一点盐适量糖一点白胡椒粉一点大师出手的香辣肉丝的做法蒜切末、辣椒切丝、香菜切段，肉切丝加蛋清、淀粉、...

用料牛奶130-150毫升鸡蛋1只糖30克面粉250克酵母4克盐2克黄油30克厨师机出手套膜的步骤的做法除盐和黄油外，所有材料导入厨师机。一档揉至面粉成团后，转2档揉五分钟，再转3档揉五分钟。待面团有点粘手，加入黄油，2档揉五分钟...

每次做面包就找不到厨师机的说明书了，索性将它记录在下厨房，面包出膜就靠他用料厨师机先放粉类糖45克奶粉1克高筋面粉250克湿性材料水115克全蛋液47克酵母3克炼乳8克出厚膜后黄油30克盐3克厨师机出膜的做法将所有干粉(...

用料高筋面粉克300糖40克鸡蛋60g牛奶1140克盐2克酵母3克软化的黄油30克牛奶230g厨师机出膜－水合法的做法粉＋糖＋蛋慢慢分次加牛奶1成团休息30min＋盐打一会＋酵母打2min+黄油打匀＋牛奶最后分次加...

自从家里用了大功率的厨师机这方子每次都能顺利出手套膜省时省力省心！用料高筋面粉145克低筋面粉35克白砂糖20克盐3克酵母3克全蛋液20克牛奶/纯净水110克黄油25克厨师机快速出手套膜的做法把酵母放进纯净水里浸泡1分钟...

厨师机买来做吐司，失败了很多次总结出来出手套膜的经验。之前也在下厨房里找别人出手套膜的方子，严格按照别人的步骤来，但是十次有9次是失败的，相信很多人有同感有木有！并不是别人的方子不对，那问题在哪里呢？？我总结了出手套...

用料高筋面粉克黄油克水克盐克糖克酵母克ACA厨师机面包出膜方法的做法厨师机出膜步骤记录...

用料手套膜厨师机出手套膜（留存）的做法低档混合（除黄油）材料1档2分钟+3档8分钟加黄油1档2分钟+3档8分钟完成...

1.夏天揉面可以用（冰水，冰鸡蛋液，冰奶）降低面团温度2.酵母和糖，盐要分开放，不要直接接触，避免杀死酵母活性。（如果是立刻搅拌就不用担心）3.面团需要搅拌到成团，出筋膜，表面光滑，再加黄油。用料高筋面粉300克牛奶130克黄油30克糖50...

试了很久，中午出了手套膜！我只用了100克面粉进行实验而已。看看能不能出膜。用料高筋面粉100克酵母1克牛奶55克盐1克糖10克黄油10克鸡蛋0.5个凯伍德厨师机出手套膜的做法把所有配料放入厨师机，酵母埋小洞洞放入。用min搅...

最近装备升级，纵观烘焙道路，果然是个不断败家的过程，从最初的ACA芒果面包机，到后来的柏翠黑金刚，现在是高阶段的厨师机啦……此方为说明书搬运方，仅为方便自己查看用，这个方子也是厂家指导方，实际情况还是要根据面粉，水分比例...

家中小主特别喜欢吃吐司，我个人也觉得吐司简单易做，因此隔三差五就烤吐司。之前看了不少下厨房的方子，严格按照方子的步骤与份量进行，现在做熟练了，开始自由发挥，虽然是个烘培小白，但是也渐渐琢磨出自己最常用的份量与步骤了...

解放双手记录出膜用料材料照方子1佳麦厨师机出手套膜的做法材料除黄油外全部进缸先2档成团后调至4档。6分钟加黄油改2档成团后调至6档5分钟成功出膜...

疫情突然爆发，家里口粮都没囤够，鸡蛋也没了，黄油也没了（一般超市没有卖的），还想吃面包，又不想像上次做的那么麻烦，简单出个教程，手套膜不到半小时就好了，450克吐司模具的量（粉类有点儿少，为了松软，没有多放，做的好的话，山形会很高）。...

海氏745新机到手，尝试第二次就成功出手套膜了！还是比较满意这个机子的！虽然不喜欢它的铝合金面勾，和塑料机身。。。待我玩好烘焙我还是想要入个博世～～此方是准备做早餐包的！【】有厨友说说明书上讲和面用1-2档，为了机子使用寿...

经过无数次失败，我终于找到手套膜的关键，面团的湿度！最近几次可以次次揉出手套膜了。方子参考的，大家可以自行选择喜欢的方子，用的方子，除了水量，别的不要改。每次记好水量，下次多加几克。有几次，就摸索出来了适合自己的水量了...

微博上看到搬到这里来了，留存用料高筋面粉500克酵母6克糖50克炼奶30克奶粉30克鸡蛋20克黄油60克盐6克牛奶280克KA厨师机快速出手套膜的做法材料加入粉类慢慢加入水4档揉成团慢慢加入水剩下60其余慢慢加入进去，也看面粉...