蒸凉皮的精选大全

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怀念小时候吃的甜的(花生白糖)和咸的(葱白酱油盐油)的粘米粉蒸糕。用料面粉50克玉米生粉25克粘米粉50克盐1克花生油3克水适量香菇酱随意蒸凉皮的做法盐，面粉、玉米生粉和粘米粉加水搅拌到无颗粒。盘子里刷一花生油，到一...

用料面粉300克水150克盐2克黄瓜1根盐、白糖、一品鲜酱油、陈醋、白醋、芝麻酱、蚝油、大蒜、凉白开、熟玉米油、辣椒油、酵母自制凉皮（蒸面皮）的做法面粉和水都用称称好，水里加入盐搅一下，然后倒入面粉中和成面团，饧两三分...

吃多了油腻，那就换个口味，自己动手，蒸几张凉皮，清清爽爽的这种口感，让一家大小都哇塞呀！好吃的不要不要滴，再也不想吃外面买的凉皮了。😆😆用料配料：1、高筋面粉2、水太爽口，自己蒸的凉皮的做法1、高筋面粉+水，用搅拌器或者打蛋...

传统方法洗面是为了得到小麦中的淀粉，懒人直接用的澄粉就是小麦淀粉，做出来口感很劲道啊。这款懒人凉皮免洗、免蒸，懒到一定水平了。如果想吃面筋的话，就买点烤麸，泡软加到里面吧。对于我来说，没有也好吃。用料澄粉1杯水1杯...

用料澄面100克面粉10克水250克凉皮———松下蒸烤箱jd181的做法搅拌均匀过筛，烤盘抹油，舀入面糊，原气蒸3分钟...

一直都很喜欢吃凉皮，但从未自己做过。今儿心血来潮，做起来！简单好吃的自制凉皮也分享起来！下面顺便也分享一下用做凉皮洗面后留下的面筋来做辣条的链接🔗用料1、高筋面粉500克2、清水250-270克3、盐5—7克4、酵母3克凉皮...

学习做过凉皮，味道很好但是制作过程太久，用淀粉制作虽然快却总怕吃了过多的淀粉食物容易发胖哈。这个蒸面皮相对来说制作时间比较短且简单易行。味道还不错啦！用料面粉200克水适量黄瓜一根蒜四五瓣盐适量鸡精适量生抽一...

用料火龙果半个取汁用花生油擦盘子防粘用粘米粉200克水适量盐1克天然色素蒸凉皮（火龙果）的做法粘米粉加水加盐调好浆后加入火龙果汁。搅匀。盘子擦花生油，放一大勺。上锅蒸五分钟，放凉轻轻揭起。切成自己喜欢的大小，来一口...

用料面粉500克淀粉100克盐1小勺热开水1大勺烧熟晾凉的油1大勺黄瓜1根胡萝卜1根芹菜1根豆芽1把锅蒸凉皮（不需要锣）的做法蒸凉皮：1.用水和面粉加点盐。加淀粉水，最后来一点点热开水。搅匀即可。最好放置一会儿再蒸更筋道。2...

天气慢慢的热起来了，天气一热总想来点清爽的，真怀念以前到处都有的凉皮摊子，一辆三轮车一个透明的玻璃罩子，上面用红色的贴纸贴着“凉皮，凉面”摊主总是不厌其烦的问每个人的喜好，香菜不要，多放花生米，辣椒一点点，现在这样的小...

不用洗面的蒸面皮😄听起来是不是就很简单易上手，更厉害的是超级筋道爽滑，口感非常棒用料高筋面粉250克水500ml玉米淀粉（普通淀粉也可）20克盐7克自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）的做法先将准备好的淀粉和盐混合到面粉里，搅...

东北，西北都偏爱的一道小吃。过年回来，惊闻小区做凉皮儿的胖子师傅开麻将馆儿去了，站在关张的小摊子前面有点儿想哭。想这一口想的不行，只好自己试试。用料澄面150g中筋面粉15g黄瓜，胡萝卜，葱，蒜，香菜，若干辣椒面儿，芝麻，五香粉...

陕南和关中吃法的融合，有妈妈和婆婆の味道用料面粉克盐克水克妈妈婆婆の味道--蒸凉皮的做法若干面粉，里面加入少量盐。第一次加入适量水，不停顺着一个方向搅拌，直到所有的干面粉都被搅匀，变成一个大面团，没有干面疙瘩；第二次...

我是在凉皮的发源地陕西岐山出生长大的。在我的家乡，并没有“凉皮”这种叫法（貌似跟兰州没有牛肉拉面一样，兰州人只叫牛肉面）。区别大米制成的于“米皮”，我们家乡把小麦制作的一般叫“面皮”，绿豆红薯其他淀粉类制作的称之...

假期又一次延长，那就在家找点事情做吧😁用料水面粉盐酵母黄瓜，花生，绿豆芽凉皮凉皮的做法和面，水和面的比例大概是1:2，加一点盐，揉成光滑的面团，醒发半个小时到一个小时左右。洗面筋，用手抓面团的方式洗面筋，洗至奶白色过筛滤...

平时吃凉皮，喜欢厚实点的有嚼劲，但洗面过程长，制作起来需要一定的时间。自从发现用蒸的莜面皮，可以取代凉皮时，真是省力又好吃，营养价值又高，口感比凉皮还筋道。用料莜麦面150克食盐1一1.5克开水165克赛凉皮的莜面蒸皮的做法...

这是一款家常凉皮的做法几乎每年夏天都自己做美味又酸爽不输外面的噢食材料也简单夏天了同学们试哦用料面粉300g黄瓜2个大蒜34个辣椒油2勺鸡精一小勺盐一小勺酱油半勺醋适量水半碗简单蒸凉皮的做法面糊下锣摊平蒸好黄...

因为晚饭后了，只做了一小碗用于加餐，数量少并不影响质量，很劲道哦！家里没有了可以搭档的黄瓜类蔬菜，也没有了葱，就着蒜籽和调料简单拌一拌也很不错啊。材料翻倍做的话刚好能装一盘，够餐桌上加一道凉菜了。❗无论想做多大量，遵...

豌豆淀粉，做出来的凉粉晶莹剔透，切块/条后，放入调料后特别入味，吃起来清凉爽滑，Q弹爽口。炎炎夏日，吃一碗凉粉儿再好不过了！用料新良豌豆粉125g水750g凉粉凉皮的做法锅中倒入550g水，开火加热。烧水过程中将125g豌豆粉倒入碗中...

喜欢凉皮的重要原因之一就是面筋，有嚼劲，吸味儿，而且感觉吃的都是蛋白质没负担....问题是洗面真心累...好几年没试过了。在家闲着也是闲着，想出新办法，真的好好用！分享给大家！用料高筋面粉300克盐3克水160克黄瓜随意辣椒油随...

薄薄的皮，大大的馅，咬一口，那真个叫鲜香，闻一闻😁只流哈喇子😄，老爸早就一口假牙，所以我就在和面上用用心，让老爸也能过嘴瘾。用料鸡蛋4个鲜虾500面500克开水150克温水150克食用盐适量胡椒粉适量芝麻油适量食用油适量薄皮大...

这个是我们家乡地道美食，每次回家都要吃一碗，家里一碗才需要四块钱，真的很好吃，棒👍🏻用料面粉适量美味蒸凉皮的做法第一步:和面。（步骤:找一个容器，放入面粉，慢慢加水，揉成面团，水不要太多，不要太软就行）第二步:洗面。（找个大点...

临时起意做凉皮，又不想洗面，就学着做了这个版本的凉皮，由于没洗面，稍稍也有点厚，所以味道可能更像四川的蒸面～～待我下次做了洗面的凉皮再发一个菜谱.....本次的用量是2人份的，调料的用量是按照一份的来写的用料小麦面粉150克...

紧接洗凉皮菜谱。用料碱1.5克盐适量（可不放）油适量（刷盘子底部用）洗面凉皮之蒸凉皮的做法这是沉淀了4个小时左右的淀粉水。将上面的清水倒去，稍微少留一点。用厨房称称1.5g左右碱。将1.5g左右碱用开水化开(也可以不放），倒入...