留春住—腌笃鲜=春笋煨腊肉美味好吃的做法大全，留春住—腌笃鲜=春笋煨腊肉做法图解
来到上海后，惊呼这个地方的人咋这么爱吃笋。我老家的笋子涩得慌，所以我自小不怎么吃。老家虽不产笋，但做腊肉那是贼香，新家老家结合出来的腌笃鲜，我吃光了这一盆。春笋自带鲜甜，比冬笋好处理，冬笋我吃着真是涩。。。用料春笋...
腌笃鲜（本帮菜）易做又好吃的窍门
腌笃鲜准备食材①安吉笋（白白的肥肥的）②咸肉：腊月里腌制的最佳（100g）③辅料：姜、黄酒、葱、糖步骤：①蹄髈、咸肉汆水（水开后放），咸肉不需要提前泡，笋汆水备用～②蹄髈先烧半小时然后放咸肉闷一小时，放笋烧一刻钟出锅～③出锅前放一勺...
牛尾腌笃鲜-小美版美味好吃的做法大全，牛尾腌笃鲜-小美版做法图解
记录之用，专辑牛肉诱惑用料记录之用牛尾腌笃鲜-小美版的做法记录之用记录之用记录之用...
童年记忆力妈妈的味道腌笃鲜易做又好吃的窍门
又到了毛笋上市的季节，特别怀念小学那会儿娘亲炖的腌笃鲜，刚好过年期间娘亲腌的咸肉正当时，赶紧也做起来，给我的宝宝们来一个味道传承。用料咸肉一方块料酒四勺排骨500克毛笋两颗羊尾笋（咸笋）2根童年记忆力妈妈的味道腌笃鲜...
简单易学的腌笃鲜～黄磊版美食做法
记录向往的生活黄磊的做法用料姜块咸肉克笋克料酒腌笃鲜～黄磊版的做法将切好的姜块放入油锅爆炒将焯好的猪肉放入锅内翻炒倒入料酒放入焯好的笋块将适量热水倒入锅内出锅小火慢炖将燃烧的柴火放进盆里将砂锅放进炭盆里...
上海腌笃鲜美味好吃的做法大全，上海腌笃鲜做法图解 如何做上海腌笃鲜最美味
吃春笋的季节，怎么可以少了腌笃鲜。这个腌笃鲜，只要按我的步骤来，绝对不会出错。很多菜谱总是少关键的几步，导致做出来的菜形似神不似。不喜欢这种留一手的做法用料咸肉180克春笋4根姜片2-3片料酒2勺蹄膀一只百叶结10个上...
迎春滋补腌笃鲜易做又好吃的窍门
#罐头小厨#春天尝起来是什么味道？迎春滋补腌笃鲜！口味咸鲜，汤白汁浓，眉毛都鲜得掉下来了用料五花肉200g咸肉50g春笋1根姜片3片小葱结1捆大葱葱白2段胡萝卜半根百叶结50g料酒45ml白胡椒粉适量盐适量清水适量迎春滋补腌笃鲜...
本帮菜上海米道 腌笃鲜 笋腊肉咸肉鲜五花肉的碰撞美味好吃的做法大全，本帮菜上海米道 腌笃鲜 笋腊肉咸肉鲜五花肉的碰撞做法图解
笋子和咸肉是冬天里对食材匮乏的极好补充这道腌笃鲜在江浙徽一带流传已久并且一直很受欢迎我没有一个上海外婆每年冬天都会煮上一锅腌笃鲜腌腌制品的统称可以是咸肉、火腿、咸鱼笃小学课本我们都学过锅子沸腾笃笃笃的...
春天的味道—腌笃鲜易做又好吃的窍门
🌈今日菜单：腌笃鲜🍀 ——来自吃得太好不消化的老宅🗿动动小手点个赞😍，老宅陪你一起做饭；想吃什么评论说，下期菜单稍后奉上！😘用料春笋300克咸肉200克五花肉200克百叶结50克姜片数片葱1根春天的味道—腌笃鲜的做法将春笋...
美味腌笃鲜美味好吃的做法大全，美味腌笃鲜做法图解 如何做美味腌笃鲜最美味
春天，就应该不辜负大自然的馈赠，春笋……用料小排280克春笋3根咸肉100克扁尖2根料酒5勺香葱3根姜3片美味腌笃鲜的做法step1：排骨洗净，凉水入锅，加入料酒适量，葱结（葱团成结）和姜片。排骨焯水过后，撇去浮沫，捞出沥干备用。step2：...
简单腌笃鲜美味好吃的做法大全，简单腌笃鲜做法图解 如何做简单腌笃鲜最美味
每次都会忘记怎么做，每次重翻菜谱，每次味道都不一样⋯⋯索性结合菜谱和自己的习惯做个菜谱。。。这样以后咩咩才好想念“妈妈的味道”hohohoho腌笃鲜，上海人家春天必吃的吧，来沪后第一次吃就被鲜掉了舌头，今天首次尝试自己...
简单易学的腌笃鲜（美善品）美食做法
最鲜鲜不过一碗腌笃鲜🍲用料排骨400克咸肉100克料酒10克姜片20g葱结1个水1200克春笋（去皮切块）250g豆皮结10个腌笃鲜（美善品）的做法将排骨咸肉一起放入网锅，网锅放入主锅，加水没过食材2/3处，设置8分钟/50度/速度5，清洗。音乐...
改良版腌笃鲜（放了新鲜汤骨和杏鲍菇）美味好吃的做法大全，改良版腌笃鲜（放了新鲜汤骨和杏鲍菇）做法图解
用料春笋4根咸肉（带骨头）200克汤骨250克杏鲍菇1个改良版腌笃鲜（放了新鲜汤骨和杏鲍菇）的做法新鲜汤骨清洗，入锅焯水后再次清洗；咸肉（带骨头）切成后片；春笋切块；杏鲍菇切大块；材料一起放砂锅，大火煮10分钟后小火炖煮1小时，这次的咸...
腌笃鲜——还原食材本真味道美味好吃的做法大全，腌笃鲜——还原食材本真味道做法图解
江南无所有，聊赠一枝春。没有什么比三月的一碗腌笃鲜更能感知江南的春意了。煲了一锅不加大葱、不加盐、不加味精的腌笃鲜，吃起来就是食材本真的味道。春天，在泥土中，在花香中，在微雨中，也在这锅熬得奶白浓鲜的腌笃鲜中。用...
「腌笃鲜煲仔饭」易做又好吃的窍门
腌笃鲜做成了青团，做成了汤面的汤料，现在我们试着用腌笃鲜做成了煲仔饭。打开锅盖的那一刻，腌笃鲜的鲜味就会扑面而来，不拦着的话，可以怒吃两碗饭！用料金字淡咸肉100g五花肉100g春笋1根莴笋1/3根大米150g【腌笃鲜煲仔饭】的...
腌笃鲜（附百叶结做法）美味好吃的做法大全，腌笃鲜（附百叶结做法）做法图解
宝贝们，答应我，一定要买春笋做这个喝！真的不用放盐久已经鲜到爆炸！用料排骨500克料酒适量宣威火腿300克生姜1块大葱1根沸水2000克去壳春笋2根（450克）百叶结200克腌笃鲜（附百叶结做法）的做法排骨放入锅中，加入没过排骨2cm的冷水...
腌笃鲜，鲜味停不下来美味好吃的做法大全，腌笃鲜，鲜味停不下来做法图解
便捷速食餐，让不会做饭的你摆脱外卖，快速掌握！用料排骨500克咸肉400克冬笋500克姜一块腌笃鲜，鲜味停不下来的做法准备工作：1.冬笋切片切块都ok2.咸肉浸泡10分钟后清洗切片3.姜切片4.排骨焯水把浮沫清洗干净准备工作完成后...
双鸡腌笃鲜美味好吃的做法大全，双鸡腌笃鲜做法图解 如何做双鸡腌笃鲜最美味
这个汤是采用了鲜鸡和咸鸡作为原料代替了咸肉和咸肉加上竹笋和木耳来制作的味道是非常之鲜美用料咸鸡半只鲜鸡1只竹笋1斤木耳2两双鸡腌笃鲜的做法首先鲜鸡咸鸡焯水洗净重新煮开放料酒葱姜然后把笋放下去一起煮大约20...
腌笃鲜，零调料添加满满春天的味道美味好吃的做法大全，腌笃鲜，零调料添加满满春天的味道做法图解
*江南无所有，聊赠一「锅」春～*春天是什么味道？清香、芬芳，亦或是鲜咸？或许，一道春天限定的江南名菜「腌笃鲜」会给你答案。*注：不加任何调料，适合口味清淡者～用料春笋4根，约350克莴笋1根，约500克猪肋排7块，约200克咸肉1块，约150克...
改版腌笃鲜美味好吃的做法大全，改版腌笃鲜做法图解 如何做改版腌笃鲜最美味
用料春笋2根（250g）咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐（可不放）适量青菜（可不放）适量改版腌笃鲜的做法春笋切块，开水里焯5分钟后捞起咸肉，鲜肉切块，开水里焯5分钟，去除浮沫。捞出后待用。锅里放入鲜肉，咸肉，笋块，加...
腌笃鲜.咸肉炖春笋美味好吃的做法大全，腌笃鲜.咸肉炖春笋做法图解
正值春笋上市时节，鲜嫩营养。找几味食材共享，刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。用料春笋300克金字咸肉100克葱1根青菜1颗生姜几片红椒1个盐少许黄酒少许腌笃鲜.咸肉炖春笋的做法选配料：...
「北鼎珐琅锅食谱」腌笃鲜美味好吃的做法大全，「北鼎珐琅锅食谱」腌笃鲜做法图解
春天，怎能少了这道“鲜掉眉毛”的腌笃鲜？咸肉与鲜肉，一咸一鲜，笃出春天的味道！🍃🍃🍃用料小排400克春笋2根莴苣1根火腿片60克咸肉60克肉皮100克百叶结100克姜片10片盐2克【北鼎珐琅锅食谱】腌笃鲜的做法准备小排、咸肉、火...
腌笃鲜的简单家常做法，好吃的腌笃鲜家常做法
春天最让我期待的.就是每天都可以吃到新鲜春笋.最喜欢油焖笋.腌笃鲜.還有用笋包的青团等等....！腌笃鲜做法很简单.每一家都有自己大同小异的做法.但是都一样好吃的.毕竟好的食材.都无需特意去调味...！我家吃饭的人比较...
简单易学的腌笃鲜无笋版美食做法
英国买不到鲜笋，babycorn是一种很好的代替品，口感也类似用料咸肉100克五花肉250克白葡萄酒100克嫩玉米300克姜10克腌笃鲜无笋版的做法鲜肉五花肉分别切成块状，姜切小丁五花肉油面向下煎除油后加入姜块五花肉六面全煎上色...
腌笃鲜（鲜嫩的竹笋炖汤好吃）易做又好吃的窍门
竹笋是竹的幼芽，一般在6-10月份成熟可收获，正式吃竹笋的好时候(￣▽￣)~*腌笃鲜属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜。徽菜，苏菜，杭菜中具有代表性的菜色之一(￣▽￣)／视频使用锅具链接：_userid=113239319用料金华...