宜昌小面的精选大全

用料葱根蒜瓣生抽勺姜片味精克盐克酱油勺麻油1花椒粉1勺醋1辣椒酱1宜昌小面的做法备料以上备料，全部放到碗里一大勺牛肉高汤，浇碗里煮面面放到碗里，完成。...

五粮液、蜀南竹海成为宜宾的名片而愈加灿烂之际，宜宾燃面也被越来越多的人熟知。它香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因其水分少、油多，再加上各种花生碎、芝麻、芽菜等喷香提味的佐料，工艺考究，受到男女老幼喜爱。它干香裹...

用料金昌鱼罐头鸡蛋1个意面看分量洋葱四分之一个料酒1勺蒜1瓣番茄酱4勺金昌鱼意面的做法意面洋葱切细蒜末鸡蛋打碎番茄酱金昌鱼罐头开水加油，盐。下面煮十分钟。热油，下蒜末。加入洋葱，炒至透明。倒入金昌鱼罐头，加一点盐...

🌟记录来自自己实操，因为懒，不想用笔写字，就记录下菜谱方便以后自用~🌟因为懒，图片来自度娘~用料本地红辣椒1000克大蒜150克新鲜花椒50克盐156克（总材料重量的13%~15%）生姜（可不用）75克超辣辣椒粉（可不用/根据自己对辣度的喜好...

身处异国他乡，特别想念家乡的美食。红油小面：宜昌人必点的经典特色早餐之一。用料挂面根据自己吃的量来定葱自己定量姜2-3片蒜两瓣胡椒少许花椒3-4颗辣椒油根据自己喜好定味精半勺酱油两勺醋两勺芝麻油一勺宜昌红油小面...

一直很喜欢，如果买不到就自己做。用料碱面条3人份👉肉末材料：肉末80克淀粉3勺香油1勺酱油2勺料酒2勺盐一点点五香粉一点点姜末一点点👉拌面调料：酱油2.5勺醋2勺熟油辣椒3-4勺蒜水2勺香油6勺盐一点点花生碎3勺花椒粉适量...

几年不能出京，想吃家乡味，就问妈妈要了方子。过年有肉糕，感觉才完整。肉糕就属于在家拥有时嫌弃它多肉、腻，没有它，过年又有点忧伤的乡愁的代表。想家的时候，想爸妈的时候，就自己动手做做家乡菜，聊解相思之苦。用料主料：猪肉（瘦...

用料昌鱼3条料酒2勺生抽2勺醋1勺花椒粉适量八角2个生姜2片葱1根蒜2瓣淀粉适量干炸小昌鱼的做法昌鱼洗净去头去内脏，两片切几刀往两面抹盐葱姜蒜料酒醋生抽花椒粉大料调汁将鱼腌制15分钟大盘中放一层面粉去除鱼上的腌鱼...

用料大米粉玉米面小红椒芋头盐宜昌榨广椒的做法大米粉、玉米面、糯米粉混合到一起，比例可按喜好自行配置，我是按2:1:1小红辣椒洗净切成末，芋头洗净削皮后切成细丝红辣椒末、芋头丝混合到一起，加大量盐拌匀，略腌制一会将步...

萝卜饺子在我们老家那边其实是一种风味小吃，和真正的饺子无论在个头还是做法上都完全不一样。做宜昌萝卜饺子需要一种特制的弯月状铁勺，但是这个工具现在除了老家，其他地方都很难买到了，所以我用家里的大勺做代替，山寨了一...

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。宜宾燃面口感润滑，面条劲道，吃完口中留香，是四川小吃的爆款！其实你知道，自己在家也能做出好吃的宜宾燃面么？哪怕...

用料白昌鱼4小条姜碎少许蒜碎3大汤匙葱3-4根盐少许胡椒粉少许麻油3勺酱油3勺鸡精粉（自制）2茶匙绍兴酒1勺清蒸小白昌的做法鱼洗干净，涂上盐肚子塞姜片大盘放入姜葱摆盘上锅蒸5分钟倒出水调酱料酱油3勺+鸡精2茶匙+胡椒粉+...

宜昌腐乳王致和等品牌味道全然不同，是闻着不臭，吃起来又臭又香的感觉。宜昌腐乳采取自然长霉法，霉菌出来后后裹盐和辣椒面而成。用料豆腐辣椒面盐花椒面宜昌腐乳（臭豆腐）的做法豆腐切块，放于屉布上，并轻轻覆盖。长霉到这种状...

湖北宜昌山区人民每天都吃火锅，不整个锅儿主妇好像就不知道饭要怎么做。不管锅里是排骨、猪蹄、羊肉、鸡或鱼，反正有了火锅才算有了主菜，再顺便炒几个肉菜素菜就比较没压力。这个五花肉火锅算是所有火锅里最朴素的，可能是...

小时候过早，去菜场路边摊买一个红糖油虾儿，一口咬下去烫嘴的红糖馅儿从饼子里迸出来，流的满嘴都是，每次吃每次被烫，可还是忘不了这一口！😋找了好久没找到卖红糖油虾儿的地方，只好寻着小时候的味道，自己做做解解馋，吃的是儿时的...

豆饼，一款在宜昌的大街小巷基本绝迹的本土早点小吃，与武汉的豆皮虽然相似，但还是不同，多少人为之想念……用料大米200g绿豆70g黄豆10g面粉30g水450g左右糯米500g旧时宜昌豆饼的做法大米、绿豆、黄豆分别泡一夜，绿豆手搓去...

腊猪蹄是宜昌的特色菜，炖猪蹄是家里来客人的必备菜，无论你怎么炖，和什么一起炖，它的味道依然鲜美！用料土豆2个腊猪蹄1只大蒜5瓣干辣椒5个花椒粒数粒小葱1根酱油1勺腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)的做法腊猪蹄一只，柴火烧皮去猪毛...

就是有一点点像宜家那个茴香虾（仅方便自己想起来怎么做）用料小龙虾n斤卤味包1包看个人喜欢姜看虾量下片数吧盐适量克宜家小龙虾的做法洗虾，剪虾煲热水+姜+小龙虾（等熟捞起）另煲一锅水+放卤味包（可网上购茴香或茶叶蛋卤味包）1...

用料面粉满满两汤勺辣椒面3克盐1.5克食用油2汤匙永昌面辣子的做法油烧热之8成，关火，放20秒倒入面粉、辣椒面、花椒、盐混合物，搅拌装盘...

因为宝宝要吃鱼，，希望娃娃可以喜欢。我也是第一次做用料蒜适量油适量清蒸小昌鱼的做法把鱼洗净，双面抹上盐，放上料酒，胡椒粉，腌制十五分钟。淹好后，装盘子里，放上，葱姜蒜，...

如果你是宜昌人，一定吃过路边摊的ciwazi和凉虾儿…离家多年，每逢夏日就会想起。感谢万能某宝，千里之外也能买到材料，给娃儿们做起来…用料冰粉一袋红糖30克糖桂花2勺宜昌美食（ciwazi）冰粉儿的做法烧开水2升水开后加入冰粉，用...

一直想写这道自创菜完整版分享给我的朋友们，前天买到多汁的番茄，然后就买了一条武昌鱼来配，这道菜我真觉得是老少皆宜，家里来客了也很拿的出手，酸酸甜甜的，汤汁也特别下饭，颜色配起来还好看，做起来也算简单，基本没什么技术含量...

用料武昌鱼2条香菜1捆把蒿3-4支姜末若干蒜末4-5瓣八角3颗干辣椒2个酱油1勺蚝油1勺料酒2勺冰糖4颗味精若干盐若干炖小武昌鱼的做法锅内加入油倒入姜末、蒜末、八角、干辣椒炒香鱼用厨房纸巾将表面水分吸干后入锅（放置于...

众所周知，重庆荣昌的凉粉、凉面、卤鹅是中华名小吃！在炎炎夏日，来一碗凉面，酸甜爽口，增加食欲。寒冷的冬天来一碗那自是冷入肺腑又辣得酣畅淋漓。如果你想吃凉面，何不在家做，一家人都可以吃。用料面条半斤绿豆芽/海带丝25克...

看了看炒米粉的食谱里的米粉和我们这的米粉都不太一样。由于没有计量工具，份量都是随缘。豆芽和豆瓣酱是灵魂（本人心目中的）！可以加肉丝、鸡蛋之类的，随爱好啦。用料米粉适量克任意青菜一颗豆芽一把豆瓣酱一小勺葱花5克其...