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提子奶酪夏巴塔的精选大全
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提子奶酪夏巴塔的精选大全
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列表
简单易学的提子奶酪夏巴塔美食做法
12-13
基础夏巴塔是参考了麦提莎的方子然后因为我从店里买的是加了提子和奶酪馅料的,好吃便在这个基础上添加了馅料~是口味更加丰富用料馅料提子干浸朗姆酒20-30g三角奶酪2块夏巴塔面团水290克干酵母2克橄榄油38克面粉390克...
天然酵种奶酪夏巴塔美味好吃的做法大全,天然酵种奶酪夏巴塔做法图解
12-08
把没有完成的《学徒面包师》又翻将出来。一直都记得夏巴塔还剩了两种未做,依序进行,先来个奶酪夏巴塔。原本想就按图索骥做个意式酵头的奶酪夏巴塔就好,忽然发现,好像可以用天然酵种来代替波兰酵头,立马扔掉意式酵头版本的...
夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包(Ciabatta)美味好吃的做法大全,夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包(Ciabatta)做法图解
02-26
夏巴塔面包(Ciabatta)是意大利的代表面包之一,才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“意式酵头”制作而成,面包的组织有着大小不一的光泽孔洞,外脆内软的微酸口感越嚼越香。传统的吃法是沾橄榄油+意大利香脂醋...
提子奶酪包美味好吃的做法大全,提子奶酪包做法图解 如何做提子奶酪包最美味
08-21
仅做自用,记录一下用料波兰种:高粉60克水60克鲜酵母1克主面团高筋面粉170克全麦粉或低粉20克牛奶120克盐3克鲜酵母9克蜂蜜10克糖20克奶粉8克黄油20克黑芝麻20克内馅奶油奶酪80克酒渍提子40克糖粉10克提子奶酪包的做法除...
夏巴塔面包美味好吃的做法大全,夏巴塔面包做法图解 如何做夏巴塔面包最美味
08-31
夏巴塔面包是经典的意大利面包,又叫拖鞋面包。主要是用酵头来制作,口味特点是皮香脆,内部湿软,气孔迷人,一点也不油腻,是越嚼越上瘾的欧包。是意式三明治帕尼尼的主要原料。用料酵头:高筋面粉319克干酵母1克水340克面包面团:...
奶酪提子卷美味好吃的做法大全,奶酪提子卷做法图解 如何做奶酪提子卷最美味
10-04
买来的方子喜欢可以拿走用料高筋面粉1000克糖160克酵母12克盐15克奶粉40克蛋液150克水500克黄油150克奶酪提子卷的做法打面步奏奶酪馅料墨西哥酱擀皮抹馅料放上准备好的提子卷成长条对切放入模具醒发至8分满刷全蛋液...
夏巴塔「中字」【Umi
01-23
方子做了太舒服好吃,搬运过来,侵删用料高筋面粉385g水288g盐7g橄榄油38g干酵母2g夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包(Bilibili)-的做法原料清单;使用保鲜盒;倒水,加入酵母,搅拌均匀;倒入橄榄油,搅拌均匀;倒入面粉,加入盐,搅...
夏日奶酪塔美味好吃的做法大全,夏日奶酪塔做法图解 如何做夏日奶酪塔最美味
08-29
夏日怎么能少了奶酪呢?今天跟大家分享一款夏日凉饮搭配的点心哦~用料鸡蛋2个圣女果6-10个奶酪2块火腿片或培根3片黄瓜1-2根吐司适量夏日奶酪塔的做法材料准备主料:吐司(适量)辅料:鸡蛋、圣女果、奶酪、火腿片或培根、黄瓜...
波兰酵头奶酪夏巴塔面包美味好吃的做法大全,波兰酵头奶酪夏巴塔面包做法图解
05-22
夏巴塔是一款久负盛名的意大利面包,因为面包形状像拖鞋(ciabatta)而得名,所以很多人也管它叫拖鞋面包。夏巴塔以其独特的橄榄油香味且制法简单,深受法国南部地区人们的喜爱。我的配方是在蓝带面包配方的基础上,用波兰酵种...
竹炭夏巴塔美味好吃的做法大全,竹炭夏巴塔做法图解 如何做竹炭夏巴塔最美味
09-18
这款面团是免揉型的。也可以用厨师机揉成手套膜状态。用料高筋面粉120克竹炭粉5克盐2克酵母1.5克水92.5克杏干少许竹炭夏巴塔的做法所有材料混合搅拌均匀后室温下发酵45分钟,在放在冰箱冷藏发酵16小时左右。第二天取出...
地道的奶酪提子皇冠怎么做,如何烹饪奶酪提子皇冠才更好吃
09-24
之前有朋友说视频里怎么看不到配方?其实配方一直都有,就放在视频的结尾,你们去翻一下就可以看到。使用设备,乔立h10打面机用料高筋面粉500克细砂糖80克鲜酵母18克奶粉20克鸡蛋75个水250克盐7克黄油75克杏仁皮杏仁粉100克...
夏巴塔 Ciabatta美味好吃的做法大全,夏巴塔 Ciabatta做法图解
04-07
用料高筋面粉300克水220克后添加盐4.5克酵母3克后加水45克橄榄油25克夏巴塔Ciabatta的做法将面粉和水混匀,静置60分钟加入酵母,充分混合后加入盐,再分三次加入“后加水”,每次加水要待面团吸收后再加下一次。最后加橄榄油...
蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta美味好吃的做法大全,蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta做法图解
07-11
夏巴塔是我比较喜欢的一款面包,制作也比较简单,也很百搭,做成三明治也好吃。这款加入干葱大蒜泥跟白胡椒,干吃也很好吃,表皮薄脆里面湿润。用料T651000g水650+150克鲜酵母5g鲁邦种200g盐22克橄榄油50g干葱蒜泥2勺白胡椒适...
欧包夏巴塔美味好吃的做法大全,欧包夏巴塔做法图解 如何做欧包夏巴塔最美味
06-12
用料波兰酵头¥欧包夏巴塔的做法看图看图看图看图看图看图看图...
奶酪柚子塔美味好吃的做法大全,奶酪柚子塔做法图解 如何做奶酪柚子塔最美味
12-18
用料塔底黄油100g糖80g鸡蛋50g低粉200g玉米淀粉20g芝士柚子慕斯奶油芝士175g西柚果泥50g鱼胶片5g淡奶油185g糖20g装饰奶油奶油200g糖12g奶酪柚子塔的做法黄油常温软化,所有粉类称到一起,将粉类与黄油混合成面纱加入鸡蛋...
迷你夏巴塔美味好吃的做法大全,迷你夏巴塔做法图解 如何做迷你夏巴塔最美味
09-07
这次用的是石板。没有制作蒸汽。用料高筋面粉125克盐2克水92.5克酵母1.5克迷你夏巴塔的做法所有材料混合均匀后室温下发酵半小时左右。在进行冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出后室温下回温一小时在整形面团分成两份...
番茄菠菜奶酪夏巴塔美味好吃的做法大全,番茄菠菜奶酪夏巴塔做法图解
12-22
小女生用生物老师给的菠菜种子种植的菠菜长势喜人,我揪了些叶子放到了这个夏巴塔里:)用料波兰种:高筋面粉50克水50克酵母0.5克主面团:高筋面粉200克水170克橄榄油8克酵母2克盐3克番茄菠菜奶酪夏巴塔的做法头一天晚上准备波...
地道的快手夏巴塔怎么做,如何烹饪快手夏巴塔才更好吃
05-20
夏巴塔拖鞋面包作为意大利的代表面包之一,以外脆嫩软,微酸耐嚼而出名,内部大小不一的空洞需要低温发酵的液种酵头,通常制作时间往往需要2天。但我是,有一个快速做夏巴塔的方法,时间缩短到3小时,口感可以做到百分百还原,就是孔...
夏巴塔披萨美味好吃的做法大全,夏巴塔披萨做法图解 如何做夏巴塔披萨最美味
03-31
夏巴塔又叫拖鞋面包,这款面包的特色是表皮脆,里面却是空洞大,湿润和有QQ的嚼劲。它无油无糖,是一种非常健康的基础面包。基础是指它的配方就只有四种:面粉,水,发酵粉,盐。可以说是一款越嚼越上瘾的欧包!今天我用的是法国进口...
简单夏巴塔美味好吃的做法大全,简单夏巴塔做法图解 如何做简单夏巴塔最美味
11-07
夏巴塔真的没那么复杂用料普通面粉140克水100克盐3克酵母1.5克橄榄油20克简单夏巴塔的做法所有材料搅拌在一起,放置到两倍大,然后放冰箱。第二天用筷子挑出整形后放烤箱35度发酵50分钟烤箱230度预热,考18到20分钟。Lookl...
地道的夏巴塔面包怎么做,如何烹饪夏巴塔面包才更好吃
04-10
夏巴塔是经典的意大利面包,因为夏巴塔在意大利语中是“拖鞋”的意思,所以也叫拖鞋面包。它形状扁平,由于水分含量非常非常高,面团非常湿软难以整形,所以经常呈现不规则的形状。用料种面高筋面粉100克水100克酵母0.3克主面...
夏巴塔汉堡美味好吃的做法大全,夏巴塔汉堡做法图解 如何做夏巴塔汉堡最美味
02-08
比起软绵绵的汉堡胚,夏巴塔表皮酥脆,面包体有嚼劲,做出来的汉堡包更加有风味更好吃😋用料夏巴塔一个油浸番茄适量牛肉饼一片生菜适量酸黄瓜酱适量蛋黄酱适量夏巴塔汉堡的做法事先做好油浸番茄。把番茄洗净切半,平铺在烤盘...
夏巴塔Ciabatta美味好吃的做法大全,夏巴塔Ciabatta做法图解
06-18
含水量超高免揉面包,外皮有点法棍的嚼劲,内部空气丰富的柔软。需要守着面团半天,发酵4-5次。用料25度水288克酵母2克橄榄油38高筋面粉385克盐7克夏巴塔Ciabatta的做法常温水放冰箱冷藏一会测试水温20-25度,放入酵母粉,倒入...
夏巴塔美味好吃的做法大全,夏巴塔做法图解 如何做夏巴塔最美味
05-01
自用用料高筋面粉385克(192.5g)水288克(144g)盐7克(3.5g)橄榄油38克(19g)干酵母2克(1g)夏巴塔的做法288g水+2g干酵母混合38g橄榄油混合385g高筋面粉+7g盐混合混合后发酵45分钟折叠+发酵30分钟沾水双手后折叠+发酵30分...
夏巴塔(Ciabatta)美味好吃的做法大全,夏巴塔(Ciabatta)做法图解
02-09
配方来自和爱和自由一起做面包,夏巴塔是一款很健康的面包,真的很健康,无糖低卡,而且很好吃哦,蘸橄榄油吃或者做成三明治都很适合,最关键的是做法很适合懒人,因为不用卖力的揉面。夏巴塔(Ciabatta)是意大利的代表面包之一,因为...
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