简单易学的基础吐司面团美食做法
低速4分，中速4分，下黄油，低速3分，中速3分至完全阶段用料干性食材高筋面粉230克细砂糖23克盐4克酵母3克湿性食材鸡蛋23克牛奶150克软化的无盐黄油23克基础吐司面团的做法所有材料除黄油外，投入厨师机（建议搅拌成团后再放酵母...
基础款吐司美味好吃的做法大全，基础款吐司做法图解 如何做基础款吐司最美味
用料金像高粉245克谷朊粉5克赤藓糖醇60克牛奶160—170克以上食材揉成团冰箱冷藏12—72小时盐2克干酵母2克黄油20克基础款吐司的做法混合液体面粉代糖揉成无干粉的团放进冰箱冷藏12h+不超过72h取出不用回温把面团拆解...
基础吐司（面包机）美味好吃的做法大全，基础吐司（面包机）做法图解
各种失误后的简单体会。做面包比做馒头麻烦些，尽量简化了步骤，未必是最好的土司，但争取用比较简单的方法做比较满意的作品！用料冷水150克白糖20克鸡蛋1个盐2克黄油25克酵母3克高筋粉300克基础吐司（面包机）的做法面包机内胆...
基础面团美味好吃的做法大全，基础面团做法图解 如何做基础面团最美味
1.面包烤好直接拿出倒放晾凉，不用闷。蒸馒头中火15分钟，闷10分钟。吐司150度40分钟。2.面团干湿度为稍微有点粘手，手感很柔软。太干费劲不出膜。3.天热可以揉5分钟，放冰箱冷藏10分钟，再重复处理，防止过早发酵。面团裹好保鲜...
面包基础—白吐司面包美味好吃的做法大全，面包基础—白吐司面包做法图解
用料高筋面粉250g克酵母3克奶粉5克盐3克细砂糖30克水155克黄油25克面包基础—白吐司面包的做法1.秤好所需要的材料我这里的水量是看面粉吸水性定的，一般150～160之间都是可以的哦。我没有用牛奶，因为加全脂奶粉的话作出的...
万用基础面包吐司面团（手揉）美味好吃的做法大全，万用基础面包吐司面团（手揉）做法图解
万用的基础面包、吐司；普通面包、吐司面团~念着有点绕。。*面团的制作手法参考了蓝带的皮力欧许面团*（此处大写）其实发一个面团的菜谱就是方便以后发面包菜谱时上链接的，哈哈哈哈实在是太明智了！About用料用量①各种用料用...
玩转面团——花牛吐司（附最基础、百搭的中种吐司配方）美味好吃的做法大全，玩转面团——花牛吐司（附最基础、百搭的中种吐司配方）做法图解
O(∩_∩)O~做吐司，不仅是玩不同的方子，还可以玩视觉。所以面包，不只是好吃，也可以很好看。很简单的方法，切出来每一片面包都是不一样的花纹，吃面包的心情也变得美美的。灵感来自“静心莲”，_，当然她做得更美啊，看来我要做一次...
基础白面团美味好吃的做法大全，基础白面团做法图解 如何做基础白面团最美味
用料高筋粉1kg酵母2tsp海盐20g温水700ml基础白面团的做法--面粉混合酵母，然后放盐--放进三分之一的水，用刮刀搅拌--把剩下的水根据面团软硬度分1至2次加入--揉5分钟左右，知道面团光滑--揉成圆型，醒发到2倍大--然后就可以...
基础甜面团美味好吃的做法大全，基础甜面团做法图解 如何做基础甜面团最美味
大旺老师的配方跟着大旺老师学了两天的面包课程回家赶紧复习记录一下用料干料：高粉480g白砂糖90g奶粉30g黄油60g食用盐6g湿料：酵母10.5g蛋黄60全蛋60水192基础甜面团的做法干湿分开，酵母放湿料。干料开窝放湿料，混合，按压...
基础吐司--全麦吐司美味好吃的做法大全，基础吐司--全麦吐司做法图解
这是一款比较基础的吐司，成品用做三明治绝对赞！我家人接受不了全部用全麦的面包，只用了一些，大部分人也都能接受。关于酵母，我墙裂推荐新鲜酵母！面包是做给自己吃的，蛋糕是做给别人吃的。你也认同这个说法吗？期待交作业~作者：...
基础吐司面团（水合法4分钟手工揉面出手套膜）美味好吃的做法大全，基础吐司面团（水合法4分钟手工揉面出手套膜）做法图解
用料A:牛奶125克，鸡蛋40克，糖20克，炼乳10克（没有多加5克奶和10克糖）B:高筋面粉260克，C:酵母+10克牛奶，盐3克，黄油30克基础吐司面团（水合法4分钟手工揉面出手套膜）的做法A材料混合均匀。夏季用冷藏牛奶。。。。也可以冰箱冷藏。...
白吐司（基础白面包）美味好吃的做法大全，白吐司（基础白面包）做法图解
配方来自BBA，一次练习。白面包有很多名字，普尔曼、牛奶面团、面包心、简单的老式白面包。这是一个基础款面包，可以制成餐包、吐司、汉堡坯子、热狗坯子、面包结，还可以往里夹馅料，比如豆沙馅、肉松、椰蓉馅等的。一些营养...
基础吐司美味好吃的做法大全，基础吐司做法图解 如何做基础吐司最美味
记录自用菜谱，调整中用料细砂糖60克牛奶和鸡蛋一共360克液体蛋液80克盐3克普通高筋面粉120克面包粉400克酵母5克黄油35克基础吐司的做法180°35分钟两个土司的量...
基础面团（可做餐包，吐司）美味好吃的做法大全，基础面团（可做餐包，吐司）做法图解
写给自己备忘哒。最近买了王后柔风吐司粉，造起来(๑•̀ㅂ•́)و✧用料高筋面粉400克盐4克糖5克奶粉12克鲜酵母12克（或干酵母4g）一个全蛋+牛奶或者冰水308克黄油20克基础面团（可做餐包，吐司）的做法除黄油外，其他材料混合，静...
基础吐司，基础面包美味好吃的做法大全，基础吐司，基础面包做法图解
用料高筋面粉250克水（液体部分，可以用鸡蛋和牛奶代替）155-170克盐3克酵母3克糖20克黄油20克奶粉（没有可不加）10克亚麻籽版本，在此基础上加入亚麻籽20克，水30克，提前一晚泡发，冷藏备用克第一种烫种面团加水合面粉（烫种）50克沸水（烫...
基础面包团美味好吃的做法大全，基础面包团做法图解 如何做基础面包团最美味
用料高筋面粉250g鸡蛋1个酵母粉3.5g盐1茶匙糖1汤匙水115ml黄油40g基础面包团的做法黄油软化备用。把酵母放入清水里溶解。面粉，糖，盐，鸡蛋搅拌均匀倒入酵母水继续搅拌开厨师机2档，搅拌至面团光滑可拉出一张厚的膜，加入黄油...
基础咸吐司美味好吃的做法大全，基础咸吐司做法图解 如何做基础咸吐司最美味
无蛋无奶，还低糖，很清爽的一款咸吐司，对减脂人士也算相当友好啦。尤其是这绸缎般的组织，爱了爱了！用了冷藏中种法，时间上更灵活，风味也更佳，口感软韧Q弹，不试试怎么知道。配方可做450g平顶吐司一条用料种面团：高筋面粉175克水10...
小美制作…手撕面包吐司基础面团美味好吃的做法大全，小美制作…手撕面包吐司基础面团做法图解
我是一个馋嘴的懒人，app里五花八门的面包蛋糕馒头我都想吃，各种配方眼花缭乱。懒人自有懒办法，确定一个基础面团，通过后期万千变化的整形手法来实现“五花八门”的作品。这里推出我最喜欢用的基础面团👉一发手撕吐司面包...
基础甜吐司美味好吃的做法大全，基础甜吐司做法图解 如何做基础甜吐司最美味
最基础的风味，无添加，单吃清香微甜，可谓百搭。用料高筋面粉340克低筋面粉80克鸡蛋50克水220克糖60克盐5克黄油40克基础甜吐司的做法除了黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成一个光滑的面团加入黄油的面团一直揉到能拉出透明...
吐司面包-基础白面包美味好吃的做法大全，吐司面包-基础白面包做法图解
用料高筋面粉300g水、牛奶250g黄油40g盐糖发酵粉吐司面包-基础白面包的做法原料进面包机，面包面团模式面团放入吐司模具，醒发半小时模具进烤箱，150度，25分钟...
地道的基础吐司怎么做,如何烹饪基础吐司才更好吃
为了记住家的味道用料高筋粉260g黄油30g盐2g糖30-60g蛋液+牛奶180克酵母3g基础吐司的做法260g高筋粉+180g蛋液牛奶+3g酵母+2g盐+30g糖搅拌均匀，成团后+30g黄油🧈20分钟三档厨师机整理入模具，可加芝麻和一切配料发酵60-9...
基础白吐司美味好吃的做法大全，基础白吐司做法图解 如何做基础白吐司最美味
可以加工做三明治的基础白吐司。此方含水量较大，小美揉面很完美，不需要预留水。整形时候需要撒粉操作，容易粘。用料水335克盐9克细砂糖40克奶粉20克高筋面粉500克酵母5克黄油40克基础白吐司的做法除黄油外，加入小美机器中...
面包/吐司的基础面团 （直接法）美味好吃的做法大全，面包/吐司的基础面团 （直接法）做法图解
平时做面包习惯冷藏发酵，现在放暑假，有大把的时间，加上天气热好发酵，记录一下直接法。没那么多时间或者对冷藏发酵感兴趣的小伙伴们戳这里👇用料高筋面粉180克细砂糖35克（粉的10%-20%）干酵母1.8克（粉的1%）鸡蛋（冷藏）1个（蛋液45克...
咖啡吐司（咖啡口味的基础面团）美味好吃的做法大全，咖啡吐司（咖啡口味的基础面团）做法图解
咖啡控要做的吐司～牛奶吐司面团，按每50克的面粉，加1-1.5克速溶黑咖啡粉，就是咖啡口味的基础款吐司方子为2个450克吐司用料鸡蛋1个牛奶300克糖80克盐1tsp（约6克）速溶黑咖啡粉10-14克高筋面粉（面包粉）500克即发干酵母（instantyea...
零基础吐司美味好吃的做法大全，零基础吐司做法图解 如何做零基础吐司最美味
吐司可一说是万能早餐了，可以做三明治，可以做披萨，可以做水果派等等，所以你可以不会做别的，但是一定要学会做吐司哦用料高筋面粉300克牛奶175克细砂糖50克盐3克鸡蛋1个酵母3克黄油30克零基础吐司的做法1、食谱是一个吐司的...