「马来红烧鱼」Ikan Masak Kicap美味好吃的做法大全，「马来红烧鱼」Ikan Masak Kicap做法图解
马来红烧鱼是很地道的一款马来民族菜肴，味道层次很丰富。在马来西亚一般多选择海鱼做这道菜，鲭鱼是首先，金鲳鱼这么做也特别好吃。用料金鲳鱼1条600-700克洋葱（切圈）1/2只中型红辣椒（切丝）Optional1只大料/八角1只桂皮1小段...
素食好主意「丹贝炒豆腐」Tempeh Masak Tofu美味好吃的做法大全，素食好主意「丹贝炒豆腐」Tempeh Masak Tofu做法图解
昨天上了丹贝（Tempeh）制作过程，马上就做了我思念的丹贝炒豆腐，这个丹贝和豆腐的组合有很多种调味和做法，我今天做的是最简单方便的方法，有兴趣的姐妹们可以试试看哦！注：丹貝（tempeh）发源于东南亚的印度尼西亚，是一种大豆/豆类发...
超级下饭的马来香辣酸甜鱼Ikan masak merah美味好吃的做法大全，超级下饭的马来香辣酸甜鱼Ikan masak merah做法图解
非常家常的一道马来家常菜。简单又好吃。用料鲭鱼2条（大）黄姜粉1勺盐1/2茶匙洋葱1个蒜头2瓣辣椒2个八角1个肉桂1/2根番茄1个酱汁：番茄酱6勺辣椒酱/辣椒泥2勺醋3勺糖4勺超级下饭的马来香辣酸甜鱼Ikanmasakmerah的做法鲭鱼...
南洋风味之马来娘惹红辣鸡 ayam masak merah美味好吃的做法大全，南洋风味之马来娘惹红辣鸡 ayam masak merah做法图解
娘惹是马来文化和中华文化美丽的组合，娘惹都离不开二者的关系。在马来西亚这是家喻户晓的家常菜。红红的、口味微酸、香甜不太辣，而且超级下饭。家人爱吃去骨的鸡腿肉，所以代替了带骨的鸡腿肉块。用料鸡腿肉（切块）1公斤黄...
娘惹红辣鸡 (Ayam Masak Merah)美味好吃的做法大全，娘惹红辣鸡 (Ayam Masak Merah)做法图解
万能辣椒糊延伸之(六)请参考万能辣椒糊制作：我正在学习煮娘惹菜肴，只能说会看视频学习、了解材料配搭、按程序放入材料等，都一一把它记录在这里。📌关键在于它的万能辣椒糊，真的能做出各种各样各式口味的菜肴，所以就继续与...
马来甜辣鸡 Ayam Masak Merah美味好吃的做法大全，Ayam Masak Merah做法图解
这道辣鸡是我们这里很普遍的一道下饭佳肴，我们通常配椰浆饭吃酸甜辣用料鸡1/2只洋葱1个香茅2根鸡腌料香茅1根黄姜粉1汤匙辣酱辣椒干10根左右辣椒粉1汤匙番茄2粒姜片2片蒜3瓣洋葱1个食油4汤匙香茅1根调味料蚝油2汤匙左...
马来红辣鸡椰浆饭 nasi lemak ayam masak merah美味好吃的做法大全，马来红辣鸡椰浆饭 nasi lemak ayam masak merah做法图解
同事超爱吃南洋美食，有的不吃牛肉，有的不吃海鲜，特意给他们做了椰浆饭搭配马来红辣鸡。用料椰浆饭：米300克椰浆375-400毫升姜2片小葱头（切碎）2葫芦巴1/8茶匙盐1茶匙斑斓叶2红辣鸡：鸡腿肉500克黄姜粉1/2勺盐1/2茶匙腌料：小葱头...