简单易学的蓝莓大理石戚风美食做法
用料低筋面粉80克蓝莓果酱35克蛋黄40克细砂糖30克色拉油40毫升水80毫升盐1/8小勺蛋白160克朗姆酒1小勺蓝莓大理石戚风的做法分离蛋白,蛋黄.蛋白冷藏备用,蛋黄加入1/3细砂糖打至糖化再分2次加入细砂糖,打到糖化,略发白...
大理石戚风蛋糕易做又好吃的窍门
这个方子是之前西点师培训班里老师教的，当时做出来颠覆了我几年前刚接触烘焙对戚风蛋糕的印象。还记得13.14年左右家里买来烤箱，捣鼓了一个戚风蛋糕，那时做出来的蛋糕非常干，大概是温度过高了，那次以后我对戚风蛋糕一生黑...
抹茶大理石戚风蛋糕美味好吃的做法大全，抹茶大理石戚风蛋糕做法图解
除了红曲之外，还有什么颜色的大理石花纹让人心动。抹茶，青翠的颜色，青涩的味道，很是让人惦念。只是，这抹茶粉好像有点因为保管不善略微变色，不过青茶的味道还在。应该不影响使用。不要以为第一次很成功，就能保证第二次的成功...
大理石蛋糕卷（戚风）美味好吃的做法大全，大理石蛋糕卷（戚风）做法图解
这个方子是我花钱学的哦用28×28cm的烤盘温度180度，18分钟两种颜色的面糊混合的时候，一定不能多搅拌。4-5下就可以了。搅拌太多下，烤出来颜色不明显我只喜欢法国铁塔奶油和安佳奶油。最贵的蓝风车味道我并不喜欢用料A蛋...
简单易学的草莓大理石纹戚风美食做法
用料低筋面粉100克草莓酱40克鸡蛋5个玉米油40克鲜牛奶50克细砂糖(加入蛋白中)60克细砂糖(加入蛋黄中)30克草莓大理石纹戚风的做法准备好所需材料和器具，鸡蛋分离，蛋清中不要有蛋黄，会影响打发！打蛋盆要保证无水无油。最好...
大理石戚风美味好吃的做法大全，大理石戚风做法图解 如何做大理石戚风最美味
自己动手做更健康更美味哦，改一下淋糊的手法就是萌萌的奶牛戚风啦🎀用料鸡蛋3个牛奶60克低筋面粉50克可可粉10克细砂糖50克玉米油10克（可可粉）玉米油20克（蛋黄糊）大理石戚风的做法取10克可可粉加10克玉米油搅拌成细腻可可...
椰香巧克力大理石戚风美味好吃的做法大全，椰香巧克力大理石戚风做法图解
浓浓的椰子香，加上一点巧克力味做点缀～好吃😋使用模具为7寸烟囱模具。没有用8寸圆模也可以。用料巧克力面糊蛋黄1个椰子油10g牛奶10g低筋面粉10g可可粉5g椰香面糊蛋黄3个椰子油30g椰浆20g牛奶15g低筋面粉55g蛋白糊蛋白（...
大理石戚风蛋糕六寸美味好吃的做法大全，大理石戚风蛋糕六寸做法图解
新烤箱开光，自己记录一下留作纪念用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克糖10+30克低粉50可可粉7克化可可粉的热水15克白醋几滴大理石戚风蛋糕六寸的做法前面的步骤和戚风蛋糕一样，搅拌完蛋糕糊分一半出来，和可可粉搅拌在一起，在...
黑芝麻大理石纹戚风美味好吃的做法大全，黑芝麻大理石纹戚风做法图解
用料低粉130克蛋黄5个细砂糖130克水80克油80克蛋白6个细砂糖280克炒熟黑芝麻适量黑芝麻酱适量黑芝麻大理石纹戚风的做法水油细砂糖1混合搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀预热烤箱180度，分3次在蛋白中加入细砂...
抹茶酱大理石戚风蛋糕美味好吃的做法大全，抹茶酱大理石戚风蛋糕做法图解
用料材料：（CakeLane17cm模一个量）蛋黄40克（2个）细砂糖20克（我用了10克）色拉油45克牛奶80克低粉40克高粉40克盐1/8小勺自制抹茶酱55克蛋白160克（4个）砂糖40克抹茶酱大理石戚风蛋糕的做法先将高粉、低粉过筛2次备用将蛋白、蛋黄...
大理石蓝莓芝士冻饼美味好吃的做法大全，大理石蓝莓芝士冻饼做法图解
无需烤箱简单易做口味清新多变的cheesecake.(6寸)用料消化饼干80g黄油30g奶油奶酪100g鲜奶油100g明胶片5g一片细砂糖25g柠檬汁15ml蓝莓酱适量大理石蓝莓芝士冻饼的做法压碎饼干拌入融化黄油拌匀均匀铺放在模型底部放...
「小嶋」咖啡大理石戚风🎂美味好吃的做法大全，「小嶋」咖啡大理石戚风🎂做法图解
用料a/b分别指17cm(约3蛋)和20cm(约4蛋)中空模的用量前期准备：◆分开蛋清和蛋黄，蛋清放入冰箱冷冻库冰至周围稍微结冻。◆低筋粉与泡打粉混合过筛。◆将即溶咖啡溶解于热水b中。用料蛋黄45g/80g细砂糖a48g/85g色拉油28g...
蓝莓大理石乳酪蛋糕美味好吃的做法大全，蓝莓大理石乳酪蛋糕做法图解
聚会时的浓郁华丽小蛋糕用料1(饼干底)奥利奥饼干50克（除去中间奶油）黄油20克水50克白砂糖10克鱼胶粉1.8克柠檬汁少许用料2(蓝莓大理石乳酪糊)奶油奶酪150克蓝莓果泥30克细砂糖40克蛋液40克淡奶油25克柠檬汁1小勺玉米淀...
小泽老师大理石戚风美味好吃的做法大全，小泽老师大理石戚风做法图解
6寸圆/17cm加高用料鸡蛋3个4个低筋面粉55克75细砂糖40克55油22g25速溶咖啡粉2g4玉米淀粉4.5g7水35g60小泽老师大理石戚风的做法小泽宪子...
香橙大理石戚风蛋糕美味好吃的做法大全，香橙大理石戚风蛋糕做法图解
巧克力和香橙的奇妙组合，清香四溢；戚风的轻盈绵软，好吃到停不下来。此方份量为3蛋六寸圆模一个。用料1、巧克力蛋黄糊部分:可可粉5克牛奶20克色拉油15克白砂糖5克黑巧克力10克低筋面粉15g蛋黄1个2、香橙蛋黄糊部分:蛋黄2...
可可大理石纹戚风蛋糕美味好吃的做法大全，可可大理石纹戚风蛋糕做法图解
当时做可可蛋糕的时候，就想着做个花纹好看一点的，于是就胡乱搅拌了几下，就出来这样的效果了。鸡蛋一定要新鲜哦，所有工具容器保证无油无水！所用模具是屋诺18cm中空戚风蛋糕模。用料蛋黄糊蛋黄4-5个（80克）浓稠酸奶120克或者牛...
大理石戚风蛋糕8寸美味好吃的做法大全，大理石戚风蛋糕8寸做法图解
用料鸡蛋5个低筋面粉85克玉米油40克牛奶50克可可粉8克细砂糖蛋黄15克细砂糖蛋清50克盐一小勺白醋适量水20克大理石戚风蛋糕8寸的做法鸡蛋分离，蛋黄加0.5g盐，蛋清加适量白醋蛋黄中加糖，牛奶，油，搅拌充分乳化。可可粉加20g水...
红曲大理石戚风蛋糕美味好吃的做法大全，红曲大理石戚风蛋糕做法图解
就用海尔焙多芬，看看这个空间低矮的25升烤箱，会烤出怎样的戚风。孟老师的红曲大理石，上火180，下火190。从来没用过这样的温度烤戚风，一直都用140，而且，空间也都比这款烤箱要高。这样低矮的空间，可实在不敢完全照抄孟老师，就老...
生椰南瓜大理石戚风美味好吃的做法大全，生椰南瓜大理石戚风做法图解
此款戚风分为两部分，生椰天使蛋糕+南瓜戚风，用的是乐葵四寸萨瓦林模具用料生椰天使蛋糕部分蛋白一个低筋粉18克生椰乳20克糖霜9克椰子油9克柠檬汁几滴南瓜戚风部分鸡蛋1个南瓜泥10克玉米油13克牛奶7克低筋粉18克白砂糖1...
巧克力大理石纹戚风美味好吃的做法大全，巧克力大理石纹戚风做法图解
下厨房搜到的方子，第一次做出来两个娃觉得有点苦，第二次减了可可粉的用量，刚刚好。记录配方，怕忘记，配方是8寸戚风用料鸡蛋5个可可粉5克低筋面粉85克牛奶50克细砂糖20+60克食用油（植物油）40克白开水20克白醋或者柠檬汁少许滴...
大理石纹咖啡戚风蛋糕美味好吃的做法大全，大理石纹咖啡戚风蛋糕做法图解
绵软的戚风，加入了咖啡，层次更丰富了，纹路很漂亮，给咖啡加点糖，给甜点来点苦，咖啡中和了蛋糕的调味，很喜欢这样的苦中带甜这个量是6寸的用料鸡蛋3个纯咖啡粉6克低筋面粉48克牛奶28克细砂糖40克玉米油23克热水10克大理石纹咖...
大米蛋糕：草莓大理石大米戚风美味好吃的做法大全，大米蛋糕：草莓大理石大米戚风做法图解
今天分享一款颜色清新，口感轻盈的戚风蛋糕。这款戚风用到了大米粉代替低筋面粉，搅拌不容易起筋，热量很低，吃起来也非常的健康。巧妙的加入了少许的草莓粉来混合搅拌，出炉成品也很好看。今天分享的是1份6寸加高模具的配方量...
大理石纹戚风蛋糕。美味好吃的做法大全，大理石纹戚风蛋糕。做法图解
我的糖量加的比较少，口味比较清淡。是少油少糖版。这是八寸的量，可以做两个六寸用料大个鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖50/60克酸奶100克或牛奶60克可可粉12克色拉油。40克大理石纹戚风蛋糕。的做法蛋白蛋黄分离备用。酸奶...
大理石纹抹茶戚风蛋糕美味好吃的做法大全，大理石纹抹茶戚风蛋糕做法图解
在做面包的间隙给兔牙哥也来上一口，照顾一下他的情绪~家里最后一点儿抹茶粉，用完了也就没了，想想加村的抹茶粉那么贵，就愁。寻寻觅觅寻寻……摘改自NasiLemakLover之ChocolateMarbleChiffonCake，我做了一个大概是8-inch的...
抹茶巧克力大理石戚风美味好吃的做法大全，抹茶巧克力大理石戚风做法图解
用料抹茶粉6克可可粉8克低筋面粉56克白砂糖46克鸡蛋4个调和油26克牛奶80-100克玉米淀粉少许白醋一瓶盖抹茶巧克力大理石戚风的做法蛋黄，牛奶，调和油，白砂糖16克，面粉一分为二，一份做巧克力面糊，一份做抹茶面糊一份油微波高...