8寸（6寸、10寸）戚风蛋糕做了几次后，终于完美成功！美味好吃的做法大全，8寸（6寸、10寸）戚风蛋糕做了几次后，终于完美成功！做法图解
原味/可可/抹茶戚风蛋糕:需要用到工具：烤箱、刮刀、电子秤、保鲜膜、鸡蛋分离器、60目面粉筛（面粉买的细腻的可以不用的如果需要用的话不要买30目的出来的面粉太粗）打蛋盆两个（一个用在做蛋黄糊一个用做蛋白霜）、手动打蛋...
多次翻车的凉皮终于成功美味好吃的做法大全，多次翻车的凉皮终于成功做法图解
制作凉皮多次失败，这次终于发现自己为啥失败了！有劲道又薄的凉皮！用料面粉300克盐3克冷水135克调料蒜蓉2颗热油酱油盐多次翻车的凉皮终于成功的做法看了许多凉皮做法，都是写着适量水，水确实不好把控，所以做个笔记记录一下自...
终于能每次都成功的麻薯包美味好吃的做法大全，终于能每次都成功的麻薯包做法图解
2020.4.1真的非常开心大家喜欢这个菜谱！大家问的问题我有时间都尽量的去回答，但是其实有很多问题重复的，希望大家做之前看下小贴士，翻下评论那些，实在找不到你的问题，再留言。再一次谢谢♥️一直都超级喜欢吃麻薯包的，但是外面...
潮汕蚝仔烙，做了三次终于成功完美翻面💯易做又好吃的窍门
在广州我去得最多的一家潮州菜餐厅，是在海珠区上渡路的【唔止卤嘢】，老板是地道潮州人，坚持做正宗潮州家常味道。食材新鲜价格实惠，我几乎把它当饭堂了～这个蚝仔烙，也是在【唔止卤嘢】偷师哒😝用料蚝仔150克鸡蛋2个番薯粉60...
终于成功做出了双皮奶美味好吃的做法大全，终于成功做出了双皮奶做法图解
图片从网上找的。以前做过不少次双皮奶，每次都是奶皮沉到底浮不起来，失败告终，今天终于成功了！不带夸张的说，和我在顺德的网红店吃到的一样。成功的诀窍有二，一是用水牛奶（没有就用乳脂高的奶代替），二是把牛奶倒回去的时候用有...
终于成功蓬松海绵蛋糕美味好吃的做法大全，终于成功蓬松海绵蛋糕做法图解
用料鸡蛋6只蛋清糖45g蛋黄糖15g牛奶30g橄榄油30g低筋粉100g椰蓉看心情可可粉看心情终于成功蓬松海绵蛋糕的做法分蛋打鸡蛋记得解冻蛋清会打起来比较快所以先筛粉弄好蛋黄液比较好蛋白不会等到出水蛋清和蛋黄混合后马...
失败n次终于成功的「6寸完美戚风」和奶油蛋糕易做又好吃的窍门
【6寸完美戚风&奶油蛋糕】[爱你][爱你]第一次做蛋糕，第N次做戚风，这次终于成功啦～蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，回弹百分百🙋tips：1⃣️加盐可以缓解蛋腥味、加玉米淀粉面包更松软。2⃣️来回控速打发可以让蛋白更...
终于成功的戚风蛋糕美味好吃的做法大全，终于成功的戚风蛋糕做法图解
用料鸡蛋5个（50-60克）细砂糖20克（蛋黄）牛奶40克玉米油40克柠檬汁5毫升左右细砂糖50克（蛋清）淀粉3克（可不放）终于成功的戚风蛋糕的做法1.糖加奶打到糖无颗粒，然后加油打五至十分乳化，然后加蛋黄，最后筛面，z型搅拌成蜂蜜状2.蛋白加...
八寸戚风蛋糕（终于成功了）美味好吃的做法大全，八寸戚风蛋糕（终于成功了）做法图解
每次都怀着忐忑的心做戚风，做坏了就浪费了，还好，这次成功了，前前后后做了四次左右！！用料蛋黄5个细砂糖（蛋黄糊用）30克植物油65克水或牛奶70克低筋面粉100克蛋清5个细砂糖（分三次打蛋白）45克柠檬汁（可以白醋代替）2-3滴八寸戚风蛋糕...
终于成功的戚风(8寸)美味好吃的做法大全，终于成功的戚风(8寸)做法图解
用料低筋面粉100g鸡蛋6个玉米淀粉100g细砂糖100g牛奶或者水100g终于成功的戚风(8寸)的做法请参考一般戚风蛋糕做法成功...
终于的终于让我尝试了五六遍的生吐司终于成功了成功了。美味好吃的做法大全，终于的终于让我尝试了五六遍的生吐司终于成功了成功了。做法图解
想要做好这个吐司我真是太难了。五六次做出来都是要么不拉丝要么表皮太硬了，想哭脸的心都有了。终于让我在昨天找到了个好配方，谢谢博主感谢。所以我要记录下来，以便以后使用。用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分...
简单易学的终于成功的鱼呀美食做法
鱼我感觉是最难做到好吃的，终于get这个技能用料有机鳊鱼1条芹菜1根橄榄油1勺花椒5粒腌菜料1勺醋2勺姜汁少量香叶2片酒酿1勺盐2克终于成功的鱼呀的做法非常简单，把鱼和香料放一起腌，保持干燥不要放一大堆，这样会太多水分不...
奶香吐司🍞终于成功啦🎉美味好吃的做法大全，奶香吐司🍞终于成功啦🎉做法图解
做了好多好多次的吐司，这次终于成功了！妈呀😂😂我都快放弃了……用料高筋面粉400克鸡蛋1个绵白糖30克冰牛奶220ml安琪酵母粉5克水备用奶香吐司🍞终于成功啦🎉的做法把酵母粉中倒入一丢丢水，静置备用。把鸡蛋打到面粉里面...
二刷终于成功的叉烧包美味好吃的做法大全，二刷终于成功的叉烧包做法图解
二刷，终于成功了，面皮蓬松有丝丝甜味，马上记下来自己的小方子用料梅头肉约250~300克姜3-4中等片蒜2瓣叉烧酱2.5瓷勺黄酒少许耗油1瓷勺生抽半瓷勺蜂蜜15克淀粉2小勺清水（水淀粉用）少量面团普通面粉350克酵母5克牛奶200克细...
终于成功了的戚风蛋糕美味好吃的做法大全，终于成功了的戚风蛋糕做法图解
故事就是，以前做蛋糕，感觉从来没有真正意义上成功过，觉得戚风好难啊，为什么大家都这么没成功呢。直到最近，我找到了这个网友的方子，竟然一次就成功了。第一次用了她的6寸的方子，第二次老妈说能不能做两个。刚好家里有两个6寸...
终于制作成功的红豆沙馅美味好吃的做法大全，终于制作成功的红豆沙馅做法图解
今天晚上有时间，分别做了红豆沙馅和芋头泥馅，其实是为了明天做蛋黄酥用的，但是制作方法是不同的，红豆沙馅是面包机版的，芋头泥馅是不粘锅炒的，总结一下，面包机版的不费力，但是时间长，不粘锅版的，省时间，但是需要耐心，哈哈😄，这点大...
八寸戚风蛋糕(终于成功啦)美味好吃的做法大全，八寸戚风蛋糕(终于成功啦)做法图解
做了快有十多次戚风蛋糕了第一次的时候塌成了一张饼大概是因为蛋白没打好之后几次都是冷却之后中间稍有凹陷回缩试了不同的方子慢慢摸索找原理终于终于我的戚风蛋糕不塌了除了蛋白没打好这个原因之外戚风蛋糕成功与否...
做了五次终于成功的桃酥美味好吃的做法大全，做了五次终于成功的桃酥做法图解
烘焙入门选手，最简单的桃酥做了五次了，这次终于没有糊，记录一下防止自己忘记。用料面粉90克淀粉15g玉米油65克白砂糖40克蛋黄1个泡打粉1克小苏打1克做了五次终于成功的桃酥的做法玉米油，白砂糖，蛋黄搅拌均匀，面粉，泡打粉，小苏...
终于完成了美味好吃的做法大全，终于完成了做法图解 如何做终于完成了最美味
有点意思，本来俩个颜色，把家里的都用起来，组织成四种颜色。用料盐适量青菜一棵胡萝卜1根玉米1根紫甘蓝半边饺子馅的料：鸡蛋2个干香菇适量瘦肉适量干黑木耳适量其他的可以随意自己喜欢的添加终于完成了的做法摇出来的蔬菜...
记录一下📝馒头包子终于终于终于做成功了！！！美味好吃的做法大全，记录一下📝馒头包子终于终于终于做成功了！！！做法图解
这面食之路太艰难了，经历好多次失败，最后再来一次，终于！！！😭还是相信发酵～用料中筋面粉400克温水适量（根据面粉吸水性决定）糖15克酵母4克记录一下📝馒头包子终于终于终于做成功了！！！的做法1.首先温水➕糖融化，然后加入酵母（我搅拌了...
终终终终于成功的阿达子美味好吃的做法大全，终终终终于成功的阿达子做法图解
烫木薯粉做成的阿达子我终于成功啦！！失败了N次终于get到正确操作～用料木薯粉克开水克白砂糖optional终终终终于成功的阿达子的做法我的用料没有克数是想告诉大家不要太在意这个！！我之前都是精准称量之后做就总失败哈哈哈哈...
终于成功做好包子了美味好吃的做法大全，终于成功做好包子了做法图解
用料红牡丹高筋粉500g干酵母5g白糖少许5克醋少许半勺温水35度250g食油少许克终于成功做好包子了的做法先把温水把干酵母开溶然后和面粉一起搞合一起搓麵粉。搓好面粉等发酵40分钟...
终于成功的戚风纸杯蛋糕美味好吃的做法大全，终于成功的戚风纸杯蛋糕做法图解
做了很多次戚风，一直不懂如何控制温度，如何让它不塌陷，各种尝试后，终于成功了！表皮酥酥的，里面嫩嫩的，孩子说很好吃！用料鸡蛋5个白糖（放蛋黄里）25克橄榄油40克牛奶40克低筋面粉85克白糖（放蛋白里）50克蜂蜜20克终于成功的戚风纸杯...
crepe-终于成功的可丽饼美味好吃的做法大全，crepe-终于成功的可丽饼做法图解
这算是比较正宗的crepe了吧。。。（又叫可丽饼）做这玩意儿，比例很重要，面糊厚了变成pancake，面糊薄了饼凝结不起来。之前自己做过，看到的菜谱对比例的把握都不是很理想。这是偶然看到厨房里有人用面粉袋外包装上写的crepe菜...
莴笋烧兔·终于成功了美味好吃的做法大全，莴笋烧兔·终于成功了做法图解
家有两岁10个月的小朋友，所以周末的菜单都会考虑清淡，毕竟一家三口坐在一起其乐融融地吃饭，是一件非常重要且幸福的事情。嘿嘿用料主材兔肉1/4只莴笋2根（大的）胡萝卜半根调料料酒2勺盐少许小䓤1颗姜5片蒜10瓣青花椒10粒生...