简单易学的湖南口味酸辣鸡杂美食做法
防疫在家就是琢磨好吃的用料泡椒6个姜一小坨大蒜4瓣生抽味极鲜鸡蛋2个鸡杂酸萝卜香芹1根大蒜叶子1根白酒盐胡椒粉白糖湖南口味酸辣鸡杂的做法先煎2个荷包蛋，放在旁边备用。鸡杂洗净，切片。用生抽和胡椒粉腌制下。准备其...
莫名自信湖南口味酸甜辣泡菜美味好吃的做法大全，莫名自信湖南口味酸甜辣泡菜做法图解
气死我了，第一次写完没保存就退出了。咦，草稿箱有备份，开心（≧∇≦）简单的说就是1.调料弄干净放罐子里，2.菜洗干净切一切，3.放盐杀出水分/约半小时到50分钟(懒人也可以跳过本步骤)，4.再把倒掉水的菜也放进罐子里，5.剩下的加入...
湖南酸豆角酸辣鸡杂美味好吃的做法大全，湖南酸豆角酸辣鸡杂做法图解
最近不能吃猪肉，猪肉价格飞涨～吃点别的呗～酸辣的最开胃下饭了刚好我泡了独家啤酒🍺酸豆角，链接在下面_title_a用料酸豆角100克鸡杂150克蒜4瓣生姜1小块盐1.5克料酒1大勺生抽1勺酱油1勺小米泡椒3个红尖椒2个青椒2个湖南酸...
简单易学的湖南口味酸菜美食做法
用料芥菜👋手抓一把油适量姜1小片（小细丁）蒜2瓣（切蒜蓉状）红辣椒🌶️适量（取籽切丁）酸辣椒/小米椒一点点（很辣）葱白/蒜白1.5段（小细丁）盐两小勺（咖啡勺）湖南口味酸菜的做法1、手抓取一把芥菜放盘子，用开水末过芥菜放24小时（先把菜头泡...
简单易学的湖南口味香辣蟹美食做法
用料蟹5-9只姜3-5片葱3根蒜1整块蚝油两勺老干妈三勺干辣椒9个（根据个人口味）小米辣3啤酒1瓶湖南口味香辣蟹的做法腌制炒底料入锅爆炒放啤酒一瓶闷闷煮煮补充葱蒜泥辣椒收汁起锅...
简单易学的湖南口味香辣鸡胗美食做法
作为一个湖南人，孕期需要有非常强的自制力，才能每天克制自己不吃烧烤，不吃小龙虾，不吃火锅！鸡胗含有维生素A、维生素C等维生素和钙铁磷等微量元素，具有预防孕期贫血，保护皮肤健康的作用，还有利于胎儿的眼部发育和生长发育。这...
香辣虾尾（湖南口味）美味好吃的做法大全，香辣虾尾（湖南口味）做法图解
被男朋友表扬了用料虾尾2斤葱姜蒜适量小米椒10个左右干红辣椒10个左右花椒适量八角桂皮香叶适量农家菜籽油适量生抽适量盐适量紫苏适量白酒适量香辣虾尾（湖南口味）的做法佐料备用虾尾洗干净备用倒入农家菜籽油，油可以多...
辣子鸡（正宗湖南味）美味好吃的做法大全，辣子鸡（正宗湖南味）做法图解
用料干辣椒一袋姜三片盐5克酱油2勺（生抽）花椒50粒料酒2勺白芝麻5克（依照喜好酌情添加）五香粉3大勺鸡腿8只糖一勺芹菜1根辣子鸡（正宗湖南味）的做法准备好鸡腿（也可以用掌中宝替代，个人觉得掌中宝味道更好）拿剪刀剪掉底部，然后扒...
正宗湖南口味 辣椒萝卜干美味好吃的做法大全，正宗湖南口味 辣椒萝卜干做法图解
辣椒萝卜是湖南人的心头爱，或作为餐前小菜，或配粥、下饭，脆脆爽爽很带劲，而且还能保存很久。保存很久是不可能很久的，毕竟做出来很快被吃完了……怪它太美味还是怪我太能吃呢？哈哈哈辣椒萝卜干，顾名思义，主要食材就是剁辣椒和...
杂/炸/咋辣椒、杂胡椒（湖北湖南）美味好吃的做法大全，杂/炸/咋辣椒、杂胡椒（湖北湖南）做法图解
我本人也还没做过，过一段时间才会做。因为是时差党，特别怀恋这道家乡菜。在网上搜索出大概的做法，先记录下来，以后自己做了再改进。如果有人做了，谢谢告诉我需要改正的地方。谢谢-------------下面的图文都是从网上找的，欢...
湖南口味蛇美味好吃的做法大全，湖南口味蛇做法图解 如何做湖南口味蛇最美味
偷懒了，放鸡爪一块炖了，蛇尽量选大点，小的真没啥吃的，我这里两条蛇约五斤，鸡爪两斤半，瞬间被秒……做法其实都大同小异，大家根据自己的口味调整用料蛇两条鸡爪两斤干野山椒适量辣椒酱适量豆瓣酱适量排骨酱适量耗油适量姜适量...
湖南辣子鸡美味好吃的做法大全，湖南辣子鸡做法图解 如何做湖南辣子鸡最美味
摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿，腌起锅里放油，一次炸几块儿，炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
香菜牛肉（湖南口味，重辣）美味好吃的做法大全，香菜牛肉（湖南口味，重辣）做法图解
在外面吃饭每次都点牛肉，可惜外面太贵，所以只能在家琢磨，没想到无意中搞出此等美味，超级嫩，而且炒的时间超级短，爆炒二十秒出锅用料牛肉200克香菜4根蒜适量姜适量小米椒10-20个盐适量生抽适量酱油适量香菜牛肉（湖南口味，重辣）...
湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）美味好吃的做法大全，湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）做法图解
妈妈的味道，最爱妈妈做的辣椒萝卜。记录下妈妈做辣椒萝卜的方法。很简单。用料萝卜40斤红尖椒2斤姜3坨大的盐35g白砂糖200g湖南口味的辣椒萝卜（坛子菜）的做法萝卜买回家洗干净，头部叶子和尾部的根去掉。切成1cm厚的片。切...
湖南人爱吃的口味鸡🐔美味好吃的做法大全，湖南人爱吃的口味鸡🐔做法图解
一直对长沙浏城桥桥下的小李口味鸡念念不忘，凭着自己对味道的记忆然后就做了一道自创口味鸡😄居然受到来家吃饭的小食客的欢迎，今天还在要求他妈妈也学会这道菜，然后我就写了这篇食谱用料鸡半只（合适炒着吃的鸡，比如三黄鸡...
湖南酸辣椒美味好吃的做法大全，湖南酸辣椒做法图解 如何做湖南酸辣椒最美味
消食开胃，色泽红亮诱人，口味酸辣咸鲜，就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净，放一边晾干。大...
简单易学的湖南风味酸辣椒美食做法
酸酸辣辣的，炒菜凉拌均可。百搭。用料红线椒1600g姜300g蒜5头盐适量湖南风味酸辣椒的做法红线椒洗净，姜，蒜都晾干水。用料理机打碎。加盐后装瓶（瓶子事先洗净晾干）然后加入适量纯净水。把瓶盖拧紧。每天松开盖子放放气。大...
啤酒香辣花甲湖南口味百吃不厌美味好吃的做法大全，啤酒香辣花甲湖南口味百吃不厌做法图解
用料大蒜子，小米椒花甲，啤酒瓶生抽，蚝油啤酒香辣花甲湖南口味百吃不厌的做法1:清洗花甲，我买的花甲很干净不用吐沙，直接洗干净。2:花甲➕冷水下锅煮，煮到开口，马上倒出来，清洗花甲粑粑，干净的可以不洗。3:备调料，生抽，蚝油，盐，酱油...
酱萝卜（湖南口味）美味好吃的做法大全，酱萝卜（湖南口味）做法图解
用料萝卜2根辣椒粉适量盐适量冰糖适量大蒜三瓣花椒15粒酱萝卜（湖南口味）的做法萝卜洗净后切成条，可以切小一点，这样晒干得快，大概晒成这样，这个时候可以试一下是脆脆的。加冰糖碎和盐，把晒好的萝卜干一层一层的拿手拌匀，这个...
酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食美味好吃的做法大全，酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食做法图解
在湖南湘西，到处都能吃到的一道菜，出门之后很少见到了。湘西叫酸辣子，辣椒加上玉米粉，或者糯米粉，或者粘米粉做出来的。别处叫炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒，渣辣椒，榨辣椒一个音不同字。之前孕期一直心心念念这个味道，家里人还千里迢迢...
湖南口味香辣肥肠煲美味好吃的做法大全，湖南口味香辣肥肠煲做法图解
用料肥肠500克姜10片盐适量大蒜叶2根老抽1勺大蒜子一个啤酒半瓶湖南口味香辣肥肠煲的做法肥肠洗干净处理好，切段。食用油烧热放入肥肠，爆炒到出油，放入姜片大蒜子，继续爆炒2分钟，放盐、老抽、爆炒一分钟，放入砂锅中，放啤酒焖...
湖南口味虾美味好吃的做法大全，湖南口味虾做法图解 如何做湖南口味虾最美味
每年夏天都是湖南人吃小龙虾的季节。平时我们吃的主要有油爆虾、口味虾、卤虾、虾尾为主。今天介绍湖南家常口味虾的做法。大家可以根据自己的口味增减辣椒。我们吃小龙虾一般不会煮饭，会准备煮一些清水面，吃完虾以后上...
够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂美味好吃的做法大全，够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂做法图解
湖南菜，酸豆角炒鸡杂。够酸爽过瘾！下饭的好菜，绝对能吃的胃口大开。自制酸豆角菜谱用料酸豆角100克鸡杂2付蒜3瓣生姜1小块小米椒2个生抽1勺蚝油半勺盐适量青椒1个食用油适量够酸爽过瘾的湖南菜酸豆角炒鸡杂的做法酸豆角...
香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)美味好吃的做法大全，香辣鱼片(超嫩的湖南口味鱼片喔)做法图解
从小就特爱吃鱼片，但一直不知道如何才能做得那么滑嫩，毕业后从事这个，慢慢知道了很多方法，今天先阐述一个一般湖南湘菜馆里都会有的一道香辣鱼片是如何制作而成的，啦啦啦，开始了，会很长，请耐心观看，嘻嘻用料雄鱼鱼尾一条盐20g(...
老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）美味好吃的做法大全，老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）做法图解
用料老姜8片生抽1.5勺鸡精0.5勺八角1个桂皮1片盐适量鸡肉500克白胡椒粉1勺大蒜4-5粒料酒1.5勺辣椒2个老姜炒鸡（快手菜，湖南口味）的做法鸡肉洗净剁成小块，用适量盐，1.5勺料酒，1.5勺生抽，1勺白胡椒粉，半勺鸡精腌制15分钟。姜切...