蛋黄小餐包的精选大全

受厨友三才一汤作品的启发，尝试制作，先记录一下。比吃蛋黄酥少些负担，虽没有酥皮，但面包皮别有风味。用料波兰种高筋粉50克水50克鲜酵母3克主面团高筋粉250克奶粉15克盐2克鲜酵母6克水140克黄油20克蛋黄20个自制红豆沙460...

如果自制力不够强，可以一次干掉一整盘，实在是太香了！食材：面包体：种面：新良高筋面粉60克干酵母1克水60克主面团：新良高筋面粉190克细砂糖22克盐2克耐高糖酵母3克奶粉8克全蛋液20克水100克黄油20克黄油蒜蓉馅：无盐黄油30克蒜10...

80％含水量用料黄油20克盐1克高筋面粉250克糖30克鸡蛋1个牛奶150克酵母3克奶粉10克（可不加）黄油小餐包的做法除黄油外的所有材料放入厨师机，低档（海氏M5用的2档）搅拌成团，成团后3档搅拌至出粗膜，约7分钟出粗膜后加入黄油，2档2分...

用料用量：面粉100g酵母1.5g蛋黄2个蜂蜜20g左右，牛奶适量，或者清水也行蛋黄小面包的做法和面，搅拌成絮状，揉成光滑面团醒发两倍大醒发好后揉面排气擀成面皮，模具做出想要形状再次醒发平底锅刷油小火煎至两面金黄差不多就可以...

用料冷藏的老面团:90克高筋面粉250克鸡蛋1个原味酸奶100克咖啡20克小麦胚芽10克糖25克盐5克酵母3克黄油25克咸蛋黄芋泥肉松小餐包的做法揉面至出膜。发酵至2.5倍大。分割整形成12个小面团(每个重约48克)，静置松弛。包...

买了玛德琳模具只做玛德琳是不是太浪费了，必须充分利用起来呀，记得之前有做过包馅的，去搜了一下竟然没有记录面包配方，今天重新做了，这次不惜下血本放了咸蛋黄哦🤪有点类似流沙包的馅哦🍞准备材料:面包体材料:餐包粉225g牛...

用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖40克盐2克酵母4克水150克黄油20克咸蛋黄13个约200克咸蛋黄里放的黄油20克咸蛋黄小餐包的做法面团材料除黄油和盐以外的材料先揉成团。成团后放入黄油先用低速把黄油揉进去，再开高速耍...

一朋友孩子对鸡蛋牛奶过敏不敢给孩子吃面包，我试了三次这样的方法做出来的面包也很松软，第二天吃口感也不错，送给她几个。在这里记录下这个方法以方便下次做……用料高筋面粉300g酵母粉3g蜂蜜60g温水130g葵花籽油50g无牛...

我爱上这包调味料了，此菜谱参考宅与路上大佬的配方。用料高筋面粉500克糖40克蛋液40克盐4克水（夏天用冰水）250－260克（面粉吸水性不同预留10克）酵母4－6克（夏天别放多）奶粉10克黄油45克（食用油下40克）馅料培根11短片肉松适量碎芝士...

蛋黄碾碎过筛，蛋白打成小颗粒，加入3或4勺蛋黄酱＋一勺黄芥末酱＋胡椒粉适量＋糖适量＋欧芹碎1.注意汉堡胚的切口，由于鸡蛋酱是软的所以请务必切成类似于肉夹馍的口，不然酱料在你握住汉堡的时候就全都挤出去了2.注意汉堡胚和馅料的...

喜欢自己烤面包，新鲜无添加。1杯=1cup=240ml1小匙=1tsp=5ml1大匙=1tbsp=15ml用料普通面粉allpurposeflour2杯酵母1小匙糖3大匙盐1/2小匙牛奶1/2杯无盐黄油1/4杯（55克）鸡蛋1个无盐黄油（涂抹表面用）少许小餐包（黄油小面包）的做...

这次做的是奶黄馅的巨蛋面包。蛋液和牛奶含量较高，对孩子来说更有营养。因为家里的孩子放学总要吃点点心，怎么让孩子吃饱又有营养，这是我做它的初衷。用料高筋面粉260g牛奶60g鸡蛋2个约90g糖45g奶粉20g黄油25g酵母一小勺...

生酮之后，所有的烘培都不能做了吗？不是的！还有很多可以发挥的空间哦。自从生酮之后，我发现还是有很多美味的甜品可以做。今天就介绍一个咸蛋黄餐包，美貌可爱的同时，又美味健康哦！不了解生酮的童鞋们，可能一头雾水，简单了解一下...

学厨烘培达人-浅浅Chefmade学厨球形十二杯（WK2013）用料高筋面粉200g蛋液+牛奶130g糖30g酵母4g盐2g黄油20g咸蛋黄(内馅)2个肉松(内馅)40g沙拉酱(内馅)适量肉松咸蛋黄小餐包的做法面包材料一起放进面包机，揉面团功能，揉到可...

听说芋泥和冬天更配哦🦄方子里的糖已经很少了，不建议再减糖。用料1馅料部分芋泥馅250克肉松30克咸蛋黄4个沙拉酱20克2面团部分高粉150克全麦粉150克牛奶+鸡蛋1个200克鲜酵母(即发酵母)10克(3克)细砂糖10克黄油20克盐3...

用料奶黄馅：鸡蛋2个细砂糖70克中筋面粉50克牛奶150克黄油50克奶粉15克面团：高筋面粉400克全蛋70克酵母4克细砂糖50克盐3克牛奶200克黄油30克奶粉15克表面装饰：蛋黄1个细砂糖10克奶黄小餐包的做法除黄油所有材料全部搅拌...

因为用了液种，这款面包非常柔软。面团部分是用了二狗妈的方子，馅儿料部分是我根据自家的食材搭配的。用料液种：高筋面粉200克酵母2克水200克主面团：高筋面粉260克鸡蛋1个水25克酵母3克玉米油30克盐4克糖40克装饰香葱香葱6...

用料高筋面粉200克鸡蛋2个纯牛奶100克奶粉9克黄油15克酵母2.5克细砂糖15克盐1.5克咸鸭蛋黄12个肉松50克沙拉酱20克白芝麻适量蛋黄肉松小餐包的做法揉面我是用面包机揉面，用面包机揉面的放料顺序是：1、牛奶2、全蛋液（1个）3...

做这个餐包的初衷是消耗虾肉小馄饨馅多出来的蛋黄，一黄就黄到底好了餐包不像吐司，不需要出很夸张的膜，绵软好吃就可以了。用普通面粉也是因为能更松软·。这个配方不用加白砂糖，因为要放很甜的豆沙馅和芋泥馅。用料金像面...

咸蛋黄和芋泥这对神仙CP组合，想为它疯狂打call，馅料党必吃de一款，咸甜交织，超好吃！配方可做6个小餐包或450g吐司一条用料面团：高筋面粉250克细砂糖30克盐2克耐高糖酵母3克全蛋液40克冰牛奶140克黄油16克芋泥馅：芋头100克紫薯...

重要的事放这里说。我给的温度只是给大家一个参考，每家烤箱的脾气都不一样，大家最好按照自己烤东西的温度来，注意温度不要太高，不然容易烤焦。还有这款造型小餐包制作非常简单，就是揉面麻烦点，不过有面包机的朋友们就轻松多...

早餐吃吐司的时候阿呗说：“妈妈，这个吐司我们居然吃不腻的哇”也是，是时候换一个口味了哈哈！于是就有了这些个美味的小可爱，做法也是简单的。用料面团部分高筋粉400克牛奶100克淡奶油80克（也可以全部用牛奶替代）全鸡蛋二个80...

满大街都是的一款小餐包松软香甜吃了一个还想继续吃还可以做汉堡用，中间夹任何想夹的材料用料高筋面粉(金像)250g牛奶55g淡奶油25g鸡蛋液100g糖30g盐2g干酵母3g黄油20g蛋奶小餐包的做法除干酵母和黄油以外的所有材料揉...

为了不能吃鸡蛋、牛奶、黄油的娃娃们研究出的一款小面包，在下厨房看了很多类似配方，没有最终满意的，还是自己按平时做面包的经验实验出的这款，非常成功，而且还有拉丝哦😜用料风筝高筋小麦粉300g糖30g盐2g橄榄油30g水150g酵...

用料面粉100克鸡蛋1个牛奶10克盐1克糖10克酵母1克玉米油10克鸡蛋小餐包的做法除酵母外所有材料混合搅匀密封冷藏过夜，取出，酵母加几滴水揉入面团，借助刮板摔打搓揉面团15分钟密封冷藏20小时取出稍揉分剂子放热水锅中发酵...