简单易学的奶油巧克力蛋糕卷美食做法
一直想要学习打发奶油，今天终于挑战了一下，原来如此简单，打发的过程注意观察，一次成功。味道也掌握得不错。用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶30克糖粉140克（加入蛋白中）淡奶油130克（甘纳许）黑巧克力30克（甘纳许）可可粉12克开水30克淡...
奥利奥巧克力奶油蛋糕卷美味好吃的做法大全，奥利奥巧克力奶油蛋糕卷做法图解
之前，有写过这款反卷的菜谱。今天，再来写一下正卷的吧！用料低筋面粉45克可可粉15克鸡蛋5个（260克左右）黑巧克力30克耐高温巧克力豆适量糖粉10克牛奶70克玉米油40克细砂糖30克柠檬汁适量淡奶油（馅儿）130克糖粉（馅儿）5克奥利奥饼...
无面粉巧克力奶油蛋糕卷美味好吃的做法大全，无面粉巧克力奶油蛋糕卷做法图解
用料蛋黄4个糖25克蛋白4个糖5克优质可可粉15克无面粉巧克力奶油蛋糕卷的做法烤箱预热170度。蛋黄加糖打发发白。蛋白加糖，打发到干性。筛可可粉到3中，拌匀。蛋黄加入4，拌匀入模，磕出气泡。表面抹平。170度，20分钟。不用水...
巧克力奶油蛋糕卷（可可粉版）美味好吃的做法大全，巧克力奶油蛋糕卷（可可粉版）做法图解
自己做备忘的方子用料鸡蛋4只可可粉20克低筋面粉40克牛奶40克植物油40克细砂糖40克水（最好温水）20－40毫升酌情添加奶油夹心需要的原料：淡奶油100－150克细砂糖20克巧克力奶油蛋糕卷（可可粉版）的做法分离蛋清蛋黄，盆一定要无水...
巧克力草莓奶油蛋糕卷美味好吃的做法大全，巧克力草莓奶油蛋糕卷做法图解
用料巧克力戚风奶油草莓面粉巧克力草莓奶油蛋糕卷的做法1首先草莓用清水冲洗，不要用手搓；（不要把草莓蒂摘掉）加入适量的面粉，浸泡1-2分钟再用清水冲净面粉最后过遍凉开水，就可以了巧克力草莓奶油蛋糕卷的做法2草莓洗净，挑些...
巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油美味好吃的做法大全，巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油做法图解
爸爸喜欢巧克力，就做了一个巧克力戚风，搭配草莓和巧克力香缇奶油！用料六寸巧克力戚风蛋糕1个（做法见链接）巧克力香缇奶油：淡奶油270克纯黑巧克力30克细砂糖40克巧克力蛋糕—巧克力香缇奶油的做法巧克力戚风蛋糕平均分成三片...
巧克力咸奶油奥利奥蛋糕卷美味好吃的做法大全，巧克力咸奶油奥利奥蛋糕卷做法图解
蛋糕坯用全蛋。在这记一下防止忘了。没想到蛋糕卷这么好做，从零到卷好大约35分钟。用料鸡蛋6白砂糖60g低筋面粉2.5满勺可可粉3大勺2.5%牛奶70ml奥利奥4块奶油100ml盐一小撮玉米油60g巧克力咸奶油奥利奥蛋糕卷的做法油...
巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕美味好吃的做法大全，巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕做法图解
模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...
浓郁巧克力奶油蛋糕卷美味好吃的做法大全，浓郁巧克力奶油蛋糕卷做法图解
烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm。用料黑巧克力10克牛奶34克鸡蛋2低粉38克植物油8克糖（加蛋白）24克白醋几滴黑巧6克奶油适量浓郁巧克力奶油蛋糕卷的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里牛奶微波加热后，丢入巧克力，用筷子...
巧克力冰淇淋奶油蛋糕卷美味好吃的做法大全，巧克力冰淇淋奶油蛋糕卷做法图解
巧克力控不要错过的蛋糕卷奶油馅是巧克力甘纳许奶油，又叫冰淇淋奶油，因为冷冻后，会有冰淇淋的口感。香醇丝滑三能28*28金盘一个量用料冰淇淋奶油70%巧克力50克淡奶油180克淡奶油2100克糖16克蛋糕胚玉米油45克牛奶65克可...
巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷美味好吃的做法大全，巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷做法图解
第一次做巧克力奶油的，超级好吃！PS：巧克力奶油要提前一晚做好，可以卷在里面，也可以铺在外面，都铺可以，不铺也可以！都是也很好吃吖！！用料巧克力奶油淡奶油200-250克巧克力35-40克可可粉/抹茶粉（装饰用）少量蛋糕卷鸡蛋5个低筋面粉60...
巧克力奶油咖啡蛋糕卷美味好吃的做法大全，巧克力奶油咖啡蛋糕卷做法图解
听说巧克力能带给人幸福的感觉，咖啡能给人家的感觉。巧克力和奶油的香味混合蔓延，搭配上柔软轻盈的咖啡戚风蛋糕这就是幸福的味道啊！配方适合28*28正方形烤盘一个。步骤比较多，不要被吓到。只是我步骤图拍的比较多而已。...
卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）美味好吃的做法大全，卷不裂浓郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香缇奶油做法）做法图解
配方我用的是65%可可脂含量的巧克力，本身就会有些微苦，按配方的话糖量已经减到最低了，不需要再减糖量了。如果用的可可脂含量比较低的巧克力可以适当的减少糖量。这款蛋糕卷我用的是自制的低筋面粉，如果家里没有低筋面粉...
巧克力咖啡奶油蛋糕卷美味好吃的做法大全，巧克力咖啡奶油蛋糕卷做法图解
用料1(蛋白糊)蛋白3个玉米淀粉10克细砂糖45克白醋或柠檬汁少许用料2(蛋黄糊)蛋黄3个低筋面粉67克德芙黑巧9小块细砂糖15克色拉油45克牛奶45克朗姆酒两小勺盐少许巧克力咖啡奶油蛋糕卷的做法将蛋黄，牛奶，砂糖，盐，色拉油混...
巧克力蛋糕卷（咖啡奶油馅儿）美味好吃的做法大全，巧克力蛋糕卷（咖啡奶油馅儿）做法图解
巧克力卷的方子，想写很久了。经过四次密集实验，顶着“你一条蛋糕卷怎么能吃一个月”的高压，我今天终于把菜谱写出来啦~内馅儿是我最爱的一款——咖啡奶油馅，希望你们也喜欢哦！速速收藏交作业吧~这次录的是4分钟的操作全程...
不开裂无奶油巧克力蛋糕卷美味好吃的做法大全，不开裂无奶油巧克力蛋糕卷做法图解
不涂奶油也可以制作蛋糕卷1、制作蛋糕卷失败就是卷裂，所以制作蛋糕卷蛋白打发程度、稳定性和烤箱温度最重要；2、巧克力蛋黄糊中不加入白砂糖，将全部白砂糖加入到蛋白中，保证蛋白稳定；3、需要加奶油，记得打发至硬性状态，涂抹...
巧克力双色奶油蛋糕卷美味好吃的做法大全，巧克力双色奶油蛋糕卷做法图解
这不前几天他同学过生日，要帮忙做一个生日蛋糕就买了盒淡奶油，做完生日蛋糕后还剩下一些淡奶油，正好他又馋巧克力味的蛋糕，趁机做了个双色奶油蛋糕卷哄他，一见到添加了可可粉的蛋糕卷就特别开心。用料奶油200克牛奶70克可...
巧克力蛋糕（巧克力奶油打发）美味好吃的做法大全，巧克力蛋糕（巧克力奶油打发）做法图解
好吃的奶油巧克力和巧克力蛋糕组合幸福满满。。。此方也可以用3个蛋，适当增加糖分量。。。用3个蛋，黄油80克可以用一部分淡奶油代替，会更加软绵；我用20X10X6的雪芳蛋糕模具做的。。用料黑巧克力（60%以上）80克黄油80克红糖40...
巧克力奶油香蕉蛋糕卷（2new）美味好吃的做法大全，巧克力奶油香蕉蛋糕卷（2new）做法图解
非常喜欢香蕉跟巧克力奶油的搭配。。。。所以写了这个方子。。。。有的地方没图片是因为制作的时候我老公进厨房一直跟我说话忘记拍了，以后补出来。还有就是我给出的烘烤蛋糕时的温度时间是我烤箱的数值，每家烤箱脾气不...
巧克力奶油夹心蛋糕卷美味好吃的做法大全，巧克力奶油夹心蛋糕卷做法图解
用料鸡蛋5个白糖40克低筋面粉50克可可粉10克牛奶70克食用油30克淡奶油适量巧克力奶油夹心蛋糕卷的做法将蛋黄、牛奶、食用油、10克糖、面粉、可可粉过筛混合搅拌均匀。蛋白加30克糖打发到湿性状态(出现大弯角)，先倒入...
地道的巧克力蛋糕卷怎么做,如何烹饪巧克力蛋糕卷才更好吃
0⃣️零失败配方超级绵软巧克力浓郁好吃停不下来第一次发菜谱希望大家喜欢用料鸡蛋4个色拉油40克细砂糖50克可可粉15克黑巧克力35克低筋面粉40克牛奶70克淡奶油200克糖15克巧克力蛋糕卷的做法可可粉倒入一半牛奶搅拌成...
巧克力牛油果酸奶蛋糕卷美味好吃的做法大全，巧克力牛油果酸奶蛋糕卷做法图解
吃腻了甜甜的奶油蛋糕卷，不如来个浓郁又清新的咸味蛋糕卷，巧克力蛋糕体没有加入任何油脂，而且还加入了浓浓的巧克力块，巧克力粉和巧克力块双倍结合，使得蛋糕体软软浓郁，内陷是牛油果酸奶海盐馅，香浓又不失清新，吃起来没有甜卷...
巧克力酱蛋糕卷(无奶油)美味好吃的做法大全，巧克力酱蛋糕卷(无奶油)做法图解
超级好吃的蛋糕卷。家里没有奶油，用好时巧克力酱夹心，上午试做了一下太好吃了，给妈妈家和姥姥家分了，下午又做一次自己留着吃，吃不完放饭盒里冷藏，明天早餐有了用料鸡蛋4个砂糖(我没有细砂糖，就用的普通白砂糖)(蛋黄糊)15克...
小果子巧克力海绵蛋糕＋巧克力奶油蛋糕美味好吃的做法大全，小果子巧克力海绵蛋糕＋巧克力奶油蛋糕做法图解
海绵🎂真的比戚风🎂好做1000倍。我做了两次，次次成功，耶丝。这是用来做我的生日蛋糕的，后面还有裱花方法。用料鸡蛋3个低筋面粉45克可可粉20克细砂糖60克黄油25克牛奶55克小果子巧克力海绵蛋糕＋巧克力奶油蛋糕的做法先做...
长颈鹿巧克力奶油蛋糕卷美味好吃的做法大全，长颈鹿巧克力奶油蛋糕卷做法图解
方子很不错！味道很棒！用料鸡蛋4个（分成蛋白3个，蛋黄3个，蛋白1个，有一个蛋黄不用细砂糖65克水60ml色拉油40ml低筋面粉（蛋糕体）70克低筋面粉（图案）1/2小勺玉米粉1小勺可可粉10克我没做糖浆用的蓝莓酱动物奶油（铁塔）140ml糖14克长颈...