梅菜的制作方法的精选大全

说起写这个菜谱的故事，主要来源于我经常用梅菜做包子，厨友们被我的梅菜猪肉包子馅儿吸引，今天特意跟大家分享，现在正是这个新鲜的菜大量卖的时候，大家可以现学现做，其实梅菜在我们家里边叫“盐菜”适合做梅菜扣肉，我们叫“烧...

梅干菜是江浙沪一带的家常菜，妈妈每年都会用自家种的新鲜青菜做一批梅干菜，制作好的梅干菜可以保存好几年。可以制作梅干菜的鲜菜有芥菜、油菜、白菜等。这次鱼麻麻用的是儿菜（麻麻说这里也有人叫做娃娃菜，为了跟市面上的...

一直很喜欢吃梅菜肉饼，尝试一下自己做梅菜干，一边晒一边打电话请教妈妈😅，晒出来的梅菜干又软又香，跟我们平时在超市买的一样一样的！用料大肉介菜粗盐（若买不到普通食盐也行）清水广东梅菜干制作方法的做法选用这种大肉介菜，清...

此梅干菜烧黄鱼是道下饭菜。制作方法简单易学，适合家庭制作，按照徽菜特色：重色重油重味制作完成，请您耐心看完我的制作过程，你也会很轻松的学会这道非常好吃的梅干菜烧黄鱼用料黄鱼1条五花肉100克梅干菜200克小红尖椒6个芹...

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放糖去酸，冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，大家可以在淘宝搜索古家湾，就可以找到原料了！用料乌梅30克甘草15克山楂20克薄荷叶5克陈皮15克...

每年秋天都喜欢制作一点点梅干菜，在冬日，特别是假日里，取出梅干菜，精心选来五花猪肉，给自己一个小小的奖励，并以此送给家人一个小小的惊喜。自己制作的梅干菜卫生环保更放心，在假日里制作一份梅菜扣肉，使家中处处充满着猪肉的...

进入冬至，总有冬令进补的习俗，每年姐姐都开好药方，自己制作进补膏方。每天早上舀一汤勺兑热水，空腹喝。今年做的晚，所以量也比较少。一般从冬至吃到春节。用料医生开好的中药方阿胶100鳖甲胶100西洋参100生晒参100冰糖50珍...

用料杨梅2500克盐10克茶点杨梅干制作方法的做法《中国茶的基本》有关茶点与茶的搭配里说：甜配绿、酸配红、坚果配乌龙.选择没有下雨的阴天去采摘是再合适不过了。先尝尝新鲜的杨梅，吃饱喝足再撸起袖子加油干。无人工干...

这是我在日本留学的韩餐店打工时、韩国姨母教给我的作法…因为每年都是阿姨做好大大的一罐子放在店里冰箱、其实只有我爱喝、故而连续四年我就爱上了这酸酸甜甜的味道、原滋原味夏季对身体很好哦！用料青梅1000克黄糖50...

暑期喝一杯解渴的酸梅汤真是享受啊！好几次到外面的饭馆喝到他们熬的酸梅汤，不断地挑战着我自己制作的欲望。今天终于将所需要的原料备齐，可以一展身手了。用料乌梅25克山楂50克甘草2克陈皮2克洛神花3.3克水2500-3000毫升...

买来的酒酿不放心。以前做过几次酒酿，但品质不稳定。暑假在家，决定研究一下，找出制作技术关节。造福身边的酒酿爱好者。纯属个人笔记，不喜勿喷！用料糯米500克凉开水250克安琪酒曲4克梅梅家酒酿制作笔记的做法1.500克糯米淘...

上周和朋友吃椰子鸡，剩下2个老椰子，不用的话感觉浪费，就拿来做椰蓉啦，过几天材料到了，再出个椰子球的做法哦！劝大家不要刻意去做椰蓉，因为取椰肉过程中危险很大，容易伤手，而且椰蓉制作起来也不好收拾！用料老椰子🥥2个清水适量椰...

闲时做做自己烧卖，感受不一样的实感，使菜品多样化用料洋葱一个生姜适量大蒜适量酱油，醋适量糯米适量胡萝卜1根干香菇少量大葱适量猪肉沫少量烧卖制作方法的做法大葱，生姜，洋葱备好干香菇用温水泡开糯米用清水泡一个小时后，...

自己在家做的牛轧糖，试过了很多次，觉得这样称量做出来的牛轧糖口感最好。也是最详细的制作方法哦～用料黄油100g棉花糖270g～300g花生碎100g蔓越梅45g～50g奶粉300g花生蔓越梅牛轧糖（家庭制作方法）的做法无水无油的平底不粘锅，黄...

吃货教你怎么在家鲜芋仙用料冰糖水适量芋圆制作方法的做法首先，用薯香淀粉和已经蒸熟的地瓜使用1:1的比例和成一个面团。加入适量的糖水调和面。此外，紫薯和芋头和红薯同理制作然后，讲和好的面团搓成细条，用刀切成等大的...

我特别特别爱吃话梅，每次去超市必买的一件零食。但是吧，如今发现话梅价格越来越贵，就开始自己动手制作啦！菜谱是按照下厨房里的煊妈咪的制作的，不是原创，但制作过程中我发现了一些小问题，所以结合自己的实际经验，再写一个菜谱...

话梅排骨是一种以排骨为主料的中餐菜品，口味香甜。用料肋排2斤话梅10粒八角1粒花椒5粒姜片2片糖3勺水、淀粉、盐适量雕梅的制作的做法把猪肋排切成2厘米左右的小块，开水下锅，焯水。捞出，洗掉杂质。再煮一锅清水，把洗好的猪...

因为这边没有梅干菜卖，又想吃，所以就和老公两个人一起动手做2020.11.13用料芥菜(或雪里蕻）大晴天克梅干菜的制作的做法我这种菜不知道叫什么，这边的人都拿来做酸菜，但是做梅干菜还是很可的摘回来洗干净，其实凉不凉干都可以...

买青梅，应季做青梅酒，微辣中酸甜，口感特别爽口，简单好做，一起做～～～～用料青梅5斤黄冰糖1000克白酒8斤制作青梅酒的做法网上买了青梅，去蒂，清洗干净窗外晾晒加黄冰糖，倒酒满满的（这瓶青梅洗净晾晒直接泡的）另外一瓶泡一晚，冰糖融化，青梅...

突然想做，然后就动手了用料芥菜适量盐放多点制作梅菜干的做法用的是这种芥菜，洗干净切碎切好放干净的盆里我用的是这种精致盐，有粗盐的话更好，我没有，只能用精致盐了我这包盐倒了一半，大家看着芥菜的量倒，尽量倒多点用手搓，搓...

青梅酒据李时珍的本草纲目明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气。味最酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热，止冷热痢疾，消肿解毒之功效，可治三十二种疾病。《神农本草》记载，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠...

今天我们用KA厨师机和压面切面配件，以及手持料理棒，制作一道梅子乌冬面，用制成的面条加入梅子汤中，在这炎热的时节，一碗可爱的粉红色凉面绝对是一个不错的选择。而KA厨师机可以帮助你完成从揉面、压面到切面的全部过程。用...

话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干...

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2016，梅仕事part2！在五月份酿了梅酒，渍了梅子露后，又定了云南的高山梅，12斤梅子泡了两坛梅酒，剩下的都用来渍梅子露～这次的方法来自日本主妇，封存后，心里默念：美味しくなれ！用料梅子1kg冰糖1kg广口瓶梅子露（梅ジュースの作り方）的...