软欧面团的精选大全

用料液种高筋面粉100g水100g酵母1g主面团液种200g高筋面粉485g水240克糖85克盐8.5克酵母5.7克淡奶油40g黄油45克软欧面团的做法液种发酵至蜂窝状，专冰箱冷藏后使用或者马上使用。主面团除黄油，所有材料揉至粗膜。加黄油...

一种面团两种全麦面包系列的二，用云朵全麦面面团接着来做这个全麦果香软欧。云朵全麦吐司:用料全麦果香软欧提子干50克克核桃50克蔓越莓50克奶酪馅kiri奶酪200克幼砂糖60-80克君度酒10克一种面团两种全麦面包之（二）全麦...

想做一个适合各个年龄段人吃的、经济实惠、省时省力的、零失败的甜点用料高筋面粉（普通面粉也行）300克全麦面粉200克酵母5克白糖25到30克牛奶（全脂进口的浓）300克油（无味的玉米油等）31克盐1到2克奶粉20克馅料豆沙、蔓越莓干...

无油热量最低版本的吐司软欧通用配方试了n次全麦粉用的河套牌的高筋用料波兰种全麦粉100克水100克酵母1~2g克烫种全麦粉25克沸水25克主面团全麦粉200克鸡蛋（可不加）1个水／牛奶有无鸡蛋都保证总液体是100克面筋粉30~40g酵...

面包机和面版，自用。用料高筋粉600克耐高糖酵母9克糖36克盐9克水384克油36克欧包面团的做法面包机20分钟揉面，发酵一小时后，加入适量面粉揉面20分钟。...

70％中种和70％的水份，冷藏过夜，面包超软，淡淡的麦香味。用料中种高粉(金像）210g水210g燕牌干酵母3克主面团高粉90g奶粉15g盐4.5g糖15克黄油30g超软欧面包的做法将中种的材料一起倒入盒中，搅拌均匀，进行发酵，盖上保鲜膜，室内温度3...

用了浮小笙的法国老面的方子改的的这款青团软欧。因为这个方子的面包体做出来的面包特别软韧。记一下方便自己使用。用料面团:老面120g高筋260g全麦粉40克糖40克盐4克黄油20克鲜酵母9克水50克（随着艾草泥的湿度调整）艾...

用料高筋面粉黄油克鸡蛋个酵母克盐适量牛奶克糖克淡奶油软面包面团的做法烫面团：大约25克面包粉加少许开水搅匀成较干的面糊，冷却后放冰箱备用。老面团：100克左右的面包粉加1克酵母加70克左右的水（或牛奶）搅匀，放室温下发酵...

软欧包做过好多次了，非常喜欢全麦黑麦这类的软欧，今天全麦面粉用光了，所以尝试一下用玉米面做一下试试，参考了亮叔的软欧方子，效果非常好！用料玉米面40克高粉210克水120克奶粉10克盐5克酵母2克细砂糖15克黄油20克葡萄干酵母...

面团需要揉出薄膜，建议搭配面包机或厨师机操作，不然真的很累OTZ这里用的是凯伍德厨师机，基本使用min\1\2档就可以了第1天：制作波兰种、汤种、炒煮/熬煮馅料，然后放凉、冷藏过夜备用第2天：制作主面团，发酵，整形，烤制硬欧包1天...

此配方来自曹师傅的方子～面团会比较湿～不建议新手立刻操作～写这个方子～是方便自己好查找～此面团主要由三个部分主成:老面，烫面，主面团～有什么问题可以留言或者微信我哦～用料老面配方水200g高粉200g干酵母2g烫面配方高粉50g开水...

偶尔做做软欧包，不用蒸汽，外皮薄脆，内里软软，可以放馅料，也可以空口吃，都不错(๑•ั็ω•็ั๑)用料高筋粉210g低筋粉70克水210克盐5.4克糖3克干酵母3克黄油或植物油（也可不放）15克软欧包基础面团（直接法）的做法所有材料混合...

把青团揉进面包里。用料高筋面粉300克水200克酵母3克艾草粉10克细砂糖30克盐3克黄油20克豆沙120克自制麻薯适量咸蛋黄6个肉松适量青团软欧包的做法把面团的所有材料揉成面团。经过两次发酵后，把面团分成六份！包入麻薯，红...

这款草莓多多有着魔鬼般的味道，天使般的颜值，不管是小朋友还是少女都是他的忠实粉丝。口感这块，草莓多多这款很软的面团加上奶油还有草莓，一口一个面包，一口一个奶油甜而不腻。喜欢的赶紧动手制作吧！用料高粉500克糖50克盐5...

在和同事一起聊天时说烘焙的乐趣，以前我做过面包，都是用爪子揉面，胳膊基本上快废了，所以很少做面包，后来同事用面包机做面包，非常好，我下决心买了一个，第一次做就成功了，非常好，增加了信心，现在每周给女儿都做一到两次，今天回家看...

低糖低油版本仅用作记录用料高筋面粉250克盐3克白砂糖30克黄油15克牛奶93克酵母3克鸡蛋1个软欧面包体的做法鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、盐、酵母倒入面包机混匀，高速揉面10分钟左右成型加入黄油，高速揉面20分钟左右，拉扯...

清明节过后剩下了许多沈大成的青团和双酿团，单吃有点过甜了，拿来当馅儿做成软欧包味道出乎意料的好😋老面的做法可参考厨友@心香雨的老面视频菜谱。用料老面60克王后硬红高筋面粉270克奶粉10克白糖20克酵母3克牛奶180克...

葡萄酒配玫瑰，非常浓情蜜意的面包啦。和之前的“葡萄汁玫瑰软欧”相比，这个用煮过的葡萄酒，少了酒精刺鼻的味道，口感变得更加柔和易入口。另外将玫瑰酱揉进面团，香甜的味道更加含蓄丝丝入扣，不像馅料那么浓烈。为了突出葡萄...

挑战用家里所有能用的材料做软欧这可真是个内容丰富的八宝粥所以只用了250克面粉（平时我一斤一倒🤣）万一翻车了是吧～还能少浪费一点只要面包体所有材料馅料可以换其他的但总体不超过500g坚果蔓越莓做雪花酥用完了不然我...

红豆沙和Q弹麻薯的美妙组合，让你一口就爱上。而且是春天的颜色哦。用料【面团】高筋面粉270g，全麦粉20g，小麦胚芽10g，盐2g，白砂糖20g，干酵母3g，全蛋液42g，红菜头果泥（新鲜红菜头去皮切块，加少量冰水打碎）80g，全脂酸奶（自制，无糖）75g，...

以前做过2次，孩子赞不绝口，经常被要求做软欧面包，很多人看着麻烦，其实有面包机做面包一点都不麻烦，毕竟不用经历揉面的痛苦过程啦……有时候不能够及时回复问题，欢迎加我微信18516346046噢用料高筋面粉200克全麦面粉50g可可...

用料180度20分钟软欧包面团的做法普通面团【200克2个】【400克1个】牛奶/水60克（无鸡蛋80克）0.9鸡蛋半个0.25酵母2克高筋面粉125克糖17.5克盐1.5克黄油12.5克【200克4个】【400克2个】牛奶/水120克（无鸡蛋160克）鸡蛋1个酵...

记录一个很棒的手揉面团用料高筋面粉250g抹茶粉／可可粉10g糖35g盐3g耐高糖酵母3g鸡蛋1个我的鸡蛋不大去壳40g水130g+/−10g手揉抹茶／可可软欧面团的做法手揉面团水量比机器要稍微多点烘烤时涨得蛮大，抹茶的记得盖锡纸软...

布里欧修软面团是非常松软浓郁的面团，方子来自我非常喜欢的面包大师西川功晃《大师的手感の面包》一书，软布里欧修面团可以做很多中花式面包，这个面包卷的灵感来自他书中的肉桂核桃卷。因为家里的核桃不够，所以用无花果代...

我的烤箱不是很大，面包机也不太大，哈奇0328-全麦牛奶蜜豆软欧，已经不知道做过多少次的配方，亲友的大爱。原配方是300克面团，我需要250克面团，每次制作都需要计算一次。干脆偷懒，再发一个贴儿，以后直接用。懒人总是有偷懒的法...