纯手工熬制的猪油（蛋黄酥，苏式月饼，开酥专用）美味好吃的做法大全，纯手工熬制的猪油（蛋黄酥，苏式月饼，开酥专用）做法图解
开酥首选就是猪油，自己熬的猪油是最好的啦!过滤出的猪油约1000克用料猪板油1500克水（清水、自来水、矿泉水都可以。）约120克纯手工熬制的猪油（蛋黄酥，苏式月饼，开酥专用）的做法新鲜猪板油洗净，不用晾干水分,上面有水分不怕的...
猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用美味好吃的做法大全，猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用做法图解
开酥首选就是猪油，自己熬的猪油当然是最好的啦！新手可以减半做！用料猪油2500克水50克糖5克猪油，纯手工熬制，蛋黄酥猪油，开酥专用的做法菜市场买回来的猪板油！要左图这种雪白的软软的，不要右边图这种红红的带着血丝的。当然了...
糖酥饼（Funburnt X3专用）美味好吃的做法大全，糖酥饼（Funburnt X3专用）做法图解
用料油皮中筋面粉500g食用油33g温水266g油酥中筋面粉250g食用油100g糖馅中筋面粉50g细砂糖83g糖酥饼（FunbuX3专用）的做法准备油皮。和面机盆里先放入面粉、食用油油。然后务必慢慢倒入温水进行和面揉面团至光滑，（关于面团...
地道的发图专用怎么做,如何烹饪发图专用才更好吃
拖鞋用料面粉发图专用的做法拖鞋一对...
椰蓉荷花酥（Funburnt X3专用）美味好吃的做法大全，椰蓉荷花酥（Funburnt X3专用）做法图解
用料水油皮（红）：中筋面粉200g猪油40g红曲粉5g水100g细砂糖50g水油皮（白）：中筋面粉200g猪油40g水100g细砂糖50g油酥：中筋面粉360g猪油180g椰蓉馅：鸡蛋1个无盐黄油（室温软化）60g细砂糖50g椰蓉130g椰蓉荷花酥（FunbuX3专用）的做法把油...
无糖蛋黄酥（糖尿病人专用）美味好吃的做法大全，无糖蛋黄酥（糖尿病人专用）做法图解
我的配方都是糖尿病人专用的，放心食用用料水皮：普通面粉130克色拉油28克水65克油酥皮：普通面粉130克色拉油75克其他配料：网上买无糖豆沙300克左右咸鸭蛋黄10个左右无糖蛋黄酥（糖尿病人专用）的做法在做蛋黄酥之前，我会把买来...
抹茶奶酥小金砖，记录专用。美味好吃的做法大全，抹茶奶酥小金砖，记录专用。做法图解
方子为两个450克小金砖模具的量。方子采用了下厨房作者：@恬子tianzi的【抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）】的配方，只为记录用。用料中种面团：（单位:克）高粉350牛奶168蛋清56糖11.2盐1.4鲜酵母7（或干酵母2.1）主面团：（单位：克）高粉154奶...
咖啡奶酥吐司（Funburnt X5专用）美味好吃的做法大全，咖啡奶酥吐司（Funburnt X5专用）做法图解
用料咖啡面团：高筋面粉420g黄油30g奶粉40g细砂糖44g酵母6g全蛋液70g速溶咖啡粉10g牛奶160g奶酥材料：黄油120g细砂糖40g速溶咖啡粉4g蔓越莓干60g全蛋液60g咖啡奶酥吐司（FunbuX5专用）的做法（汤种：20g高筋面粉和140g水小火加热...
自制红豆沙（蛋黄酥专用）美味好吃的做法大全，自制红豆沙（蛋黄酥专用）做法图解
方子来自女侠森森这款红豆沙用来做蛋黄酥。平时做豆沙我都是闷好直接炒，做红豆酥、豆沙粽、月饼个人喜欢有颗粒的口感用料红豆500克水适量（下次记录）糖400克花生油250克自制红豆沙（蛋黄酥专用）的做法红豆沙红豆提前一天晚...
蛋黄酥（Funburnt F1专用）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（Funburnt F1专用）做法图解
用料油皮材料中筋面粉500g猪油176g水200g糖66g油酥低筋面粉400g猪油200g内陷红豆沙400-500g咸蛋黄30个鸡蛋液适量黑芝麻适量蛋黄酥（FunbuF1专用）的做法把油皮部分的材料放入厨师机进行和面和至面团出薄膜即可（一定要出膜...
奶酥软欧包（Funburnt F1专用）美味好吃的做法大全，奶酥软欧包（Funburnt F1专用）做法图解
用料面团材料高筋面粉540g牛奶325g全麦面粉120g全蛋液60g无盐黄油60g酵母9g盐6g馅料喜欢馅料多的可以加大量多做一点奶粉150g无盐黄油120g糖30g全蛋液30g蔓越莓干60g奶酥软欧包（FunbuF1专用）的做法把面团材料（除去黄油）加...
红豆杏仁酥卷（Funburnt F1专用）美味好吃的做法大全，红豆杏仁酥卷（Funburnt F1专用）做法图解
用料低筋面粉160g杏仁粉40g黄油100g全蛋液40g糖粉40g蛋黄一个黑芝麻适量红豆泥适量红豆杏仁酥卷（FunbuF1专用）的做法黄油用厨师机搅拌软化加入糖份打发至颜色变浅，体积蓬松少量多次加入蛋液，继续打发筛入低筋面粉和杏仁粉...
完美蛋黄酥－私房专用美味好吃的做法大全，完美蛋黄酥－私房专用做法图解
每个完美作品背后都是努力的成果用料蛋黄酥用心完美蛋黄酥－私房专用的做法咬开的口感收口面皮状态手套膜打包...
梅花酥（Funburnt X3专用）美味好吃的做法大全，梅花酥（Funburnt X3专用）做法图解
用料水油皮：中筋面粉300g猪油106g水130g细砂糖30g油酥：低筋面粉200g猪油100g内馅：红豆沙适量梅花酥（FunbuX3专用）的做法把水油皮材料加入和面机进行和面和至面团光滑（最好出膜，这样皮不容易破），拿出盖保鲜膜油酥混合均匀油酥和...
绿豆酥饼（Funburnt X5专用）美味好吃的做法大全，绿豆酥饼（Funburnt X5专用）做法图解
用料水油皮材料：中筋面粉300g玉米油106g细砂糖40g开水132g油酥材料：低筋面粉200g玉米油100g内馅：绿豆泥适量绿豆酥饼（FunbuX5专用）的做法把材料倒入和面机进行和面和至面团出膜即可，拿出盖保鲜膜油酥材料混合均匀，揉成团油酥...
卖萌专用之迷你蝴蝶酥美味好吃的做法大全，卖萌专用之迷你蝴蝶酥做法图解
话说这款迷你版的蝴蝶酥我也是头一回尝试。虽然过程不算太顺利，但最后成品品相还算满意，酥松度也很好。这次的主要问题是，一直觉得折叠次数和最终成品的尺寸应该是成正比的，既然是迷你版的，就要适当减少酥皮的层数，问题是怎...
美味花生酥（Funburnt F1专用）美味好吃的做法大全，美味花生酥（Funburnt F1专用）做法图解
用料低筋面粉200g黄油125g细砂糖105g蛋黄2个花生碎100-150g美味花生酥（FunbuF1专用）的做法把黄油（室温软化）、细砂糖、蛋黄（留一点刷表面）加入厨师机中厨师机用搅拌桨进行打发至膨胀顺滑筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀加入花生...
黑芝麻馅（月饼、蛋黄酥专用）美味好吃的做法大全，黑芝麻馅（月饼、蛋黄酥专用）做法图解
前天发了几个黑芝麻馅的制作视频，然后又被一大帮朋友催写方子了……黑芝麻是一味药食两用的食物，功效为补肝肾、益精血，润肠燥；黑芝麻主要含脂肪酸类成分：油酸、亚油酸、花生酸等。现代医学研究，黑芝麻具有抗肝损伤、调血脂...
黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)美味好吃的做法大全，黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)做法图解
比起豆沙、莲蓉，黑芝麻才是馅料里的真爱：不甜腻，香浓，还养生。用料黑芝麻160克白芸豆250克花生油100克糖120克麦芽糖120克黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法黑芝麻turb键2秒3次打成粉，刮出备用。白芸豆浸泡6-8小时，皮籽分离，将...
如意元宝酥（Funburnt X3专用）美味好吃的做法大全，如意元宝酥（Funburnt X3专用）做法图解
用料水油皮：中筋面粉300g猪油106g水130g细砂糖（可不放）30g油酥：低筋面粉200g猪油100g内馅：豆沙适量表面：蛋黄液适量如意元宝酥（FunbuX3专用）的做法把水油皮材料加入和面机进行和面和至面团光滑（最好出膜，这样皮不容易破），拿出盖保...
哄女友开心专用的茄汁炒面美味好吃的做法大全，哄女友开心专用的茄汁炒面做法图解
两个人的生活中，难免会有点小摩擦，太直白的道歉反而显得没有诚意，今天教大家做一个百分百哄女友开心的茄汁拌面，是女生最爱的酸甜口味，记得最后要伸手帮她擦去嘴角的番茄酱汁啊，瞬间脸红了有木有，亲测有效！用料番茄1个鸡蛋3个...
纯手工熬制～开酥专用猪油～（没有图没有图，记录笔记）美味好吃的做法大全，纯手工熬制～开酥专用猪油～（没有图没有图，记录笔记）做法图解
为了弄蛋黄酥，墨鱼弄了猪油～没有拍图片，所以这里就记录一下笔记吧～❤️开酥首选当然是猪油，猪油可以令酥皮更加酥香哦，嘻嘻嘻猪油炒菜也很香哦用料猪板油（肥猪肉）500g水50克花椒5～6粒香葱3～4根纯手工熬制～开酥专用猪油～（没有图没有图...
蔓越莓奶酥（Funburnt F1专用）美味好吃的做法大全，蔓越莓奶酥（Funburnt F1专用）做法图解
用料低筋面粉175g蔓越莓干/葡萄干80g黄油80g蛋黄3个细砂糖50g（可根据个人喜好调节）奶粉12g蔓越莓奶酥（FunbuF1专用）的做法室温软化黄油、奶粉、细砂糖加入厨师机进行打发打发至顺滑，膨松，颜色略变浅依次加入三个蛋黄，每次都...
豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）美味好吃的做法大全，豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）做法图解
下午发了个朋友圈，很多朋友都要求发方子，吃好晚餐立马把方子整理出来啦～蛋黄酥做法：月饼做法：用料红豆250g细砂糖110g麦芽糖120g花生油105g豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）的做法红豆用清水洗净后浸泡一晚～泡好的豆豆加适量清水，高压...
老婆饼（不用开酥也酥酥）美味好吃的做法大全，老婆饼（不用开酥也酥酥）做法图解
因为懒，因为太喜欢吃老婆饼，于是捣腾出了这个简单快手的配方。本懒人配方的老婆饼口感可软可酥脆，吃的时候都会掉渣，根据配方自行选择软还是酥脆哦～本菜谱只提供饼皮制作，馅料自行准备哈！用料低筋粉150克黄油60克软皮：1个蛋黄...