炼奶吐司一次发酸易做又好吃的窍门
注意：每一种面粉的吸水量不一样，一定要预留30克牛奶，看情况加哦用料高筯面粉250克奶粉粉20克全蛋50g炼奶（没有可用30克纯奶代替）60g细砂糖糖20克牛奶130克盐3克鲜酵母（或耐高糖干酵母3）9克黄油油20克炼奶吐司一次发酸的做法...
炼乳吐司(一次发酵)美味好吃的做法大全，炼乳吐司(一次发酵)做法图解
鸡蛋和牛奶加起来是293克，可以根据鸡蛋的大小适当的增减牛奶的比例，糖分是刚好的，无需减糖，减了就偏淡了。该配方可以做出2个吐司，这是一款适合懒人的吐司，口感各方面都特别棒！用料奶粉50克炼乳80克高筋面粉550克细砂糖62克...
酸奶吐司，一次性发酵美味好吃的做法大全，酸奶吐司，一次性发酵做法图解
无糖吐司用料酸奶105克，浓稠酸奶高筋面粉265克盐3克黄油30克奶粉20克酵母3克蛋液40克鸡蛋一只炼乳22克冰水30克，没牛奶了酸奶吐司，一次性发酵的做法所有材料除盐，黄油，酵母外都倒入面包桶开始揉面，揉了25分钟放盐继续揉五分...
吐司002酸奶乳酪吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，吐司002酸奶乳酪吐司（一次发酵）做法图解
前天才做的吐司，今早起来发现只剩两片了，赶紧上手rua，家里有吐司星人这个方子其实已经算是失败了，含水量超太多了，而且烘烤时长和温度都需要再调整优点：柔软、满模、不塌腰缺点：没上色、太满有溢出、不拉丝内部组织粗糙anywa...
牛奶淡奶油炼乳吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，牛奶淡奶油炼乳吐司（一次发酵）做法图解
记录吐司用量及做法用料高筋面粉（白燕）250克牛奶+鸡蛋（1只）115克淡奶油（蓝风车）30克炼乳（展艺）26克糖20克盐3克酵母（安琪耐高糖）3克黄油（总统无盐黄油）20克牛奶淡奶油炼乳吐司（一次发酵）的做法除酵母黄油外，其余材料先液体后糖盐最后...
酸奶奶酪小吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，酸奶奶酪小吐司（一次发酵）做法图解
酸奶是非常好的天然发酵剂，自己做的无糖浓稠型酸奶，搭配上奶酪，做成的小吐司口感非常浓郁，用的一次发酵，简单省时！用的是三能12×12的水立方，配方中的量可以做4个12的水立方，如果小烤箱的按照配方减半！用料高筋面粉900克细砂糖...
简单易学的一次发酵炼奶吐司美食做法
用料高筋面粉250克牛奶100克蛋液50克炼乳30克黄油20克细砂糖20克盐3克酵母3克一次发酵炼奶吐司的做法液体先称量，加糖、盐打均，再加面粉，面粉上挖坑放入酵母，搅拌均匀即可。放置一小时左右，让面筋自然形成。手揉成光滑的面...
一次性发酵的酸奶吐司美味好吃的做法大全，一次性发酵的酸奶吐司做法图解
春节过后，家里多了好多酸奶，想着怎么尽快消耗了，做吐司应该是比较好的途径了，爱酸奶也爱吐司的厨友们做起来吧✊✊✊这款吐司的液体量稍微有点多，做的时候一定要有点耐心，做好后绝对给你惊喜🤗🤗🤗用料高筋面粉540克原味酸...
一次发酵全麦酸奶吐司美味好吃的做法大全，一次发酵全麦酸奶吐司做法图解
上班族的最爱，简单易操作。用料高筋面包粉150克全麦面包粉100克鸡蛋1个酸奶1盒（200克）糖30克盐2克酵母4克黄油25克一次发酵全麦酸奶吐司的做法除盐和黄油混合揉至扩展阶段，再加入盐和黄油揉至出膜面团分成三等份，整型后放...
一次发酵南瓜酸奶吐司美味好吃的做法大全，一次发酵南瓜酸奶吐司做法图解
做这南瓜吐司的时候本来是用牛奶的，刚好家里还剩两支酸奶，就用上了，而且用了酸奶没用黄油，用了玉米油，做出来的效果有一种老面包的香味，我没用面包机，手揉也有拉丝的效果，废话不多说，开始吧用料高筋面粉300克盐3克耐高糖酵母3....
一次发酵炼奶奶油奶酪吐司～老面版美味好吃的做法大全，一次发酵炼奶奶油奶酪吐司～老面版做法图解
继续试验一次发酵老面版，炼奶和奶油奶酪的组合，想想就好吃哦。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士！用料老面酵头高筋粉（金像）100克水100克干酵母2克主面团高筋粉（金像）150克细砂糖23克炼奶30克牛奶48克奶油奶酪45...
一次发酵の炼奶吐司易做又好吃的窍门
做烘焙这么久以来，自认为吐司是最不好伺候的小主，但是当你可以熟知她的脾性，尽心的在每个当下去细心对待她，并且有足够耐心等待她一点点成长膨发饱满，耐心的烤制上色，最终她便会为你呈现出它惊艳的状态和口感。这也是为什么...
一次醒发&酸奶吐司美味好吃的做法大全，一次醒发&酸奶吐司做法图解
下厨才是件快乐的事。80%含水量，一次醒发香甜可口的酸奶吐司出炉啦！你👉准备好了吗？用料89:78%或80%含水量高粉500克盐6克酸奶/鸡蛋/水400克糖50克酵母5克玉米油50克一次醒发&酸奶吐司的做法高粉➕糖➕酸奶200克➕鸡...
椰香酸奶吐司 一次发酵美味好吃的做法大全，椰香酸奶吐司 一次发酵做法图解
配方为450g吐司，忘记拍步骤图了…加了椰浆和椰油，操作过程中就一直可以闻到椰香。出来以后成品椰香味也比较浓郁，回味可以吃出淡淡的奶味，一次发酵也是软妹子呐～用料高筋粉250g糖25g鸡蛋40g浓稠型无糖酸奶95g椰浆50g干酵母...
酸奶手撕吐司一次发酵美味好吃的做法大全，酸奶手撕吐司一次发酵做法图解
用料细砂糖25克鸡蛋1个盐1克酸奶140克酵母3克黄油25克高筋面粉260克酸奶手撕吐司一次发酵的做法准备好所有材料，高粉是金像的。酸奶哪个品牌都行，反正只有好奶才能用来做酸奶。除黄油外，所有材料混合，搅拌成这种样子，略带...
无糖酸奶吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，无糖酸奶吐司（一次发酵）做法图解
配方用料是2个450g吐司盒！！用料鸡蛋1个（液体84g）市售酸奶284克高筋面粉521克奶粉14克水45克（酌情调整）低糖酵母6克盐8克黄油40克无糖酸奶吐司（一次发酵）的做法用的厨师机打面，这个配方是自己凑的，水感觉可以再增加5-10g。不过还...
淡奶油炼乳吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，淡奶油炼乳吐司（一次发酵）做法图解
原方是八卦兔的一次发酵炼乳吐司因为换了新烤箱测烤吐司的温度不想用那么久来一发就找了一次发酵的方子第一次做的时候恰巧家里有半瓶开封的淡奶油就想用淡奶油替换黄油和一部分牛奶应该也没问题吧后来做出来果然很软...
一次性发酵炼奶牛奶吐司（普通高筋粉版）美味好吃的做法大全，一次性发酵炼奶牛奶吐司（普通高筋粉版）做法图解
这款吐司的面粉用到的是比较普通的高筋面粉，蛋白质含量只有12.2，就是我们平时俗称的饺子馒头粉。做吐司首先必须弄明白自己面粉的吸水率，否则那是相当地伤不起，饺子馒头这类粉粉的一般吸水率大概在60%左右，绝对不能与面包...
炼奶吐司（一次发酵法）美味好吃的做法大全，炼奶吐司（一次发酵法）做法图解
用料高筋面粉250克奶粉15克全蛋55克酵母3克盐3克鲜奶100克炼奶60克无盐黄油25克炼奶吐司（一次发酵法）的做法把除黄油外其他材料放入面包机搅拌至扩展阶段，然后加入黄油至面团能够形成薄膜。面团完成好，直接取出平均分成3...
酸奶吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，酸奶吐司（一次发酵）做法图解
吐司中加入酸奶～做出来的吐司软绵绵的，而且特别好吃😊，用了一次发酵，节省时间，味道也很赞哦！（学厨小号玫瑰金加高吐司模具）用料高筋面粉260克酸奶70克炼奶10克牛奶110克盐3克细砂糖30克酵母5克黄油20克酸奶吐司（一次发酵）的做法...
一次发酵炼乳小吐司美味好吃的做法大全，一次发酵炼乳小吐司做法图解
最近为了消耗炼乳天天做的一款吐司，觉得挺不错的。一次发酵做起来很方便。菜谱可以做两个12厘米水立方。用料高筋粉350克低筋粉50克细砂糖10克黑白炼乳48克鸡蛋45克牛奶230克鲜酵母12克盐5克黄油20克一次发酵炼乳小吐...
一次发酵酸奶黑麦吐司（450克吐司模）美味好吃的做法大全，一次发酵酸奶黑麦吐司（450克吐司模）做法图解
做吐司也不少了，有时揍想偷个懒，来点快捷版的，参考过好多高手的菜谱，最后倒出自己的懒人版爆头吐司，同时消耗多多酸奶，哈哈哈……本配方为两个450克吐司，做一个，全部材料减半即可。用料高筋粉420克黑麦粉（可等量用高筋粉替代）60...
一次发酵酸奶咸吐司美味好吃的做法大全，一次发酵酸奶咸吐司做法图解
天太冷了，做吐司经常做到半夜三更。用了中种法，吐司松软，而且只需一次发酵，再也不用忍着倦意硬撑到半夜了。用料中种面团高筋面粉360克老酸奶120克水120克酵母3克主面团高筋面粉150克糖20克盐8克酵母3克鸡蛋1个（50克左右）酸...
一次发酵汤种炼乳吐司美味好吃的做法大全，一次发酵汤种炼乳吐司做法图解
含水量＝（水250+90*0.9+炼乳80*0.35+蜂蜜15*0.2+鸡蛋55*0.75）/540＝73%用料65℃汤种：高筋面粉40克+水250克汤种在制作中会有损耗，成品大约215~220克。主面团：高筋面粉500克，细砂糖30克，奶粉25克，牛奶90克，蛋1只约55克，酵母5克，盐5克，...
酸奶凤梨吐司（一次发酵）美味好吃的做法大全，酸奶凤梨吐司（一次发酵）做法图解
这是第一次做两个450g的吐司盒依旧是低糖+椰子油的组合用料波兰种高粉100克水100克干酵母1克主面团高粉400克酸奶（卡士）200克糖20克盐7克干酵母4克水（预留）10克椰子油35克凤梨酱随意量酸奶凤梨吐司（一次发酵）的做法原材料合...