花环汉堡（中种，8寸圆模）美味好吃的做法大全，花环汉堡（中种，8寸圆模）做法图解
很简单的面包，给普通的面包添加了几分色彩和味道。用料中种如下:一份高筋面粉125克糖3克酵母2克牛奶80克主面团如下:一份高筋面粉50克糖25克盐2克鸡蛋25克酵母1克牛奶15克黄油15克8寸戚风圆模具1个花环汉堡（中种，8寸圆模...
低糖少油Q弹糕（懒人福音—超级好吃又快手，8寸圆模）美味好吃的做法大全，低糖少油Q弹糕（懒人福音—超级好吃又快手，8寸圆模）做法图解
用料糯米粉260克牛奶230克鸡蛋3个（约120克）炼乳25克木糖醇20克橄榄油20克去核切块红枣（或混合加入葡萄干、蔓越莓）10颗（约50克）枸杞30克低糖少油Q弹糕（懒人福音—超级好吃又快手，8寸圆模）的做法230克牛奶+20克炼乳+20克木糖醇...
古早蛋糕—8寸圆模美味好吃的做法大全，古早蛋糕—8寸圆模做法图解
这款蛋糕湿度比较大，口感绵密，柔软。不太甜。用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油50克牛奶50克糖50克白醋（柠檬汁）少许玉米淀粉10克古早蛋糕—8寸圆模的做法玉米油微波炉2分钟后，加入低粉和玉米淀粉过筛的大盆中，拌匀。再将牛奶...
详解戚风蛋糕(8寸圆模)美味好吃的做法大全，详解戚风蛋糕(8寸圆模)做法图解
8寸圆模配方，三年多以前写的，是俺磕过无数遍戚风的经验总结。自从买了中空模以后，很少用这个方子了。最近有个朋友开始玩烘焙，国庆假期在她家又照此方现场演试一次，效果依旧很赞的说。想到新手焙友可能暂时没败中空模，所以...
酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）美味好吃的做法大全，酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）做法图解
用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖50克(用无糖酸奶的多加10克)玉米油60克柠檬汁几滴玉米淀粉10克酸奶85克酸奶戚风蛋糕（8寸圆模）的做法先将蛋白蛋黄分离，戚蛋黄中过筛加入100克低粉、85克酸奶、60克玉米油，Z型手法拌至无颗...
6寸,8寸圆模戚风蛋糕美味好吃的做法大全，6寸,8寸圆模戚风蛋糕做法图解
圆模戚风蛋糕，用了自己惯用的配方。以下原料2个6寸或者1个8寸。用料A料蛋黄5个(90~100g)牛奶65g食用油65g低粉95g香草精油1gB料蛋白5个（约170~180g）柠檬汁几滴细砂糖80g玉米淀粉5g6寸,8寸圆模戚风蛋糕的做法牛奶+食用油...
8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）美味好吃的做法大全，8寸9寸圆模戚风蛋糕（生日蛋糕胚）做法图解
这个配方适合8寸和9寸圆模，8寸做出来是满模，9寸模做出来是8分满，都不错，图片上都是9寸模做的。做了很多次蛋糕，得出的经验是先低温后高温长时间烤，做出来的蛋糕是不回缩不开裂的，完美。用料鸡蛋6~7个总共360克玉米油40克低筋...
海绵蛋糕（8寸圆模）美味好吃的做法大全，海绵蛋糕（8寸圆模）做法图解
比戚风简单，再也不用担心蛋白或蛋黄多下来了。也可用作裱花蛋糕的胚。更多详细步骤的说明请点这里：我的新浪微博：燕飞制造我的新浪博客：用料常温全蛋6个糖150克过筛低粉200克香草精1小勺溶化黄油或玉米油50克海绵蛋糕（8寸...
板栗戚风（8寸圆模）美味好吃的做法大全，板栗戚风（8寸圆模）做法图解
栗子绝对是养肾健身的佳品啊，多吃栗子吧，对身体有好处！（打死不说栗子买多且不甜不好吃！吃不掉了！）去壳取仁做进戚风里，还是别有一番滋味的。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶60ml玉米油60ml低筋面粉80克栗子（去壳）90克板栗戚风（8寸圆模...
古早味蛋糕(8寸圆模)美味好吃的做法大全，古早味蛋糕(8寸圆模)做法图解
最下层～上下火140度～70分钟(55分钟上色满意后加盖锡纸)用料低筋面粉95克细砂糖70克玉米油70克牛奶65克蛋白6个蛋黄6个古早味蛋糕(8寸圆模)的做法准备好所有材料。蛋白和蛋黄分离。(注意：装蛋白的容器一定不能有水或有油！...
8寸戚风（20cm圆模）美味好吃的做法大全，8寸戚风（20cm圆模）做法图解
用料鸡蛋5只（一只60g）低粉90g油50g牛奶50g糖60g8寸戚风（20cm圆模）的做法170度烤40分钟...
6寸 8寸戚风圆模配料美味好吃的做法大全，6寸 8寸戚风圆模配料做法图解
一直记不住8寸圆模的配料，记录下来，顺便记录下做过的蛋糕～6寸150度55分钟，下层8寸150度60分钟用料8寸蛋黄4个水40ml玉米油40克低筋粉67g砂糖蛋黄用27g蛋白霜打发蛋白蛋白4个砂糖67克6寸蛋黄2个砂糖13克水20克油20克低粉33...
古早蛋糕「8寸圆模」美味好吃的做法大全，古早蛋糕「8寸圆模」做法图解
只为自己记录～用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉70克牛奶50克柠檬汁4-5滴盐2克细砂糖45克硅油纸直接用8寸圆膜硅油纸古早蛋糕【8寸圆模】的做法玉米油加热至岀油丝，冷却后，倒入低筋面粉中搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，5个鸡蛋分...
8寸圆模原味戚风蛋糕美味好吃的做法大全，8寸圆模原味戚风蛋糕做法图解
其实就是子瑜妈妈的方子，自己也是第一次做戚风，成品不错，所以分享上来我的小心得咯～用料鸡蛋5—6个（总重量300g左右）低筋面粉90g细砂糖80g纯牛奶50g色拉油50g8寸圆模原味戚风蛋糕的做法一：蛋白霜5个蛋白用自动打蛋器打到粗泡...
8寸圆模烫面酸奶戚风美味好吃的做法大全，8寸圆模烫面酸奶戚风做法图解
搬进这个家一年了，从刚搬进来时在没有灯泡的烤箱中忐忑不安地烤出了时隔两年的第一个蛋糕到今天，前前后后经历了无数次的反复成功又失败。这次终于总结出一个做的最好的方子。2017年3月修改，蛋量从5个改为4个，因为最近的...
小面包(8寸圆蛋糕模)美味好吃的做法大全，小面包(8寸圆蛋糕模)做法图解
简单易做的小面包。没有专业的摄影工具，也没有过硬的P图技术，厨师机的揉面勾坏了也阻挡不住吃货的心。用料高筋面粉250克鸡蛋1个（约55克）牛奶120克糖40克酵母3克盐2克黄油40克蛋黄1个（上色用）小面包(8寸圆蛋糕模)的做法把除...
南瓜戚风蛋糕（8寸圆模）美味好吃的做法大全，南瓜戚风蛋糕（8寸圆模）做法图解
平时基本不会让戚风爆头的，今天是因为南瓜泥太多不想浪费...就把配方的量都调大了....没想到8寸圆模真的只能消受8寸的量，多了都不行~~~可是这丑丑的爆炸头看着也还行呀！！口感也很绵软呢~如果大家嫌丑，就把配方用料除以1.5...
8寸圆模 抹茶蜜豆戚风美味好吃的做法大全，8寸圆模 抹茶蜜豆戚风做法图解
家里烤箱已经陪伴我4个年头了。第一个开光之作就是原味戚风。那时跟着君之学烘焙。怀孕。生产。育儿。有3年时间没有碰烤箱。近一年为了孩子吃放心食品又开始拿出烤箱。每当夜深人静，孩子入睡，我便开始一遍一遍地制作各...
戚风蛋糕（8寸圆模）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（8寸圆模）做法图解
记下来，为了看起来方便用料鸡蛋4个葵花籽油50克纯牛奶60克低筋面粉73克（有时70克）糖60克（甜度适中）香草精2滴（可不加）盐1克泡打粉1克（为了增加成功率，也可以不加）玉米淀粉7克戚风蛋糕（8寸圆模）的做法蛋清蛋黄分离牛奶和油加入蛋黄...
8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）美味好吃的做法大全，8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）做法图解
用料鸡蛋6-7个/带壳370克左右牛奶或水85克低筋面粉104克玉米淀粉16克柠檬汁适量盐1-2克玉米油59克糖50-60克香草精适量8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）的做法普通戚风步骤，先低温120度40-50分钟，后面20分钟调高10几度后蛋法...
伯爵红茶戚风8寸圆模美味好吃的做法大全，伯爵红茶戚风8寸圆模做法图解
不用觉得，就是好吃。本人当烘焙初学者时买了许多无用工具，磨至今日已经成为理性烘焙派，也不经常做，工具只求凑手能用，份量，模具都是可以调整的。方子也是参考别人的，四蛋我换了五蛋，配料表直接换算。第一次做，完全可行，特地发上...
6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕美味好吃的做法大全，6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕做法图解
用料蛋白糊：蛋白3个/6个/9个细砂糖25克/50克/75克蛋黄糊：蛋黄3个/6个/9个细砂糖10克/20克/30克牛奶20克/40克/60克玉米油20克/40克/60克低筋面粉40克/85克/120克烘烤温度130度/130度/130度烘焙时间50分钟/100分钟/120分...
枣泥蛋糕（8寸圆模）美味好吃的做法大全，枣泥蛋糕（8寸圆模）做法图解
用料鸡蛋（全蛋，常温）5个（中等大小）红糖90克（可减）低筋面粉120克黄油（融化，放凉）30克枣泥（自制）150克泡打粉（可省略）约1.5克装饰表面用枣片（可省略）少许枣泥蛋糕（8寸圆模）的做法烤箱140度预热。全蛋5个入盆（大盆，全蛋打发后体积膨胀的比较...
用蛋糕8寸圆模做披萨美味好吃的做法大全，用蛋糕8寸圆模做披萨做法图解
封控在家，没得挑，有啥做啥用料鸡蛋1个细砂糖5克中筋粉150克玉米油15克牛奶60克盐2克酵母2克黄油10克马苏里拉奶酪适量用蛋糕8寸圆模做披萨的做法黄油提前室温软化除黄油，牛奶外，其它材料搅拌在一起，慢慢加牛奶，用筷子搅成絮...
原味戚风（8寸圆模）美味好吃的做法大全，原味戚风（8寸圆模）做法图解
用料鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉85克纯牛奶40克玉米油40克原味戚风（8寸圆模）的做法用无油无水的盆将蛋白和蛋黄分开，确保蛋白中不混入蛋黄。我都是一次做两个，方子配料翻倍即可。蛋黄加入10克糖，用刮刀搅拌均匀。加入40克玉...