『生吐司』的精选大全

生吐司风大极了~再不跟着风跑跑我的假发就要被吹飞了~450克模具平顶五条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【波兰种】凯瑟琳高筋...

最近吃了数不清几条的素食版生吐司，突然好想念肤若凝脂的北海道吐司呀，可仍旧迷恋着生吐司的dua——所以我独资的【吃喝实验研究室】复工了！口感带点蛋糕的感觉～软软的～润润的～咬起来肉嘟嘟的～奶里奶气的～仍然——它实实在在...

原方来自麦田初语老师此方有所改动，因为做给孩子吃，所以减了糖而且方子里加了一些低筋面粉，为了咬口（断口）口感更好。如果没有低筋面粉可以换成等量的高筋面粉。此方子适用一个1000g吐司模具或者两个450g吐司模具如果你是...

#吐司成长记录#001自己记录改正用rua了十来个吐司，终于有点卖相，至少要求不高的能接受，家里人吃也觉得味道很好，至于卖相和组织细腻问题，大家都很宽容，以后还有进步空间。步骤里记录出错地方，最下边tips说明需要改正调整的地...

用料高筋面粉260克糖20克奶粉10克蜂蜜20克全蛋液27.5克牛奶165-175克鲜酵母/干酵母6.5克/2.2克盐2.5克黄油25克流泪吐司～生吐司🍞的做法1）除了酵母、盐、黄油以外，搅打出粗膜2）➕酵母混合均匀3）➕盐➕黄油，搅打出手套膜手套...

生酮低碳很久了，但没有做过这些。其实平常肉蛋菜已经足够，就会很少想到“主食”。这款吐司不是生酮的人也挺推荐的，高蛋白，适合健身人士。有点面筋的嚼感，比不得人类吐司那么松软，但口感也是挺好的👌其实好多方子都会放燕麦...

什么是日式生吐司？“生”在日语中有着「不经过任何加工、不外加任何东西」的意思，所以生吐司表达的是：可以不用加任何东西，不需要另外加工，是直接单吃就很好吃的吐司。生吐司的特色在于质地柔软、新鲜、湿润和Q弹。用料汤...

大家都说生吐司堪称吐司界天花板，但大多数人却不知道，为什么叫“生”吐司呢。这个生吐司，并不是说吐司是不熟的，而是说生吃吐司，那你可能会奇怪了，既然吐司是熟的，又怎么个生吃法呢？我举个例子哈，这款吐司，就好比一块卤牛肉，你可...

高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最后）高筋面粉50克80℃左右热开水60...

无敌小兔妞的生吐司配方做肉松吐司❗️大获全败❗️如果用原来的肉松吐司方子，按照原方160度烤27分钟就刚好（参考上一个肉松吐司的记录）若用生吐司配方做肉松吐司，则要延长烘烤时间！！！❗️tips：先整理生吐司（要醒面20分钟）再整形肉松...

换算了一下250g的用量，自用用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分汤种17克（20克）高筋面粉250克（300克）水125克（150克）酵母3.5克盐2.5克（3克）糖29克（35克）蜂蜜17克（20克）炼乳17克（20克）黄油33克（40克）奶粉（可不放）10克日式生吐司的做...

买了一罐王锦记的生姜红糖，喝不下去…做个吐司吧，对女性很友好这次做了50%的全麦，超级软啊用料高筋面粉150克全麦粉150克奶粉7克鲜酵母12克生姜红糖34克（2块）盐5克水210克（请根据面粉的吸水性自行添加）黄油20克【养生吐司】...

前段时间我买了好利来的生吐司葡萄，觉得挺有意思的，不是觉得这个面包好吃，现在吃惯了自己做的，觉得买的面包都不好吃。只是觉得创意不错，原来还可以做出不同味道的生吐司。原味的生吐司以前我发过，这次的生吐司又换了一个配...

生：非常柔软，入口即化用料高筋面粉250克炼乳20克蜂蜜20克淡奶油30克牛奶160克左右干酵母3克黄油20克盐3克生吐司的做法面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时发酵好的面团等分四份，松弛二十分钟松弛...

生吐司也是蛮多种方法的，今天分享个直接法不太喜欢那种纯柔软的，还是喜欢咬下去有点点劲道的再带一点奶香，很好吃这款配方糖量不高，比较适合空口吃两条450g模具量用料山茶花455砂糖47.5克盐6克鲜酵母15炼乳15克蜂蜜10g黄...

写给自己记录一个良方汤种延缓老化含水量超级高成品超级柔软不过手揉的慎入揉到你崩溃的高粉建议选择日式吐司粉蛋白含量要在14%左右否则记得减少水量还有黄油我喜欢用法国发酵黄油比普通的黄油香上100倍Ahahaha……...

88一条的网红日本生吐司，大家学会了可不要告诉别人哦~用料高筋粉500克白砂糖50克干酵母8克盐10克脱脂奶粉10克黄油40克牛奶150克全蛋液30克水225克日本生吐司的做法准备好所需配料加入高筋粉白砂糖搅拌均匀加入盐拌匀...

2个/250g或1个/450g低糖吐司盒170℃25-28分普通吐司盒180℃30-35分用料高筋粉260g鲜酵母9g盐3克糖25克炼乳20克椰浆105克牛奶20克黄油20克咖啡粉3克+2克水可可粉10克+15g牛奶生椰吐司的做法混合所有材料，除黄油1/4可可...

◆2020-5-16◆此配方适用于2个450g吐司盒，一个带盖一个不带盖◆生巧和生吐司中的生，是“没有额外添加不用额外加工就非常美味”的意思◆生吐司中含有大量的奶油奶制品，成品细腻柔软醇香，同时会使吐司皮也很薄◆不要问我奶...

记录贴烘培群里好心人提供的方子汤种无蛋蜂蜜可以用炼乳代替或两者各一半一半用的黑糖最主要是汤中、全麦要提前浸泡一夜或者最少8小时均为白燕450g两个用料汤种：高粉40水200克主面团：高粉315全麦240冰水（泡全麦）210克蜂...

用料高筋面粉125克淡奶油60克或涂抹奶油奶酪干酵母细砂糖50克盐3克无盐黄油20克蛋清50克牛奶60克材料B高筋粉125克牛奶100克干酵母4克淡甜生吐司的做法材料B揉成光滑面团面团放入冰箱冷藏过夜发酵面团B和面团A除黄油...

今天我们来做生吐司。生吐司是日本2016年年度面包之最第一名、「日本最好吃的吐司前十名排行榜」也有入榜。配方中不使用鸡蛋。品尝时最突出的口感是柔和甘美的蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香，完全可以作为零食品尝。(以...

用料面筋粉120克椰子粉20克壳粉3克椰蓉30克杏仁粉60克鸡蛋1个代糖10克盐1克酵母5克黄油20克温水100克生酮吐司的做法盐，酵母除外的其他粉类混合，静置一段时间，加入酵母水，黄油，盐开始揉面，揉到起筋发酵到两倍大取出排气整形...

手残也能做的高颜值吐司吐司体绵绵软软的用料面团：高筋面粉260g糖26-40g（26上色浅）盐4.5g淡奶油26g酵母3.5g水140g黄油17g蛋液13g馅料：花生酱150g花生粉4.5g（可省）装饰蛋液花生吐司的做法-面团材料除黄油以外搅拌到8成，扩展...

非常好的方子，自留存备用。来自学校。可做2个450吐司➕8-10个盐面包用料高筋粉开水克糖克盐克干酵母克牛奶克淡奶油克黄油克水克鸡蛋烫种烫种生吐司的做法面团没加入黄油时很黏手小贴士1烫种要搅拌成半透明状，提前一晚...