土家社饭美味好吃的做法大全，土家社饭做法图解 如何做土家社饭最美味
社饭，是土家人的美食。每年春天，妈妈都要做社饭给我们吃，弥漫着蒿香的社饭一上桌，大伙儿总是菜都不要，狼吞虎咽，一扫而空！简单介绍一下吧：社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即...
「视频菜谱」 过春社做了苗乡腊肉社饭，还有我最爱社饭锅巴易做又好吃的窍门
过春社做了苗乡腊肉社饭，我最爱社饭锅巴哥嫂给我寄了些最鲜嫩的野蒿菜、野葱，其实上上个视频的青团，不是我老家的传统，立春后不久，苗族是过“春社”，做的是“社饭”。材料类似，形式很不一样，我们是用野蒿菜、野葱、腊肉跟糯米...
湘西苗族社饭 电饭锅版美味好吃的做法大全，湘西苗族社饭 电饭锅版做法图解
乡下的大铁锅煮的更好吃，家里没大铁锅只能用电饭锅操作啦～用料腊肉1块社菜适量野胡葱适量大蒜叶适量大米一碗糯米一碗湘西苗族社饭电饭锅版的做法1.正宗湘西腊肉洗干净，另一篇有具体的洗法。2.洗干净腊肉切大块，放冷水烧...
社饭，蒿菜饭，嫩艾叶饭，Sa饭美味好吃的做法大全，社饭，蒿菜饭，嫩艾叶饭，Sa饭做法图解
我是怀化人，嫁到长沙后这边就吃不着这家乡年年都吃的sa饭了，作为顶级吃货的我，就自己动手做，虽然不是年年做，但只要逮着机会采了蒿菜，就必须做一顿吃这次为着吃这个，昨天顶着大太阳坐车到乡里采了蒿菜，今天下午搞了两三个小时...
恩施社饭（艾蒿饭）美味好吃的做法大全，恩施社饭（艾蒿饭）做法图解
恩施是土家族聚集的地方，有很多特有的节日，过社就是恩施人十分重视的一个节日，而过社必吃的食物就是社饭。社饭已经成了恩施人一年一度春天必吃的美食。吃一口社饭，吸一口春天的气息😋用料糯米500g腊肉200g野葱50g新鲜的...
湘西地道社饭「电饭煲版」美味好吃的做法大全，湘西地道社饭「电饭煲版」做法图解
每年三四月就是吃社饭的季节！教你没有柴火大锅在家也能做出美味的社饭！用料腊肉1小块茼蒿1把糯米1杯大米1杯葱5根湘西地道社饭【电饭煲版】的做法按理说应该选择野蒿，但是实力有限，找不到野蒿，就用超市买的茼蒿。这样看着...
土家社饭~经典味道~美味好吃的做法大全，土家社饭~经典味道~做法图解
土家人清明时节必吃的味道从采蒿到社饭都是妈妈的手艺各家有各家的不同希望你也能学会。用料干蒿菜适量豆腐干适量腊肉1块葱花适量大米10小杯土家社饭~经典味道~的做法腊肉的肥肉部分无油下锅，炒出油。炒好大约就是这...
恩施社饭美味好吃的做法大全，恩施社饭做法图解 如何做恩施社饭最美味
(恩施社饭)鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。用料糯米克腊肉块豆干块大米杯茼蒿把葱根大蒜芹菜干香菇盐恩施社饭的做法腊肉切丁。香菇切丁大蒜，小葱，香芹，艾草蒿子。香米煮开后捞起来，米汤一...
大湘西社饭美味好吃的做法大全，大湘西社饭做法图解 如何做大湘西社饭最美味
“社饭”是一种特殊的米饭。首先要将山上生长的一种水蒿菜（民间就叫社蒿）的嫩芽采摘下来，剁碎，挤干苦汁，再拌以腊肉丁、野葱（民间叫胡葱）、食盐、香料等炒熟，然后把糯米（根据口感也可掺少量粘米）煮至半熟后，将炒好的蒿菜肉丁拌上...
宅家也是为社会做贡献美味好吃的做法大全，宅家也是为社会做贡献做法图解
突发的疫情，开始时让人焦虑不安。随着事态发展，隔离宅家的日子，不知不觉地过成了日常。在家里看书、做饭、拍照、发呆，点点滴滴也值得记录和回味！用料做饭拍照发呆宅家也是为社会做贡献的做法一锅三菜吃饭泡咖啡下午茶...
贵州社饭美味好吃的做法大全，贵州社饭做法图解 如何做贵州社饭最美味
用料青蒿800克糯米3公斤腊肉1公斤豆干500克豌豆粒800克野葱200克蒜苗10根花椒粉15克盐10克胡椒粉15克贵州社饭的做法采摘青蒿尖清洗干净后切碎，用滤网清洗至没有绿色的水后挤干水分。用小火炒干。糯米浸泡12小时后虑干...
社饭美味好吃的做法大全，社饭做法图解 如何做社饭最美味
用料大米适量糯米适量粘米适量腊肉1块茼蒿嫩叶1把腊豆干1块野葱1小把大蒜适量花椒油适量生抽适量姜适量社饭的做法三种米混合，提前一晚上泡上；第二天米洗净；茼蒿取嫩尖嫩叶切沫挤苦水；腊肉腊豆干放开水煮5分钟，刮干净猪皮，...
民族特色美食《社饭》美味好吃的做法大全，民族特色美食《社饭》做法图解
作为一个外地媳妇的我，也是来了怀化才知道社饭这种美食的。社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以...
简单易学的湘西土家社饭美食做法
作为一个土家族妹子，虽然外嫁他地，流淌的仍然是土家族人的血，必须传承老家的一些习俗——煮社饭。社饭，每年都会煮，从小吃到大，遇到哪年没回来，妈妈也要托人帮我送去吃。今年2020年，由于当前冠状病毒来势汹汹，从春节就一直滞留...
土家族社饭美味好吃的做法大全，土家族社饭做法图解 如何做土家族社饭最美味
社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥...
社饭 & SA 饭:春天里的童年美味好吃的做法大全，社饭 & SA 饭:春天里的童年做法图解
我的童年是在湘西出生长大的，留在记忆里的童年除了无拘无束的玩耍，就是数不清的美食，不少是用方言说的，并不知道普通话是哪个字，比如SA饭，WAN菜，酸萝卜，小凉薯，糍粑......，但自少年离开后，再也没有回过出生地，记忆的美食也就成了...
做社饭美味好吃的做法大全，做社饭做法图解 如何做做社饭最美味
用料腊肉250g豆腐干125g干青蒿沫50g野胡葱100g大米100g糯米900g做社饭的做法腊肉及豆腐干切成小丁野胡葱洗净切碎从集市上买来的青蒿干。也可以到野外采折新鲜的揉去苦水后剁碎炒干。先炒肥腊肉，出油后放入豆腐干和青...
黄花社饭美味好吃的做法大全，黄花社饭做法图解 如何做黄花社饭最美味
清明时节雨纷纷，社饭飘香又迷人。用料1.黄花1把2.糯米3.水黄花社饭的做法淘干净糯米街上买或山上摘的黄花，放入事先烧开的水中焯几秒，取出不用，水留下备用。用黄水浸泡糯米一天第二天上蒸锅，用冷水蒸40分钟，黄色糯米饭香喷...
春社糯米饭美味好吃的做法大全，春社糯米饭做法图解 如何做春社糯米饭最美味
小的时候妈妈每到清明前，蒿子刚吐新芽时，就会做这道糯米饭给我们吃。因为蒿子有清热解毒的作用，拌在糯米、腊肉一起煮非常清香。用料腊肉500克糯米1000克花生350克蒿子菜400克野葱2把春社糯米饭的做法1.糯米提前一晚上泡...
社会主义薄饼土豆披萨美味好吃的做法大全，社会主义薄饼土豆披萨做法图解
前些天一家人去沙溪古镇玩，住的客栈后面有家素食西餐馆，在那里吃到了土豆披萨和腐乳酱意面之类颠覆味觉经验的料理。怎么评价呢？一是我猜当年研发这些菜品的人还是很用心的，既是素食，又结合了本地的原料和味道。二是实际制...
土家洋芋饭美味好吃的做法大全，土家洋芋饭做法图解 如何做土家洋芋饭最美味
用料土豆4个豌豆籽适量食用油适量盐适量大米两杯土家洋芋饭的做法锅里放半锅水烧开，把洗干净的大米倒入锅中，中火煮过程中用勺子适当搅拌，以免米生锅大米断生，八成熟后舀起来沥掉米汤备用土豆削皮后切成块洗净；豌豆籽（用新...
柠花爱厨社CCTV-2回家吃饭专期「海肠捞饭」美味好吃的做法大全，柠花爱厨社CCTV-2回家吃饭专期「海肠捞饭」做法图解
7月13号周五晚6:30，锁定中央2套节目播出，柠花爱厨社参加回家吃饭栏目。朴实的渔民在岛上吃什么？我们生活在全国最大世界最典型的陆连岛-芝罘岛，美丽富饶的芝罘岛靠一片汪洋大海滋养了几代人，岛上人打渔、吃鱼其乐融融。今...
苗家社饭美味好吃的做法大全，苗家社饭做法图解 如何做苗家社饭最美味
每年清明前后，田埂上长满了嫩嫩的野蒿菜和野葱。每家每户都要去采点做社饭，还要叫亲朋好友来一起吃。再放上几块腊肉在社饭上一起蒸，那个香啊……用料腊肉1块盐少许糯米500克野葱1把野蒿菜1把苗家社饭的做法离开家乡很久...
湘西社饭美味好吃的做法大全，湘西社饭做法图解 如何做湘西社饭最美味
小时候的记忆，家乡的记忆，春天的味道！用料五花腊肉1块糯米1000克蒿菜1000克湘西社饭的做法采摘白蒿菜，只要嫩尖牙，回家用水洗净沥干备用。将步骤1蒿菜剁碎，剁的时候不停挤干水分，最终剁好的蒿菜图片忘记拍照了，比上面图片要碎...
恩施土家族社饭（高配版）美味好吃的做法大全，恩施土家族社饭（高配版）做法图解
社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥...