苏州花园饼屋奶酪包，乳酪面包（中种法，柔软技巧）美味好吃的做法大全，苏州花园饼屋奶酪包，乳酪面包（中种法，柔软技巧）做法图解
配方可做一个八寸面包或者两个六寸面包。奶酪包，火爆微信的一款面包，出品单位是苏州花园饼屋，简介是“五星级酒店西饼屋顶级产品，两层意大利干酪，顺滑的浓香被芝士酱封在松软的面包中”。我用此配方做出来的奶酪包，连不喜吃...
奶香迷你小吐司~柔软香甜只需2个小技巧美味好吃的做法大全，奶香迷你小吐司~柔软香甜只需2个小技巧做法图解
奶香小吐司当早餐和下午茶零食吃，手撕有拉丝出来，软软的口感特别好！吐司要想的有韧性且香软，而且有甜甜的奶香味，揉面和发酵特别重要，接下来的小技巧一定要学起来哦！用料日式吐司粉300克酵母粉3克纯牛奶140克鸡蛋液30克甘汁...
快速软化黄油小技巧！美味好吃的做法大全，快速软化黄油小技巧！做法图解
冬季或者冷冻的黄油难以解冻，干捉急！来来来！破解大法呈上👇用料黄油克424微波炉一台保鲜袋适量快速软化黄油小技巧！的做法将黄油放入微波炉，解冻档(没有解冻档就开小火)，大约不到一分钟时间即可软化到位。(注意：不要超过一分...
中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯美味好吃的做法大全，中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯做法图解
用料牛奶60克鸡蛋4个玉米油30克低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯的做法将蛋白蛋黄分离，蛋白盆里要保证无水无油；打散蛋黄，加入玉米油，牛奶搅打均匀，筛入低筋面粉，用蛋抽划Z字搅...
超级柔软巧克力蛋糕美味好吃的做法大全，超级柔软巧克力蛋糕做法图解
配方：ChefGallyMini翻译：圆滚滚米米君对巧克力有种莫名的偏爱，记得小学时候排球队午睡起床，教练都会给每个队员发一块巧克力，吃完情绪高涨开始训练。😊原方是8寸的，我调整到6寸。方子也稍有改动。用料有盐黄油100克70%黑巧1...
纯👋工饺子皮「附：柔软薄而不破的技巧」美味好吃的做法大全，纯👋工饺子皮「附：柔软薄而不破的技巧」做法图解
面粉中加蛋清增加蛋白吃着筋道，加盐筋道入味。让我们在下厨房这个平台，一起学习、一起成长。用料面粉500克冷水210克鸡蛋清净30克盐5克饺子皮120张纯👋工饺子皮【附：柔软薄而不破的技巧】的做法盆里倒入面粉500克、鸡蛋...
快速软化黄油小技巧美味好吃的做法大全，快速软化黄油小技巧做法图解
做烘焙常常要用到软化的黄油从冰箱拿出来都是硬邦邦的于是就想出了这个快速使黄油达到室温的方法用料黄油100克热水一杯克杯子一个快速软化黄油小技巧的做法将一个杯子用开水烫一分钟然后将热杯子卡在黄油上两分钟左...
超柔软的香浓炼乳面包（附手揉手套膜的小技巧）美味好吃的做法大全，超柔软的香浓炼乳面包（附手揉手套膜的小技巧）做法图解
记得几年前为了揉出手套膜，费了好大的劲儿，还总是失败，最近又燃起了热情，把每次做面包揉面作为练习，经过两次揉面练习，轻松拿下手套膜。小技巧来自于下厨房的很多烘焙达人们，也结合了一些自己的经验，与你们一起分享。另外配方...
剩米饭熬粥软糯的技巧美味好吃的做法大全，剩米饭熬粥软糯的技巧做法图解
外面卖的粥，米粒很少却很浓稠是因为加了明胶增稠。剩米饭扔掉很浪费，熬粥却又清汤寡水像米汤？试试这样做，粥浓稠软糯、老少皆宜、养胃佳品。用料剩米饭1碗剩米饭熬粥软糯的技巧的做法因为我煮米饭的时候加了南瓜，所以不用...
超柔软的波兰种甜面包（厨师机快速揉面出手套膜技巧）美味好吃的做法大全，超柔软的波兰种甜面包（厨师机快速揉面出手套膜技巧）做法图解
孩子和爸爸要开学了，白天只有我陪小宝，抓紧时间做面包，解决一家子的几顿早餐和零食。自己随意配的料，非常成功。记录下来，以后用。用料波兰种高筋面粉150克水150克干酵母3克主面团高筋面粉500克奶粉50克干酵母4克鸡蛋96克...
技巧美味好吃的做法大全，技巧做法图解 如何做技巧最美味
用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱，会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱，食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿，加了香蕉更湿，若烤...
柔软多层「家常烙饼」内附多层小技巧╰😎╮╰😎╮╰😎╮美味好吃的做法大全，柔软多层「家常烙饼」内附多层小技巧╰😎╮╰😎╮╰😎╮做法图解
不知道吃啥的时候，就来几张「家常烙饼」吧，有技巧无难度！柔软多层，凉了也不硬。单吃，卷菜，卷肉，配粥。。。那叫一个香呀😄😄😄下面说一下做家常烙饼的几个注意事项：一：面团不能和的硬了，要偏软点的面团，硬了面的延展性差，拉不出薄...
香浓柔软的巧克力软曲奇易做又好吃的窍门
在大多数人的认知中，曲奇饼干的口感通常都是酥脆的。其实曲奇一词由英文cookie音译而来，它在英语中不仅仅指的是小甜饼，它还有小蛋糕的意思。因为制作曲奇饼干和小蛋糕的原料并没有本质上的区别，都是由面粉、鸡蛋、油脂等...
巧克力玛芬（简单、柔软版）美味好吃的做法大全，巧克力玛芬（简单、柔软版）做法图解
松松童鞋一直喜欢吃蛋糕，自此把各种类似戚风的蛋糕吃腻了之后，就想起了很久之前吃过的玛芬。但是试过好几个配方都觉得玛芬过硬了。今天自己改良了一下，这个口感稍微柔软一些。另外要强调的，松松不喜欢吃太甜的东西，可能糖...
香浓柔软的巧克力面包美味好吃的做法大全，香浓柔软的巧克力面包做法图解
立秋，每个人都在喝秋天的第一杯奶茶我们也凑个热闹，来个秋天的第一枚热量炸弹吧软软绵绵的巧克力小面包，偶尔还能咬到一点点巧克力，也算是一点小幸运吧用料中种面团：高筋面粉300克牛奶300克干酵母3克主面团高筋面粉200克可...
细腻柔软的巧克力蛋糕美味好吃的做法大全，细腻柔软的巧克力蛋糕做法图解
今天来分享一款好吃到尖叫的巧克力小蛋糕，巨简单、无技巧、无难度，厨房小白也能百分百成功！用料鸡蛋1个黄油75克细砂糖70克牛奶90克盐1克香草精3克低筋面粉80克可可粉20克泡打粉4克表面：可可豆适量细腻柔软的巧克力蛋糕的...
快速软化黄油的小技巧美味好吃的做法大全，快速软化黄油的小技巧做法图解
用料黄油热水快速软化黄油的小技巧的做法耐热的杯子里倒满热水温杯热水倒掉热杯子扣在需要软化的黄油上很快就可以得到一块软化好的黄油冬天室温过低或者赶时间的时候都可以用这个方法...
千层の超薄蛋皮、软糯湿润技巧(新手适用技术贴)美味好吃的做法大全，千层の超薄蛋皮、软糯湿润技巧(新手适用技术贴)做法图解
好的千层蛋糕，皮薄且嫩，口感软糯不觉得干，哪怕吃到最后叉子下去不会尸(皮)首(馅)分离。看过下厨房很多千层蛋糕的菜谱，也试过几个，每次都会总结出更清楚明了、更好控制的方法。步骤和配方简化了，不用筛来筛去好多次、更快捷...
👉超详细发面技巧✌️蒸出的馒头柔软香甜💥一学就会👈美味好吃的做法大全，👉超详细发面技巧✌️蒸出的馒头柔软香甜💥一学就会👈做法图解
想要做出好吃的馒头和包子必须要将面发好才能使做出的馒头蓬松柔软用料面粉500克酵母5克白糖3克水260克👉超详细发面技巧✌️蒸出的馒头柔软香甜💥一学就会👈的做法准备好所有材料将酵母白糖倒入温水中。用手搅拌酵母。...
超柔软的巧克力吐司🍞美味好吃的做法大全，超柔软的巧克力吐司🍞做法图解
喜欢烤面包的时候飘出来的巧克力香味，太甜蜜啦！冬天坐在烤箱旁边看着烤面包，感觉温暖又幸福！用料中种面团:2个450克面包高筋面粉500克牛奶170克淡奶油140克糖14克黄油13克酵母4克蛋白30克可可粉13克主面团:奶粉35克全蛋40...
快速软化黄油tips「神速技巧」美味好吃的做法大全，快速软化黄油tips「神速技巧」做法图解
刚刚从冰箱拿出来的黄油不好涂面包，tips用一个热的玻璃杯罩上，没多久就软化啦。用料黄油开水快速软化黄油tips【神速技巧】的做法把热水倒入玻璃杯玻璃杯热后把水倒出，擦干再盖上黄油上一会会儿黄油就软化啦。抹面包烤好...
消除蜂窝的烤布丁理论 没有蜂窝、柔软的技巧美味好吃的做法大全，消除蜂窝的烤布丁理论 没有蜂窝、柔软的技巧做法图解
单纯用旺仔牛奶和鸡蛋做的布丁的味道觉得有点单调而且淡就做了一下这个奶油布丁个人认为用纯牛奶和旺仔牛奶的配方虽然略有不同但是差别不大没有旺仔牛奶用纯牛奶其实也一样糖量可以根据个人调整不怕生的话可以偷偷尝...
大厨秘笈：让干丝变得柔软洁白的小技巧美味好吃的做法大全，大厨秘笈：让干丝变得柔软洁白的小技巧做法图解
用料千张1张食用碱3克大厨秘笈：让干丝变得柔软洁白的小技巧的做法千张一片，切丝水烧开倒入食用碱粉放入干丝煮开，约1分钟即可捞出，过凉水2遍过滤好即可，可以用来做软兜干丝、大煮干丝，口感非常的柔软哦～(・ω<)★...
姜汁猪肉（大肉片柔嫩小技巧）美味好吃的做法大全，姜汁猪肉（大肉片柔嫩小技巧）做法图解
姜汁猪肉是一道很常见的日式家庭料理，也很适合作为便当菜，各家的做法都大同小异却又有细微差别，我的版本按照自己一贯的喜好，调味极简，但在猪肉的处理上稍微有一点小技巧，肉片很大吃起来超爽，但又比较柔嫩，大家试试看哈～用料猪...
柔软拉丝的巧克力吐司美味好吃的做法大全，柔软拉丝的巧克力吐司做法图解
用料汤种：新良面包粉15克水75克主面团：新良面包粉300克鸡蛋1个糖35克奶粉20克盐4克酵母4克奶油40克牛奶80克可可粉10克柔软拉丝的巧克力吐司的做法做汤种，水和面粉在锅中加入搅拌，呈面糊状关火，冷却到常温使用把主面团除黄...