我的舌尖炸酱面的精选大全

一直想做一次地道的炸酱面，有幸在一位北京朋友那里品尝了一顿正宗京味炸酱面，回味无穷，总算有机会展示一把了。用料土豆个糖克我的舌尖。。炸酱面的做法六必居干黄酱，甜面酱各一包，比例3：1。干黄酱用泡发香菇干的水调开，加入...

杂酱面是中国传统的特色美食，被誉为“中国十大面条之一”，面条煮熟后，浇上炸酱，拌上菜码，营养丰富，且滋味香浓用料水155毫升中筋面粉300克黄瓜2根胡萝卜1根白萝卜1根豆芽适量芹菜250g猪肉丁2大勺水适量干黄酱2大勺甜面酱2大...

嗒哒～相信看过舌尖上的中国之秘境一集的童鞋们都一定很好奇很想尝下『韭菜花酱』的味道，今天安叔就手把手教大家做～在这韭菜花开遍地的季节，真的不来一罐么！用料韭菜花一碗生姜一小撮精盐些许舌尖上的韭菜花酱！的做法买新鲜...

本菜谱只有【蒜苔肉炸酱】，没有【手擀面条】的做法！想要【手擀面条】制作方法，看我的【打卤凉面--挂豆角鸡蛋咸菜】。。用料炸酱：猪肉【肥瘦相间】250克蒜苔200克甜面酱一袋盐克味精配菜：黄瓜1根炸酱面～蒜苔肉炸酱【凉面】...

用料猪舌尖一盘量黄椒1长青椒1红辣椒1食用油香醋盐白糖泰式甜辣酱一炒勺量舌尖椒众的做法先把准备工作做好。猪舌尖不宜切大，中等适可。倒入食用油，稍微热油倒入猪舌尖开炒，大约炒一分钟左右。放入黄椒，长青椒，红辣椒。炒...

绝对是家里的一道保留菜，每个月酱两三次，朋友来碰上了切一盘来吃，都是赞不绝口。秘诀就是一碗用了几年的老卤。用料牛腱子肉1500克盐4勺大料3个桂皮1块香叶5片花椒1把小茴香1勺丁香3粒陈皮2片豆蔻一粒白芷3片草果2个罗汉...

对于生活我是认真的，做菜亦是如此。所以做菜的时候喜欢在传统做法的基础上稍稍加入自己的元素，因此有了这道改良版的广东酱油鸡。不加一滴水，色泽鲜艳，用了蒸的手法，使得鸡肉更为鲜嫩。用料鸡半只姜5片生抽两勺小葱5根盐1...

大学时几乎每天在学校外面的面店吃这个面。后来大三时面店老板要回老家，所以特意请教了做法。放假回家做给妹妹吃，妹妹也喜欢吃～用料圆面或碱水面两人份猪肉碎10元蒜头14瓣（只多不少）尖椒3条酱油蚝油白砂糖卤水汁（可选）五香...

盐用料黄青瓜500克盐10克、花生油30克、厨舌尖味道的做法盐10克花生油30克、...

90年代，更确切的说是1993年中国的第一部情景喜剧就这样没有一点点的防备种进了一代人的心里迄今为止电视里出现杨立新饰演的任何角色我的第一反应都是“贾志国”即便已为人母的关凌依然是我心中那个深爱张国荣的“贾圆...

春天，万物复苏，桃红柳绿，正是踏青寻觅艾的好时节！艾叶散发苦涩的清香，淡淡芳香，难于抗拒，让人倍感神清气爽，可静静安享时光……用料新鲜艾叶150克水磨糯米粉400克低筯面粉100克开水100克白砂糖100克糯米粉50克（成品用）馅料：喜欢...

话说四九城的炸酱面，是要去鼓楼食品店打散装的黄酱来做炸酱才正宗。对于山高皇帝远的我们，也只能就地取材，紧着自己的味蕾调和着。如果说要拉近我们与美食的距离，那日常生活必是离不开一碗慢慢火熬呀熬的可以万能拌的喷喷...

作为新浙江人，我跟女儿都爱笋丁肉馅的艾草青团，每年会买来吃，移居上海后这边很少有卖，麻烦朋友帮忙做，今年让朋友带教自己学了做用料糯米粉300克粘米粉200克笋丁香干肉肉艾草240克舌尖上的青团的做法艾叶处理时间最长，其他...

超市买的薯片可是放了很多味精鸡精以及添加剂的！！！不如自制，味道可比可比克好！多！了！看球追剧开黑晒太阳，人手必备一份。用料土豆3个舌尖零食|自制炸薯片的做法削皮。切薄片后，水龙头放水冲去淀粉，之后拿起晾干，或用厨房纸擦干。...

一人食也方便，全家人一起食用也嗨皮。适合工作劳累后或懒人操作。用料黄瓜1根猪肉沫适量鸡蛋2-3个黄豆大酱适量我爱炸酱面的做法先将大葱切碎，黄瓜切丝备用。肉沫下锅炒熟后加大酱一起煸香炒熟备用。鸡蛋摊成饼后也切丝...

炸猪排是一道很受欢迎的菜肴，外焦里嫩，吃起来香脆可口。最近重温《舌尖上的中国》，那今天就做一份舌尖还原之上海炸猪排。它没有华丽的外表，但口味酥香嫩，配上最佳拍档辣酱油，好吃得停不下来~用料猪大排2块鸡蛋液80克面包糠...

儿子的好友最爱吃我家的炸酱面，经常来我家玩的时候点名想吃炸酱面。我的妈妈是北京人，我从小就吃妈妈做的面。现在学会了这个手艺，记录下来以后传给儿子。在北京炸酱面的做法中，加入了我的独家秘籍，让喜辣的弟弟也爱上了这...

方子来自舌尖上的新年～用料台湾凤梨适量黄豆适量盐一份糖两份甘草少许台湾凤梨酱（舌尖上的新年）的做法台湾本地凤梨，切小块选取发酵过的黄豆加入一份盐两份糖，充分搅拌装瓶。封瓶前加入几片甘草。密封腌制一个月后即可取出...

没有故事即是故事用料爱与责任一辈子舌尖早晨的做法用舌尖解读【❤️】愿每天都为你绽放小贴士美好的一天从早餐开始...

淮安人最喜欢的羹，家乡的味道用料猪骨头汤豆腐蘑菇肉末相加什么都可以淀粉撒点蒜叶子或者胡椒粉更美味舌尖上的羹的做法骨头汤加除淀粉外所有烧开调味淀粉用少量水调匀，加入锅中，不要搅拌，开了之后再烧一分钟小贴士吃的时...

就是爱吃手擀面，各种味道的。用料白面100克水40克盐少许娃娃菜一颗香菜一小把尖辣椒一个圆茄子一个肉（三分肥七分瘦）半斤大葱半根姜少许蒜六瓣海天黄豆酱五勺醋半勺西红柿一个水半碗油五勺尖椒茄汁肉丁炸酱面的做法面+水...

谁家炸酱面最香？当然是自己家咯～以前一周至少要吃1到2次😄用料前臀尖肉或梅花肉1斤六必居精制黄酱一包蒜蓉6-7瓣菜码：黄瓜、胡萝卜、心里美、豆芽丰俭由人粗面条凉白开（面条过水）我家炸酱面的做法备料：肉（一斤，选前臀尖肉，肥瘦...

用料糖50克鸡蛋🥚个平果1个，青红椒个一个舌尖美味的做法自己的创意菜...

用料甜面酱一袋猪肉馅儿30g料酒酱油香葱姜丝我的炸酱面的做法用面条机自制面条，约500g面酱用小半碗水化开油热放入肉馅和姜丝，放少许酱油肉变色后放入甜面酱，加料酒开锅后慢火炖，直到全锅冒均匀的小泡泡加入葱花，香油，再炖...

记得看舌尖时，有位房顶种菜的大哥让人很难忘~他的油炸南瓜花更是赞~用料南瓜花10朵鸡蛋2个淀粉一浅平盘椒盐适量油炸南瓜花（复制舌尖美味）的做法南瓜花去除花蕊，洗净沥干。南瓜花滚一圈鸡蛋液，再滚一圈小粉，一一备好。热油...