白切鸡（附蘸料做法）美味好吃的做法大全，白切鸡（附蘸料做法）做法图解
用料白切鸡：三黄鸡半只葱结一卷姜片适量料酒半碗蘸料：姜一块蒜5瓣葱碎适量酱油3勺白切鸡（附蘸料做法）的做法三黄鸡洗净，冷水入锅，加入姜片，葱结，半碗料酒盖盖，大火烧开（全程不要开盖）听到水滚了后，转小火，煮2分钟。关火，闷半小时。（...
用碎羊肉做白切羊肉附蘸料美味好吃的做法大全，用碎羊肉做白切羊肉附蘸料做法图解
羊肉碎肉系列笔记（一）现在已经进入三九了，都说是三九严寒的，吃吃羊肉暖暖身是不错的。朋友帮忙买来了3大包的碎羊肉，重量足足有12斤……打开看了虽然不规则，但肉块却真的有巴掌大，很是不错的。总共才花了260块钱，仿佛赚大便宜...
简单易学的白切鸡蘸料—姜蓉美食做法
一鸡多吃的背后用料姜一朵盐些许葱一根蚝油一点味精几粒油一大勺白切鸡蘸料—姜蓉的做法我们很喜欢吃这个，姜买了一朵，然后加一小根葱，一并剁碎，油下，姜放，蚝油，盐，味精，一点点点水让它可以融化，炒一下下，就好了，完全跟餐厅一样...
巨好吃的白虾白切肉蘸料美味好吃的做法大全，巨好吃的白虾白切肉蘸料做法图解
网上找到的白切肉方子里的蘸料用料，认识的阿姨调了比例。真的超级好吃记录下来！用料生抽20克醋10克白糖3克大蒜3瓣香葱适量香油适量巨好吃的白虾白切肉蘸料的做法大蒜切末，所有的都混合在一起，完成！小贴士白切肉五花肉是50...
水煮白切牛肉（附牛肉汤和蘸料做法）美味好吃的做法大全，水煮白切牛肉（附牛肉汤和蘸料做法）做法图解
来自知乎，梁福来大厨。用料牛腱肉1000克水煮白切牛肉（附牛肉汤和蘸料做法）的做法新鲜牛腱肉（新鲜到不需要焯水），锅内放料酒，姜葱，牛肉，大火煮开后小火煮70--90分钟。煮的时候准备蘸料：蒜蓉，小米椒，少量香菜，葱，紫苏叶，薄荷叶切碎，加入...
白切鸡（葱油蘸料）美味好吃的做法大全，白切鸡（葱油蘸料）做法图解
用料鸡腿1个大葱半根姜少许红葱头1个姜黄粉1勺盐少许食用油少许小香葱1根白切鸡（葱油蘸料）的做法锅里烧水加入葱段姜片我是为了让鸡皮颜色好看放了姜黄粉水开放鸡腿烫10秒拿起反复几次整个鸡腿再放进锅里煮（煮整只鸡也一...
白切鸡蘸料 <302小厨房>美味好吃的做法大全，白切鸡蘸料 <302小厨房>做法图解
这边和大家分享一种白切鸡的蘸料，供大家参考~~白切鸡的做法在这边哟用料生姜蓉2勺沙姜蓉2勺葱白碎2勺干葱头碎5勺花椒5粒生抽5勺白糖1/2勺色拉油3勺白切鸡蘸料<302小厨房>的做法原料将干葱碎及花椒粒放入冷油中，小火加...
酸甜可口的白切鸡蘸料美味好吃的做法大全，酸甜可口的白切鸡蘸料做法图解
用料花生油少许蒜10克姜10克盐2克糖20克白醋20克水150克香菜适量酱油10克酸甜可口的白切鸡蘸料的做法将姜蒜切碎，热锅凉油，将姜蒜末爆香将水，白醋，盐，酱油，糖依次加入锅中，煮开加入香菜末，在煮30秒出锅...
白切鸡蘸料美味好吃的做法大全，白切鸡蘸料做法图解 如何做白切鸡蘸料最美味
用料姜跟葱一样多葱两根酱油适量花生油盖住葱姜的量鸡汤一大勺白胡椒粉一点点味极鲜适量白切鸡蘸料的做法切好葱段和姜末，放在一起，加点白胡椒粉。锅里加入油，烧开，浇在葱姜末里面，加入一勺鸡汤（挑有油的）。...
白切去骨猪蹄附两种开胃解腻蘸料美味好吃的做法大全，白切去骨猪蹄附两种开胃解腻蘸料做法图解
不会用棉绳扎猪蹄的我又想吃清爽的白切猪蹄肉，尝试几种方法后发现这种先煮再去骨，然后包裹放冷藏的效果省事又方便好吃。用料猪蹄1只节瓜或冬瓜200克姜5片酱油1勺腌咸柠檬1个小米辣2个蒜头3瓣剁成蒜蓉白切去骨猪蹄附两...
白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>美味好吃的做法大全，白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>做法图解
方法很简单，味道很惊艳用料小葱2根生姜1块红葱头1块盐1勺白切鸡葱油蘸料<302小厨房>的做法原料图生姜去皮后先拍扁之后用刀背剁成姜蓉，这样能更好的释放姜的香气，最后再用刀刃剁两下这就是剁好的姜蓉，比直接切的味道要更...
皮爽肉滑白切鸡+灵魂蘸料做法美味好吃的做法大全，皮爽肉滑白切鸡+灵魂蘸料做法做法图解
对一只鸡最大的尊重就是做成白切鸡原汁原味不需要添加其他配料而最好吃的莫过于家里自己养的土鸡鸡肉又有嚼劲又香广西人常说无鸡不成宴逢年过节餐桌上总要有一碟原汁原味的白切鸡我们家每次炒鸡都吃不完因为太油腻了...
白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了美味好吃的做法大全，白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了做法图解
炎热的夏天适合吃凉凉的菜广式白切鸡真的是又简单又美味关键还是在于鸡的蘸料这次做了三种白切鸡蘸料姜蓉葱油汁➕酱香姜蓉汁➕现成的泰式甜辣酱用料三黄鸡1只煮鸡大葱➕姜片➕八角➕花椒➕料酒➕盐香油适量蘸料姜蓉...
（白切鸡）又嫩又滑的白斩鸡加（蘸料）美味好吃的做法大全，（白切鸡）又嫩又滑的白斩鸡加（蘸料）做法图解
第一次发菜谱，做的不好或者描述不好地方请大家多多指教，个人感觉鸡皮比较脆，鸡肉又嫩又滑，是一个不错的凉菜，家里来朋友做一个不错，成本也便宜，做也简单，一个鸡可以做2份。用料三黄鸡1只2斤左右料酒适量葱4根姜6片冰块2块冷水...
白切肉蘸料美味好吃的做法大全，白切肉蘸料做法图解 如何做白切肉蘸料最美味
用料生抽2勺醋1勺白糖3克麻油半勺大蒜两三瓣葱两根白切肉蘸料的做法大蒜切细末全部料拌匀...
白切鸡（含蘸料做法）美味好吃的做法大全，白切鸡（含蘸料做法）做法图解
广东白切鸡以皮爽肉滑而闻名全国，这道原汁原味的鸡也是广东人的家常菜。应一些厨友的要求，在这里把我的做法分享给大家。想要做好白切鸡有三个要点：选鸡、煮鸡、蘸料。方子里都会写到。用料鸡1只（净重3斤左右）盐少许花生油...
简单易学的白切鸡的蘸料美食做法
蘸料是白切鸡的灵魂所在，所以我们得好好尝试一下各个厨友的建议，选择自己最中意的那个味道。用料花生油克盐克姜片酱油勺葱糖克白切鸡的蘸料的做法第一种：姜、红葱头、香菜梗比列为1:1:0.5据说是最佳搭配待我试验一下。...
十分钟风驰电掣白切鸡（附蘸料）美味好吃的做法大全，十分钟风驰电掣白切鸡（附蘸料）做法图解
在家附近的菜市场里，有一个我最喜欢去的地方就是卖鸡的摊位那里通常都有一两个中年大姐，一手抓着鸡，一手握着剪刀东一剪西一剪地去掉鸡油鸡屁股鸡脚指甲每一剪都不落空，七里咔嚓的声音超级解压剪好处理完的鸡干干净净地码...
简单易学的白切鸡（含蘸料）美食做法
用料三黄鸡1只料酒少许生姜一块盐少许蘸料葱少许独蒜2个生抽4勺麻油1勺蚝油1勺盐适量白切鸡（含蘸料）的做法鸡洗净，取一个大锅放入鸡，水没过鸡，大火煮开再煮15分钟后关火焖20分钟，捞出浸泡凉水中放凉再切块蘸料：蒜，葱切沫，再放...
白煮鸡蘸料美味好吃的做法大全，白煮鸡蘸料做法图解 如何做白煮鸡蘸料最美味
用料小葱两根橄榄菜一勺油适量盐适量蚝油适量人一个白煮鸡蘸料的做法首先把葱切成细花，碗里放进橄榄菜。锅里放醋放油放盐，烧热，加葱花，七成热，倒进碗里，碗里放蚝油，搅拌均匀。锅里烧油，油里加盐，九成热到进碗里，搅拌均匀即可...
白灼斑节虾（附蘸料）美味好吃的做法大全，白灼斑节虾（附蘸料）做法图解
用料斑节虾半斤生姜两三片小葱三根蒜头4瓣小米椒半个蒸鱼豉油3勺醋1勺油适量黄酒半勺白灼斑节虾（附蘸料）的做法先处理材料：姜片切丝，留一点切成姜末放入调料碗小葱切一点葱绿在调料碗里，其他的切段。小米椒切小圈，蒜头压成...
白斩鸡蘸料美味好吃的做法大全，白斩鸡蘸料做法图解 如何做白斩鸡蘸料最美味
为记忆力不佳的自己记录用料姜蓉2勺葱末2勺生抽2勺香醋1勺食用油1勺水1勺线椒或小米椒1根蚝油1/3勺白斩鸡蘸料的做法锅中加油烧热，爆香姜蓉，小火，加入生抽、香醋、水，稍微熬煮葱末、线椒（或小米椒）、蚝油放在小碗中，到入熬煮...
易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）美味好吃的做法大全，易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）做法图解
用料鸡半只沙姜1块香葱白1段酱油2勺耗油半勺白糖1/4勺鸡精20粒盐少许姜2片八角1个易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）的做法鸡清洗干净，锅中把水烧开，放姜片，八角，葱结，放入鸡皮那一面，再提起来，再放进水中，如此反复5-...
广西壮乡传统白切鸡蘸料美味好吃的做法大全，广西壮乡传统白切鸡蘸料做法图解
白切鸡——逢年过节必备食品，除了土鸡肉质直接体现美味外，一道开胃蘸料必不可少-(￢∀￢)σ来手把手教你做（注：用料里的鸡汤是锅里煮整只鸡得到的汤）--------------来自南宁马山县金钗镇~用料香葱一小把香菜一小把蒜1片酱油3勺...
白灼虾（附蘸料做法）美味好吃的做法大全，白灼虾（附蘸料做法）做法图解
不知不觉，14天过去了，元宵来了。最近的海鲜价格相对来说有点下跌了，尤其是对比那高的离谱的猪肉。所以，今天买斤虾白灼～白灼能保持那种原汁原味的鲜甜用料虾1斤小葱2根姜1块花生油适量酱油1勺盐适量料酒适量白灼虾（附蘸料做...