紫糯米甜酒酿的精选大全

用料墨江紫糯米500克甜酒曲2克紫糯米甜酒酿的做法紫糯米洗好，泡好水四小时。蒸笼内垫好垫布，倒入浸泡好的紫糯米，把紫糯米摊平整，用筷子竖着在紫糯米上几个小洞，让紫糯米在蒸的过程中受热中均匀。约半小时紫糯米蒸熟。把蒸...

地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分...

很简单，特别简单天冷了，鸡蛋甜酒也该安排起来啦用的安琪的甜酒曲1包8g可以做4-5斤糯米做的1斤糯米的量用到1.9L的密封容器装进去占地差不多就到一半多点最好不要装太满，空的地方要留因为发酵过程会产气，装太满容易崩盖子...

糯米400克紫檽米400克安琪甜酒曲8克凉开水550克干净容器一个，我是保温锅，小美的周边产品，非常好用。步骤1.糯米淘洗干净,冬季浸泡一夜,夏季室温浸泡3小时,（也可以冷藏一夜），直到用手可以把糯米粒撵碎的程度。步骤2.主锅中加...

突然爱上了酒酿丸子，于是试着做米酒，谁知一发不可收拾，发现自己成了酿酒小能手。如果说第一次动手的成功是幸运，那不停的酿，酿着酿着丢掉标准刻度，跟着感觉走，还是实打实的完美好喝，清甜不酸，微醺不醉……如此一来二去的酿得好...

从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把...

最近一直在学习酿酒，酿一些简单的果酒，浸泡酒。每次在酿造酒时心里总有第一次酿酒的那么一个瞬间，第一次做的便是酒酿，现在自己独立操作酿酒，酿酒师磊哥的教导也一直陪着我。如果要学会自己酿酒，我认为一定要先学会酿甜酒酿...

夏天喝一碗冰凉凉的紫糯米酒酿再享受不过了！它比白糯米多了一份甜糯的温柔。它独有的安静，和清甜冰凉的口感，是这个时候最合适宜的饮品了，你还可以加一点糖桂花，这么累，来点甜。睡前一小壶紫米酒，做的梦都是甜的。用料紫糯米...

从小我就爱吃甜酒酿，记得楼下一喊，小钵头甜酒酿，我就会冲下楼去买。回来大快朵颐，老厨娘经常说我，小孩子不能吃太多，我还是会忍不住😄现在卖甜酒酿的少了，那么我们学着自己做吧，看到微商里面有卖紫米甜酒酿的，我自己试了几遍，觉...

冬天早上一碗甜蜜蜜热乎乎的清米酒酿，开启温暖美好的一天🌹🌹超市买的任何牌子的酒酿总感觉微酸、涩口，自己做的完全没有这种感觉，而且甜的都不用放糖用料糯米400克酒曲2克30°温白开水100克甜米酒、甜酒酿、糯米酒，小白...

这个春节武汉的疫情牵动了所有人。我住的小山城里，大家也都禁足了，基本没有必须出门的事都在家里呆着，一套睡衣搞定一个春节。我每天在家撸娃，追剧，玩儿子的玩具，老公偶尔会去儿子奶奶那里转转。今天突发奇想试试黑糯米能不...

这个真的绝了！超级无敌好喝！和初春的暖阳绝配！紫米酒酿比普通白糯米酿的酒又多了一丝紫糯米的清香，闻着就让人欲罢不能！糯米好爱者难以抗拒的饮品‼️-在这个漫长的制作过程中，我有一个失误…那就是…一下子贪心嚯嚯了5斤米！自...

看着家里迟迟未动的糯米心生一计想着可以尝试做些醪糟结果一次成功做出来的醪糟汁水多清爽可口糯米粉的做法也很简单：1.浸泡后的糯米2.加水用破壁机打碎3.过滤一遍筛掉大颗粒4.再将剩的米浆倒入滤布5.悬挂滴水或压重物...

在我们老家叫甜酒，有些地方叫酒酿、醪糟等，每个地方的叫法不一样。老家一般都是过年或者是坐月子才会做甜酒。老一辈的传统，坐月子吃甜酒鸡蛋对身体好也可以有各种各样的吃法(甜酒蛋花、甜酒汤圆)，记得小时候最喜欢的吃法...

从一个厨房小白，到现在也能烧上几道像样的菜，这一切感恩于下厨房老师们无私的分享！总想有朝一日也能有所奉献～~~我虽然是厨房小白，但有一位做食物了得的妈妈，比如酿酒就是一把好手远近闻名在我们那个小城市～看似简单的东西，无...

用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受...

用料糯米1000克安琪甜酒曲5g山泉水适量糯米甜酒酿的做法糯米浸泡十个小时左右放到铺好纱布的蒸锅里面，用筷子插上气孔，用的是普通蒸馒头的锅。蒸30-40分钟，这是蒸好的糯米饭，表面看起来颗粒分明，看起来有点硬没有关系，等会...

有生以来第一次吃这个，甜甜的第一次做建议做半斤做好后可以配咖啡或者酒酿圆子用料糯米250克酒曲1.5克凉开水（或者矿泉水）95克甜酒酿醪糟糯米酒的做法圆糯米（长的也OK）至少泡水8小时冷水上锅蒸，水开后蒸30分钟自然放凉，热的...

甜酒米酒营养价值非常丰富，具有补气养血、活血化瘀、生津止渴的功效；对产后的女性有一定的通经下乳的作用；能促进人体血液循环,促进肠胃消化吸收,并能缓解神经衰弱;因此,适量食用酒酿,能起到滋补脾胃,美容养颜,活血化瘀...

用料糯米20斤水适量酒药3颗酿糯米酒酿的做法提前一晚把糯米洗净泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗净第二天早上就把糯米捞到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈，老家的老厨房暗到我看不见东西。蒸好糯米后摊开凉到手感觉不到...

用料糯米600克安琪酒曲4克温开水390克面粉3克糯米甜酒酿的做法糯米洗净，凉水泡一晚上，然后蒸熟，放入干净无油无水的器具里，先加入170克的水，充分搅拌后，让饭吸收水份，等待饭温30度时，再加入3克面粉和酒曲，再次搅拌均匀，再放入17...

发酵出来的米酒图片我会随时更新，做好的糯米酒可以用来煮汤圆，我最喜欢吃了菜谱写的是5杯糯米，实际我煮了7杯，刚好两斤！用料清水适量泰国糯米2斤酒饼（酒曲）1粒玻璃罐一个自制甜酒（糯米酒酿）的做法我买的是泰国糯米虎牌电饭煲配...

重温小森林，市子做的甜酒依旧非常打动我，这次尝试与她不同的方式，紫米发酵的甜酒，颜色美的惊心动魄！制作过程忘了拍图，附上之前做的白糯米版酒酿的制作过程，只要将紫米与糯米按一比二的比例来就好了。用料糯米1000克紫米500...

我们苏州人常喝的米酒,是用糯米发酵做的一种低度甜酒.每年冬天我家都要做点,浓浓的米酒香,带着淡淡的桂花香,真的很好喝!用料糯米1100克安琪甜酒曲1小袋干桂花10克水适量甜酒酿_桂花糯米酒的做法浸米：糯米1.1千克（可以...

这也是我的回忆刹，小时候的夏天除了冰棒应该就是它陪伴我度过的，每年夏天妈妈都会为我做上一盆，我就这么空口挖着吃，也不醉人，馋了又偷吃一口，妈妈走后好多好多年总会想起它，总想吃那一口，吃的不光是味道还有那美好的回忆，很长...