君之简单版蛋黄饼干，自己备忘用美味好吃的做法大全，君之简单版蛋黄饼干，自己备忘用做法图解
用料蛋黄2个约40克低筋面粉65克黄油50克糖粉40克君之简单版蛋黄饼干，自己备忘用的做法1234...
包子和面（自己备忘）美味好吃的做法大全，包子和面（自己备忘）做法图解
根据大家的食谱，总结自己做包子和面的用料比例和用量，自备自查。用料普通面粉1000克温水550克酵母10克糖20克包子和面（自己备忘）的做法酵母提前温水化开，静置10分钟所有材料（面粉和糖）称重混合，酵母水分次加入，面成絮状，揉成光...
空气炸锅蛋挞（自己备忘）美味好吃的做法大全，空气炸锅蛋挞（自己备忘）做法图解
用料鸡蛋2个淡奶油150克牛奶100克糖粉60克空气炸锅蛋挞（自己备忘）的做法打好鸡蛋在碗中，搅拌均匀。（不要搅拌过度）放入牛奶、淡奶油、糖粉，搅拌均匀空气炸锅200度预热5分钟，放入蛋挞，继续200度10分钟，出锅...
曲奇(自己备份防忘美味好吃的做法大全，曲奇(自己备份防忘做法图解
用料黄油160g细砂糖80g牛奶40g低粉240g盐一小撮(1-2g曲奇(自己备份防忘的做法牛奶加糖加热融化冷却备用黄油室温软化打发黄油至颜色发白变浅分次加入牛奶糖水继续打发至有光泽盐和面粉过筛加入黄油中混合均匀用裱花嘴...
写给自己的备忘泡芙美味好吃的做法大全，写给自己的备忘泡芙做法图解
用的不同方子的泡芙皮和卡仕达酱酱按照方子冷藏再加150克奶油加糖混合冷冻吃起来像蒙牛的小布丁用料水120克鸡蛋2个写给自己的备忘泡芙的做法卡仕达酱泡芙皮...
芝麻花生牛轧糖自己备忘美味好吃的做法大全，芝麻花生牛轧糖自己备忘做法图解
用料黑芝麻花生一起400400克黄油80克盐1克奶粉60克棉花糖419克芝麻花生牛轧糖自己备忘的做法黄油化开，加棉花糖再加盐和奶粉，混合黑芝麻花生切块油纸包装...
写给自己看的蛋黄酥备忘美味好吃的做法大全，写给自己看的蛋黄酥备忘做法图解
第一次蛋黄酥制作反思用料油140克写给自己看的蛋黄酥备忘的做法水油皮没有揉出膜，导致分层不够好，擀的时候容易破。包馅料时用的包包子的手法，底部偏厚，正确方式要用虎口向上收。豆沙偷懒用的王致和，实际操作时粘手得想哭，...
玛芬蛋糕（自己备忘用）美味好吃的做法大全，玛芬蛋糕（自己备忘用）做法图解
菜谱用的是伊水-佳人的，主要是本人备忘用，没有抄袭之意哈。芬杯大约可以做7-8个用料鸡蛋2只（100g左右）糖80g（可适量减少20g）盐1.5g牛奶或奶粉50g或5g低粉100g玉米油90g（适量减10-15克）馅料坚果、果干泡打粉5g玛芬蛋糕（自己备忘...
烘焙科普 给自己的备忘录美味好吃的做法大全，烘焙科普 给自己的备忘录做法图解
用料淡奶油烘焙科普给自己的备忘录的做法12蛋糕原模配方换算吉利丁片与吉列丁粉的区别tsp与tbsp傻傻分不清...
毛血旺（自用备忘）美味好吃的做法大全，毛血旺（自用备忘）做法图解
老公和我都爱吃，家有孩子不常做，记性不好，自用备忘用料1金针菇1把1绿豆芽20克1油麦菜4根2鸭血1块2午餐肉1片2火腿1片2毛肚1只2火锅丸子蟹柳类少量2粉条若干3花椒绿和红（煸炒切碎）粒3干辣椒小红尖（煸炒切碎）个4大蒜，青花椒，绿葱...
玉米香肠（给自己备忘）美味好吃的做法大全，玉米香肠（给自己备忘）做法图解
少量做，家里冰箱现吃东西多。用料瘦猪肉（后腿肉或梅花肉）160克肥肉（做的是肥瘦2：8，其实3：7比例更好吃）40克洋葱末7克姜末26.5克葱或大蒜28.5克玉米粒35.5克姜粉0.1克白胡椒粉0.1克玉米淀粉15克红曲粉0.2-0.3克（我没放，外皮颜色...
热干面（自用备忘）美味好吃的做法大全，热干面（自用备忘）做法图解
用料芝麻酱3勺生抽2勺老抽2勺香油3勺糖6克水适量葱花适量热干面（自用备忘）的做法面煮好后捞出将备好的调料拌匀，淋上，撒上葱花...
石锅拌饭（自己备忘）美味好吃的做法大全，石锅拌饭（自己备忘）做法图解
用料辣酱2勺生抽1勺香油1勺芝麻1勺雪碧2勺蜂蜜半勺石锅拌饭（自己备忘）的做法备忘...
芋头做法（自己的备忘）美味好吃的做法大全，芋头做法（自己的备忘）做法图解
用料芋头个鸡肉排骨芋头做法（自己的备忘）的做法美团买菜搜芋头，看收藏菜单啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦...
奥利奥雪媚娘～给自己备忘美味好吃的做法大全，奥利奥雪媚娘～给自己备忘做法图解
学习了姐妹们的各种方子，自己归纳一下做出来的，防备自己忘了，过程步骤用量刚刚好用料三象糯米粉50玉米淀粉（家乐栗粉）15牛奶92亚麻籽油8淡奶油100糖10+10奥利奥4片奥利奥雪媚娘～给自己备忘的做法牛奶糖粉类混合搅拌均匀微波...
自己备忘的土豆炖骨头美味好吃的做法大全，自己备忘的土豆炖骨头做法图解
自己备忘的土豆炖骨头用料剁块的猪腿骨（排骨也可以）2斤土豆6个葱1根鲜姜10片八角4个香叶6片花椒少许冰糖少许味达美少许料酒少许自己备忘的土豆炖骨头的做法买回来的猪腿骨用水浸泡1小时，洗掉血水和骨渣。（小技巧：水里可以...
花生酥（自己备忘）美味好吃的做法大全，花生酥（自己备忘）做法图解
用料花生100克糖粉30克低筋面粉150克油65克蛋黄1个花生酥（自己备忘）的做法花生打碎，倒入一个大一点的碗油，低筋面粉也倒入碗中拌匀分成一份份，大概15克一个吧，然后搓圆搓圆后将装饰的半颗花生摆在上面烤箱预热150°C，5分钟蛋...
自己的备忘菜谱：烤羊排美味好吃的做法大全，自己的备忘菜谱：烤羊排做法图解
之前做了几次烤羊排，觉得总不是那个味儿，偶然又做了一次，这回对了！赶紧记下来备忘，以后补步骤图本菜谱参考了“寻味志”的烤羊排菜谱，并根据自己适合的口味进行了改编纯属自己备忘记录，自己喜好用料羊排一扇花椒八角桂皮香叶...
阿胶糕（留着自己备忘）美味好吃的做法大全，阿胶糕（留着自己备忘）做法图解
从我20多岁开始，阿胶只有44元一斤的时候，因为老是手脚冰凉长辈们推荐的阿胶糕，开始是送雷允上药店加工，后来经药厂师傅指导终于自己可以做了，这一吃就是几十年，现在阿胶已经买到了两千多一斤但我依然坚持着每年冬天都会做一...
发财饺（自用备忘）美味好吃的做法大全，发财饺（自用备忘）做法图解
㊗大家2018不劳而富升官发财～～～今儿当众立了一个大flag希望一步一步能实现目标🤩努力！奋斗！用料农家御品饺子专用粉500g捣菠菜汁一棵菠菜肉馅儿随便，用不了留着包馄饨hh发财饺（自用备忘）的做法呃………主要是记一下这个饺子粉...
写给自己看用来备忘的-戚风美味好吃的做法大全，写给自己看用来备忘的-戚风做法图解
用料鸡蛋三个面粉50g色拉油30g牛奶30g糖10g+30g写给自己看用来备忘的-戚风的做法蛋黄分离加10g糖，搅匀后加色拉油乳化，再加牛奶，面粉。蛋白打至湿性发泡混合烤箱示数180十五分钟后转150烤50分钟...
自制猪肉松（给自己备忘）美味好吃的做法大全，自制猪肉松（给自己备忘）做法图解
具体步骤在最后面！用料猪后腿肉（里脊肉也行）200克虾皮10克海苔碎1克白芝麻5克酱油13克细砂糖6.5克食用油20克炖肉的汤小半碗上面材料中也可以省略糖和酱油。葱3根姜3-4片料酒1瓶盖自制猪肉松（给自己备忘）的做法炒后，稍稍炒...
超简单意酱（自己备忘用）美味好吃的做法大全，超简单意酱（自己备忘用）做法图解
懒人一个，不经常吃意面，不想太费心思，又不爱吃市售口味，从同学处淘了一个特简单的方子。经常做饭的人应该可以接受这种没有固定配比的方子用料肉末适量洋葱适量甜面酱随自己口味番茄酱随自己口味黄油适量超简单意酱（自己备...
有汤汁的肉包（自己备忘）美味好吃的做法大全，有汤汁的肉包（自己备忘）做法图解
新手，自己常用的方子，备忘一下。用料中筋面粉420克水110克白糖20克酵母4克以下为馅料：腿肉（三分肥七分瘦）400克生抽2勺老抽1勺（八分满）蚝油2勺料酒1勺香油适量一点糖15克白胡椒粉适量盐0.5-1克葱姜水100克葱约60克有汤汁的肉...
自用备菜checklist（利用手机备忘录）美味好吃的做法大全，自用备菜checklist（利用手机备忘录）做法图解
用料菜自用备菜checklist（利用手机备忘录）的做法【主食】-[]玉米-[]红薯/紫薯/南瓜/芋头-大米/杂粮米-[]速食：煎饺/蒸点（奶黄包、肉包）/饼皮-[]面：意面/荞麦面/西北面【奶】-[]【牛奶🥛】-[]酸奶-[]燕麦奶-[]豆奶-[]椰奶【...