黑椒香菇肉脆皮肠的精选大全

肉糜最好是用刀剁的，不要剁太细，肉糜粗点成品肉肠会比较弹！😋用料猪肉糜（肥瘦三七）500克盐12克糖15克黑胡椒1克白胡椒1克葱姜粉1小勺耗油2大勺葡萄酒/或白酒25克/或5克淀粉23克红曲粉1克（没有可不放）郫县豆瓣酱半勺（没有可不...

在淘宝无意间浏览到关于灌肠的推文，手一痒，立马下单买了一包肠衣。想想，只要肠子能解决，其他又还有什么难做的呢？用料猪前腿肉（鸡腿肉）1000克左右玉米1个鸡蛋2个红曲粉1.5克（可不要）木薯淀粉35克（鸡肉肠50克）黑胡椒碎8克（玉米肠4...

很少做肉泥类的食物，因为要绞肉泥、调料、再搅打上劲，要用很多盆很多机器，打心里觉得有点麻烦。这次买了一斤肉，分别做了脆皮肠和蒸肉肠，但是全程只用了Kitchenaid食物切碎机，绞肉打馅儿一气呵成，肉泥的粗细也是自己喜欢的，操...

本菜谱是最初做脆皮肠时记录的第一个菜谱，做过几次之后转战牛肉肠，因为家里小朋友更爱吃牛肉，现在几乎只做牛肉脆皮肠。调味稍有不同，制作方法是完全一样的。故此菜谱只保留材料用量【于2020.4.18删除操作步骤】，具体制作...

近几年来一直🔥的脆皮肠只是配方记录下来……用料前腿肉500克（肥瘦2-8）盐8克糖14克五香粉1克蚝油25克蜂蜜30克料酒（红酒）10克姜泥3克红曲粉为了好看1克(可不加）黑胡椒3克冰水35克玉米淀粉30克猪肉泡2⃣️小时去除血水，瘦肉切...

这个小香肠没有故事，只有馋😋用料盐10克肉1000克玉米淀粉30克糖10克胡椒20克蚝油2勺五香粉1勺蛋清2只羊肠衣N段生抽4勺自制黑椒脆皮小香肠的做法羊肠衣去盐清洗后白酒/料酒泡半个小时灌制香肠，买肠衣都会送，肠衣套在装备...

家有学龄儿童，每天早上都要和小朋友一起共进早餐。没有大花样，但是特别注意饮食多样化，所以有了小肉肠的早餐心里特别踏实，简单快手营养关键是我俩都爱吃。调整过很多次，做了不下50斤肉的量。也参考综合了很多下厨房和微博...

持续更新……该方子是两种原材料，注意哦！用料猪后腿肉（肥瘦比例为2:8)500g姜汁水50g盐10g白糖25g蜂蜜5g黑胡椒粉5g白胡椒粉1g料酒4g淀粉（马铃薯淀粉35g某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法以上是第一种配方，下面是第二种配方：梅花...

几年前做过两次不同的脆肠方子，感觉都不好吃，不是酒味太重，就是口感不好，而且调味料的比例也下得特别重这个是我自己反复亲试的，试的过程真的……所以请勿抄袭，尊重原创，否则必究黑胡椒我用的自己研磨的，我喜欢自己研磨的，黑胡...

鲜鸡腿、鸡胸肉加冰玉米汁，口感细嫩，口味清淡，大人小孩都可以吃。一点不吃辣椒的小朋友可能会觉得黑胡椒有点辣。大人吃就比较适合口味清淡的大人，很好吃，吃多点也没负担。存稿以备下次使用。用料鸡肉（鸡胸800g+鸡腿800g（实...

我家娃喜欢吃外面的烤肠，讲真的我觉得真的我觉得外面的烤肠真的不知道是什么肉做的，我买了5斤肉，也没做到多少，外面卖的都是1-2块钱一根，自己做一根成本最少也要1.5元……那么外面的烤肠你想想就知道了！！！！😈自己做了早上配粥，...

外面卖的香肠添加剂太多，自己做个自制香肠，味道嘛，黑胡椒好啦～尝试新鲜事物的同时，健康又美味！用料猪肉1斤土豆淀粉2勺黑胡椒3勺生抽3勺耗油3勺酱油2勺十三香2勺盐适量糖适量香油1勺熟油2勺水2勺生粉1勺自制Q弹黑胡椒香肠●...

用料前腿肉（纯瘦肉）1000克盐20克葱姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克红曲粉1-2克玉米淀粉70克花生油30克（肉肥瘦2：8的不用加油）黑胡椒脆皮肠烤肠的做法肉清洗干净，放入绞肉机打碎打好的肉糜装...

得了一种容易死坑一个东西，想自我创新且不做到特别上手不肯罢休的病。这个方子我用纯瘦牛肉没有脂肪适合减肥增肌的人士。这是500克的成品，冷冻吃一两个礼拜搭配西兰花鸡蛋等刚刚好。用料优质牛肉600黑胡椒4克蜂蜜20克...

口味稍稍有点咸。盐可以减少5-8g.肉可以买稍微肥点的。不然很难粘在一起。然后就是水和淀粉多加一点。让它充分粘合成膏状在一起更新一下：因为有小伙伴留言不Q，我今年一月份又重新做了一份绝对Q弹爆汁，三肥七瘦，肉一定要...

黑椒脆皮肠第二弹💪经过多次调试的全家一致通过的终极配方🎉🎉口味咸淡适中，黑胡椒风味比较突出。要做出Q弹的脆皮肠最关键的一点是肉馅要打上劲！把肉馅打上劲的关键是温度！要低温！所以，室温低于20℃时的效果好。冬天室温...

这个方子，不适合小朋友，黑椒味比较重。鸡胸肉650克切成花生米大小肉丁，加350克猪肉糜，按这个方子做成的鸡肉肠，真心不错，比猪肉肠吃起来更安心。用料猪肉1000克玉米淀粉60克冰水80克红曲粉（不加也可以）2克盐18克糖20克黑胡椒1...

🥓🍯🌯黑椒脆皮肠🥓大人小孩都爱吃，自己动手选材，真材实料，0⃣️添加，多做点，放冰箱冷冻，随吃随做……安心❤️放心❤️贴心❤️还等什么一起动起来吧用料猪肉馅（1：9）2斤盐24克糖26克蜂蜜50克黑胡椒5克白胡椒2克淀粉60克黄酒（或水）90克葱...

记录属于自己的味道……第一次做香肠，记录一下配方，后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉（肥瘦比例3：7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉（猪）20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉...

用料肉精肉和肥肉比列8:2生姜粉适量黑胡椒粉适量高度白酒少许盐适量白糖适量酱油适量脆皮黑椒香肠的做法肥肉剁成泥、精肉切丁、大概准备了三斤的左右根据自家的口味、放入适量的调料调味好了静置半天、让肉馅入入味...

用料猪肉3斤盐30克五香粉6克耗油30克生抽25克糖15克黑胡椒粉5克淀粉35克朗姆酒15克姜粉5克红曲米粉2克香油20克蜂蜜15克肠衣3根㊙️自制黑胡椒脆皮香肠的做法把猪肉剁碎，不用剁太碎，带颗粒状口感更好肉中加盐+五香粉+香油...

原方子是微博的二狗妈妈的，后来根据自家的口味略微改动一点儿，家人都灰常喜欢，自己做的脆皮肠，实实在在的全是肉肉啊，O(∩_∩)O哈哈~用料肉馅儿1000克水100-150左右白糖30克黑胡椒5克蜂蜜20克生抽25-30克盐20克淀粉40克红...

去年做了好几次风干腊肠，麻辣的，春都味的，广式的等等，但是这种腊肠相对比较咸口，一次吃不多，并且也不建议多吃。今年一家四口，生活节奏更加紧凑，平日里没有时间认真做饭，总是只能到周末好好做顿午餐，有N多个想做想吃的菜都做不...

用料——蒜香儿童脆皮肠——肉馅（9瘦1肥）1000克肠衣4根玉米粒（可不放）100克——蒜香肠葱姜蒜汁——蒜20克水80克葱姜各15克——蒜香肠红曲水汁——水250克红曲米40克———蒜香肠调料———葱姜蒜汁80克红曲水60克生抽30...

有了孩子，已经不再眷恋大街小巷的脆皮肠了，单是想着里面的肉安不安全，还有长龙似的添加剂列表就无法想象让孩子吃下肚。后来自己研究了不少脆皮肠的做法，最后总结了这个黑椒口味的脆皮肠方子，做出来的脆皮肠皮脆肉嫩，一口下...