湖北珍珠丸子的精选大全

湖北人的年夜饭桌上，腊鱼腊肉、梅菜扣肉、全鱼、藕汤……都是荆楚家家户户年夜饭都要端上桌的主菜，寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北团圆宴餐桌上的必备菜肴之一。作为“沔阳三蒸”的一大代表，洁白晶莹的外形就像珠圆玉润...

吃了个喜酒，上来一蒸笼的珍珠丸子，好像大家的眼睛都变大了。其实这玩意不一定非得酒宴才有的吃，家庭厨房也是比较容易制作的。本质就是糯米包肉丸用料糯米适量淀粉，十三香，白胡椒粉适量盐，味精，白糖适量葱姜适量凉薯适量猪肉...

用料糯米克牛肉克姜片淀粉勺酱油勺料酒勺盐克胡椒粉克牛肉珍珠丸子的做法在家做轻松简单...

珍珠丸子，寓意团圆美好之意，常用于红事宴席与年节庆典其做法主要用浸泡过的糯米包裏肉丸后蒸制而成，风味独特、清香细嫩、鲜香可口！用料糯米200克肉糜400克盐10克姜10克藕250克胡萝卜、葱末少许珍珠丸子的做法取其中糯米1...

又是主食又是菜，糯米清香，丸子顺滑。用料糯米2小把猪肉馅2两或者一小坨鸡蛋1/3个淀粉1勺枸杞丸子几个枸杞几粒小丸砸系列：湖北小吃——晶莹剔透的珍珠糯米丸子的做法抓两小把糯米淘洗干净泡上。至少泡半小时，泡1-2小时更...

前看中餐厅的时候，我被赵薇的珍珠丸子馋到打滚。于是摸索着做了一下，在肉丸的基础里加上了虾肉，丸子加上了虾尾尤其好看。糯米浸透了肉质的鲜味，等级上升了好几个档次，口感也更弹滑多汁！用料糯米适量小葱适量姜适量基围虾7...

呵着手心热气，团一个个雪团子，笑着，追着，躲着，寒冷的天气瞬间热络起来，再不觉冷，只有欢乐。现在，这记忆中的雪球儿，就这么静静于碟中，同样，为冬日点缀。粉香的芋泥圆儿，裹上糯米，上笼蒸出惹人的一团剔透。粉上糯，糯中粉，如热乎乎的霜...

用料糯米或寿司米200克350克去皮五花肉，切块(5厘米)(见变化)3-4朵新鲜香菇(约50克)或10克干香菇，泡发20克新鲜荸荠，去皮切半5-10克嫩姜，剁碎20克葱，切段(2厘米)胡萝卜25克水600克酱油20克玉米淀粉1茶匙盐3克糖3克胡椒粉少...

用料鸡蛋1个姜两小片白糖瓷汤勺半勺生抽瓷汤勺一勺盐瓷汤勺大半勺白胡椒粉瓷汤勺五分之一勺猪前腿肉一斤长粒糯米一斤香油瓷汤勺半勺熟油瓷汤勺半勺生粉瓷汤勺一勺料酒瓷汤勺半勺【新手零失误】小白陪你做经典湖北菜...

湖北最有名的菜式，有两道，一道是清蒸武昌鱼，另一道，就是珍珠丸子。湖北以蒸菜最为著名，蒸菜最大程度保持食物的味、形、营养，避免过度煎炸造成有效成分的破坏，蒸菜也不上火。我这版食谱是改良过的，原版里面加入了荸荠，这个在北...

我个人非常喜欢的年菜，外形乖萌可爱，裹着晶莹的糯米粒，热气澎澎，香糯可口，肉汁透进了糯米粒，糯米的香气又浸润到了肉丸里，超级好滋味，颜值高、味道赞、一看就会，赶快学起来吧~更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料4...

用料糯米150肉末500克姜蒜一片、一瓣鸡蛋一个蚝油一小勺盐一小勺酱油、酒适量生粉两勺胡萝卜半根珍珠小丸子的做法肉、胡萝卜、葱、洗净备用肉和胡萝卜🥕倒入辅食机搅碎（可手剁、这样以后比较有嚼劲）依次加入盐、酱油、...

这是我妈妈的拿手菜，但她是做的肉丸……我改良了一下，做成素的藕丸子（湖北人怎么少得了藕呢？），除了卖相一般外，口感不错哦～～用料藕节糯米克姜末生抽豆瓣酱盐熟油珍珠藕丸子的做法莲藕洗净削皮后擦丝。我擦了两条藕，共一斤。擦完...

湖北人喜欢叫丸子为“圆子”，取团圆的好意头。湖北盛产藕，用莲藕搭配猪肉和糯米，就能做出一道全家老少都爱吃的美味家常菜——‘珍珠丸子’。蒸好的珍珠丸子外形十分讨巧，外层包裹的糯米粒粒竖起，晶莹洁白、油亮发光，就好像...

珍珠丸子不知道大家都是用糯米还是大米做，糯米的话需要的时间可能要长一些，有时候为了可以快速做好这道菜我会用大米来做，大米熟的快也不用浸泡很久，所以用大米，我会觉得这道菜做起来简直太轻松了！可以说是一道新手零失败的...

因为孩子大一点以后特别注意每天的营业搭配，所以会选择每天早上做一点肉，这样荤素搭配营养更丰富一些。用料猪肉200克鸡蛋清1个糯米适量淀粉2勺白胡椒粉适量生抽1勺蚝油1勺糖适量姜水（姜丝放水里就是姜水）适量珍珠肉丸子...

家里阿姨做的珍珠肉丸真的好吃哭（据说），但是我是蛋奶素食的，于是就让阿姨帮忙，琢磨了一个素丸子，亮点是用了荸荠，口感味道都棒棒的！用料糯米荸荠豆腐松茸（其他菌类也可以）盐油生抽珍珠素丸子的做法糯米前一天晚上浸泡准备好食材...

用料羊肉馅100g胡萝卜白萝卜青萝卜羊肉汤香葱珍珠丸子汤的做法好的羊肉不需要放太多的调料，原来的味道就很棒了，加些香葱末，白胡椒和盐就可以了，搅匀用勺将萝卜们挖出球儿来备用冷水下萝卜球，煮开后下丸子，煮3-5分钟具体时...

在湖北有“无菜不蒸”的习俗，其中最著名的就是“沔阳三蒸”，蒸肉、蒸鱼、蒸菜，说是三蒸但基本囊括了所有可以蒸的食物。在湖北蒸菜的系统里，“蒸肉”包括了蒸畜蒸禽两种，其代表菜就是珍珠丸子。“珍珠丸子”名字里没有肉，但...

时间：约20-25分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料肉馅肉末350g姜末10g生抽15ml玉米淀粉10g鸡蛋1个盐2g葱花5g糯米糯米150g糯米珍珠丸子的做法肉末中放入姜、生抽、淀粉、鸡蛋、盐搅拌上劲儿，最后放入葱花搅拌。糯米加上水，...

减少一点热量，不要放过多的红糖，这个甜度我觉得已经够了，如果喜欢更甜一点，可以再多加点糖或在做奶茶时加点蜂蜜。用料木薯粉300克开水220克红糖70克珍珠奶茶的珍珠，红糖珍珠丸子的做法不粘锅中加水加红糖大火煮开，边煮边搅...

珍珠丸子起源于湖北，是荆楚故地风味食品。据说这珍珠丸子还是有历史典故的：元末时期，陈友谅率众起义，红巾军在攻下湖北现在叫仙桃一带后，为了犒劳众兵士，她的夫人亲自下厨，取材鱼，肉，莲藕、荸荠、糯米之类当地常见食材加以佐料...

油炸肉丸不是为了马上吃，是打算多冻一些在冰箱，平时做便当带着上班赶时间为了做快手菜，可以用自己熟了的肉丸加些蔬菜就可以快速出锅。至于珍珠圆子，纯粹肉末准备太多了所以顺便尝试做的，也算一举两得😝用料猪肉克鸡蛋2个...

最近迷上丸子，哈哈，好看又好吃哦……用料糯米200克猪肉300克盐适量淀粉1勺姜适量片葱适量生抽适量蚝油适量香菇200克🔥珍珠丸子的做法提前一晚泡好糯米，肉和香菇切小香菇和肉打碎打碎后的香菇和肉末加盐，生抽，蚝油，姜，淀粉拌...

因為家裡還有少許紫米，便替代糯米來做這個點心了。用料紫米(血糯米)瘦豬肉馬蹄香菇薑蔥蒜生抽香油或麻油雞蛋料酒鹽黑珍珠丸子的做法薑蔥蒜與馬蹄切末備用，香菇泡水後切末；將瘦豬肉做成絞肉，與步驟一混合，另添加料酒、生抽...