云南糊辣鱼美味好吃的做法大全，云南糊辣鱼做法图解 如何做云南糊辣鱼最美味
用料龙利鱼500克糊辣鱼调料包一包香菇娃娃菜适量蒜末香菜末辣椒圈适量热油适量胡椒粉盐料酒蛋清（腌鱼料）适量云南糊辣鱼的做法买了糊辣鱼调料包，锅里放油煸炒酱料三十秒，放水，下香菇和娃娃菜煮熟，放入腌制过的鱼片，盖上锅盖，...
酸辣鱼和冻鱼（云南）美味好吃的做法大全，酸辣鱼和冻鱼（云南）做法图解
云南白族的酸辣鱼，可热吃也可第二天吃冻鱼（更好吃），可谓一举两得。防疫期间，多多吃鱼，补充体力和营养抗疫！！！用料姜6片大蒜8瓣料酒1勺盐6克油（其他油也可，最好用猪油）6克鲫鱼3条香菜5根香葱（可用大葱替代）5根柠檬（或者酸木瓜）1个剁椒2...
糊辣水煮鱼美味好吃的做法大全，糊辣水煮鱼做法图解 如何做糊辣水煮鱼最美味
今天这个太成功了！！安逸惨了！！做法来自于『大师的菜』和『老顽家lwj』两位b站up主，都是很棒的川菜大师。这道菜的最佳搭配是，新豆瓣+三级熟菜籽油+刀口辣椒二荆条+3斤的草鱼。辣椒可以用红辣椒，二荆条，朝天椒，灯笼椒任意比例，十...
云南味鳝鱼美味好吃的做法大全，云南味鳝鱼做法图解 如何做云南味鳝鱼最美味
从小就喜欢吃鳝鱼，留下做法和大家分享。用料黄鳝700克蒜二大个干辣椒少许盐少许韭菜100克火腿30克油炸猪皮3-5小片云南味鳝鱼的做法备好料鳝鱼多多的爆香干辣椒，蒜片，诺邓火腿将鳝鱼放进去爆炒将炸猪皮提前泡好切块放入...
云南辣子鸡美味好吃的做法大全，云南辣子鸡做法图解 如何做云南辣子鸡最美味
云南人都懂美味得停不下筷子嗜辣者的福音用料土鸡一只红辣椒500g蒜500g姜200g食用油400ml云南辣子鸡的做法全鸡解体，去除内脏，加盐腌制蒜、姜、辣椒用食物料理机打碎先将油烧热，把鸡炒至七成熟，再放入其他佐料翻炒持续翻...
鳕鱼南瓜糊美味好吃的做法大全，鳕鱼南瓜糊做法图解 如何做鳕鱼南瓜糊最美味
小崽子的第一口鱼肉，安排！用料南瓜适量鳕鱼半块生姜4片米粉适量鳕鱼南瓜糊的做法准备去皮去刺的鳕鱼和一小块南瓜切几片生姜上下夹击给鳕鱼腌10分钟，为了去腥，用柠檬也可以。第一次给宝宝吃鳕鱼只用了一半，大概25克。南瓜...
地道的糊辣素鱼怎么做,如何烹饪糊辣素鱼才更好吃
今天的这道煳辣素鱼，是来自贵州的开胃秘诀。贵州菜有一个特色，讲究复合味型，使用多种调料入味提味，而这一味“煳辣”正是如此，焦香糊香辣香缠在一起。折耳根更是这道菜的亮点，你别看它单闻着气味不讨好，搁在这道菜里正是点睛...
云南大理酸辣鱼（酸木瓜）美味好吃的做法大全，云南大理酸辣鱼（酸木瓜）做法图解
从云南回来就对这道菜念念不忘，没办法，就好这一口酸辣酷爽用料鲫鱼/或其他鱼1条酸木瓜半个老豆腐一块调料大葱一根姜4片蒜瓣5瓣花椒适量辣酱一大勺辣椒粉适量料酒一大勺生抽一勺盐适量香菜3棵油适量辣椒2颗草果2个八角2...
大理糊辣鱼美味好吃的做法大全，大理糊辣鱼做法图解 如何做大理糊辣鱼最美味
谭姐家董大厨亲自烹饪制作的正宗大理糊辣洱海鱼，鲜，辣，爽，好吃。用料大理洱海鱼(鲤鱼，草鱼皆可)1000g干红辣椒10个(根据各人口味定)花椒一把(根据各人口味定)大葱三根芫荽两根生姜五六片大蒜10个西红柿1个食盐少许大理糊辣...
云南麻辣蛋美味好吃的做法大全，云南麻辣蛋做法图解 如何做云南麻辣蛋最美味
麻辣蛋上得厅堂下得闺房，老少都喜欢。云南有的地方还会把它作为酒席上的一盘菜喔。用料鸡蛋，盐巴，葱根，姜草果，八角鲜花椒酱油云南小米辣云南麻辣蛋的做法把先鸡蛋煮熟，把鸡蛋壳敲碎。重新换水，继续煮鸡蛋，然后倒酱油，接着把葱...
云南蘸水辣美味好吃的做法大全，云南蘸水辣做法图解 如何做云南蘸水辣最美味
广袤中国，造就了各地不一样的地方特色和饮食习惯。今天要给大家介绍蘸水辣，就是因为宅在家里的时候，这一口万能蘸水实在是太能满足我的味蕾了！用料看步骤云南蘸水辣的做法炒香的干辣椒100g、茴香籽15g、黑胡椒15g、孜然10...
麻辣豆腐丝—云南版美味好吃的做法大全，麻辣豆腐丝—云南版做法图解
非常简单易上手的菜！使用的辣椒粉是云南特产单山蘸水，超级好次啊！！我的室友也很爱吃。用料豆腐丝花椒一把油克生抽1勺单山蘸水随意芝麻一把麻辣豆腐丝—云南版的做法可以买新鲜的豆腐丝或者豆腐皮，我没见豆腐丝卖，所以买的...
云南烤鱼美味好吃的做法大全，云南烤鱼做法图解 如何做云南烤鱼最美味
用料罗非鱼香茅草韭菜A、小米辣，香菜，草果粉，柠檬水，葱姜盐云南烤鱼的做法鱼剖两半不断开，鱼骨处斩几刀，鱼背一字刀，撒薄盐A预制好，码在鱼上，鱼背面一字刀内也码上摁实腌2小时烤架上炭火烤，不时刷油翻面，8成熟时铺上韭菜、香茅草...
超低脂：酸辣开胃又清新的云南柠檬鱼美味好吃的做法大全，超低脂：酸辣开胃又清新的云南柠檬鱼做法图解
这是土生土长的云南人最常吃的柠檬鱼。并不是摆几片柠檬装装样子，而是用了一整颗柠檬加上云南本地的特色香草调整酱汁，那清新的果香太让人难忘了。用料柠檬1个青柠（可以不放）1个小米辣1个香菜4根小葱3根子姜6片薄荷（可不放...
简单易学的云南糊辣泡鸡脚美食做法
用料鸡爪5-10只粗糊辣椒粉3-5勺姜蒜洋葱适量云南糊辣泡鸡脚的做法鸡脚洗净去指甲，水开小火煮8分钟，投入冰水冲洗。糊辣椒研磨成粗粉。姜蒜洋葱剁细。所有调料倒入，和鸡脚一起拌匀，腌制1-2小时就可以享用了。...
云南酸汤鱼美味好吃的做法大全，云南酸汤鱼做法图解 如何做云南酸汤鱼最美味
不知道北京大大小小的云南菜，是不是都正宗。夏天去798，带孩子从那家很有名的云南餐厅路过，街边的广告简单粗暴到只有一张照片，是酸汤鱼的照片，当下看得我口水哗啦啦，那个味道酸爽鲜辣，刻在了味蕾上。用料鱼1条西红柿2个木姜...
酸辣鱼糊美味好吃的做法大全，酸辣鱼糊做法图解 如何做酸辣鱼糊最美味
用料鲤鱼500克香菇15克冬笋15克盐3克酱油10克醋30克味精3克姜5克香油10克香菜15克黄酒10克胡椒粉3克淀粉20克酸辣鱼糊的做法鱼去腮、鳞、内脏洗净，上锅蒸熟。去骨刺，鱼肉撕成0.5厘米厚、2厘米长肉丝。香菇浸发、去蒂、...
酸菜糊辣鱼美味好吃的做法大全，酸菜糊辣鱼做法图解 如何做酸菜糊辣鱼最美味
仅用于自己记录。用料猪油花椒泡椒+泡姜+糟辣子+酸菜洋芋鱼(鱼骨鱼片分开)菜籽油大蒜末芝麻+生辣子面香菜蒸鱼豉油酸菜糊辣鱼的做法1.起锅先用一小块猪油，化开后把花椒翻炒两下，放入泡椒+泡姜片，炒出香味后再放糟辣子继...
云南特色小吃——荞面糊美味好吃的做法大全，云南特色小吃——荞面糊做法图解
用料荞面300克葱1根姜3片蒜2瓣火烧肉两块花椒8粒芝麻6克酱油3勺柠檬1个辣椒6干云南特色小吃——荞面糊的做法准备好荞面，烧开水备用没有炭火，在电磁炉上煎了两小块，也很香的。把肉，番茄，姜，蒜和葱头切成末，倒入滚涨的热水刚...
香香辣辣的云南小锅米线美味好吃的做法大全，香香辣辣的云南小锅米线做法图解
北三环马甸桥东北角有个小公园，里面有家云南菜，服务员小哥哥小姐姐都长得很少数民族，有一段时间特别爱去他们家吃小锅米线，吃得满头冒汗特别舒爽。有一次在室外座位吃，正赶上春风拂落花瓣纷纷落在桌上，辣辣的米线都变得温柔...
云南味道私房菜之秘制香辣烤鱼美味好吃的做法大全，云南味道私房菜之秘制香辣烤鱼做法图解
一直想发些自己原创的菜式样到下厨房.今天终于有时间做了一道秘制香辣鱼,次款香辣鱼是重口味菜系哟,辣到出汗,越吃越想吃.非常辣,不喜食辣的亲勿试.用料罗非鱼(没有罗非鱼可以用任何鱼代替)1公斤左右小米辣依照个人口...
糊辣鱼美味好吃的做法大全，糊辣鱼做法图解 如何做糊辣鱼最美味
周末美食：糊辣素鱼（鲈鱼），贵州风味，简单好吃。用料鲈鱼折耳根、小米椒、二荆条、香菜、葱姜蒜、盐、醋、生抽、料酒、玉米淀粉、鸡蛋糊辣鱼的做法鲈鱼切片，保留鱼头、鱼尾。鱼片加料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀腌制一会。折耳根...
地道的云南酸辣米线怎么做,如何烹饪云南酸辣米线才更好吃
面食爱好者太可怕啦～用料肉末酱油勺米线克肉末克韭菜克豆芽把豆腐串豆皮各种丸子几颗青菜酸辣酱生粉勺料酒勺香菜根云南酸辣米线的做法肉末用生粉料酒酱油盐鸡汁腌制一下热油锅下去炒熟捞起备用材料洗净备好（多少量看自...
辣糊糊（无辣糊糊底料版，模仿宁夏辣糊糊）美味好吃的做法大全，辣糊糊（无辣糊糊底料版，模仿宁夏辣糊糊）做法图解
大学宁夏室友曾经在宿舍极其简陋的情况下给我们做了这道美食，一直在我回忆里觉得非常好吃。现在凭借记忆模仿一下，有不地道不像的地方大家包容哦。（这一大盆老公吃的干干净净）用料辣椒面8勺番茄酱4勺盐适量花椒面半勺孜然...
回忆复制—云南酸辣鱼美味好吃的做法大全，回忆复制—云南酸辣鱼做法图解
云南大理玩了一圈，满脑子想的都是酸辣鱼用料西红柿4个姜5片鲫鱼1条香葱5根酱油3勺大蒜6瓣料酒2勺豆腐1块土豆2个回忆复制—云南酸辣鱼的做法鲫鱼清洗干净，料酒腌制油锅内将鲫鱼煎至2面金黄西红柿切碎，有条件先去皮，我太懒...