苹果蛋糕（留方自用）美味好吃的做法大全，苹果蛋糕（留方自用）做法图解
参考快手苹果蛋糕的方子，减糖、减面粉。用料苹果2个黄油60克柠檬汁半个糖25克面粉100克柠檬皮屑半个鸡蛋3个盐2克苹果蛋糕（留方自用）的做法苹果切均匀小块，用柠檬汁拌匀。黄油融化，与糖、盐、鸡蛋拌匀，加面粉、柠檬皮屑翻拌...
黄桃/浆果旅行蛋糕（彭程西点课留方自用）美味好吃的做法大全，黄桃/浆果旅行蛋糕（彭程西点课留方自用）做法图解
无黄油版软蛋糕🍰蛋黄的添加，增加柔软度，当季黄桃增加风味，覆盆子等浆果酱酸度很足，整个蛋糕口感更清爽，适合夏天。用料油克黄桃/浆果旅行蛋糕（彭程西点课留方自用）的做法香草糖浆桃子配方取香草籽煮糖水切桃子片果酱原料果...
植物油版蛋黄酥（留方自用）美味好吃的做法大全，植物油版蛋黄酥（留方自用）做法图解
面团总重645克，油皮400克，油酥245克，一共可以做20个32克加的饼皮。一个蛋黄酥的馅料豆沙25克，蛋黄12-15克，总重37～40克/个。如果做鲜肉的话，馅料是20克+/个。用料油皮部分高粉150克低粉75克植物油60克清水90克糖20克盐1.5-2...
泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）美味好吃的做法大全，泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）做法图解
用料水75克无盐黄油50克低筋面粉60克盐1克鸡蛋3个（115克+10）泡芙（留方自用，原方出自Tinrry）的做法水、黄油加盐烧开离火，倒入面粉拌匀鸡蛋打碎分四到五次倒入面糊，第一次倒入一半蛋液切拌，让面糊冷却；第二次加入余下约三分之一...
酸奶蛋糕黄油版（留方自用）美味好吃的做法大全，酸奶蛋糕黄油版（留方自用）做法图解
做过一次无油版的，口感有点寡，必须加黄油。这是8寸模的量。用料鸡蛋4个酸奶200克黄油45克低筋粉40克玉米淀粉25克糖60克白醋几滴酸奶蛋糕黄油版（留方自用）的做法黄油隔水融化，分次加入蛋黄，搅拌均匀，加入酸奶拌匀。筛入低筋...
蛋挞液配方2（自留实验用）美味好吃的做法大全，蛋挞液配方2（自留实验用）做法图解
用料牛奶100克鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油170克细砂糖35克炼乳10克蛋挞皮10个蛋挞液配方2（自留实验用）的做法搅拌过筛上下火200度20分钟...
鸡蛋核桃酥（留方自用）美味好吃的做法大全，鸡蛋核桃酥（留方自用）做法图解
用料面粉100克核桃4个鸡蛋1个糖20克盐1克玉米油20克鸡蛋核桃酥（留方自用）的做法面粉中放入盐搅拌均匀，倒入油，搓成松散沙粒状。鸡蛋加糖打散，使糖重复溶解。把鸡蛋液倒进面粉，翻拌均匀，放入核桃碎，用手捏成团。把面团分成12份...
古早蛋糕（自留配方）美味好吃的做法大全，古早蛋糕（自留配方）做法图解
两个比例都试过，OK用料鸡蛋3个3个（60g左右的大鸡蛋）玉米油37.5克37.5克牛奶30克37.5克低筋面粉45克40克+10克可可粉盐0.5克少许细砂糖35克40克古早蛋糕（自留配方）的做法玉米油微波炉加热1分钟与过筛的低粉混合、加入牛奶混...
蜂蜜鸡蛋糕，自留方美味好吃的做法大全，蜂蜜鸡蛋糕，自留方做法图解
给宝宝吃，微甜，自存方子，将来备用用料鸡蛋3个低筋面粉80克蜂蜜3勺白糖15克花生油35克，其中5克涂模具蜂蜜鸡蛋糕，自留方的做法鸡蛋，蜂蜜，白糖，放入盆中，打发分三次筛入低筋面粉，拌匀烤箱预热160度放入食用油，拌匀入模具，放烤箱中下...
原味戚风蛋糕（留方自用）美味好吃的做法大全，原味戚风蛋糕（留方自用）做法图解
6寸2蛋，玉米油30g牛奶24g蛋黄2个（36g左右）低粉约36g蛋白2个（68g左右）细砂糖36g玉米淀粉约3g。8寸5蛋，玉米油75g牛奶60g蛋黄5个（90g左右）低粉约92g蛋白5个（170g左右）细砂糖90g玉米淀粉约8g（鸡蛋选中等个头）。10寸就8蛋（可额外加一个...
蛋黄酥（黄油版，留方自用）美味好吃的做法大全，蛋黄酥（黄油版，留方自用）做法图解
中秋节不能回家陪伴家人又吃腻了月饼，所以做些蛋黄酥寄回去，当做陪伴了！用料油皮中筋粉234g/468g无盐黄油84g/168g水84g/168g油酥低筋粉174g/348g无盐黄油97g/194g豆沙25g20个/40个咸蛋黄20个/40个蛋黄酥（黄油版，留方自用）...
黑米糕（留方自用）美味好吃的做法大全，黑米糕（留方自用）做法图解
用料黑米粉45克糯米粉30克面粉50克鸡蛋三个糖粉40克牛奶55克黑米糕（留方自用）的做法黑米粉45克，糯米粉30克，面粉50克，加55克牛奶和三个蛋黄拌匀。三个蛋白加40克糖粉打发，分三次加入之前的蛋黄糊中。放入电饭煲按蛋糕键。其...
8寸戚风蛋糕（留方子自己用）美味好吃的做法大全，8寸戚风蛋糕（留方子自己用）做法图解
用料蛋黄4个蛋白5个细砂糖80克牛奶50克油50克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕（留方子自己用）的做法蛋黄加20g糖搅拌至糖融化，并加入牛奶搅拌细腻，在分3次加入油搅拌好，加入面粉，过筛分次2次加入，Z字十字形搅拌。面糊画8字不会明显消失...
红薯栗子芝士蛋糕（留方自用）美味好吃的做法大全，红薯栗子芝士蛋糕（留方自用）做法图解
我看到有高手说栗子里面那层皮如果去不了，可以先冷冻，然后取出用开水泡一下，就可以轻松去皮了。原方里的杏仁粉是去皮的，我的没有去皮直接用搅拌机打碎了，我觉得如果有杏仁的干粉，或者去皮后放破壁机磨碎会更好。不过我涂方...
蛋挞（留方子自己用）美味好吃的做法大全，蛋挞（留方子自己用）做法图解
第一次做，小白一枚目不转睛盯着烤箱做出来的😂用料烤箱小蛋挞皮/大蛋挞皮筛子必备小蛋挞皮/大蛋挞皮10g的蛋挞皮12个刚好/大蛋挞皮20个细砂糖20g/60g纯牛奶20g/184g全蛋1个/大蛋挞没蛋清只是蛋黄蛋黄1个/6个淡奶油100g...
蛋奶烤燕麦（留方自用）美味好吃的做法大全，蛋奶烤燕麦（留方自用）做法图解
惦记这个好久了，终于拔草用料燕麦半杯牛奶半杯鸡蛋1个红糖10克水果或干果随意蛋奶烤燕麦（留方自用）的做法所有原料搅拌均匀，180度烤20-30分钟...
古早蛋糕 水浴（留方子自己用）美味好吃的做法大全，古早蛋糕 水浴（留方子自己用）做法图解
35×25×5展艺ZY5011用料低筋面粉185克牛奶130克油140克鸡蛋黄12个鸡蛋清12个柠檬汁适量糖130克盐2克古早蛋糕水浴（留方子自己用）的做法油放大盆加热到出现纹路关火（不要太热），油中倒入面粉搅拌均，加入牛奶继续搅拌，加入鸡蛋...
黑米蛋糕 黑米糕 传统糕点 小吃 台州特产 留方自用美味好吃的做法大全，黑米蛋糕 黑米糕 传统糕点 小吃 台州特产 留方自用做法图解
图片来自淘宝留方自用啦啦啦用料鸡蛋4黑米粉70粘米粉35糯米粉230水120白糖50泡打粉2.5黑米蛋糕黑米糕传统糕点小吃台州特产留方自用的做法一个店主给的配方。。全部加一起打发。。然而。。加水真的能打发吗别逗我！于是...
蛋黄饼干（留方自用）美味好吃的做法大全，蛋黄饼干（留方自用）做法图解
家里有胆囊结石病人，不能吃蛋黄，炒蛋也要把蛋黄剔出来不用。免于浪费，加工成饼干，给胆囊没病的人吃正好。用料蛋黄2个全蛋1个糖35克低筋粉70克泡打粉1克盐1克蛋黄饼干（留方自用）的做法蛋黄和全蛋分3次加糖打发。低筋粉和泡...
香蕉百香果玛芬（留方自用）美味好吃的做法大全，香蕉百香果玛芬（留方自用）做法图解
本来是香蕉蛋糕的配方，把30克炼乳换成了1个百香果肉。用料香蕉1只百香果1个糖20克鸡蛋1个油40克面粉100克泡打粉5克香蕉百香果玛芬（留方自用）的做法香蕉捣成泥，加入百香果肉、鸡蛋、糖、油搅拌均匀。面粉和泡打粉拌匀过筛...
家常蛋挞液制作（留方自用）美味好吃的做法大全，家常蛋挞液制作（留方自用）做法图解
少糖、无需淡奶油的挞液用料牛奶250克糖30克炼乳3勺鸡蛋2个清水10克现成蛋挞皮18个家常蛋挞液制作（留方自用）的做法准备好材料~糖➕牛奶➕清水➕炼乳➕炼乳混合搅拌鸡蛋两个打入干净锅中~搅拌均匀~⑤需打发~牛奶混合物...
10寸裱花蛋糕坯子（自己留着方便用）美味好吃的做法大全，10寸裱花蛋糕坯子（自己留着方便用）做法图解
用料蛋黄糊1，蛋黄8个2，细砂糖20克3，牛奶或80克4，色拉油60克5，低粉135克、淀粉15克蛋白：蛋白8个细砂糖70-80克白醋几滴10寸裱花蛋糕坯子（自己留着方便用）的做法上下火130度40分钟，140再烤35分钟。小贴士每个鸡蛋65以上...
戚风蛋糕（留方自用）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（留方自用）做法图解
8寸活底模具用料蛋黄4个玉米油40克牛奶50ml普通面粉60克玉米淀粉20克蛋白4个白醋几滴糖50克盐1克戚风蛋糕（留方自用）的做法蛋黄、玉米油、牛奶、盐搅拌至乳化状态（大约需要7、8分钟），筛入混合好的面粉和玉米淀粉，翻拌光滑。...
香蕉核桃蛋糕（留方自用）美味好吃的做法大全，香蕉核桃蛋糕（留方自用）做法图解
有两只香蕉已经黑皮了，闺女嫌黑也不吃，就找找解决的办法，终于让我找到了，参考了一下其他的配方，这个是最适合我的，留方自用用料香蕉3只鸡蛋2个植物油110克牛奶40克低筋粉300克左右根据吸水性判断盐1克糖220克小苏打5克核桃...
香橙磅蛋糕（留方自用）美味好吃的做法大全，香橙磅蛋糕（留方自用）做法图解
切小块配红茶做下午茶，或者做生日蛋糕底也可。送给好盆友吃让她们长pang！^_^用料低筋粉125克黄油125克鸡蛋2个糖60克橙汁35克低度酒5克橙皮碎一勺泡打粉3克盐1克香橙磅蛋糕（留方自用）的做法黄油室温软化，分次加糖打发至蓬...