柔软香蕉戚风的精选大全

戚风蛋糕是我们经常用作奶油蛋糕的底胚，每次吃蛋糕家人都不爱吃奶油，爱吃这个蛋糕胚，所以自从我自己开始做蛋糕后戚风蛋糕是经常嗑的。这两天做了个香蕉口味的给家里人当早餐吃用料香蕉泥20g低筋面粉90g色拉油40g蛋黄三...

第一次发布“菜谱”。家里的香蕉熟透了来不及吃，想给它找个出路，习惯性的就来下厨房了，看了多个食谱高招后，决定还是做个戚风蛋糕，没想到，竟然非常成功！作为入坑不到一年的新手，开心之余，觉得有必要来这里分享一下，一是留作记录...

囤的香蕉熟透了，天热并没有食欲，眼见着发软发黑，下厨房里看了几个方子，最后在女神Goddess的基础上，略调。成功。用料容器：8吋烤制：135度 50分钟+150度20分钟克蛋黄糊香蕉泥95G低筋面粉（蛋糕粉）70G玉米淀粉10G蛋黄98G（5个蛋）芥花...

從巧克力氣瘋到這個原味氣瘋，摸索了好久的方子，為了得到更加beauty的樣子和口感，終於出來啦！鬆軟棉滑、還基本沒有蛋腥味～本方法做出來的戚風蛋糕，比起巧克力，更加清爽，淡淡的蛋味，不甜不腻，单吃就很棒！这次改良的配方可以单吃，也...

经过无数次尝试做出来的最成功版戚风，不塌陷不缩腰，八寸刚好满模，就是原谅我的渣渣脱模技术🙈用料鸡蛋5个低筋面粉66克细砂糖（蛋黄）黄）21g细砂糖（蛋白）66g玉米油40g淡奶油65g超柔软戚风的做法五个鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋白打到无...

超详细图文全解～一只香草戚风的养成记><本来是写来放在自己公主号上（图片上的logo）但想着既然已经写了当然要来分享到下厨房啦😆这个方子是我跟着许多烘焙达人们的戚风方子试做过之后再自己调整和修改变成目前为止自己最...

最近试验了不少加玫瑰粉的东西，这个玫瑰戚风在短时间内已经做了三次了，非常爱。闻起来玫瑰的清香扑鼻，吃起来细腻柔软，而且回弹力非常好。这是根据小嶋老师的戚风方子改编而来，减了糖，我不喜欢吃太甜的，没用香草荚，改用玫瑰花...

朋友家的宝宝一岁，夏天太热胃口不好，问我能不能做个低糖的蛋糕。加香蕉果泥也是朋友的提议，我摸索着做的，没想到一次就成功了。简单做个记录，以后自己用的时候好参考。用料香蕉1根蛋黄3个蛋白3个玉米油35克低粉50克玉米淀...

关于戚风，真的是做了很多很多个，已经找到一个属于自己的很好的配方。八寸模具已经容不下五个蛋的配方了。总是超出模具将近1cm。以后只能做四蛋，才能不破坏表面。关于在戚风里面加材料，还是需要改变一下基础配方中的一些...

用料鸡蛋5个分离蛋清蛋黄牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克玉米淀粉20g细砂糖30+50克超级柔软戚风的做法油.牛奶.30g糖混合，用蛋抽乳化均匀。油和牛奶充分融合，无分层。筛入低粉与玉米淀粉的混合物，Z字法搅拌。加入蛋黄，切...

如果你问：好不好吃名字已经概括了一切😄鸡蛋一般用洋鸡蛋个头比较大一定要用新鲜的越新鲜越容易打发用料橙子皮1个蛋黄糊部分蛋黄（全蛋60克重）常温3个牛奶20克食用油15克白糖10克低粉30克玉米淀粉10克盐1克蛋白部分蛋白（...

经常做，做个备忘，方便以后察看。用料低筋面粉95克牛奶90克蛋黄98克蛋白182克玉米淀粉5克玉米油38克细砂糖40-58克白醋几滴盐1克超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕的做法分离蛋白蛋黄蛋白中加40克...

超级无敌的香蕉戚风蛋糕，不会太甜、浓郁的香蕉味，非常柔软细腻湿嫩。也是我家人超爱吃蛋糕之一。比起普通香蕉蛋糕，蓬松柔软细腻，一次过吃下好几个也不怕。用料面糊：熟香蕉（压泥）175g蛋黄60克细砂糖15克色拉油40克低筋面粉10...

今天的这款戚风蛋糕也不例外，松软的蛋糕中加入了香蕉泥，让整个蛋糕显得尤为甜蜜，却又不腻。制作的过程中还加入了酸奶，让本来松软的口感增加了一丝湿润。更加适合宝宝们食用，而不担心干噎。更多辅食餐单视频，尽在VX公众号：啊...

添加了酸奶的食物，无论是面包还是蛋糕，都是美味柔软至极。酸奶戚风，柔软，入口即融，试试不后悔。我习惯蛋白蛋黄用称重的更精确，比毕竟大家鸡蛋大小不一样，每个鸡蛋蛋白蛋黄重量比例不一样。虽然麻烦一点，但是这样做出的蛋糕成...

回娘家，舅舅每次都给好多🍌我拿回来，又经常吃不完，为了不浪费做个香蕉🍌蛋糕超级香，喜欢香蕉的不要错过，十寸模的份量用料香蕉300克牛奶100克玉米油100克鸡蛋8个低筋面粉130克细砂糖100克柠檬汁几滴香蕉🍌戚风的做法准备好...

用料色拉油45克鸡蛋5只低粉90克牛奶（或水）62克糖60克盐1克柔软戚风的做法准备好所有需要的材料。方子里的糖是全部加到蛋白里面的。用的是后蛋法哈。把牛奶和油一齐倒入一个干净的碗里，搅拌均匀至乳化。搅拌好后倒入低粉...

这个方子比较大，如果只用一个8寸烤盘，可以把量缩减三分之一，鸡蛋还是6个不变。甜度适中，不喜欢甜的可以略减。用料香蕉2根约200克鸡蛋6个牛奶140克低筋面粉170克细砂糖1-蛋黄90克细砂糖2-蛋白70克植物油80克香蕉牛奶戚风...

自用贴：烟囱模具：浅井14cm加高、17cm加高、20cm普通模具14cm加高=17cm普通17cm加高=17cm普通*1.2配方参考日本老师14高+17高=17普通*2.2，约6个蛋20cm约5个蛋蛋黄糊的砂糖可减量用料17cm香草普通1个蛋黄45g细砂糖48克香草...

用料牛奶60克鸡蛋4个玉米油30克低筋面粉70克细砂糖40克柠檬汁或者白醋几滴中空，烟囱戚风，柔柔软软柔柔如云朵般💯的做法将蛋白蛋黄分离，蛋白盆里要保证无水无油；打散蛋黄，加入玉米油，牛奶搅打均匀，筛入低筋面粉，用蛋抽划Z字搅...

喜欢喝牛油果奶昔，就想着把它做成蛋糕。用料牛油果奶昔香蕉半根牛油果1个牛奶35克炼乳20克戚风蛋糕牛油果奶昔80克玉米油45克白砂糖55克鸡蛋5个（一个50克左右）低粉80克玉米淀粉3克香绵软润的香蕉牛油果戚风的做法香蕉➕...

超超超柔软细腻的北海道戚风^-^以前和朋友去甜品店一吃到就被那绵软的口感和冰淇淋般的内馅给圈粉了回到家就开始研究了成品就是这个！手残党友好，0失败的小蛋糕🧁由于面粉含量极少，所以非常绵软无力，出炉后一下子就会塌掉...

全程操作很快，烤箱提前预热配方🉑️做一个8寸或两个6寸原味戚风用料鸡蛋5个玉米油35克牛奶40克细砂糖60克低粉70克戚风≠“气疯”柔软/🉑️承重/原味戚风的做法玉米油➕牛奶搅拌至乳化状态筛入低粉“Z”字型搅拌至无干粉状...

这个戚风做出来的时候我真的很惊艳，真的是我试过非常柔软的一个配方用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶60克低粉70克玉米淀粉6克细砂糖40克超级柔软的戚风配方～7寸中空戚风的做法牛奶、玉米油混合，搅拌乳化均匀筛入低筋面粉，成Z字...

我们知道，戚风蛋糕的特点是细腻柔软。人们往往用“如云朵般的细腻”来形容它。用这个戚风蛋糕配方制作的蛋糕，在原味戚风的口味上，减少了糖分，又增加了奶香的味道，非常好吃。这是一个八寸圆模的戚风蛋糕。用料鸡蛋5个低筋...