植物油甘纳许(蒸)美味好吃的做法大全，植物油甘纳许(蒸)做法图解
工资不涨，物价飞翔的年代，买不起淡奶油黄油，只有一盒公婆送的快要过期的代可可脂巧克力，还是想吃甘纳许，于是就有了这道植物油版甘纳许。。。还是清蒸版本。。。用料巧克力58克植物油11克奶粉8克热水25克植物油甘纳许(蒸)...
奥利奥椰香奶油甘纳许蛋糕美味好吃的做法大全，奥利奥椰香奶油甘纳许蛋糕做法图解
给同事们做的节日蛋糕🎂，五分钟全部抢完哈哈哈。烘焙是一项有创造力的游戏，本来只想烤个简单的巧克力戚风，扫了一眼材料柜，变身“奥利奥椰香奶油甘纳许蛋糕”，💰38到💰388的变身。用料鸡蛋6个可可粉30克玉米油75克低筋面粉...
淋面甘纳许美味好吃的做法大全，淋面甘纳许做法图解 如何做淋面甘纳许最美味
适合一个6寸整面淋用料梵豪登巧克力币28克蓝风车淡奶油40克淋面甘纳许的做法巧克力隔水融化室温奶油分多次加入融化的巧克力...
淋面甘纳许-给自己看美味好吃的做法大全，淋面甘纳许-给自己看做法图解
比例1:1淋面的话，淡奶油可稍多。材料用量根据实际情况调整用料巧克力50g淡奶油（根据需要的稀稠程度自行调整）50g淋面甘纳许-给自己看的做法淡奶油煮至冒泡倒入巧克力，焖一会儿，搅拌均匀（如果没融化，隔热水搅拌融化）温度28°左...
甘纳许蛋糕美味好吃的做法大全，甘纳许蛋糕做法图解 如何做甘纳许蛋糕最美味
用料巧克力55淡奶油80甘纳许蛋糕的做法8寸蛋糕中间不夹奶油的话打发400g足够甘纳许巧克力55g隔水融化，分次加入奶油80g，奶油蛋糕冰箱冷藏30min以上，甘纳许温都微热淋面，可以用裱花袋先边后中间。...
草莓甘纳许奶油夹心饼干美味好吃的做法大全，草莓甘纳许奶油夹心饼干做法图解
📖From：若山曜子《幸福限定美味草莓甜點書》📖配方量大概做马卡龙大小饼干10个📖甘纳许草莓奶油不如普通奶油容易打发草莓果泥可以直接用市售冷冻草莓果泥30g替换用料黄油60g细砂糖60g低筋粉60g蛋白2个甘纳许奶油白巧...
甘纳许 Ganache美味好吃的做法大全，甘纳许 Ganache做法图解
仅作为个人烹饪记录用途。用料奶油克巧克力克甘纳许Ganache的做法巧克力尽可能的小块奶油（heavycream）加热到冒烟/差不多沸腾，关火。将奶油倒进方巧克力的碗里，切勿搅拌。若要加糖/或盐的，在把奶油倒进巧克力碗前，在巧克力...
奶油蛋糕淋上甘纳许美味好吃的做法大全，奶油蛋糕淋上甘纳许做法图解
用料蛋糕胚8寸水果适量淡奶油600克甘纳许黑巧克力币适量淡奶油适量奶油蛋糕淋上甘纳许的做法蛋糕胚粗略的抹上奶油，夏季。动物奶油就像融化的冰激凌加了kiri奶酪还是融化凌乱的造型加热好的甘纳许，冰箱冷藏凌乱的造型...
6寸巧克力甘纳许奶油美味好吃的做法大全，6寸巧克力甘纳许奶油做法图解
夹心抹面的6寸巧克力奶油用料可可百利百分之58的黑巧60克铁塔淡奶油330克细砂糖20克6寸巧克力甘纳许奶油的做法黑巧单独一个盆称重待用细砂糖的量细砂糖和淡奶油加入小锅，最好是厚底的受热均匀不容易糊底奶油和细砂糖...
甘纳许贝果美味好吃的做法大全，甘纳许贝果做法图解 如何做甘纳许贝果最美味
用料◆波兰种粉25克水50克鲜酵母2克◆主面团高粉200克低粉50克水65克老面40克糖20克鲜酵母4克盐2克黄油20克◆甘纳许甘纳许贝果的做法两面烫20秒，中层180度15分钟...
甘纳许美味好吃的做法大全，甘纳许做法图解 如何做甘纳许最美味
巧克力和淡奶油1：1，1：2，2：1等，根据成品需要浓稀程度，增减用量。用料淡奶油100克巧克力100克甘纳许的做法巧克力切碎淡奶油加热烧开加入巧克力碎搅拌均匀冷却备用...
抹茶甘纳许美味好吃的做法大全，抹茶甘纳许做法图解 如何做抹茶甘纳许最美味
甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。炎炎夏日，就来点清爽的抹茶风味甘那许吧！...
甘纳许（ganache）巧克力蛋糕美味好吃的做法大全，甘纳许（ganache）巧克力蛋糕做法图解
甘纳许巧克力加在奶油馅料里，口感更柔滑，细腻，绵密，香醇。用料低粉80g巧克力粉25g葵花籽油55g牛奶75g鸡蛋5个糖90g（蛋黄里20g，蛋白里50g）苦甜巧克力50g淡奶油60g（甘纳许）打发淡奶油140g（加糖20g）甘纳许（ganache）巧克力蛋糕的做法蛋...
甘纳许淋面美味好吃的做法大全，甘纳许淋面做法图解 如何做甘纳许淋面最美味
配方的量刚好淋一个8寸一圈，非图片中的全淋面，按需换算倍数就好了用料嘉利宝54.5%黑巧克力8克蓝风车淡奶油12克甘纳许淋面的做法隔热水融化装入裱护袋剪小口，开始淋面...
nama chocolate 生巧（甘纳许版）美味好吃的做法大全，生巧（甘纳许版）做法图解
还记得第一次吃ROYCE生巧后就默默的把它当作了世界上最好吃的巧克力，一盒根本不够吃，也许能制作出这样的美味就是最幸福的事了。（巧克力一定要切碎）用料牛奶巧克力100克（40%牛奶巧）黑巧克力110克（66%黑巧）淡奶油120克玉米糖浆...
『蛋糕圣经』酸奶油巧克力甘纳许美味好吃的做法大全，『蛋糕圣经』酸奶油巧克力甘纳许做法图解
《蛋糕圣经》P237酸奶油巧克力奶油SourCreamGanache“用酸奶油代替奶油做出来的甘纳许光滑而轻盈，浓度适中，适合挤成装饰物。这款制作起来非常容易的甘纳许具有一种特殊的酸味，与任何一款巧克力蛋糕搭配都非常合适。”用...
简单易学的巧克力甘纳许奶油美食做法
给宝宝裱花用的方子用料巧克力酱材料：巧克力10克淡奶油26克糖3克可可粉8克黄油6克甘纳许奶油用材料：淡奶油200克白砂糖30克巧克力甘纳许奶油的做法1.将巧克力10g、淡奶油26g、黄油6g细砂糖3g、全部放在容器里，可可粉8g过...
巧克力调温 甘纳许美味好吃的做法大全，巧克力调温 甘纳许做法图解
以前看肉肉田的直播课讲黑巧和白巧的成分黑巧的百分比是可可液块的占比包含了可可固形物和可可脂，可可脂多少决定巧克力的流动性，一般都黑巧品牌没有专门写出可可脂的百分比，但有可能都低于18%，可可百利的黑巧包装上有五...
甘纳许奶油美味好吃的做法大全，甘纳许奶油做法图解 如何做甘纳许奶油最美味
用料奶油110克奶油15克白巧克力25克甘纳许奶油的做法加热混合小淡奶油和白巧克力打发大淡奶油混合...
奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面美味好吃的做法大全，奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面做法图解
此方适用于六寸用料方法一：淡奶油30克黑巧克力（65%以上）30克方法二：牛奶90克白糖40克可可粉20克吉利丁片2.5克奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面的做法方法一做法：淡奶油和巧克力放入一个容器中，在低于60度的热水中隔水搅拌融化（温度...
香草甘纳许美味好吃的做法大全，香草甘纳许做法图解 如何做香草甘纳许最美味
方子来自君之。原方用的几滴香草精，我用了香草荚。用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克香草荚1根动物性淡奶油100ML香草甘纳许的做法蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛...
无奶油版甘纳许淋面美味好吃的做法大全，无奶油版甘纳许淋面做法图解
六寸，无奶油版本甘纳许用料可可粉20克牛奶90克糖50克吉利丁2克水（泡吉利丁用）10克无奶油版甘纳许淋面的做法六寸戚风切三片，夹上奶油和水果，抹面后连同转盘入冰箱冷藏两小时（或冷冻室急冻半小时）吉利丁泡水软化待用不沾奶锅...
地道的甘纳许泡芙怎么做,如何烹饪甘纳许泡芙才更好吃
【Nebokgom】菜谱泡芙没有披上有趣的酥皮还是觉得带有遗憾来自热心的自行携带用料泡芙坯水63克黄油50克中筋面粉50克盐0.5克温热的鸡蛋液100克薄荷巧克力内馅淡奶油100克黑巧克力200克酥皮细砂糖40克黄油60克低筋面粉...
巧克力甘纳许奶油蛋糕美味好吃的做法大全，巧克力甘纳许奶油蛋糕做法图解
这里主要向大家推荐一个巧克力甘纳许奶油的做法，方法来自于YOUTUBE上的一个日本的美食节目，封面是我用这个方法裱的蛋糕。蛋糕体是可可戚风，夹馅水果是香蕉、黑巧碎和可可脆片，口感超好，都来试试吧！用料淡奶油（我用的铁塔）300...
巧克力糖霜(甘纳许)美味好吃的做法大全，巧克力糖霜(甘纳许)做法图解
用料黑巧克力100克切块稀奶油，含脂量最低30%80克巧克力糖霜(甘纳许)的做法1将黑巧克力放入主锅，以10秒/速度8磨碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。2加入稀奶油，以2分/50℃/速度3加热。将巧克力糖霜稍微放凉并变浓稠。依食...