简单易学的吃货山海经食材篇美食做法
很久了，想收集各地特色的食材和各位有识吃货共享，哈哈哈来吧，一起分享特色食材的挑选，食用方法、保存或有关故事。来吧，和闲人一起健康的吃，快乐的活🌹🌹🌹🌹🌹用料吃货的心一枚吃货的爱心一枚吃货山海经食材篇的做法笋干霉...
海山酱美味好吃的做法大全，海山酱做法图解 如何做海山酱最美味
海山酱是台式酱料中很重要的基础酱料，利用海山酱可以调制出许多不同的酱料。可作为粽子，甜不辣，蛤蜊煎的蘸料用料粘米粉1大匙酱油3～4大匙糖2～3大匙水2.5杯盐适量甘草粉适量味增1大匙番茄酱适量海山酱的做法将所有材料放入...
乳山海蛎美味好吃的做法大全，乳山海蛎做法图解 如何做乳山海蛎最美味
乳山，北纬37，国家AAAA级滨海旅游度假区，国家级海洋公园，景区陆地面积27平方公里，海域面积33平方公里。山海相接，气象万千；四季美景，应接不暇。60平方公里内山海滩湾岛湖林泉应有尽有的旅游美景自不必说，来自这片“美丽、纯净”...
『蛋糕圣经』Nancy Bliter经典美式海绵蛋糕美味好吃的做法大全，『蛋糕圣经』Nancy Bliter经典美式海绵蛋糕做法图解
《蛋糕圣经》P125南希·布利策经典美式海绵蛋糕NancyBlitzer'sClassicAmericanSpongeCake“我的好朋友南希为家人和朋友烘焙甜点已经有40多年了。这款完美的海绵蛋糕是她自创的，南希喜欢在喝茶时享用。”原方适用...
厦门经典海鲜做法——白灼！（附：白灼海鲜的经典蘸酱）美味好吃的做法大全，厦门经典海鲜做法——白灼！（附：白灼海鲜的经典蘸酱）做法图解
在厦门，海鲜的烹调手法以突出原材料的新鲜为主。吃的就是个原味啊，除了酱油水，海鲜的另一经典做法就是——白灼！用料主菜鱿鱼2斤虾蛄2斤加锥螺1斤盐少许调料海天酱油150ml恒顺陈醋50ml麻油一汤勺辣油一汤勺细砂糖1/2汤勺...
山珍海味美味好吃的做法大全，山珍海味做法图解 如何做山珍海味最美味
用料蚕豆木耳虾仁香菇冬笋盐黄酒生抽盐淀粉山珍海味的做法虾仁放盐，黄酒，生抽，淀粉腌制冬笋切小片，木耳掰小朵，香菇一切四，待用热火入油，放蚕豆翻炒呈翠绿，继续炒一会，放冬笋片，香菇翻炒，放少许盐翻炒一会，将虾仁和腌汁搅拌均匀，连...
「小山卷」(超经典蛋糕卷)美味好吃的做法大全，「小山卷」(超经典蛋糕卷)做法图解
三能金色28*28方烤盘一盘烤盘（28cm*28cm）上铺油纸备用~用料蛋黄105g糖10g蜂蜜25g低筋面粉65g蛋白140g盐0.5g糖60g黄油15g牛奶30g草莓适量淡奶油250g糖20g「小山卷」(超经典蛋糕卷)的做法鸡蛋、糖、蜂蜜隔40度温水打至发...
海上冰山美味好吃的做法大全，海上冰山做法图解 如何做海上冰山最美味
蝶豆花系列，两分钟完成，新手易做无酒精苏打饮料。用料冰块适量蝶豆花三朵苏打水一罐热水十毫升海上冰山的做法蝶豆花用少量热水泡开得蓝色无味液体。玻璃杯中放冰，倒入四分之三杯苏打水。最后向装着冰块和苏打水的玻璃杯...
菜心海参（经典上海菜）美味好吃的做法大全，菜心海参（经典上海菜）做法图解
浦东技能补贴项目：经典上海菜，学习记录贴。这次请来了功德林的张洪山大师授课，受益匪浅。用料素海参菜心生姜菜心海参（经典上海菜）的做法青菜出水，沸水里加一点油，保持菜碧绿光亮。出水后马上炒加盐糖味精勾薄芡菜心出锅后摆...
山海百财美味好吃的做法大全，山海百财做法图解 如何做山海百财最美味
山海百财，咸鲜口味，菜名本人自创，做法盖寻常菜式。山为菌菇木耳，海为干制虾仁，取白菜百财吉祥意。做法：胶东大白菜选嫩部，手撕叶子，菜帮撕二指长宽条，泡好木耳若干，泡好虾仁（大海米）若干，葱姜蒜爆锅，入大海米略爆香，入白菜翻炒，入泡海...
经典小山卷美味好吃的做法大全，经典小山卷做法图解 如何做经典小山卷最美味
蛋黄4个，细砂糖10g，蜂蜜20g，低筋面粉47g，蛋白107g，细砂糖40g，无盐黄油10g，牛奶24g用料牛奶黄油要加热到60-80度左右经典小山卷的做法1）准备好所有材料。2）蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。3）搅拌到体积增大，颜色明显变...
地道的山珍海鲜粥怎么做,如何烹饪山珍海鲜粥才更好吃
今天给大家带来一碗山珍海鲜粥，大家可别被名字吓到，按照我的方法做，不仅操作简单，而且我保证，不加味精让你鲜掉眉毛！鲜虾、白贝、香菇……煮粥时每样抓一点，等着那被高温浓缩的海鲜精华与鲜香，在绵滑的粥里尽数释放。每舀一勺...
素鸭（经典上海菜）美味好吃的做法大全，素鸭（经典上海菜）做法图解
浦东补贴培训项目，上海梅龙镇餐饮培训学校，学习记录贴用料豆腐衣1包汤汁水料酒白胡椒粉盐、糖、味精老抽五香粉加少量水调匀素鸭（经典上海菜）的做法先调汤汁，混合所有材料，老抽酌情放，颜色不要太深，总体半锅的量。煮沸后小火...
山药排骨汤（经常做）美味好吃的做法大全，山药排骨汤（经常做）做法图解
用料排骨1根山药1根姜5片蒜末少许盐少许山药排骨汤（经常做）的做法嘻嘻，好啦我做的别的排骨汤哦，红枣鹌鹑蛋口味，哈哈小贴士醇醇，重重的味道，望喜欢！！！...
山海捞美味好吃的做法大全，山海捞做法图解 如何做山海捞最美味
山珍海味捞面线用料线面一把香菇姬松茸竹荪海蛎干花蛤干虾米山海捞的做法香菇、姬松茸、竹荪温水泡发洗净，香菇去脚，竹荪去蒂海蛎干、花蛤干、虾米有水洗净备用烧一锅开水，将线面倒入煮几分钟，同时倒入香菇、姬松茸和海蛎...
「经期福利」红糖山楂膏美味好吃的做法大全，「经期福利」红糖山楂膏做法图解
在大姨妈到来的日子里，痛经也常伴左右，常言“通则不痛”，山楂活血化淤，红糖补血和中，简直是绝配!!惊喜的是，熬好的膏竟然吃出了童年时小儿健胃消食片的味道，那可是我从前心心念念的“零食”，超想念的!现在不是产山楂季节，我用...
不正经的海南鸡饭 （海外党）美味好吃的做法大全，不正经的海南鸡饭 （海外党）做法图解
之前做过一个正经的海南鸡饭，用的是@蕾拉REIRA的菜谱，超级棒，疯狂打call。但是人在加拿大，三黄鸡斑斓叶香茅什么的，都没那么容易买。这里就做一个简易版的。少一些风味，但不少满足感。用料鸡腿5只葱一根姜少许蒜少许香菜少...
海参炒面（正经海参）美味好吃的做法大全，海参炒面（正经海参）做法图解
哈哈哈😄，看了小品就想做出来尝尝用料海参只蘑菇洋葱培根香肠青椒豌豆苗蚝油番茄酱意大利面糖鸡蛋小西红柿蒜欧芹（可以不要）海参炒面（正经海参）的做法材料准备好，意面提前煮好。培根炒香加入洋葱，蒜。炒香后加入其他材料加入...
地道的山药海鲜粥怎么做,如何烹饪山药海鲜粥才更好吃
我妈说想吃的，就买了些速冻的海鲜回去煮给她喝。用料山药半根虾随便几只干贝想放多少放多少粒姜5片贻贝4只盐1小勺（我比较喜欢少盐）菜籽油/麻油根据粥量来，我是1小勺山药海鲜粥的做法先把稀饭煮上，家里有干饭的话掺水煮也...
山海凉面美味好吃的做法大全，山海凉面做法图解 如何做山海凉面最美味
买来的杏鲍菇盒子里有一个菜谱，说是虾仁和杏鲍菇一起炒，加蒜，之类的(米其林的菜谱哟。。)然后我就边了下，用虾仁和杏鲍菇一起炒，然后再浇在用芝麻油拌过的鸡蛋意面上，夏日炎炎，吃凉面~用料杏鲍菇两只虾仁剁碎虾仁完整新鲜鸡...
山海两珍美味好吃的做法大全，山海两珍做法图解 如何做山海两珍最美味
不管是因为什么点进来的，你们首先要理解一点，我这是给我们铜四铜五准备的，钻一钻二的就不要来羞辱我了。用料虾仁500g（一小盒）蘑菇500g（一盒）娃娃菜（可替代）两颗葱（小葱，不是大葱）一根姜几片蒜三瓣生抽一汤匙（就是别多放的意思）老抽...
蓝海冰山美味好吃的做法大全，蓝海冰山做法图解 如何做蓝海冰山最美味
刚刚认识这款花，是好友做面包用了蝶豆花泡的水做吐司，做出来的吐司非常漂亮，而且对眼睛特别好，它富含花青素、维生素A、C、E，于是买回来泡水喝，被它的颜色折服，随着时间的变化它还会变颜色，加柠檬茶汤会变成紫色，各种调配挺好...
山海兜美味好吃的做法大全，山海兜做法图解 如何做山海兜最美味
这道菜是依古法”虾鱼笋蕨兜“所做，刚拿到菜谱，心里十分忐忑，不知会是何味道。结果？只得感叹古人就是会吃，揭开锅，先是笋独特的淡淡清香，夹起一块轻轻一嚼，鱼虾的鲜味充分渗入笋肉，嫩滑可口，而鲫鱼有了笋和鲜虾的味道，鲜味更加浓...
山东海参美味好吃的做法大全，山东海参做法图解 如何做山东海参最美味
用料海参1只鸡蛋香菜肉海米葱，淀粉山东海参的做法原料准备海米发泡，葱丝，香菜切段，鸡蛋皮（鸡蛋，淀粉打散）切菱形片。肉切片，海参片片。肉在开水中汆熟捞出放在盆中，在烧开下入海参汆熟。放在盆中肉上，加入鸡蛋饼，香菜，葱丝锅中加...
砂锅海鲜粥（舟山梭子蟹＋荥经砂锅）美味好吃的做法大全，砂锅海鲜粥（舟山梭子蟹＋荥经砂锅）做法图解
舟山这个季节梭子蟹最肥最新鲜了，一般的吃法就是烤白蟹，呛蟹，蟹炒年糕之类的，今天做一个砂锅海鲜粥，之前买的荥经古法烧制砂锅刚好派用场，全程大概1个小时吧，太鲜了，忍不住吃了三碗😂😂用料梭子蟹1只姜3片盐5克料酒3勺虾6-10...