简单易学的果酱酸奶戚风美食做法
自制的榴莲果酱和草莓果酱混合而成，既有榴莲的香味，又有草莓果粒的口感，关键做出来的蛋糕，内部组织非常细腻，老爸老妈说吃在口里跟吃棉花一样。用料鸡蛋3只低粉70克糖粉30克自制酸奶40克榴莲草莓混合果酱60克橄榄油（或玉米...
地道的酸奶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪酸奶戚风蛋糕才更好吃
这次是蒸的，也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋：4个低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后，上锅蒸30分钟，关火焖三分钟，出锅。3、脱模：出锅后掷出热气，立即倒扣网...
戚风末酸奶美味好吃的做法大全，戚风末酸奶做法图解 如何做戚风末酸奶最美味
你还在为做好的戚风剩下来的那堆黏在磨具上的碎屑而可惜吗？不吃又可惜，吃了又到处掉渣。☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…好官方，不想讲了反正就自己意外发现这种混搭很好吃啦！又不会浪费，还能解决一顿早餐！用料酸奶能吃多...
百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）美味好吃的做法大全，百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）做法图解
这是一款无油版的戚风蛋糕，绵柔湿润的口感，因为酸奶的风味，加之冷藏后，口感如芝士，蛋糕配以百香果，偶尔间触碰到酸酸的百香果粒，甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g（一盒安慕希）鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉（全用低粉也可以）35g...
百香果酸奶戚风蛋糕美味好吃的做法大全，百香果酸奶戚风蛋糕做法图解
用料鸡蛋4个低粉70克色拉油40克白砂糖（蛋黄部分）40克白砂糖（蛋白部分10克酸奶80克百香果浆汁45克左右柠檬汁5滴左右百香果酸奶戚风蛋糕的做法准备好所有需要的材料，百香果提前切开，蛋黄和蛋清各自分离。此时先把蛋白放冰箱...
芒果奶酪夹心酸奶戚风美味好吃的做法大全，芒果奶酪夹心酸奶戚风做法图解
很夏天，清爽好吃～蛋糕体是酸奶戚风，酸奶一定要用很浓稠的那种，如果普通的酸奶需要过滤掉乳清。夹心用的是芒果菠萝味道酸奶，也很浓稠，买不到就用浓稠的原味酸奶。模具是彩味之行家14cm加高款。用料乐纯原味酸奶75克食用油37...
清新的百香果戚风（文后附送酸奶戚风）美味好吃的做法大全，清新的百香果戚风（文后附送酸奶戚风）做法图解
我这款戚风用的是后蛋法，口感更加绵软，面粉搅拌过程也不容易起筋。成功戚风的要点：1.蛋白打发到位。2.不过度搅拌。3.烤箱温度精准。我这次用的是专门做戚风的烟囱模具，相当于7寸。用小美做戚风，只要掌握了方法，非常的方便，...
地道的酸奶戚风怎么做,如何烹饪酸奶戚风才更好吃
这款蛋糕口感非常柔软清爽，如果是在控制体重的朋友也可以把糖换成赤藓糖醇，对制作没有影响。酸奶的味道真的超香~酸奶的口味可以随意选择用料低筋面粉50g鸡蛋3个糖35g盐1g玉米油30g酸奶55g酸奶戚风的做法把玉米油和酸奶...
果酱戚风卷美味好吃的做法大全，果酱戚风卷做法图解 如何做果酱戚风卷最美味
戚风蛋糕+自制果酱。甜度自由控制好吃不腻用料鸡蛋5个（约250g）无味蔬菜油40g低筋面粉80g鲜牛奶40g细砂糖90g果酱适量果酱戚风卷的做法蛋清和蛋黄分离，先去蛋清用打蛋器打发，打至有粗大泡泡时加1/3细砂糖（20g）继续打发蛋清至...
酸奶戚风、可可味酸奶戚风美味好吃的做法大全，酸奶戚风、可可味酸奶戚风做法图解
八寸戚风模具用料鸡蛋4个酸奶75克低筋面粉80克柠檬汁少许细砂糖15g加入蛋黄55g加入蛋白玉米油35克泡打粉1g酸奶戚风、可可味酸奶戚风的做法蛋白和蛋黄分离，注意蛋白盆里一定要无油无水。15g糖加入蛋黄里，用蛋抽打至乳化...
戚风酸奶杯美味好吃的做法大全，戚风酸奶杯做法图解 如何做戚风酸奶杯最美味
少女粉和树莓更配哦~基础戚风方子加2g红曲粉就是少女粉戚风，你值得拥有用料戚风蛋糕一块酸奶适量树莓适量樱桃适量戚风酸奶杯的做法烤一个你喜欢的戚风蛋糕，取一块切成方形小块（我烤了一个少女粉戚风~为了和树莓更配~）杯...
最经典的戚风—酸奶戚风美味好吃的做法大全，最经典的戚风—酸奶戚风做法图解
做了N多的戚风蛋糕，最喜欢的一款莫过于酸奶戚风。其实酸奶戚风空口吃，并没有酸奶的味道，但是如果跟原味戚风放一起对比，就知道，酸奶戚风要清爽很多啦。这个方子是6寸圆模的量。写菜谱一方面方便自己查阅，另一方面分享给大家...
酸奶戚风（伪乳酪戚风）美味好吃的做法大全，酸奶戚风（伪乳酪戚风）做法图解
爱酸奶，有乳酪的口感，但是轻盈不腻方子适用底宽18cm烟囱模（步骤7中显示尺寸）用料浓稠酸奶65g蛋黄4个蛋白4个玉米油48g细砂糖70g香草精两滴盐1g柠檬汁几滴玉米淀粉5g低筋面粉80g酸奶戚风（伪乳酪戚风）的做法分离蛋白和蛋黄（注：...
果酱戚风美味好吃的做法大全，果酱戚风做法图解 如何做果酱戚风最美味
原料：蛋白糊：蛋清5个，细砂糖75g，柠檬汁几滴蛋黄糊：蛋黄5个，色拉油65ml，牛奶65ml，低筋面粉90g，果酱（我用的杏酱）75g。用料原料如上果酱戚风的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，色拉油充分搅打乳化，至蛋黄发白，牛奶和色拉油充分融合。...
戚风果酱卷美味好吃的做法大全，戚风果酱卷做法图解 如何做戚风果酱卷最美味
按照比例自制作为记录因为孩子早饭吃，增加了面粉含量，做出来还挺像一条毛巾的。味道不错，可能因为面多了，不好卷，下次直接做夹心蛋糕！哈哈没有脱皮，不回缩，比馒头可口，😂用料鸡蛋5个细砂糖40克蛋黄部分细砂糖90克蛋白部分牛奶8...
酸奶戚风杯美味好吃的做法大全，酸奶戚风杯做法图解 如何做酸奶戚风杯最美味
卷裂的卷儿放了两天的戚风做个好看的杯子就中当早餐一杯全管事儿凹造型也是极好的~用料戚风or蛋糕卷适量酸奶适量水果随意坚果随意果酱随意麦片随意酸奶戚风杯的做法戚风切成适合的形状摆在酸奶里酸奶多戚风点缀戚风...
酸奶戚风美味好吃的做法大全，酸奶戚风做法图解 如何做酸奶戚风最美味
用料鸡蛋4个酸奶85克色拉油46克低筋面粉70克细砂糖60克酸奶戚风的做法酸奶和色拉油用蛋抽混匀，筛入低粉，加蛋黄。蛋白打发到中性偏干烤箱预热170°，上下火，中下层45分钟。...
果妈厨房–酸奶戚风美味好吃的做法大全，果妈厨房–酸奶戚风做法图解
用料低筋面粉80克酸奶80克鸡蛋4个白砂糖20+60克色拉油40克果妈厨房–酸奶戚风的做法蛋黄蛋清分离蛋黄里加白砂糖20克搅拌均匀加色拉油搅拌均匀加酸奶搅拌均匀加低筋面粉搅拌均匀搅拌好的蛋黄糊备用开始打发蛋白分三次...
橙酱酸奶玫瑰盐戚风以及橙酱奶油戚风三明治美味好吃的做法大全，橙酱酸奶玫瑰盐戚风以及橙酱奶油戚风三明治做法图解
有一天我说橙子酱好吃，因为酸酸甜甜还带点微苦，没那么腻。我蕾姐姐就给寄了橙酱两罐并草莓酱和蓝莓酱各一罐。有个在食品进口公司上班的姐姐真是太幸福了～。娃娃军校军训去了，明天回家，做点好吃的迎接他吧～。本来打算用四个...
戚风蛋糕，酸奶戚风美味好吃的做法大全，戚风蛋糕，酸奶戚风做法图解
配方可以制作六寸中空加高模具一个量！酸奶一定要用老酸奶，固体的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，会消泡，尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个（每个60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕，酸奶戚风的做法鸡...
戚风蛋糕之酸奶戚风美味好吃的做法大全，戚风蛋糕之酸奶戚风做法图解
刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风，原方来自米妈，烘培之路越走越远，收获很多......此配方为8寸量，此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个（鸡蛋最好每个60-65克）酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴（没...
戚风专辑（1）——酸奶戚风美味好吃的做法大全，戚风专辑（1）——酸奶戚风做法图解
O(∩_∩)O~又想做一个专辑，这个专辑的主题大家看到了，是戚风。对，因为上个专辑做的戚风不尽人意，所以我觉得自己在这个方面还是有些欠缺，那必须来一发，对不对。就从最基本的酸奶戚风开始撸吧，一定要撸到完美。改编这个方子，圆...
1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划「018」百香果果酱酸奶戚风美味好吃的做法大全，1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划「018」百香果果酱酸奶戚风做法图解
百香果果酱酸甜可口令人回味，把它做进戚风里，更加清新的口感用料鸡蛋（事先分蛋）5个色拉油70克酸奶70克百香果果酱60克糖50克低筋面粉（过筛两边）70克1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【018】百香果果酱酸奶戚风的做法1⃣️将色拉油与酸奶用...
酸奶油戚风美味好吃的做法大全，酸奶油戚风做法图解 如何做酸奶油戚风最美味
自制的酸奶油做了这款蛋糕，奶香味非常浓郁。用料A:蛋黄4只白砂糖30克酸奶油100克低粉75克B:蛋白5只白砂糖40克盐1小撮7寸中空模1个酸奶油戚风的做法蛋黄加白砂糖打至粘稠加入酸奶油拌均匀至顺滑加入过筛的低粉拌至无颗...
酸奶戚风/斑马戚风（6寸）美味好吃的做法大全，酸奶戚风/斑马戚风（6寸）做法图解
终于有时间挑战戚风蛋糕了，一直觉得做戚风很复杂，迟迟不敢上手，这一怕就是5年，这次面粉买多了，馒头也不想吃了，就大胆挑战一下戚风吧，没想到一次成功，清爽松软不腥。用料酸奶45克茶籽油（玉米油）25克低粉50克蛋黄40克蛋白80克细...