简单易学的明心贡菜蒸鱼头美食做法
明心贡菜是潮汕特产小吃之一，是用大菜蕾为原料腌制而成的。色泽金黄，湿润稚嫩，浓香扑鼻，酥脆爽口，微咸而略带甜香，口感甚佳，可用来烧炒、烩汤或蒸鱼，常食用有健胃利水、清热解毒、减肥降压和软化血管等功效。用明心贡菜来蒸鱼...
葱香鲫鱼「自贡菜」美味好吃的做法大全，葱香鲫鱼「自贡菜」做法图解
跟着婆婆妈学习的自贡菜，她做的才很好吃呢，疫情这段时间老公说他瘦了，原因是我没在家给他做饭吃😥用料鲫鱼（小）3条水适量盐适量料酒1勺小米椒10个泡菜一把仔姜4根大葱1根豆芽1元钱莴笋一根独蒜2颗香菜2把小葱4根豆瓣酱1勺...
贡丸菜心粥美味好吃的做法大全，贡丸菜心粥做法图解 如何做贡丸菜心粥最美味
粥是最温暖慰藉的食物，无论是简单的小米粥还是花式繁多的潮汕砂锅粥，都有抚慰人心的力量。因为平时上班忙，很少有时间熬粥。所以趁着周末熬一锅粥，就可以满足的吃上一天。用料贡丸喜欢吃几个就放几个大米一杯瑶柱（干贝）（没有...
鲜贡菜美味好吃的做法大全，鲜贡菜做法图解 如何做鲜贡菜最美味
用料红椒个生抽适量鲜贡菜的做法洗工净晒干切条加适量盐后压12小时加南疆沫，芋菜，蒜，糖，搅均放置5小时后即可食用，保存期约30天小贴士大菜，蒜，芋菜，都要洗干净晒干到无水分即可，盐和糖用量可按喜欢咸，甜度适量调整，南疆沫按比例...
（潮汕菜）贡菜马胶鱼美味好吃的做法大全，（潮汕菜）贡菜马胶鱼做法图解
用料马胶鱼南姜，竹蔗，贡菜。辣椒。芹菜珠。鸡汤五花肉片（潮汕菜）贡菜马胶鱼的做法马胶鱼五花肉垫底不需要盐啦。有贡菜就够咸了。倒入大大碗鸡汤。。撒一点鸡粉。要出锅再撒南姜末上桌芹菜珠就完成...
贡菜香辣爆炒鱿鱼丝美味好吃的做法大全，贡菜香辣爆炒鱿鱼丝做法图解
脆脆两相宜。用料鱿鱼丝一包干葱头（洋葱）2颗姜若干料酒两小勺火锅底料适量香葱一棵蒜头半颗贡菜250克贡菜香辣爆炒鱿鱼丝的做法配料配齐爆炒出锅小贴士1-鱿鱼丝焯水晾干，葱白姜蒜切成小碎，葱切小段；2-小块火锅底料，配料下锅...
榨菜蒸鱼头美味好吃的做法大全，榨菜蒸鱼头做法图解 如何做榨菜蒸鱼头最美味
家常美味，简单易懂！用料鱼头半个姜3-5片酱油3勺盐数克榨菜1包油数克糖数克榨菜蒸鱼头的做法1.半个鱼头（13元/斤），买了17.5元。2.洗净后静置几分钟倒出血水。3.加入姜、盐、油、酱油、糖搅拌鱼头。4.榨菜铺在鱼头上面即可。...
清蒸明太鱼美味好吃的做法大全，清蒸明太鱼做法图解 如何做清蒸明太鱼最美味
用料明太鱼1条姜适量片葱适量根蒜一头瓣酱油三勺盐适量克辣椒粉适量香菜适量清蒸明太鱼的做法将明太鱼洗干净放入盘中开中火蒸十分钟，看鱼大小掌握时间，将葱姜蒜香菜切末，放入酱油和辣椒面，鱼蒸好将准备好的料汁均匀撒上...
贡菜马鲛鱼美味好吃的做法大全，贡菜马鲛鱼做法图解 如何做贡菜马鲛鱼最美味
潮汕家常菜用料马鲛鱼潮汕贡菜盐贡菜马鲛鱼的做法将马鲛鱼洗净用厨房纸吸干水分，加入少量的盐在鱼的正反面，腌制半小时。平底锅入油，油温要够热，手悬空感受到烫烫的热气即可。将鱼下锅煎，猛火煎约三四分钟可改中火，不要轻易...
自贡冷吃鱼美味好吃的做法大全，自贡冷吃鱼做法图解 如何做自贡冷吃鱼最美味
我不是自贡的，第一次吃是在同事家，第一次就爱上了，这道冷吃鱼是在同事爸爸跟她外婆学的。我从小就不爱吃鱼，虽然老妈做的煎鱼一绝，但还是没有到很喜欢的程度。每次同事老爸回成都就可以蹭鱼吃，同事在做饭方面没有兴趣，怕以后...
鱼面（鱼饼）贡丸白菜汤美味好吃的做法大全，鱼面（鱼饼）贡丸白菜汤做法图解
鱼面是石塘的特色小吃，取去骨鲜鱼和红薯粉敲打，在烤制切丝晒制，说的比较简单，实际程序比较繁琐，鱼不同价格不同，有些偷工减料面多鱼少，所以鱼和材料都要看，我今天吃的是小黄鱼做的鱼面家里没有贡丸的不需要加也没事就鱼面白菜...
贡菜鱿鱼美味好吃的做法大全，贡菜鱿鱼做法图解 如何做贡菜鱿鱼最美味
瞎做用料鱿鱼适量姜3片贡菜适量贡菜鱿鱼的做法鱿鱼清洗切条，焯水，水开放入鱿鱼和姜片，加入少量料酒洋葱切条贡菜浸泡切段起锅烧油，放入洋葱炒香放入酱汁炒香后放入贡菜鱿鱼，扒拉扒拉出锅...
梅菜蒸鱼头美味好吃的做法大全，梅菜蒸鱼头做法图解 如何做梅菜蒸鱼头最美味
这是客家菜，我本身不是客家人，在餐馆吃过觉得不错于是自己在家尝试下用料鱼头一只梅菜适量姜蒜辣椒依个人口味酌情添加葱两根香菜3根料酒和盐用来提前腌鱼头去腥梅菜蒸鱼头的做法准备好材料，鱼头可以让卖鱼的老板帮忙崭...
明星家常菜～清蒸鲈鱼美味好吃的做法大全，明星家常菜～清蒸鲈鱼做法图解
经常做的清蒸鲈鱼，每次光盘。感觉比清蒸石斑好吃，应该不是因为价钱😂用料生抽1勺鲈鱼1条料酒数勺葱姜少许明星家常菜～清蒸鲈鱼的做法葱切丝泡水备用生姜料酒腌制。为了好看，从里面切开的，腌制用的生姜和料酒也涂里面。经常...
蒸明太鱼干美味好吃的做法大全，蒸明太鱼干做法图解 如何做蒸明太鱼干最美味
用料明太鱼干一条配菜根据个人口味放一些蔬菜铺满盘底就好大蒜适量辣椒粉适量胡椒粉适量小香葱适量盐适量酱油四茶匙料酒少许白糖少许醋少许香油少许蒸明太鱼干的做法把明太鱼干用干净的袋子包起来，然后用擀面杖捶打，使...
葱葱鲫鱼--地道自贡菜美味好吃的做法大全，葱葱鲫鱼--地道自贡菜做法图解
作为一名四川人，无辣不欢，餐桌上经常出现的就是各种鱼，麻辣鱼，水煮鱼，跳水鱼.....但是我最爱的还是我们大自贡的葱葱鲫鱼。麻辣鲜香，回味无穷，超级下饭菜。用料鲫鱼(5-6两大）4条香葱500克嫩姜200克小米椒10个老姜1小块醪糟2勺...
酸菜蒸鱼头美味好吃的做法大全，酸菜蒸鱼头做法图解 如何做酸菜蒸鱼头最美味
吃不完的部分还可以加水煮一煮，把汤汁过滤出来煮面煮粉，味道堪称一绝！用料深海鱼头1.5斤酸菜两勺辣椒酱1勺酱油1勺食用油2勺酸菜蒸鱼头的做法酱料拌匀鱼头已经入盘，酸菜盖上一层水开后入锅中火蒸15分钟即可...
自贡锅巴鱼美味好吃的做法大全，自贡锅巴鱼做法图解 如何做自贡锅巴鱼最美味
能干的自贡婆婆做的锅巴鱼，和烤鱼的样子味道差不多吧！好吃惨了！学来过年回家亮一手，哈哈哈哈~~~~用料料酒适量油适量豆瓣酱1勺大料2颗盐适量花椒面适量小米椒、二荆条3两小葱2两多嫩姜适量自贡锅巴鱼的做法整鱼洗净，料酒腌...
小墨鱼贡丸美味好吃的做法大全，小墨鱼贡丸做法图解 如何做小墨鱼贡丸最美味
特喜欢Q感的东西，心血来潮加了稍煮熟的墨鱼，成品真的很好吃用料墨鱼小墨鱼贡丸的做法正常贡丸做法，最后加切丁的墨鱼...
贡菜炒肉丁/凉拌贡菜美味好吃的做法大全，贡菜炒肉丁/凉拌贡菜做法图解
自用，微博@艾格吃饱了用料自用0贡菜炒肉丁/凉拌贡菜的做法0123...
梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法美味好吃的做法大全，梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法做法图解
腌制的梅子在我们广西来说，就像酱油一样很普通很常用的一种酱料，可能是我们比较喜欢这种味道吧，香香酸酸很有刺激感，特别是搭配有有腥味的鱼，就像是芥末是寿司的友达，而梅子酱就是鱼的友达。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺...
豆皮蒸鱼头(蒸菜)美味好吃的做法大全，豆皮蒸鱼头(蒸菜)做法图解
用料鱼头1个豆皮1张姜蒜若干剁椒3勺红椒碎1个葱花少许豆皮蒸鱼头(蒸菜)的做法准备食材：鱼头+豆皮(切丝)+姜蒜(拍碎)+剁椒+红椒碎。把鱼头剁小块清洗干净，撒入食盐增底味，搅拌均匀。锅烧水开，倒入豆皮焯水捞出沥干水分，铺平...
蒸清明菜美味好吃的做法大全，蒸清明菜做法图解 如何做蒸清明菜最美味
清明时节，家乡人喜欢到田间地头找寻清明菜，掐菜尖，回家洗净后蒸着吃，别有一番风味。用料清明菜100克白面粉适量盐适量蒸清明菜的做法将清明菜洗净，沥水，到菜叶上留有一点点水珠即可。将干面粉和盐调匀，撒到清明菜上，抓匀，直至...
贡菜美味好吃的做法大全，贡菜做法图解 如何做贡菜最美味
自留用料贡菜克水贡菜的做法贡菜冷水泡25分钟洗去浮尘煮3分钟冷冻可存1年小贴士来着竹子大魔王...
贡菜蛋美味好吃的做法大全，贡菜蛋做法图解 如何做贡菜蛋最美味
用料贡菜50克鸡蛋4个葱3根食用油30克贡菜蛋的做法葱切粒贡菜切粒鸡蛋加入葱花贡菜粒筷子搅拌出泡锅中加油，锅热加入蛋液，煎至两面金黄即可...