雪里红黄豆的精选大全

在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。用料雪里蕻（腌好的）黄豆五花肉葱姜干辣椒花椒雪里红黄豆的做法将雪里红清洗...

用料雪里蕻500克黄豆一汤勺老北京雪里红炒黄豆的做法黄斗提前一天泡发，上锅煮熟雪里红水洗几遍，切莫备用锅烧热，倒入平常炒菜的油烧热，倒入黄豆，雪里红翻炒，脆的就可以出锅，喜欢吃软兰的加点水，闷5分钟...

雪里红可以做的菜式很少，不过是油炒或盐腌，味道清寡，但若加上味道浓郁的芝麻酱，这淡涩的小菜也可以吃出华丽的口感。用料雪里红一把芝麻酱2勺花生酱2勺生抽1勺米醋2勺糖1勺坚果5、6粒麻酱雪里红的做法雪里红洗净，放开水里...

买了一把雪里红，炒了个肉末雪里红，想起大学时跟同学学的这道菜，就留了一点儿。下厨房里查查还真没有这道菜，虽然简单也是个做法，此菜咸中带甜，别有风味。用料雪里红鸡蛋糖少量淀粉少量水少量油适量鸡蛋雪里红的做法雪里红切...

用料雪菜适量豆腐干适量冬笋少许肉丝少许鸡精少许雪里红豆干的做法把买来的雪菜先清洗一下，可以减少点里面的盐分把冬笋切成丝冬笋丝放在热水中焯一下这自然是豆腐干啊，这个品种比较香把豆腐干切成条状在切好的肉丝中放...

用料雪里红两棵青豆适量雪里红炒豆的做法雪里红切丁，姜切丁青豆下水煮熟雪里红姜末下锅炒，半熟放青豆，全熟下葱和辣椒丁。加醋，糖，适量酱油。小贴士湿一点好吃...

最近迷上了山楂，每天都要吃几个。买的雪花山楂球好吃是好吃，可是一来价格贵，二来购买不方便。所以下决心自己做。用料山楂500克冰糖150克水60克白醋8克雪里红的做法购买新鲜山楂，盐水洗净晾干。去蒂、用厨房纸擦干水。把...

家乡常吃的下饭菜，无论多久都难忘用料雪里蕻500克蒜5/6瓣姜切丝干红辣椒适量大葱适量老抽一勺生抽2勺味精适量清炒雪里红的做法腌制的雪菜切断用水冲洗备用需要的料切好起锅烧油加入辣椒葱姜蒜倒入雪菜翻炒加入水焖煮1...

用料雪里蕻一把瘦肉200克鸡精1勺盐少许蒜4瓣生抽2勺肉沫雪里红的做法将雪菜洗净放开水中烫大概一分钟我是直接放在焯完排骨的水中烫的有一些油水，烫出来的很绿切成小段拧干水放在锅中干炒炒掉部分水份放入猪油切碎的大...

用料雪里蕻200克黄豆120克瘦猪肉200克葱沫盐一点点生抽一点鸡精香油少许雪里红黄豆瘦肉粥的做法把黄豆煮熟备用，雪里红清洗干净放水里进泡30分钟，取出切小丁，瘦肉切小丁备用，大米淘洗干净，在水里进泡两个小时熬煮成白米粥...

冬天拿出来炖豆腐，味道鲜美用料雪里蕻1捆盐300克坛子5斤装的盐制雪里红的做法雪里红一捆打开后，把老叶和不好的摘干净就可以，不用洗一把雪里红，多到点盐，开始揉揉一揉叶子就都绿了多揉一会杆子软了即可一把小一捆，方便冬天...

用料腌制过的雪里蕻2～3棵泡过的黄豆100克猪肉150克生抽一勺甜面酱少许醋一点点料酒一勺大料一朵葱姜末各少许味精少许盐少许糖少许肉丁炒雪里蕻（黄豆）的做法提前半天捞出雪里蕻清洗干净雪里蕻切丁冷水浸泡出多余盐分后捞...

在杭州的女儿最爱吃的菜，做个最简单最家常的菜谱，让她在杭州也能照我的菜谱做出妈妈的味道。用料雪里蕻500克五花肉500克料酒1勺生抽老抽各1勺生姜青蒜少许八角少许雪里红烧肉的做法把肥肉和瘦肉切好分开。把肥肉先下锅...

接地气的雪里红腌制方法用料雪里蕻克盐克高度白酒勺腌雪里红的做法雪里红洗净晾干也有人不洗直接用盐腌制的也可以加盐揉搓透揉出的菜水一起倒入腌菜罐里加少量高度白酒封盖等待美味小贴士操作时无油无水就可以了...

各种下饭，就着粥，或者煮面条的时候放点儿，我甚至拿来当火锅底料了。。。。。酸菜锅用料黄豆雪里蕻干辣椒八角大葱姜末白糖水雪里蕻黄豆的做法材料备齐黄豆提前泡好，然后放八角先煮20分钟，雪里蕻泡半小时，如果很咸的话就多洗...

有一次跟师兄们去斋菜馆吃饭，上来了这么一道菜，孩子们很爱吃，酸酸甜甜，可以捞饭吃。刚好今天做薄片剩了一些蛋清，晚上就可以给孩子做了。用料蛋清2只番茄3个番茄酱少许（可不放）白糖约5克（如太酸可再加）盐少许油10克红里漂雪的...

感谢小区门口总是阿姨来卖小青菜以及自己做的一些小菜，那天买了1块钱的雪里红，今天只用了一半。配馒头吃，我觉得是最朴素且贴心的小菜。用料雪里红半棵黄豆适量干辣椒1个盐适量茶油若干又见雪里红（雪里红炒黄豆）的做法雪里...

拌米饭，咸菜，冲汤都可。用料腌雪里蕻半斤猪肉末适量白豆腐干适量辣椒少许花椒少许葱姜末少许料酒少许糖少许植物油适量炒雪里红的做法超市买来的腌雪里蕻用水泡一会。攥干切末。豆干切丁。热油锅炒肉末，下葱姜末，辣椒，料酒...

我这个视频也是第一次炒，之前也没有炒过半酸的，多多支持我吧！用料小米辣5－7个芥菜一把克腌制的芥菜半把五花肉100克蒜蓉5半酸雪里红的做法把芥菜剁碎，先切后剁五花肉剁碎蒜蓉剁碎腌制的芥菜也和没腌制的芥菜一样剁碎。这是...

翠绿新齑滴醋红，嗅来香气嚼来松。纵然金菜琅蔬好，不及吾乡雪里蕻。花开的季节，又到腌菜晒干菜的季节。用料鲜雪里红200斤盐最好粗的海盐15斤大小合适的缸2只菜刀和砧板还有大石块腌雪里红的做法雪里红买买来先整理一下然...

前几天珠华从北京带了把雪里红腌菜回来。看着好亲切，小时候我妈腌过，具体怎么弄忘了，就记得妈妈用一大石块压着，吃的时候捞出来炒炒，忘了是不是好吃这回事了。珠华教我用蒜头辣椒炒炒当小菜吃，挺好吃的，正好翻出袋普通的中筋...

用料鸡蛋一个雪里红一小把米饭一碗雪里红炒饭的做法鸡蛋打碎放到碗里搅拌，雪里红洗净尽量甩干水分，切碎。锅内少许油炒鸡蛋，炒熟碾碎盛起；继续放油炒雪里红，炒熟后倒入米饭🍚，持续翻炒至米饭和蔬菜混合，倒入炒好的鸡蛋，加入盐...

用料雪里蕻3颗肉末50克黄豆适量葱姜少许肉末雪里红的做法起锅烧油，先把肉末炒了然后炒黄的，最后放入雪菜，放水和菜持平就好！开始小火炖，炖到没有汤，都在软烂就好小贴士黄豆提前泡一晚，雪菜多洗几次。啥都可以往里放，就是不要...

妈妈小时候，是比较苦的年代，吃不饱穿不暖很正常。只有过年才有可能吃到猪肉，大多时候也是要放着看，等亲戚们来拜年用。她说她最爱吃猪肉了，我想和她小时候的记忆有关吧！妈妈说淡水鱼鱼刺太多，她不会吃，但是黄鱼这类海鱼她还是...

菜黄鱼是一道传统名菜，属于浙江宁波菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，倍...