香草芭菲川上文代的精选大全

夏天到啦！可以吃冰啦~~~~简单的香草芭菲分分钟满足对绵密浓郁和冰爽刺激的要求。【因为太简单了都不知道要说什么。】anyway我都可以做成这样，你一定可以做得更好。用料蛋黄2个香草荚1/4段白砂糖65g牛奶25ml淡奶油230ml...

Saint-honoré聖多諾黑香醍泡芙是呈献给糕点师傅及面包师傅守护者的圣多诺黑主教（6世纪时Amiens地方的主教）的糕点，故以此命名。也有人说是因为这种糕点首创于巴黎圣多诺黑街上的chiboust糕饼店，因而得名。使用在卡仕达奶...

香草的味道特别甜美，喜欢用来做甜点，今天想用来做面包的夹馅，制作简单且用的时间很少，回家后即刻做好放入冰箱冷藏备用。用料牛奶250克香草荚1/2根蛋黄3个白砂糖75g低筋面粉25g简易香草卡士达酱〖川上文代〗的做法香草荚...

用了川上文代香草芭菲的方子做了香草芭菲简单又无需来回冷藏搅拌配上可可奶油和夏天新鲜的台农芒果好一个清爽的盛夏OhYEAH~用料淡奶油200g蛋黄2个香菜荚半根细砂糖50g水25g芒果1个打发淡奶油50g可可粉若干牛奶30g香...

冬草莓马上要下市啦依依不舍的又囤了一箱不仅吃吃吃也做了好多甜点·这个简易草莓芭菲真的很简易了没有做焦糖布丁也没有很多水果还是我喜欢的老几样搭配草莓、车厘子、谷物脆、奶油…真是百吃不厌啊随便怎么搭配都好...

这款饼干是不加入牛奶、奶粉，也不用杏仁粉，只用蛋白来做的曲奇，加入香草籽调味，口感偏清甜，不腻，喜欢轻口的可以试一试。170度，18分钟。成品约25片。用料发酵黄油150g盐一撮香草荚1/4根糖粉60g香草精2-3滴蛋白（室温）25g低筋面...

这次做的是草莓芭菲，从下到上的层次是这样的：谷物早餐，草莓啫喱，意式奶冻，草莓冰淇淋，装饰草莓。如果说草莓冰淇淋直接用买来的冰淇淋的话，基本上需要现做的就是“草莓啫喱”和“意式奶冻”，下面的材料是4杯的量～用料草莓啫喱...

看到网上没有……就把书里的搬运过来了。封面是我做出来的成品。但是我步骤没有拍，拿书里的图充数啦w用料低筋面粉75g鸡蛋100g黄油60g水150ml盐2g川上文代的泡芙面糊的做法将蛋打散，放至室温。低粉过筛。油纸铺垫好，预热...

我用了很久冰淇淋机，一直觉得产量小，必须冻冰桶洗机器好麻烦，后来发现川上文代的方子。老公吃了第一次的作品时眼睛都亮了！女儿也是从觉得以前的冰淇淋太冰，不着迷，变成了完全痴迷冰淇淋，需要管控才可以了！呵呵用料蛋黄四个砂...

买了冰淇淋机，一直没用，近期看到幸福鱼学烘焙的微博，心里一直长草，今天终于尝试了，真的超级爽滑细腻，就是再放冰箱冷冻后也很软，谢谢用料鸡蛋黄2个白砂糖50克（有点甜，可减10克）淡奶油200克水25克香草精几滴川上文代的香草巴菲冰...

柔软光滑的薄煎饼，制作简单材料丰富美味，饿气攻心的时候赶紧煎一片☕用料鸡蛋个蜂蜜35g黄油12g盐0.5g牛奶60ml低筋面粉85g玉米面15g（没有则用低粉）泡打粉4g薄煎饼（川上文代）的做法除粉类之外其余材料放在一起搅拌均匀筛入低...

◁◁此配方来自卡卡姝诺▷▷用料蛋黄2个细砂糖20g香草糖20g凉开水25g淡奶油200g香草芭菲的做法蛋黄、细砂糖、香草糖放入盆中。倒入凉开水。坐热水慢慢搅拌至蛋黄酱变浓稠、凝固。淡奶油打发至7分。倒入蛋黄酱，拌匀。...

还是觉得这个方子好。如图所示，10个的量。大概6×4.5的纸杯6个也可以用料熟透香蕉1根黄油（回室温）100g砂糖80g盐1撮蜂蜜40g鸡蛋（回室温）2个低筋面粉200g泡打粉1小勺牛奶100ml烘焙用巧克力40g香蕉巧克力玛芬（文上川代版）的做...

模具的大小搞错了……模具偏大……就扁扁的啦！心都碎了我设想好的草莓奶油蛋糕哇哇哇哇哇！！！！！！（书里的模具是直径15cm高4.5cm的圆形中空模）anyway我都能做成这样，你肯定可以做得更好！用料海绵蛋糕体细砂糖60g鸡蛋2个（大约100g）低...

散发着柠檬香气的香橙周末蛋糕是英国非常普遍的家庭糕点，搭配红茶味道绝佳。配方来自《最详尽的甜点制作教科书》用料镜面果胶杏桃果酱40g材料高8.5*长18黄油（模型用）适量奶油蛋糕面糊（柠檬口味）的材料黄油100g蜂蜜15g柠檬...

非常香酥的一款小饼干，融合了核桃和黄油的香气。1料的配方大约能做18-20个小饼干。用料核桃肉25克黄油（室温）60克糖粉15克盐1撮低粉80克糖粉（份量外，沾撒表面用）适量雪球饼干（川上文代）的做法核桃肉用170℃烤10分钟左右，放凉后...

这是去年给小朋友做生日蛋糕的胚子，看到下厨房没有川上文代的海绵蛋糕方子，就写一下好了。原配方用的是15厘米的蛋糕圈，我用直径15厘米的6寸活底模试了一下，感觉活底模比15厘米的蛋糕圈要高，于是换了4寸模具，这下正好了。方...

天气渐热，自制冰淇淋的热浪眼看就要扑来，抓紧把冰淇淋做好，小朋友随时可能点单。这款香草冰淇淋可谓百搭，撒上奥利奥碎就成为麦当劳畅销的麦旋风，或者配一勺果酱，都很赞。用料淡奶油240克蛋黄2只砂糖50克水25克香草半根香草...

看了下厨房的几款南瓜布丁都不带焦糖液的我喜欢吃带有焦糖液的布丁略带苦味的焦糖液与柔软绵密的南瓜布丁一起融合在口中的美妙滋味，一定要试试哦这款布丁制作起来也非常简单呢用料焦糖材料：细砂糖80g水25ml卡士达布丁...

川上文代的方子，烤得滿屋子都是迷迭香葉味阿哈哈哈聞得好餓啊用料蛋黃1個(約20g)迷迭香葉1大匙腰果40g奶油(室溫)60g糖粉40g蜂蜜22g低筋麵粉110g泡打粉1/2小匙檸檬皮1/2個的分量岩石餅乾(川上文代)的做法將迷迭香葉切...

其实一直没做过冰激凌。一个觉得能量太高，另外还是觉得。。生蛋黄的这种有点受不了。。而且以往的方子都得过一段时间拿出来搅拌一次，没时间也觉得很麻烦。直到看到这个。不需要多次搅拌，而且口感毫无冰渣，非常顺滑，和外卖...

今天这款蛋糕参考的是川上文代的方子，叫周末香橙蛋糕，据说是英国的一种传统周末甜点。我多添加了些柠檬汁，手头没有杏桃果酱就也没做方子里的糖浆和果胶，而是自创了一种糖浆。酸酸甜甜，散发着柠檬清香（没错！不是橙子清香，是柠...

第一次见最后筛入粉类的戚风感觉好神奇记录一下用料请看图适量川上文代-红茶戚风的做法如图...

芭菲绝对是夏日里瞬间吸引眼球的美食！喜欢的各类食材簇拥着冰淇淋球，不仅视觉上赏心悦目，口感上也能相互提升，另外这次冰淇淋的部分也与常规制作步骤不同，我们省去生蛋黄，食用起来更安心，制作也更方便，快跟随我开启一场奇妙的...

这款川上文代的玛德琳较之其他配方所含黄油比例更大，所以口感并无那么松软，类似磅蛋糕的口感，很是醇厚香甜。值得一试。用料黄油90g低筋面粉75g泡打粉3/4小匙鸡蛋（室温）2个细砂糖50g蜂蜜60g玛德琳（川上文代）的做法黄油入深锅...