汤鲜肉嫩白切鸭肉的精选大全

白切鸭是一道广东湛江的地方传统名菜，在广州上买鸡肉也不香，发现鸭子的味道还是可以的，日常也比较喜欢吃，鸭肉虽寒凉，但姜性热～用料鸭肉半只姜2大块葱2～3根料酒2勺黄豆酱2勺蚝油1勺生抽3勺盐适量花生油适量汤鲜肉嫩白切鸭肉...

用料土鸡500克蒜容适量鸡粉少许生抽适量蚝油适量嫩滑白切鸡的做法把鸡洗干净冷水下锅中火，25，到30，分钟可以上盘白切鸡l装盘开吃...

一块肉解冻雪平锅放水适量红酒🍷苹果块葱段放在雪平锅（导热好）慢炖四十分钟水要淹没食材拿出来用凉开水降温顺着肉的纹理切蘸酱可以加蒜泥看自己喜好以酱油为底放适量镇江陈醋加少许糖肥而不腻人间美味用料五花肉500克...

用料鸭子一只白切柠檬鸭的做法详见视频...

不时不食，冬日的羊肉总有种令人着迷的魔力，驱寒暖胃，好吃不胖。无论是红烧、清炖、爆炒还是火锅，饕餮们自有各自心属的口味，至于我，白切则是我的独宠。我偏爱羊肉独有的“香”气，一向不忍心用过多的香料来破坏它的“纯”。自...

妈妈养的鸭可以杀了，今天利用鸭子整了一个汤一个菜…用料鸭半个或一只冬瓜750克薏米80克姜几片盐适量蘸料花生油3勺生抽2勺蚝油1勺独蒜1个薄荷适量薏米冬瓜鸭汤和白切鸭肉的做法鸭洗干净薏米提前洗干净泡半个小时左右...

老爸的拿手菜，每次这道白切鸡端上来全家都要啧啧啧～我都会围着这道美食拍个不停，然后咽着口水～哈哈哈，因为卖相实在是太诱人！鸡皮金黄肥美油润，鸡肉鲜嫩入口无渣，老是和老爸开玩笑说，你做的卤鸭，你做的白切鸡，都可以去开店咯！问了...

夏日炎炎，常为一顿饭苦恼不已，如果这时有一道鲜嫩可口、冰镇爽快的家常菜摆在面前，一定会感到舒畅。白切鸡是广东人爱吃的家常菜之一，一口白切鸡蘸一口沙姜，简直是一大乐事。虽是白切鸡，如果用鸡腿去骨，又是另一番风味。用料...

白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩，搭配蘸酱，好吃！本菜肴为FC1内置智能菜肴，路径：肉类-鸡肉类-白切鸡，跟随智能菜谱，轻松享受美味！关注《碗里碗外》微信公众号，可获取更多菜谱内容和活动哦！用料三黄鸡1只（宰杀开膛洗净）姜片80g小...

用料羊排白切羊肉汤的做法1.羔羊羊排冷水入锅，煮沸后撇沫，放入冷水洗净2.汤锅放清水，羊排，姜片（葱段/葱结）大火烧开转小火炖40分钟-1小时3.肉汤分离4.羊排放凉透之后，拔骨，切薄片5.锅里放羊肉汤，圆白萝卜片煮熟，放羊肉片烫两三...

基础调料腌制主要解决牛肉鲜嫩爽滑的问题，以此为基础其他调料属个人口感喜好，欢迎小伙伴们根据自己的口味创新改良用料牛肉500克基础调料洋葱半个葱适量姜适量蒜适量鸡蛋清1个盐适量糖半勺鸡精适量淀粉适量其它调料辣椒...

用料鸡1只葱（打结）1节生姜少量陈皮少量花椒油（蘸料）适量酱油（蘸料）适量蒜末（蘸料）适量葱末（蘸料）适量白糖（蘸料）少量鲜嫩嫩白切鸡的做法材料都处理干净加没过鸡的冷水确保肉都泡入水中水烧开之后滚两分钟（根据鸡的肉质适当调整一分...

蟹哥给大家推荐一个白切鸡的做法用料土鸡1只3斤姜3片洋葱0.25个料酒25克盐3克🔥皮脆肉嫩的白切鸡做法的做法土鸡去内脏清洗干净锅中烧水，水开放入葱，姜，盐，料酒一只手提着鸡，另一只手用勺子往鸡上淋热水看到表皮收缩了取出...

白切鸭今日小贴士：用料：鸭一只，盐10克，白酒20克，沙姜30克，生姜50克，葱白一小把，生抽30克，大葱一根，花生油适量注意事项：鸭一定要在开水中三进三出，再整个泡开水里焖熟。这样做出来才皮爽肉滑。用料鸭1只白切鸭的做法白切鸭...

我姑妈家养了好多鸭子，都是在田里长大的，送了两只给我家。用料鸭半只姜几片姜蓉适量干盐适量酱油适量白切鸭的做法处理好的鸭子放入烧开的水中，鸭子煮熟后捞起，然后锅里放米，煮鸭粥。一鸭二吃。...

炎炎夏日多喝汤能消暑去湿排毒，但是鸭子如果煲太久就绵绵的没有口感，所以就想出这招有鸭肉吃有鸭香汤喝的一鸭两吃了😋用料鸭1/4只冬瓜1800克薏米100克姜5片盐10克扁豆100克陈皮1片云苓7颗沙姜蒜蓉辣酱配料如下沙姜4块...

用料土鸭一只约3斤姜五六片料酒勺白切土鸭的做法杀好土鸭一只约3斤，冷水下锅，水需末过鸭子，水中放入50克嫩姜，10克盐。大火烧开，转中火煮至鸭子可以用筷子扎破，起锅斩块装盘。卤水可用酸坛水加葱姜蒜碎拌匀即可，也可随个人囗...

今年年初出了点意外手流了不少血，春天没办法自己做吃的，夏天太热又不想吃肉，基本十月才开始补起来。往年冬天衣服穿的少手脚也自动发热，今年冬天手发热脚底却不热，真的感叹，补血才是养生的第一要点！往年都是牛大骨做老汤底（因...

经过腌制的鸭肉，煲汤后肉嫩易嚼烂，不同于传统煲汤后的肉柴而无味；煲出的汤底清澈，鸭汤香浓鲜美，搭配蔬菜或滋补材料效果更佳。用料鸭腿1只e厨艺全家福老鸭汤腌料适量生姜4片大蒜2瓣黄芪4片枸杞适量冰水适量肉质鲜嫩的老鸭...

一道保持原汁原味的快手美食鸡肉的鲜嫩与小料的醇香是绝配用料鸡腿2只葱姜蒜料酒盐焗粉百里香碎葱油或者自己熬味啉白糖克盐胡椒粉冰水克鲜嫩白切鸡的做法鸡腿洗净撒料酒盐焗粉百里香碎给鸡腿按摩盐焗粉上色后煮出来...

用料鸭胸盐克黑胡椒嫩煎鸭鲜肉—淘最上海的做法一块鸭胸肉🦆嘎嘎；鸭胸肉去掉多余的筋膜后，在表皮上切十字花刀。下刀的时候轻一些，划刀可以在煎的时候快速释放油。（半茶匙盐+1茶匙黑胡椒+5颗蒜瓣+1根百里香+3茶匙橄榄油）腌...

竟然吃出了菲力牛排原味厚切的感觉非常嫩、没有多余的味道完全是食材本身的鲜香吃完饭还忍不住往嘴里塞了一块这么简单的做法确真实的好吃让人想起：原汁原味这个词😄这次买的鸭脯肉不带皮下次买到带皮的再做一次脆皮的...

做法简单，自然健康，只用盐吊出其最原始的鲜味。鸡属火性，所以用水炖可以去其火性。用料鸡1只盐涂抹整只鸡姜少许黄酒少许鲜嫩白切鸡（方法一）的做法鸡洗净，鸡全身用盐涂满，盐30分钟后，把盐洗去。把鸡放入锅中（锅水浸没整只鸡），放...

江南人爱食白切鸡鸡肉滑爽鲜嫩是重点小美的低温烹饪，时间不长味道很好，一直是家里常做的美食。用料黄油鸡1只净重约2斤葱姜若干料酒40克盐适量百叶丝200克鸡肉嫩汤鲜美的白斩鸡的做法鸡洗净，全身内外抹薄盐，静置10分钟洗...

我之前在深圳，做过六七次都不够嫩，这次成功归功于分多次浸冰水。用料葱4根姜5片生抽1勺盐20g米酒3勺皮滑肉嫩白切鸡的做法选三黄鸡中等大小，全身搓盐巴，米酒。烧一锅姜葱水，加入一勺米酒。水开后，拎着鸡腿在滚水里上下浸水...