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四川咸麻油糕的精选大全
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四川咸麻油糕的精选大全
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简单易学的四川咸麻油糕美食做法
01-19
记得这是小时候上学路边,家门口的记忆,“胀死狗儿”、油糕、窝窝头、八宝粥、银耳汤、醪糟粉子还可以加荷包蛋☺️早上有些人是不吃甜的,觉得容易胃酸,比如我家老公😅所以我专门找了各种配比方,然后创造了我的“独门秘方”😂...
四川咸烧白美味好吃的做法大全,四川咸烧白做法图解 如何做四川咸烧白最美味
12-24
用料宜宾芽菜适量五花肉花椒少许生姜片红糖少许老抽生抽盐大葱八角白酒四川咸烧白的做法先把肉洗干净,然后放在铁锅里制皮,把铁锅烧热,然后肉皮朝下,用很烫的锅去把肉皮给烫焦,要小心自己的手,然后五花肉的皮在洗一次,用刀刮...
四川辣椒油美味好吃的做法大全,四川辣椒油做法图解 如何做四川辣椒油最美味
12-10
我是一个四川人,辣椒油是我生活中必不可少的!用料菜籽油150克白芝麻5克红辣椒100克八角1/8个桂皮少许葱白6-7段生姜6-7片洋葱丝少许四川辣椒油的做法红辣椒用湿毛巾擦拭干净用剪刀斜着剪成段铁锅大火烧热,转小火,锅受热均...
四川红油美味好吃的做法大全,四川红油做法图解 如何做四川红油最美味
06-23
记录自己学过的用料菜籽油500克二荆条干辣椒50克朝天椒干辣椒50克葱姜汁30克盐2克核桃1个花椒2克香叶3片草果1个八角2个桂皮1小块葱姜蒜适量四川红油的做法两种辣椒在锅中炒至微干后取出打碎或捣碎备用大碗内放辣椒碎...
四川凉糕美味好吃的做法大全,四川凉糕做法图解 如何做四川凉糕最美味
04-18
北方很少有想吃的时候自己动手,丰衣足食每年做每年忘,记录一下,下次做方便查询用料红糖克水克凉糕粉四川凉糕的做法红糖,凉糕粉备好100克凉糕粉➕200克水搅拌均匀静置30分钟,如图煮开的水先倒一半到凉糕中,搅拌均匀,之后将搅...
四川咸汤圆美味好吃的做法大全,四川咸汤圆做法图解 如何做四川咸汤圆最美味
05-17
小时候每年除夕吃完团年饭,外婆都会让我们带着她提前给小辈们炒好的汤圆肉馅回家,大年初一大清早老爸搓好汤圆老妈就会来催我起床。汤圆有甜有咸,圆的是黑芝麻馅儿甜汤圆,椭圆的是冬笋香葱肉馅儿咸汤圆。我总是按照外婆的...
四川油辣子美味好吃的做法大全,四川油辣子做法图解 如何做四川油辣子最美味
10-31
用料辣椒面勺盐克菜籽油勺大蒜花椒粉四川油辣子的做法辣椒面没有上传图片,1️⃣辣椒粉,花椒粉与盐拌均匀!大蒜剁碎,大蒜放盐拌均匀!2️⃣热锅到油,(建议多油哦)油需要烧红哈!小火到辣椒面一直翻炒(看自己爱好炒多久)3️⃣大蒜放锅里翻...
四川蒸肉糕美味好吃的做法大全,四川蒸肉糕做法图解 如何做四川蒸肉糕最美味
11-27
四川话也叫“蛋糕”,常见于农家酒席用料猪肉二肥八瘦400克老姜少许鸡蛋2个红薯淀粉100克水100克四川蒸肉糕的做法肉用绞肉机弄成肉泥,要完全肉泥,里面加入姜水(泡了姜末的水)红薯淀粉和水混合蛋清蛋黄分离把蛋清和一半的红...
四川麻辣鱼美味好吃的做法大全,四川麻辣鱼做法图解 如何做四川麻辣鱼最美味
10-10
此款鱼在四川叫太安鱼。典型的川菜,用料基本都是川味调料。麻辣鲜香,绝对是重口味吃法。做法较为复杂。不过吃起来爽口也就值了。用料四川老坛酸菜一片泡椒5根泡生姜一块花椒一小撮蒜瓣30瓣郫县豆瓣酱两大勺大葱一段菜...
地道的四川油辣子怎么做,如何烹饪四川油辣子才更好吃
03-15
平时很喜欢煮面条,饺子,凉皮,所以油辣子是必须的调料,家中常备,自己做的更安全卫生,味道也是不摆咯…用料辣椒面半斤花椒粉适量菜籽油一斤盐适量白芝麻一大勺洋葱少许生姜少许桂皮一块八角一粒香叶几片小葱几根白酒几滴四川...
四川麻辣油美味好吃的做法大全,四川麻辣油做法图解 如何做四川麻辣油最美味
12-27
凉拌什么都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克盐3大勺生抽(别买颜色深)半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒面(微辣)一斤辣椒面(特辣)一斤红糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油(菜油)2.5L猪肉(也可以用牛肉代替)3斤葱适量花...
四川的老麻红油抄手美味好吃的做法大全,四川的老麻红油抄手做法图解
07-05
从小生活在四川,因为天气阴雨潮湿也就从小练就了一身本事,那就是不怕麻,不怕辣。因为自己嫁了个西北的老公也喜欢面食,家里来的亲朋吃了我做的饭都会夸上两句,几次亲朋回家了也会专程打电话问我,好吃的几道菜怎么做。今天我...
四川牛舌酥(四川葱油酥)美味好吃的做法大全,四川牛舌酥(四川葱油酥)做法图解
11-13
就是我们四川的特产,葱油酥啦~~哈哈哈~真的好好吃!就是麻烦了。。请嫌麻烦的TX自行绕道哈~哈哈哈做前请看小贴士。用料普通面粉(内馅)150g花生粉(熟花生打成粉)(内陷)100g猪油(内陷)30g盐(内陷)15g色拉油(内陷)50g熟芝麻(内陷)50g白...
四川油茶美味好吃的做法大全,四川油茶做法图解 如何做四川油茶最美味
08-15
在四川油茶是属于价廉物美老少皆宜的平民小吃,早餐,下午茶,宵夜都可以!也是记忆中小时候的味道……用料大米粉200g盐适量花椒粉少许榨菜末适量小葱少许香菜少许花生米适量油馓子适量辣椒油/白油适量四川油茶的做法香菜、...
非油炸版四川麻辣牛肉干美味好吃的做法大全,非油炸版四川麻辣牛肉干做法图解
01-05
用料卤牛肉牛肉500克生抽2勺老抽1勺料酒1勺姜4片香叶4片盐20克八角4-5个干辣椒2-3个干炒食用油40-50克麻椒1把干辣椒2-3个生抽1勺老抽0.5勺糖20-30克白芝麻30克非油炸版四川麻辣牛肉干的做法卤牛肉原件,冷水煮牛肉,2勺...
地道的四川红油辣子怎么做,如何烹饪四川红油辣子才更好吃
07-03
这款红油辣子制作出来非常的香,可以用来吃粉,拌面,拌凉菜,拌卤菜等等用料重庆朝天椒100克四川二荆条100克贵州子弹头100克蒜末40克十三香30克味极鲜120克菜籽油1500克姜片70克洋葱80克小葱50克紫草10克八角8克桂皮5克香果...
萝卜咸菜(四川味)美味好吃的做法大全,萝卜咸菜(四川味)做法图解
12-03
感谢小毛桃姥姥的教给,真的是太好吃了用料白萝卜三根盐适量麻油(花椒油)四勺生抽四勺勺老抽两勺勺鸡精一勺勺香油两勺勺葱姜蒜一小碗菜籽油50克辣椒面两勺勺白糖一勺萝卜咸菜(四川味)的做法萝卜切丝,用盐腌制三小时,把萝...
四川麻辣肠美味好吃的做法大全,四川麻辣肠做法图解 如何做四川麻辣肠最美味
05-10
很多四川人都会自己制作香肠,在家自制的香肠吃起来也更加放心,因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂,还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白...
四川麻辣烫美味好吃的做法大全,四川麻辣烫做法图解 如何做四川麻辣烫最美味
12-14
用料火锅底料1/3包花椒20粒姜3片蒜3瓣葱1根配菜自己喜欢的盐1勺四川麻辣烫的做法喜欢的荤菜、素菜洗好切好姜葱蒜火锅料切好备用下菜籽油8成热下姜葱蒜火锅底料和花椒炒香也可加一勺豆瓣酱一起炒加水烧开后加一勺盐再...
地道的四川凉糕怎么做,如何烹饪四川凉糕才更好吃
06-29
Hello~我是蓉儿!我们来做四川宜宾特色小吃【凉糕】,有人说用冰粉粉做冰粉和用凉糕粉做凉糕都是属于作弊,你们怎么看呢?凉糕口感软糯带有丝丝Q弹,配上红糖,完美极了!用料清水200毫升粘米粉160克食用石灰20克糯米粉40克水600克...
麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手美味好吃的做法大全,麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手做法图解
07-22
抄手和小面主要吃的是佐料,在家里也能做出一碗,麻辣十足的“红油抄手”。抄手拌馅时,肉馅除了老姜去腥外,还添加了地瓜颗颗,增加口感的松软度。个人喜欢吃醋,在佐料里适量加一些,可以提味,想起都特别的香。———《红油抄手》...
四川麻辣香肠四川腊肠川味过年美味好吃的做法大全,四川麻辣香肠四川腊肠川味过年做法图解
11-26
过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多...
四川咸菜(儿菜版)美味好吃的做法大全,四川咸菜(儿菜版)做法图解
02-09
我是90后,小时候在爷爷奶奶身边时间比较多。所以我的美食记忆都和家乡的味道相关。我更想把这些记忆里的美食学会,并记录下来。遇到不会的我会远程给奶奶👵打电话,这样能更好的把家的味道传承下来❤用料儿菜5斤盐适量花...
四川糖麻圆美味好吃的做法大全,四川糖麻圆做法图解 如何做四川糖麻圆最美味
03-22
用料糯米粉100g白砂糖温水四川糖麻圆的做法将白砂糖加入温水,搅匀后加入糯米粉搅拌至面团状,糯米团一定要多揉一会儿。加水的时候不要一次性倒太多,一点一点加。糯米团揉成后,就可以开锅倒油了,油烧热之后,将糯米团取一小团...
四川油醋面美味好吃的做法大全,四川油醋面做法图解 如何做四川油醋面最美味
11-16
周日加完班累得像狗一样。夜已晚了,回家吃什么呢?又累又饿的时候,突然想起家乡的油醋面,一碗裹着妈妈手作红亮亮辣椒油的,热乎乎的油醋面,是最好的慰藉。用料龙须面(其实不讲究,啥面都行)我的饭量大概二两,男生的话三两左右标配...
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