矜宸•本帮素鸭的精选大全

跟妈妈偷师的美味～小时候的味道，下课了拿个素鸭素火腿啃啃太嗲了～用料豆腐衣12张色拉油少许生抽少许白砂糖适量麻油少许矜宸•本帮素鸭的做法去菜场买新鲜的干豆皮，通过闻味道的方式判断新鲜与否，买回来可冰箱保存三天。将...

用料鸭边腿4只老抽勺冰糖克生抽勺姜片本帮酱鸭腿的做法鸭腿洗干净，烧锅热水放鸭腿和姜片料酒，这一步是去血水的。鸭腿捞出备用，锅里热油，把鸭腿表面煎到鸭皮有点金黄，放冰糖，生抽，老抽，啤酒2罐，大火煮开后小火焖了收汁。最后冷...

清爽的凉菜，简单好吃用料鸭舌1斤葱姜料酒适量糟卤500毫升清水100毫升蜂蜜1勺香料包茴香橙皮八角桂皮干辣椒🌶️矜宸•香糟鸭舌的做法调配糟卤汁，一定要兑水加料，不然就太咸口了。鸭舌解冻，然后将鸭舌一个一个分开。冷水下锅...

十分家常的菜，也能做出扒掉两碗饭的美味～用料中等大小素鸡1个新鲜花菇3个老抽2勺生抽1勺白砂糖2勺芝麻油1勺葱花少许矜宸•家常素鸡的做法买来的素鸡去除纱布，切成0.5～0.7CM厚片。下油锅两面煎透，油温要略高，中火这样可以煎...

近日厨房君更新了下厨房的版本，我们忽然发现原本的早餐晚餐等标签检索消失了，点取➕号发送的图片会新生成一个故事栏目，这可苦恼了想继续在自己的作品里里发送美图的小伙伴。今天，矜宸就来告诉大家新版下厨房如何发图。有...

吃惯了素菜，非常喜欢不断丰富日常素食菜谱，既有烹饪乐趣，有有助于健康。特地买了崇明手工腐衣。第一次尝试素鸭。用料生抽2勺无碘盐1勺茭白2根胡萝卜1根黑木耳10朵腐衣皮3张花生油400克本帮素鸭的做法胡萝卜、茭白、黑木...

很多人觉得鸭肉不好烧，不是烧老了就是烧出来有股鸭腥气，还有就是烧起来时间长，很累，那么今天我们就来超级轻松的美善品版本帮酱鸭💕，真是无敌好吃，下饭！用料老抽35g冰糖80g生抽60g姜6片葱若干根蒜4瓣料酒30g鸭整只1.5kg以内S...

用料青鱼700克生粉少许五香料少许生抽老抽适量冰糖适量蚝油1小勺海鲜酱1小勺矜宸•本帮熏鱼的做法青鱼中段用蔬菜汁料酒泡半小时备用去骨切成小段锅中放水，放入五香料，煮开烧十分钟，将香料去除。倒入生抽，老抽，海鲜酱，蚝油，...

选用了露杰的油封鸭腿，换了一种方式呈现。这个也是看到过师傅做的成品图试做的，推荐给大家。用料油封鸭腿1个法棍🥖1根法香少许黄油15克左右黄芥末籽酱1勺凯撒色拉汁1大勺蜂蜜或者糖浆1大勺根据喜好增加矜宸•油封鸭腿...

整只的卤鸭居然可以如此清香入味！这个高大上的菜品其实原料很简单，不像北京烤鸭需要吹气浇油！也不用烤箱烤架等等专业工具！只需要一口大锅！必须跟我的粉丝们分享一下！称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=240ml。类似秘制酱牛肉链接...

食材是澳洲冰鲜纯血和牛M5，口感和冷冻的差别还是挺明显的，水分柔软度香气都很出色。用料肉眼300克番茄3颗干葱若干大蒜少许百里香可选矜宸•冰鲜M5肉眼的做法冰鲜的纯血M5，这个油花是不可比拟的，拿到这个食材也是相当惊艳...

自从在上海吃过那个有名的鸭翅膀就念念不忘，奈何没时间去上海转悠买，自己凭记忆去做一份好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ用料老抽多量冰糖少许生抽多量香叶2片桂皮2块八角5个大葱1根生姜1个耗油少许料酒2勺白酒1勺草果2～3...

用料华英牌鸭腿2只八角1个桂皮1块香叶2片姜3片红尖椒（可省略）1个生抽20克老抽20克冰糖35克料酒35克热水70克本帮酱鸭的做法把鸭腿放入网篮，加水没过鸭腿。设置8分钟/50度/速度5清洗。洗好后，把网篮中的鸭腿放水下冲洗干净...

大闸蟹可蒸可煮，这个菜谱采用啤酒来煮，可以提升蟹的鲜甜。料汁采用米醋，生抽，姜末，白糖，加热后拌匀即可。用料大闸蟹若干啤酒1罐姜1块黄酒1大勺矜宸•啤酒煮大闸蟹的做法大闸蟹用啤酒浸泡30分钟，喝了啤酒的大闸蟹会吐净泥沙...

用料法式鸭胸1块黄油一小块樱桃酒100ml高汤100ml盐胡椒适量百里香叶少许蔓越莓干少许矜宸•法式鸭胸配蔓越梅樱桃酒汁土豆泥的做法选用上等的法式鸭胸作为原料，避免不友好的鸭膻味。鸭胸解冻后用盐黑胡椒盐制十分钟两...

溏心蛋的最简单做法，永远0失败。溏心蛋美味，但是记得挑选可生食的优质鸡蛋，孕妇和小宝宝慎重哦💗用料鸡蛋4个老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把烧烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一锅水煮开撒入...

上海人喜欢吃泡饭，这是老上海的情节。今天给大家介绍一下万能解决剩菜的攻略，同时可以做出完美的泡饭。用料剩菜或者自己喜欢的海鲜肉类若干自己喜欢的绿叶蔬菜若干冷饭若干白葡萄酒少许黄油20克奶酪若干番茄酱少许橄榄...

经典本帮菜，清脆鲜香味道足，面筋多汁胜于荤肉。多么希望，如果厨房里也有人帮忙，洗洗菜，切好，调料也帮你准备好，下厨房也可以这么简单，我厨满足的小要求~~仅限上海地区配送~用料水发干香菇片50g水发单片黑木耳50g胡萝卜片50g清...

虽是无锡人，但素三鲜却是第一次做，春天马上过去了，抓住春笋的尾巴。用料春笋1根木耳1把腐竹6根油面筋8个生抽老抽各1勺淀粉1勺白糖1勺无锡本帮菜：素三鲜的做法木耳泡3小时腐竹泡3小时，切成两节手指左右长度，面筋撕成二三瓣...

用料面条4两鸡蛋1个猪前腿肉2两老抽少许生抽少许小青菜适量矜宸•炒面的做法腿肉切丝，盐胡椒，料酒少许，打入一个鸡蛋，生粉，拌匀冰箱保存备用锅内倒油，滑炒肉丝下入青菜少许盐，翻炒倒入面条，面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。...

酱鸭舌是一道传统名吃，酱香浓郁，甜咸嫩脆！用料鸭舌2袋味达美酱油100克味精30克古越龙山50克鸡粉30克东古一品鲜100克红曲米50克香叶8片小茴香5克干辣椒2小把八角7个良姜8克桂皮3片白止15克甘草6克花椒12克小葱适量姜适量...

用料螃蟹5只大葱一根大蒜2瓣姜1片丝瓜1根生抽少许料酒适量剁椒酱1勺火腿1片矜宸•黄焖螃蟹丝瓜的做法丝瓜滚刀块，火腿切丝，葱姜蒜备用螃蟹对切裹生粉备用热锅，50克色拉油爆香葱姜蒜下螃蟹煎制，不要翻动待截面煎透后翻炒断...

经典简单的意粉可以百吃不厌～用料蝴蝶粉100g洋葱1只小番茄若干百利来意面酱150g培根三片大蒜两片橄榄油适量黄油5g黑胡椒少许矜宸·培根蝴蝶意面的做法深汤锅烧开水加入两勺橄榄油，盐少许，下入蝴蝶意粉，严格按照包装袋上...

鸡胸肉的一种尝试，偏西式的做法，也鲜嫩多汁，作为一直想健身的我来说不失为美味的一餐，油煎又如何～一样可以有营养。用料鸡胸肉1块350克鸡蛋1个面包糠100克葱姜料酒适量盐，黑胡椒少许橄榄油适量生粉1勺意大利硬质奶酪15克生...

炖蛋简单美味，营养丰富适合做给小朋友吃用料鸡蛋2只蟹柳若干带子2只矜宸•蟹肉带子炖蛋的做法带子解冻，在纯净水中浸泡1个小时去除海腥味，擦干切丁，少许海盐胡椒备用。蟹柳解冻，切斜刀备用鸡蛋液和温水1:1，打匀后过滤掉气泡...