地道的液种拉丝面包怎么做,如何烹饪液种拉丝面包才更好吃
液种最早由波兰传出，所以很多人也叫它波兰种，其实就是酵头，液种面包的内部组织拉丝效果很好，口感和湿度都不错，弹性比汤种好。用料液种水100克面粉100克酵母2克主面团牛奶180克鸡蛋（大）1个细砂糖70克面粉400克盐5克酵母4克黄...
松软拉丝的中种面包美味好吃的做法大全，松软拉丝的中种面包做法图解
用料中种高筋面粉400克牛奶250细砂糖30克酵母（建议使用燕子牌）5克主面团高筋面粉200克牛奶50克鸡蛋2个淡奶油40克（可换成牛奶）糖10克以上自己掌握，吐司就少点，其它的就多点盐8克酵母（建议使用燕子牌）2克食用油适量松软拉丝的...
培根芝士面包（液种+烫种）美味好吃的做法大全，培根芝士面包（液种+烫种）做法图解
这个方子就算不包任何东西，照样好吃，软到没朋友哈哈。。要是觉得整型麻烦就直接卷了或搓圆了烤着吃吧，完全没问题哒！！！不喜欢培根的可以换成肉松，芝士片可以换成芝士碎，我其实更喜欢卷肉松的啦😬！用料波兰种：高粉100克水100克酵...
液种面团美味好吃的做法大全，液种面团做法图解 如何做液种面团最美味
用料高筋面粉150克水150克酵母1.5克液种面团的做法材料称重搅拌均匀冰箱冷藏11小时后长高，呈现蜂窝状内部组织，有麦香味，略微发酸小贴士这一份液种做了两个450克的吐司...
液种盐面包美味好吃的做法大全，液种盐面包做法图解 如何做液种盐面包最美味
根据八卦兔的配方做的，减了量。用料液种水90克高筋面粉90克酵母1克主面团高筋面粉120克低筋面粉80克酵母2.5克细砂糖12克盐4克牛奶100克全部液种约180克黄油10克有盐黄油约20克液种盐面包的做法提前一晚上做液种，把面粉...
液种豆沙包美味好吃的做法大全，液种豆沙包做法图解 如何做液种豆沙包最美味
适合上班族的方子。液种可以晚上做，早上包，也可以早上做液种，晚上下班包，很方便，大大节省了时间。（如果觉得量多，注意看最下面的小贴士）用料液种：普通面粉300克水300克耐高糖酵母3克主面团：面粉300克耐高糖酵母3克奶粉15（可以不...
「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包美味好吃的做法大全，「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包做法图解
🍞因为把液态酵母做好了就兴致勃勃来做欧包了🍞这次普通面粉的量多了点所以气泡也多了点。因为有加入黑麦粉和纯麦粉口感很好呢很有嚼劲Enjoy🥰用料波兰酵头：高筋面粉1⃣️0⃣️0⃣️克液态酵母1⃣️0⃣️0⃣️克主面团：全麦面粉1⃣...
超软拉丝中种椰蓉吐丝面包美味好吃的做法大全，超软拉丝中种椰蓉吐丝面包做法图解
面包很难做，做过很多次面包了，也买过面包机，但发现面包机只能做出来不拉丝，粗糙的面包，不好吃，多次尝试，终于研究出了这个配方，面包超级成功，大家可以试试，超软，拉丝，味儿美，和外面买的没区别，而且不含各种添加剂。好吃好做软软的甜...
50%全麦面包（液种）美味好吃的做法大全，50%全麦面包（液种）做法图解
用料汤种10克全麦种（20%）全麦粉20克水20克酵母0.2克主面团全麦粉40克高筋面粉60克酵母1克盐2克水66-75克黄油5克50%全麦面包（液种）的做法加汤种减少水量，180度/25mins，预热五分钟。...
会拉丝的烫种面包（面包机版）易做又好吃的窍门
用的面包机是双鸟面包机，型号好像是425，能做两斤面包。用料烫种高筋面粉50克开水75克细砂糖20克（如不在这里加入，可在主面团中加入等量）主面团高筋面粉300克低筋面粉60克鸡蛋1个约45克牛奶180ml约195克盐约4克黄油35克奶粉...
柔软拉丝的汤种加中种甜面包美味好吃的做法大全，柔软拉丝的汤种加中种甜面包做法图解
用料汤种水75克高筋面粉20克中种面粉400克干酵母7克白糖30克牛奶220克主面团高筋面粉180克干酵母3克糖100克奶粉30克盐5克鸡蛋1.5个，两个鸡蛋留一个蛋黄涂面黄油90克牛奶80克柔软拉丝的汤种加中种甜面包的做法先做汤种...
普通面粉做拉丝面包（烫种加中种 松下105面包机版）美味好吃的做法大全，普通面粉做拉丝面包（烫种加中种 松下105面包机版）做法图解
市售的面包粉，一般都添加了不少改良剂，价钱也挺贵。其实只要方法对，普通面粉也可以做出好吃拉丝的面包，今天介绍一款用普通面粉，使用烫种加中种法用松下105面包机做的拉丝面包。因为做250g面粉的面包，一次吃不完，所以就只做...
豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）美味好吃的做法大全，豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）做法图解
第七弹～原本是为了消耗早餐没吃完的自磨豆浆，查到了一个用豆浆做汤种的方子。为了自己时间方便，又做了液种。成品真的超柔软，室温放到第二天仍然随便扭扭扭都能恢复原样。为了哄小熊孩子高兴，还加了葡萄干和巧克力豆，两只小...
液种法式长棍面包（液种法棍）美味好吃的做法大全，液种法式长棍面包（液种法棍）做法图解
这个配方是5刀法棍2根的分量，烤箱不够大的可以分成3-4根3刀的长度。发布这个菜谱只是为了不要忘记这个配方…其实我自己也是第一次做，以后再做有拍到好照片再修改吧(*^ω^*)2020/5/13更新几张新做的法棍🥖照片，买了法棍...
甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝美味好吃的做法大全，甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝做法图解
记录📝实验比例用料波兰种高粉75克（100g）水75克（100g）酵母1克面团高粉300克（400g）牛奶110克（150g）蛋液75克（100g）糖45克（60g）耐高糖酵母3克（4g）黄油30克（40g）甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝的做法混合波兰种，盖上保鲜膜...
ACA面包机做液种面包美味好吃的做法大全，ACA面包机做液种面包做法图解
此方是根据爱和自由的方子（_）修改的，因为我的机器是MB500，最大容量是750g，她的是900g的量，所以我按照比例改了下，其他成分有做小的改动。封面图片也是爱和自由的。用料面包粉（液种部分）75克酵母（液种部分）1/4小匙水（液种部分）75克...
地道的液种牛肉包子怎么做,如何烹饪液种牛肉包子才更好吃
用料牛肉300克面粉600克水300克酵母6克糖20克盐5克生抽2勺姜4片包菜200g液种牛肉包子的做法把包菜剁烂剁烂300g牛肉加蒜.姜末，盐，油，佐料加300g面粉，200g水，...
中种超软拉丝面包（手工揉面）美味好吃的做法大全，中种超软拉丝面包（手工揉面）做法图解
第一次发面做面包就爱上了经过发酵的这个味道，不过每次都不是特别成功，总是不够软，每天只要一有时间就埋头看下厨房的菜谱，终于皇天不负有心人，成功了，所以迫不及待的写下菜谱，我用了六寸蛋糕模具，分了八份，直接掰开就可以吃了...
液种➕烫种面团做面包（自用）美味好吃的做法大全，液种➕烫种面团做面包（自用）做法图解
用料液种：高粉100g水或奶100克➕10g鲜酵母3克烫种：开水20克➕10g高粉20g剩余主面团：高粉210g鲜酵母9g奶或水90克➕10g糖35克黄油30克盐2克液种➕烫种面团做面包（自用）的做法烫种与液种材料前一晚做好冰箱冷藏（注意鲜酵母先...
液种软欧包美味好吃的做法大全，液种软欧包做法图解 如何做液种软欧包最美味
昨天试了一下全麦切片很成功，于是想试试软欧包了，毕竟疫情期间运动量大大减少，还是尽量少摄取些热量吧。这款小软包为了让它更柔软，提前一晚发了些液种，主面团仍然无油无糖用料液种高筋粉60克酵母粉1克水60克主面团高筋粉1...
液种包子美味好吃的做法大全，液种包子做法图解 如何做液种包子最美味
包子面皮液种:水200g+面粉200g+酵母2g……冷藏发酵24小时主面团：液种面团+水160g+酵母5g~搅匀+面粉467g和成面团，分份松弛擀皮包馅室温醒发约1小时上屉蒸15分钟……各种馅料水晶肉小白菜素馅580g胡萝卜素馅470g用料面粉...
芋泥拉丝麻薯软包（液种）美味好吃的做法大全，芋泥拉丝麻薯软包（液种）做法图解
by：yiyi妈妈用料【液种】新良面包粉60克水60克干酵母1克【主面团】新良面包粉190克细砂糖22克奶粉8克耐高糖酵母3克全蛋液20克水100克盐2克黄油20克【拉丝麻薯】纯牛奶130克糖粉20克新良糯米粉50克无盐黄油10克新良玉...
面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析！！美味好吃的做法大全，面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析！！做法图解
做面包的方法有很多种有中种法、液种法、烫种法等！那今天，来带大家认识并学习这些面种吧……文章摘自烘焙视界！！！用料高粉看配方酵母看配方水看配方面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析！！的做法所谓中种法，就是将面包的原...
液种乡村风面包（红丝绒面包机款）美味好吃的做法大全，液种乡村风面包（红丝绒面包机款）做法图解
液种法：将配方中一定量的面粉和面粉等量的水及少量酵母放在一起搅匀制成液种面团，待其发酵后加入其余原料搅拌到需要的程度再次发酵，液种面团发酵耗时较长，但可以通过冷藏灵活控制发酵时间，液种法面包组织细腻柔软老化相对...
液种面包美味好吃的做法大全，液种面包做法图解 如何做液种面包最美味
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