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歐式的精选大全
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紅酒核桃葡萄乾歐式麵包美味好吃的做法大全,紅酒核桃葡萄乾歐式麵包做法图解
08-19
用料高粉250全麥粉100紅酒120水100效母3葡萄乾100核桃50黃油10紅酒核桃葡萄乾歐式麵包的做法葡萄乾需浸泡紅酒3小時,我是偷懶的做法,先葡萄乾泡開水,煮沸紅酒後加入滾一下,瀝乾備用,紅酒放涼放涼的紅酒和水加入麵包機,一角...
蜜酿蔓越莓 无糖无油 摘自《歐式麵包的手作全書》 低糖低油面包系列(12)美味好吃的做法大全,蜜酿蔓越莓 无糖无油 摘自《歐式麵包的手作全書》 低糖低油面包系列(12)做法图解
09-09
这款面包带有小麦与亚麻籽的香气,蔓越莓的酸甜。摘自游東運老师的《歐式麵包的手作全書》P54页。原方量太大,我进行了等比例缩减,可以制作一个面包。用料法国老面(20%)200g我用40g法国面粉(100%)1000g我用200g冰水(68%)680g我...
歐式奶香麵包布丁易做又好吃的窍门
07-07
忙碌的工作和生活,总是需要一些小甜品来增加乐趣。强烈推荐欧式奶香面包布丁,制作超级方便,非常适合在家制作,绝对的新手必学。而且口感绵软,奶香浓郁,适合全家人享用。菜谱中更有小秘籍分享。更多简单易学的烘焙菜品,戳链接...
義式香草馬鈴薯圓(歐式芋圓)美味好吃的做法大全,義式香草馬鈴薯圓(歐式芋圓)做法图解
04-05
馬鈴薯圓的靈感是來自上次做扭奇(義式麵疙瘩),隨性沾了一口糖漿吃,發現馬鈴薯做甜的也很讚,於是把芋圓的概念──芋頭地瓜換成馬鈴薯,搓成粉圓再灑上義式香料、以奶香為基底,風味獨特好吃,分享給大家。用料馬鈴薯泥(生馬鈴薯約...
简单易学的阳光歐式蔬菜浓汤美食做法
04-06
立冬後,來一碗濃湯度過這整個的寒冬!用料中筋面粉1杯奶油1大匙小磨坊蒜风味油1大匙奶水600cc香菇4朵袖珍菇4朵金针菇20克高丽菜100克小磨坊姜黄粉1小匙阳光歐式蔬菜浓汤的做法高丽菜、香菇切丝。将奶油融化炒香面粉后,加...
有點難有點複雜,但能作出來絕對是正宗歐式麵包的好味道易做又好吃的窍门
05-07
真正好吃的欧包,除了面粉要讲究外不要怕麻烦才是真正美味的秘方历经五次发酵、不断揉面折叠只要跨越这几道坎你做出的欧包肯定如同欧洲小镇某个老奶奶手作出来的欧包一样好吃这是翎芳老师在欧洲学习到的配方面包烤好后...
简单易学的燕麥片歐式麵包美食做法
05-07
高水量免揉麵包,利用長時間低溫發酵輕易完成!用料燕麦片30克高筋麵粉300克熱水30克即溶酵母0.6克鹽5.4克水240克燕麥片適量燕麥片歐式麵包的做法麥片加入熱水,浸泡20分鐘。高筋麵粉+酵母+鹽拌勻加入水,將麵粉緩慢地與水混...
南瓜歐包美味好吃的做法大全,南瓜歐包做法图解 如何做南瓜歐包最美味
07-10
人家過萬聖節,燈用完了南瓜送我了,不能浪費啊用料🎃270克55中粉500克雞蛋小的2只牛奶70克糖70克海鹽5克酵母6克橄欖油27克南瓜歐包的做法除了油以外進廚師機揉到近擴展(2檔我揉了10分鐘)加油揉到完全擴展。這個麵團水多超...
香蕉歐包美味好吃的做法大全,香蕉歐包做法图解 如何做香蕉歐包最美味
09-07
寒冷的冬天,我喜歡烤有香料的食物,空氣中滿滿香氣,令生活充滿溫暖。今天用歐包方式,嘗試香蕉肉桂味,不另添加糖粉無油,既散發香蕉蛋糕香味,鬆軟的內部又有歐包的有嚼勁外皮,不錯的一次體驗。用料香蕉(大)3根麵粉400克酵母4克鹽1...
大歐包美味好吃的做法大全,大歐包做法图解 如何做大歐包最美味
06-27
這是囉哩囉嗦麵包v5冥想的精簡版~用料1湯中種麵糰湯種16g粉+60g水高筋粉70g玉米粉30g低筋粉16g酵母宝宝100g粉100g水2待烤麵糰湯中種麵糰糖10g奶粉一大勺鮮奶酌情緩揣大歐包的做法酵母宝宝:1取出待烤麵糰放在牛油紙上小...
歐包(0失敗詳細攻略)美味好吃的做法大全,歐包(0失敗詳細攻略)做法图解
03-20
歐包製作工序省材料又簡單😉用料高筋麵粉300g鹽6g水250ml酵母6g橄欖油1-2茶匙歐包(0失敗詳細攻略)的做法拿出一個家裏大碗將6g鹽放到300g高筋麵粉中,在麵粉中間挖個洞將6g酵母放入然後把2茶匙的橄欖油用畫圈方式倒在麵粉...
歐姆蛋美味好吃的做法大全,歐姆蛋做法图解 如何做歐姆蛋最美味
02-21
假日的早晨可以有時間慢慢用小朋友的早餐。用料鸡蛋4个鮮奶220cc油1匙芝麻若干歐姆蛋的做法四顆蛋三個小朋友的量。四顆蛋220cc加入等量鮮奶220cc,攪拌均勻。平底鍋加油加熱,倒入蛋液,小火加熱。等到蛋凝結,從四周往中間...
湘味凉风(@Ou 歐悠嘻)「原创」美味好吃的做法大全,湘味凉风(@Ou 歐悠嘻)「原创」做法图解
11-25
DIY自制湘味凉粉夏天来了,偶尔换个口味吃凉菜!做一道不一样的湘味凉粉吧,可以根据你自己的想法随意调配配料比例…相信你的双手能够更神奇!用料绿豆粉500g芝麻酱50~80g蒜1个花生米8~12颗陈醋适量香油适量剁辣椒适量盐、鸡精...
欧家香焖饭(@Ou 歐悠嘻)美味好吃的做法大全,欧家香焖饭(@Ou 歐悠嘻)做法图解
11-23
第一次尝试香喷喷的五花肉焖饭^_^成功之餘,尤為感嘆原來真的有小廚娘的天賦呢~⋯哈哈,這樣的營養美味的焖饭,都应该尝试一下~再也不用单调的只是白饭加菜的搭配组合……^_^用料五花肉200g土豆1~2个香菇4~5棵葱少许欧家香焖饭...
法式芝士歐姆蛋捲 Cheese Omelette美味好吃的做法大全,法式芝士歐姆蛋捲 Cheese Omelette做法图解
12-02
#早餐##早餐•2014年3月17日#用了之前做的香草蒜味牛油,所以不用放鹽。做法在此:用料雞蛋2只牛油1塊鹽芝士Mozzarellacheese法式芝士歐姆蛋捲CheeseOmelette的做法雞蛋打勻。不黏平底鍋預熱。放入牛油塊,塗滿鍋底。(我用...
低溫免揉歐包(波蘭種)美味好吃的做法大全,低溫免揉歐包(波蘭種)做法图解
08-12
時間幫助酵母菌生長,新鮮的歐包外脆內軟,會覺得一切等待都是值得用料波蘭種:麵粉50克水50克酵母1克主體麵包:中筋麵粉300克水/牛奶200克酵母1克鹽5克低溫免揉歐包(波蘭種)的做法1、波蘭種混合,室溫一小時後放入冰箱,第二天取...
假「布里歐修」小餐包美味好吃的做法大全,假「布里歐修」小餐包做法图解
08-12
原本想做的是辫子面包,时间紧促,放在膜子里做了“假布里欧修”,口感不错。用料冷藏液种水100克酵母0.5克高筋面粉100克面团材料高筋面粉180克糖62.5克酵母3克盐3克水30克鸡蛋37.5克黄油30克蜂蜜12.5克液种200克假「布里...
抹茶紅豆肉松麻薯軟歐美味好吃的做法大全,抹茶紅豆肉松麻薯軟歐做法图解
12-07
用料麺包高筋麵粉200克全麥麵粉50克糖25克酵母2.5克牛奶130克鸡蛋1个抹茶15克黃油20克紅豆肉松麻薯肉松適量蜜豆適量糯米粉55克玉米淀粉15克牛奶100克白砂糖15克黄油10克抹茶紅豆肉松麻薯軟歐的做法准備材料除了黃油...
湘味土豆片(@Ou 歐悠嘻)美味好吃的做法大全,湘味土豆片(@Ou 歐悠嘻)做法图解
11-25
「一口湖南,湘当韵味」湘味,不管走在哪兒,都是湖南人心靈最親切的惦念~湘菜,一個龐大而豐富的菜系,孕育著一方山水的湖南人~身在異鄉,不管做什麼菜都想透著湘菜最根本的香辣美味~就是這口韻味的香辣,透著湖南人骨子裡的湘土氣息...
日式咖哩歐姆蛋包飯美味好吃的做法大全,日式咖哩歐姆蛋包飯做法图解
12-07
漩渦歐姆蛋,又稱裙擺歐姆蛋、禮服歐姆蛋、龍捲風歐姆蛋,是歐姆界中難度最高的歐姆,需巧妙地控制旋轉速度與火候,才能捲出漂亮的漩渦。用料咖哩塊1/2塊馬鈴薯1顆紅蘿蔔1條洋蔥1顆水850ml雞蛋2顆白飯1碗鹽巴1/2匙油適量日式...
Cheesy Pull Apart Bread - 拉絲歐包美味好吃的做法大全,Cheesy Pull Apart Bread - 拉絲歐包做法图解
12-09
非常簡單又很comforting的食物~~我還試過做其他口味都很好吃哦可以加bacon或者ham(切小粒)番茄肉醬意面的醬也很好吃用料歐包(任何口味)1只Mozzarellacheese2CUPSPepper&tomatosauce半罐Tabasco數滴發揮你的想像什麽...
湘味凉面(@Ou 歐悠嘻)美味好吃的做法大全,湘味凉面(@Ou 歐悠嘻)做法图解
11-24
炎炎夏日.根本没有太多食欲!只有简单易做的美味才能让人瞬间食指大动!今天经历了北京的白天如黑夜的雷雨过后,简单制作这样一份美味的香辣凉面,真心好吃到感动的会哭用料鲜味酱油少许面400~500g蒜半头葱少许花生少许黄瓜1...
酸奶軟歐包(小美)美味好吃的做法大全,酸奶軟歐包(小美)做法图解
07-23
無心插柳出品,配上自製牛油果醬就是勞工美味午餐用料全麦面粉400克無糖酸奶100克雞蛋50克水/牛奶150克煉奶/蜂蜜30克盐5克酵母5克黄油30克酸奶軟歐包(小美)的做法1.除黃油以外所有材料放入小美機揉麵10分鐘;2.黃油放入,揉...
啤酒歐包(莉芙蔓水果)美味好吃的做法大全,啤酒歐包(莉芙蔓水果)做法图解
06-17
用料啤酒366克砂糖68克高筋麵粉609克鹽6克橄欖油48克蔓越莓60克酵母6克啤酒歐包(莉芙蔓水果)的做法準備材料倒入啤酒進行攪拌基本發酵切割100克滾圓鬆弛10分鐘,再整型3角形,進入後發發酵好,灑粉割線200/200烤18分左右成品...
烤箱軟歐包美味好吃的做法大全,烤箱軟歐包做法图解 如何做烤箱軟歐包最美味
04-21
摸索這麼久終於出一款真正好吃的一款營養包包用料高筋面粉300克蔓越莓50克糖8克酵母4克牛奶162克黄油20克盐3克撒包高粉適量克蜜糖25克堅果50克黑芝麻粉15克可以加可不加烤箱軟歐包的做法把所有材料放入廚師機攪拌直...
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