手工省力快速出膜摔面法易做又好吃的窍门
很多人手工揉面，想出手套膜很费劲，录一段摔面法，简单明了易学易用。用料高筋面粉克酵母克水克手工省力快速出膜摔面法的做法这种摔面法尽量使用偏软的面团，基本上摔三次是一个回合，大约25个回合就能出手套膜了。小贴士注意...
椒盐蘸水面（手工扯面法）美味好吃的做法大全，椒盐蘸水面（手工扯面法）做法图解
老家在豫陕晋交界地，从小对三地的面食都很熟悉。儿时只顾吃，现在也开始学着做。今天给大家推荐一个陕西的蘸水面。记得小时候在老家，夏天经常吃这个面。热乎乎的面条出锅后蘸水里一刷，不烫嘴了，面条筋道蘸水爽口，别提有多过...
快手和面法美味好吃的做法大全，快手和面法做法图解 如何做快手和面法最美味
和面是一切面食的基础，面和好了才能有后面的无限可能。用料水适量克小麦粉适量克快手和面法的做法为了避免面多加面、水多加水的尴尬局面，倒水的时候要每次少量，边和边“试探”。可以一只手倒水一只手搅拌。直到把面水混...
自创肯德基炸鸡裹面法美味好吃的做法大全，自创肯德基炸鸡裹面法做法图解
有正宗的料，有腌制的方法了，连试三次，基本达到那味那口感，由于没有起酥油，用豆油炸制，涉及到了面粉口感硬脆还是酥脆，故有此谱。用料鸡蛋1个腌制好鸡翅根1斤家用面粉200克玉米淀粉100克自创肯德基炸鸡裹面法的做法鸡蛋一个打...
神仙吃面法美味好吃的做法大全，神仙吃面法做法图解 如何做神仙吃面法最美味
姐要么不分享，分享出来的一定是既简单又绝佳好吃的用料面一小把葱花适量蒜末适量辣椒面适量白芝麻一小把生抽2勺陈醋1勺蚝油1勺盐少许糖半勺花生50粒火腿肠1根神仙吃面法的做法切葱、蒜末，和辣椒面、白芝麻，一起放入碗中...
快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）美味好吃的做法大全，快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）做法图解
没有面包机和厨师机的情况下，看穷逼如何30分钟内和出白手套！！！生气的情况下力荐用此方法和面哦！！！不仅解恨又能吃到美味面包哦！！！用料面粉酵母奶粉糖盐水黄油快速又过瘾的土司面包和面法（25分钟人力和出白手套）的做法用料不必按照...
Pizza面的和面法美味好吃的做法大全，Pizza面的和面法做法图解
要为披萨的这个面专门写一篇帖子~因为我想如果有面皮的话任何人都可以做pizza了！因为之前在做披萨的时候我找了很多关于pizza面的做法也经过几经尝试才找到这个方子比较合适！希望能对大家有帮助~如果大家有更好的方子可...
就爱这一口老味道一一一老面法馒头，糖饼，豆包，花卷……美味好吃的做法大全，就爱这一口老味道一一一老面法馒头，糖饼，豆包，花卷……做法图解
用料面粉小苏打牛奶就爱这一口老味道一一一老面法馒头，糖饼，豆包，花卷……的做法牛奶和面，放老面肥，一天就可以发好，如图的一拉起面团都是这种孔状就可以了。老面肥的做法：少量面粉加水，放到太阳下或热的地方，一到二天，有气泡冒...
30%黑麦馒头，呛面法～美味好吃的做法大全，30%黑麦馒头，呛面法～做法图解
口感扎实，大约30%的黑麦粉含量。用料白面粉400克（2碗）黑麦粉200克（1碗）呛面用白面粉60-120克糖7克（1勺，夏天可不用）干酵母6克温水适量30%黑麦馒头，呛面法～的做法少量温水化开酵母，用筷子搅拌几下，静置2.3分钟白面粉、黑麦粉、糖都...
萌翻天的小猪馒头（呛面法）美味好吃的做法大全，萌翻天的小猪馒头（呛面法）做法图解
萌翻天的卡通馒头，哄娃利器有没有？用了呛面法，这个馒头组织绵密，口感劲道，外形可爱，小朋友的最爱。用料北大荒有机面粉140克水70克玉米油5克糖10克酵母1/4茶匙面粉（呛面用）35克红曲粉少量可可粉少量萌翻天的小猪馒头（呛面法）的...
红薯馒头（附快速呛面法）美味好吃的做法大全，红薯馒头（附快速呛面法）做法图解
说起这个馒头还是蛮有趣的☺️原本是要做发糕的，家里的🍠买了有些日子了一直没有吃，怕浪费了想蒸发糕消耗一些，想着发糕面搅搅就好了，就按照计划开始了……可是没有想到，随着往红薯泥里面添加的面粉越来越多，两者逐渐搅拌成面...
简单易学的超级快手吃面法美食做法
肚子炒鸡饿，又不想去吃快餐，想着又能填肚子又快的就只能弄个面吃吃了这是一个超级简单快手的做法也是两块钱面的事当然家里有熟肉的切点下去，再烫个青菜会更完美用料生抽面条盐花生油鸡粉超级快手吃面法的做法水烧开，面过...
拼色不规则抹面法易做又好吃的窍门
此方法适用于淡奶油，抹出的色带可均匀可不均匀（不均匀则将色带在某个区域色块上多点，如视频）。奶油霜或豆沙霜抹面，可以在色块接缝处刷（金）或银粉，也可直接贴（金）或银箔；淡奶油抹面，只能贴（金）银箔。你学会了吗？用料奶油若干拼色不规...
简单易学的张云雷煮面法美食做法
用料西红柿2个老干妈1勺鸡蛋1个面条1份火锅料青菜菌菇等爱吃啥放啥张云雷煮面法的做法康师傅红烧牛肉调料包，面用其他代替油炸面...
光滑柔软又粉嫩的少女馒头（免揉压面法）美味好吃的做法大全，光滑柔软又粉嫩的少女馒头（免揉压面法）做法图解
没错，我给这个配方命名为少女馒头了！奏是这么不要脸！！！话说这其实是个歪打正着的馒头配方，只是那天制作的时候顺手消耗之前因为颜色偏淡被我嫌弃的果盒紫薯粉，没想到加的量偏偏如此刚好，成品蒸熟后天然的花青素稍微褪色一些，出...
菠菜凉皮（免洗面法）美味好吃的做法大全，菠菜凉皮（免洗面法）做法图解
这个方子可以做五人份，如果家里人少，可以配方减半用料高筋面粉250g水720g菠菜粉10g玉米淀粉260g盐6g辅料黄瓜五根蒜一头醋适量盐适量香油适量香叶三四片花椒五六粒八角三四个桂皮粉一勺花椒面一勺菠菜凉皮（免洗面法）的做...
直接法与中种法/老面法的换算美味好吃的做法大全，直接法与中种法/老面法的换算做法图解
🔶任何直接法都可以转换成中种或老面法，以增加面团风味和增强保湿延展性。🔶直接法面团=中种法面团(中种面团+主面团)即中种面团各种原料的重量=直接法面团的各种原料重量。(具体换算详见底下用料部分)举个栗子🌰：直接...
蛋黄肉松青团（懒人和面法）美味好吃的做法大全，蛋黄肉松青团（懒人和面法）做法图解
一小时左右就能做好蛋黄肉松青团，好吃的不要不要的。此方子可以做12个青团。用料咸蛋黄6个肉松130g沙拉酱60g澄粉60g开水100g糯米面200g猪油10g糖10g菠菜汁170g（菠菜75g+水150g）蛋黄肉松青团（懒人和面法）的做法咸蛋黄刷上...
爱不释手的牛奶面包卷（中种和面法）美味好吃的做法大全，爱不释手的牛奶面包卷（中种和面法）做法图解
这款面包虽然发面需要中种法，时间久了一些，但是真的特别松软。个人感觉味道比吐司棒，从外到里的软嫩！中种法的主要特点就是出来面包软，需要十几个小时的冰箱冷藏。这是关键一步，所以建议大家提前一晚揉好面发现一小时后放于...
皮薄酥脆馅饼（油醒面法）美味好吃的做法大全，皮薄酥脆馅饼（油醒面法）做法图解
这是我在dy跟着一个厨师学的，只有用油醒过的面才会薄如纸，延展性超好୧⍤⃝用料面粉500克水300克盐1小勺油适量野菜适量胡萝卜半根粉丝适量香油1勺胡椒粉1勺生抽2勺皮薄酥脆馅饼（油醒面法）的做法500g面粉+1小勺盐+300g水，...
无枧水直接和面法:广式咸蛋黄豆沙月饼美味好吃的做法大全，无枧水直接和面法:广式咸蛋黄豆沙月饼做法图解
这是相对简单的家庭版，快手版，上手还算友好，基本不出错。方子是10个白莲蓉蛋黄，10个红豆沙咸蛋黄个豆沙蛋黄，剩下的面我都会再做五仁，基本不会浪费剩下的材料，毕竟都是自己花钱买的，材料一道月饼节都很贵。50克的月饼，要用50克...
金枪鱼饺子「内含和面法」美味好吃的做法大全，金枪鱼饺子「内含和面法」做法图解
青岛作为海边城市，各种鱼肉可以做馅料~比较常吃的是鲅鱼水饺，后来发现了一家金枪鱼饺子店，好处是不光可以在那里吃，还可以打包带走金枪鱼馅儿和冷冻饺子~这次就是从那里买了金枪鱼糜回来，妈妈下厨包了金枪鱼饺子~灰常鲜美！...
“肉酱手擀面”内附简易版擀面法美味好吃的做法大全，“肉酱手擀面”内附简易版擀面法做法图解
我是南方人，从小吃的面条，最多的就是超市买的挂面！结婚后，因为老公是西北人，就开始学着自己做手擀面。一直都没法像别人擀的又圆又薄又光滑，就想出了这么一种“懒人”擀面法～目前家里再吃面条，都是现擀、现煮、现吃，虽然没法跟...
淡奶油巧克力吐司，600克老面法。美味好吃的做法大全，淡奶油巧克力吐司，600克老面法。做法图解
配方来自@啊呜511，原方是450克，我改成了600克。用料中种：高筋面粉225克糖7.5克牛奶142.5克酵母4.5克种面团高筋面粉150克糖45克盐4克蛋液一个淡奶油80克黄油30克淡奶油巧克力吐司，600克老面法。的做法先把种面团揉好，一发...
凉皮~~孩子们超喜欢的自制凉皮，这样做超简单（免洗面法），晶莹Q弹，不硬不粘，小白一次成功美味好吃的做法大全，凉皮~~孩子们超喜欢的自制凉皮，这样做超简单（免洗面法），晶莹Q弹，不硬不粘，小白一次成功做法图解
夏天来一盘清爽Q弹的凉皮，早中晚都可以来一份，即当饭又当菜，网上有很多洗面做法，确实费时费力，之前做过肠粉，感觉做法大同小异，只要配比对了，不用洗面，一样做出晶莹劲道的凉皮，不干硬也不粘牙，非常非常的简单好吃。这个量可以做8...