山西灌肠或者碗托的精选大全

山西灌肠指的是荞面做的一种小食。一般用小碟子蒸出来。碗托是小碗。因为区域不同叫的略微不同。吃起来我觉得没什么区别，除了调料差异。用料盐克生抽勺蒜香油辣椒白面荞面山西灌肠或者碗托？的做法白面荞面可以一比一，一...

五分钟快手菜用料虾仁克油克盐克小葱根鸡蛋个料酒凉白开白糖秋葵或者虾仁或者韭黄滑蛋的做法镜面效果正确的鸡蛋变成一坨坨不太正确这个鸡蛋也不太正确小贴士秋葵不切煮三分钟放凉切片再倒在蛋液里面（蛋液：四个蛋打散加...

用料荞面5勺白面5勺盐3克水蒜瓣淀粉山西美食之荞面碗托的做法工具5小勺荞面，5小勺白面，1小勺淀粉，3克盐加水顺着一个方向搅和，水要少量多次加入继续搅，继续加水面糊成流动状态，提起来有细细长长的面线，就差不多了准备盘子，可...

本人在做面食方面比较小白，所以把和面过程记得啰嗦了一些，加上还没熟悉山西口音，有的地方可能第一次没听明白（比如我也没搞清怎么把凉水和面听成了热水和面），菜谱发布之后又有更新，敬请谅解😓凉水和面凉水和面凉水和面……婆...

从网上查了很多菜谱，第一次做就成功了，把配方记下来，明年继续用。用料猪肉5斤盐40克高度白酒50克糖75克生抽50克老抽20克鸡精40克五香粉8克山东灌香肠的做法把买来的肥肉比例3：7或者2：8的肉切成花生米大小的肉粒，可以先在冰...

每次去到饭店吃到好吃的凉菜都想回家试试，却总是觉得难吃到死，后来偶然吃饭朋友做的凉菜，直接惊到，超级下饭，然后就干脆拜师学了艺，现在自己也能做出那样好吃又下饭的凉菜了……第一做是用的野菜苜蓿，但是不是所有地方都有，用...

山西太原人的美食，在晋源区都喜欢炒着吃，休息在家，自己动手做，回忆小时候的味道！用料荞面：200克白面：100克花椒：一小撮盐：少许葱姜蒜：适量青红椒：各半个酱油，醋：适量鸡精：少许地道山西味--荞面炒灌肠的做法水中加花椒和少许盐煮开，煮...

用料豆芽1把碗秃3个姜蒜适量生抽1勺耗油1勺盐小半勺鸡精半勺豆芽炒碗秃（灌肠）的做法豆芽洗净备用起锅烧油，放姜蒜末，炒黄后把豆芽抓进去（不要倒，小心溅油），放生抽，耗油，盐，鸡精，把豆芽炒熟后放碗秃装盘出锅...

老家的味道，身在外地的我，根本买不到正宗的山西荞面灌肠，嘴馋了，就想着自己做，没想到一次成功，孩子也说好吃。用料荞面100克白面100克盐少许芝麻酱，熟芝麻，生抽，陈醋，耗油，鸡精，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，大蒜，芝麻香油各少许自制山西...

家常的螃蟹，虾都能这么做，很经典的味道，对我来说，哈哈!做了好几次，我来更新一下我的菜谱!用料大闸蟹5元一个那种哈哈淀粉适量老酒适量酱油适量葱姜适量酱爆蟹（或者大闸蟹或虾）的做法买来大闸蟹/虾/膏蟹，这里是最便宜的那种大...

姥姥姥爷来了，给他们炒一个碗托。用料韭菜适量碗托适量葱蒜适量土豆1个生抽适量耗油适量盐适量鸡精适量味精适量十三香适量花椒水适量辣椒一个山西炒碗托的做法先起锅烧油。放入葱蒜，辣椒🌶️。翻炒，炒出香味。放入土豆🥔，...

碗饦又叫碗饦，碗团。年纪大了之后，喜欢小时候的食品。在沈阳定居后，老家不回去，却又想念老家食物的味道。遂学着做起来～🌹同学母亲亲自传授，成品perfect用料荞麦300g盐2克花椒面2g水170克(和面）水100+250克(砸水，搅面）正宗辽西...

我是土生土长的山西太原妞。今天呢，给大家带来一道特色山西小吃。大家尝尝。用料灌肠300g豆芽600g葱适量姜片适量干辣椒丝5g生抽1勺盐3g鸡精1g蒜醋汁适量香油适量山西小吃豆芽炒灌肠的做法将灌肠冲洗一次，控干水切成细...

用料黄花菜2克生抽2勺蒜2瓣淀粉5勺耗油1勺豆腐皮半张味极鲜半勺海带2克山西灌肠的打卤的做法提前准备金针（可用虫草代替）、海带丝、豆皮丝水煮至软。少许油内放大料、蒜末文火炒至蒜末发黄。放入耗油、生抽、味极鲜。炒...

快手荞面灌肠，当然不是最正宗的，但是做法简单，口感也不错用料普通面粉100g克石磨荞面100g克盐少许克水适量超简单山西荞面灌肠的做法面粉与荞面各一半，分多次缓慢加水搅拌，水加到如图程度就差不多了，拿筷子提起挂线，加少许盐...

山西小吃-灌肠荞麦面加工而成可以直接当主食的小吃用料山西灌肠葱山西老陈醋生抽老抽盐鸡精辣椒面豆芽猪油山西小吃-猪油灌肠的做法买的现成灌肠，切块（网上盗图，忘拍了）锅内放猪油化开（买的罐装）加入八角花椒加入葱丝姜加入...

_diet_plan/_url=%2Franking%3Fid%3D40用料加油赢或者回家的做法方法🔥...

用碗做白馒头红馒头方法都一样哈。如果不用碗做就用手揉成团冰箱发酵就可以，方法都差不多。如果不现做现吃就不放冰箱。用料酵母克红糖克面粉开水克泡打粉蒸或者微波炉红糖小碗馒头（冰箱法）的做法红糖加热水搅拌融化，喜欢...

小时候就一直很喜欢吃，第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点！！用料糯米适量新鲜猪血（不是那种煮成块的，要新鲜没煮过的）适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产（血灌肠/血...

以前介绍过一种做灌肠的方法，需要提前一晚上冷藏一下灌肠面糊，很麻烦，这两天又试验了一个方法，时间短，效果也不错。用料荞面白面自制荞面灌肠2（山西灌肠）的做法荞麦面三茶勺，白面三茶勺混合均匀，和成粘稠的面糊，三饧三搅，就是静...

每年杀年猪，母亲就会做很多自己吃，还有送亲朋好友！用料盐适量糯米适量猪肠适量生猪血适量五香粉适量湘西血灌肠的做法1.泡糯米2-4小时左右，然后洗干净猪肠。（最好用大肠，里面的油不需要去掉，去掉不太好吃，小肠就是油太少，不香）...

菜市场有卖碗托的，平时都是凉拌吃，今天突然想吃炒的，尝试做了一下还好吃～发出来自己马一下方便下次再做😊用料碗托6片豆芽若干蒜6瓣花椒十几粒干辣椒2-3个生抽蚝油醋盐适量山西家常炒碗托（碗团）的做法碗托切宽片备用，切好用...

用料荞麦面1碗水克盐1小勺淀粉2勺碗托的做法一碗荞麦面粉内和入适量凉水和为硬面团，然后多揉几次让面上劲，醒发20分钟。冷水少量多次添加不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆。筷子朝同一方面不时加水连续搅动，并加入半勺盐和两...

朋友是人生最美丽的相遇，朋友是无用之交，无用即无功利之用。远道而来的朋友给我带来了山西碗团，大热天可以吃上如此美味，惊喜、开心之余是感恩！朋友就是人生永远的感动！用料碗团一碗芝麻酱蒜末盐鸡精生抽陈醋辣椒油山西碗团...

疫情期间，不乱跑，不给国家添乱。自己动手做个肉碗托吃，美美哒，超过瘾。用料荞面500克白面一把盐1匙五花瘦肉1小块醋适量蒜适量胡椒粉适量肉碗托的做法先和面，一斤面三斤七两水。称好的水热到不烫手指的温度，和成稍硬一点面...