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黑钻吐司,450g吐司模具内要垫油纸,及时用锡纸包住,否则漏光了!🤣美味好吃的做法大全,黑钻吐司,450g吐司模具内要垫油纸,及时用锡纸包住,否则漏光了!🤣做法图解
10-06
参考下厨房“牛奶4667”的方子做的,方子很好,只怪我第一次经验不足,做的不好!没漏光,还给我剩一点已经不错啦!🤨因为经验不足,用450g吐司盒做,下面没垫油纸,你们能想象,出了什么问题吗?总结:吐司盒下面有洞眼,一定要垫油纸防漏!😀此...
比火锅店还要好吃的外酥内嫩的炸酥肉来啦美味好吃的做法大全,比火锅店还要好吃的外酥内嫩的炸酥肉来啦做法图解
10-13
再也不想在火锅店点酥肉了😁用料鸡胸肉2块鸡蛋2个玉米淀粉(生粉)2瓷勺面粉2瓷勺生姜半个黑胡椒粉适量勺花椒粉适量盐适量生抽适量料酒2勺辣椒粉(有点辣)1勺炸鸡粉(见图)半包酱油5滴食用油适量比火锅店还要好吃的外酥内嫩的...
香蕉磅蛋糕,黑黢黢的,别光看它外表,要看它内心😘美味好吃的做法大全,香蕉磅蛋糕,黑黢黢的,别光看它外表,要看它内心😘做法图解
09-25
香蕉蛋糕,建议泡打粉和小苏打都减量,味道更清香……注意:小苏打粉和泡打粉减量后分别为3g、6g!用料低粉200克红糖90克泡打粉6克小苏打3克鸡蛋2个香蕉2根纯牛奶60克黄油30克玉米油30克香蕉磅蛋糕,黑黢黢的,别光看它外表,要看...
温馨提示—论酵母活性检测的重要性,内含酵母保存方法美味好吃的做法大全,温馨提示—论酵母活性检测的重要性,内含酵母保存方法做法图解
06-03
这是一篇记录,在没有检测过期三年的酵母(n年前买的燕子牌耐高糖酵母,保质期到2017.7.25……)是否还有活性的情况下,毅然决然地发了三个面团,准备豁上了😂过了一会,像捡到宝一样惊喜,发现面团都有动静了。结果当然如图所见,蒸了...
泡芙皮烤制秘籍(总结失败,内含注意要点)美味好吃的做法大全,泡芙皮烤制秘籍(总结失败,内含注意要点)做法图解
05-13
昨天夜里一直到今天早上,经历了烤泡芙三重天,失败+失败+成功,中午驯服泡芙这头怪兽,以后再也不怕他,我觉得烤泡芙比烤戚风蛋糕烤乳酪蛋糕烤面包烤曲奇难多了,真的太难了!!这个用量是一个普通规格烤盘烤一次的用量,我怕自己再失...
要想虾仁弹又脆?跟着大厨五步走 内有视频美味好吃的做法大全,要想虾仁弹又脆?跟着大厨五步走 内有视频做法图解
01-15
身边好友知道我最近在学中式厨师,就来向我请教,问的最多的一个就是我在家为啥做不出饭店里那样又脆又嫩的虾仁呢?外面是不是加了什么添加剂呀?好吧,那我就分享下吧,偷偷告诉大家,那是一般大厨绝对不会告诉你的大招,要知道,可以...
荷叶瘦肉汤,非常清甜,体内湿气重的更要喝美味好吃的做法大全,荷叶瘦肉汤,非常清甜,体内湿气重的更要喝做法图解
06-15
荷叶入汤,味道也很不错,消暑,祛湿,而且营养更全面,加上玉米胡萝卜等,汤更加清甜。用料袪湿豆60克陈皮10克玉米1个红萝卜2根姜10片蜜枣10颗莲子10克瘦肉500克盐2茶匙荷叶1张荷叶瘦肉汤,非常清甜,体内湿气重的更要喝的做法准备...
可盐可甜的可颂面包,就要酥脆松软,不要“内卷”的法式美味!美味好吃的做法大全,可盐可甜的可颂面包,就要酥脆松软,不要“内卷”的法式美味!做法图解
10-12
Croissant是法式面包,音译为可颂,因为Croissant在法语中是新月的意思,所以其又被称为羊角面包、新月面包等。值得注意的是,当面团和黄油均匀层叠后,烤出来的可颂就会非常酥软且有层次!金黄酥脆的可颂面包掰开后,可见蜂窝般的...
红粉佳人——莓果甜瓜思慕雪(内附制作smoothies的要诀)美味好吃的做法大全,红粉佳人——莓果甜瓜思慕雪(内附制作smoothies的要诀)做法图解
06-22
酸酸甜甜的新鲜水果做成顺滑的思慕雪,就是很美好的夏日冷饮啦~与鲜榨果汁相比,它使用完整的水果,充分保留了纤维和果胶~用料甜瓜(香瓜)120g,苹果30g,香蕉50g,草莓60g,红莓20g(或替换为蓝莓等其他浆果),红菜头80g,自制无糖酸奶100g,...
曲奇饼干 内含黄油软化和打发注意要点美味好吃的做法大全,曲奇饼干 内含黄油软化和打发注意要点做法图解
06-30
活动指路↓【有奖活动】跟着菜谱做,赢取多重豪礼_draft_id=2300175成品是曲奇饼干即可,不限口味与花样哦!参加活动要求都在上方链接里说明了哈!————————上传自己的作品时,记得在自己作品评论里留下自己的淘宝ID哦,...
华夫饼 内有猛料要爆美味好吃的做法大全,华夫饼 内有猛料要爆做法图解
07-01
阳光走着猫步来..像一杯刚刚打发泛着泡沫的咖啡..带着昨夜雨后的潮润..踩着节奏轻抚什物..用料全麦粉80g低粉40g鸡蛋1枚细砂糖10g盐3g牛奶30g干酵母2g华夫饼内有猛料要爆的做法所有原料混合揉成光滑不粘手面团..面盆...
自制鸡蛋豆腐脑 (不需要葡萄糖内脂)美味好吃的做法大全,(不需要葡萄糖内脂)做法图解
12-28
诱人的豆腐脑,早餐来一碗,暖暖又舒服。一直想自制豆腐脑,不需要出门+排队,材料都是日常款,热呼呼的入口😋食谱的量一家三口用刚刚好,鸡蛋豆浆营养全面又安全用料自制豆浆230克鸡蛋3个金针菇(去根)80g黑木耳40g猪肉(可选)50克味...
烤舒芙蕾一定要用瓷碗吗?内壁一定要抹黄油砂糖吗?——西式美食(四十一)美味好吃的做法大全,烤舒芙蕾一定要用瓷碗吗?内壁一定要抹黄油砂糖吗?——西式美食(四十一)做法图解
02-04
舒芙蕾是十大法国传统甜点之一,起源于中世纪的法国,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。刚出炉的法式舒芙蕾,有着超高的颜值和云朵般的轻柔的口感。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词,意思是“使充气”或简单地指“蓬...
5分钟之内就要出锅享用的老酒闷大虾美味好吃的做法大全,5分钟之内就要出锅享用的老酒闷大虾做法图解
06-09
今天又下雨了,从昨晚开始就淅淅沥沥。虽说“春雨贵如油”,但却“多了也发愁。”因为雨天给我徒增了不少烦恼,不方便外出溜娃,更不方便外出购物,可无论如何温饱也得解决,不想吃外卖,那就继续消灭冰箱里的囤货吧。翻出两条虾,还...
这样的「草莓花束」你想要吗?内附详细教程美味好吃的做法大全,这样的「草莓花束」你想要吗?内附详细教程做法图解
04-24
Hi~摆盘的小可爱来啦,我把红颜草莓包成了一束花,可以送给可爱的人呀!草莓就是圣诞季的最佳水果,没有之一。酸酸甜甜,还有奶油味,颜色也特别应景。详细教程图附上,大家都可以试试哇~记得挑选个头大且均匀、形状好的草莓。另外...
棉花糖披萨,外焦内韧,要不要来一块??易做又好吃的窍门
04-30
办公室小野火烧榴莲披萨,外焦内韧,比肩必胜客。用料面粉榴莲酵母克白糖克棉花糖披萨,外焦内韧,要不要来一块??的做法面粉加酵母等揉成面团,添加榴莲果肉。...
折纸包:不要小看幼教内容,经济实用,处处贴心易做又好吃的窍门
10-20
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料糖若干折纸包:不要小看幼教内容,经济实用,处处贴心的做法折纸包...
「热压三明治」我爱的内馅都要装进去美味好吃的做法大全,「热压三明治」我爱的内馅都要装进去做法图解
03-22
任何饼皮:手抓饼皮/吐司/汉堡胚/华夫饼任何内馅:自由发挥用料饼皮手抓饼皮/吐司/汉堡胚/华夫饼内馅自由发挥【热压三明治】我爱的内馅都要装进去的做法手抓饼压培根鸡蛋做法:1.手抓饼皮室温软化,同时三明治机预热3分钟,同...
七彩汤圆,内附超详细馅皮教程,一定要看。易做又好吃的窍门
12-11
元宵节啦,北方元宵,南方汤圆,都是节日必备。我想做很多颜色,但家里食材有限,就琢磨了各种上色方法。馅儿料都很简单,制作也简单,就是需要耐心。温馨提示:颜色分类越多,耗时越长。一定要看最后的“小提示”。用料馅料:核桃馅:核桃...
小猪佩奇馒头卡通包子-----内有乾坤不要光看外表美味好吃的做法大全,小猪佩奇馒头卡通包子-----内有乾坤不要光看外表做法图解
02-04
这个有内涵的馒头在步骤中主要以图片为主,不是我不愿意分享,是我感觉我说不起,这个有点涉及空间想象,还有就是面团克数我真的没有称,夏天做馒头就是赶时间!!用料中筋面粉300g冰牛奶165g酵母3g细砂糖8g玉米油8g蝶豆花粉,紫薯粉...
「炊烟食堂」香草盐与油浸香草-内附香草保存要点美味好吃的做法大全,「炊烟食堂」香草盐与油浸香草-内附香草保存要点做法图解
04-13
今天的方子文字较多,大家一定注意看,都是制作要点!新鲜的香草做菜的时候放进去有着不可替代的美味,然而在香草的保存上它们却总是让人又爱又恨的。每次买回来也好,自己种的也好,都会一下子到手很多。吃不完的香草该如何消耗...
形式和内容同样重要--茄子千层塔美味好吃的做法大全,形式和内容同样重要--茄子千层塔做法图解
05-07
这道“茄子千层塔”属于法式菜系里的配菜,不属于很麻烦步骤的菜了,但是也分为三部分(1,茄子切片煎熟。2,制作夹层馅料。3,烤箱烤制)制作时间30分钟吧~~~用料茄子1个杏鲍菇半个胡萝卜半个肉馅适量盐1茶勺胡椒粉1茶勺黄油10克...
只需要五分钟的~咸鸭蛋豆腐内脂美味好吃的做法大全,只需要五分钟的~咸鸭蛋豆腐内脂做法图解
06-12
因为自己一个人生活,所以买食材都是顺手买的,回来就搜索教程,按着下厨房的教程做,这个也是下厨房上看到的灵感!只需要五分钟,一道简单美味的菜就完成了!用料咸鸭蛋1个豆腐内脂1块小米辣2个蒜2瓣金蘭酱油2勺寿司醋1勺香油适量...
少糖无油蛋糕(内附成功要点)美味好吃的做法大全,少糖无油蛋糕(内附成功要点)做法图解
05-07
这款蛋糕面粉非常少,相对含水量就高,成品轻盈。但面糊容易稀,需要一定粘稠的物质增加黏稠度,方便后续和蛋白的混合。可以用希腊酸奶,奶酪,胡萝卜泥,枣泥,芒果泥,香蕉泥等,即使不加油也能保持湿润。水浴法150度法能确保小烤箱的...
螺蛳粉·十分钟内我要吃到整条街最好吃的螺蛳粉美味好吃的做法大全,螺蛳粉·十分钟内我要吃到整条街最好吃的螺蛳粉做法图解
05-02
第一次吃螺蛳粉的人总是会被它的味道吓到。其实螺蛳粉和臭豆腐一样吖,喜欢的人就算排很久的队也要去吃,不喜欢的人,你就想办法让他喜欢就好啦。用料酸笋酸豆角木耳腐竹辣椒油螺蛳水干米粉白醋花生螺蛳粉·十分钟内我要吃...
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