简单易学的妈妈牌腊肉汤面美食做法
湖北三峡人在杭州，对我来说腊肉的味道就是家乡的味道，推荐这道妈妈教我的腊肉汤面给大家。用料生抽2勺盐1小勺腊肉韭菜1把醋1勺豆瓣酱1勺面条香菇香葱姜蒜妈妈牌腊肉汤面的做法葱姜蒜辣肉香菇切好备用热锅下油加花椒爆...
妈妈牌酱肉美味好吃的做法大全，妈妈牌酱肉做法图解 如何做妈妈牌酱肉最美味
每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比...
妈妈牌：肉末冬瓜汤美味好吃的做法大全，妈妈牌：肉末冬瓜汤做法图解
夏天的时候麻麻一边说自己要减肥一边嫌弃我叫我也减肥。。然后...麻麻就开始晚上不做饭菜，来一锅冬瓜汤利尿又减肥..没想到麻麻做的肉末冬瓜汤超好吃，每次我俩又吃撑了==用料肉末生抽淀粉盐香油胡椒粉鸡精13香（可不要）冬...
地道的妈妈牌手擀面怎么做,如何烹饪妈妈牌手擀面才更好吃
疫情宅家，跟女儿一起做手擀面用料面粉500克水2碗盐10克妈妈牌手擀面的做法面粉叫盐水和成面团盖上湿布静置15分钟擀成薄薄的面皮叠起来切成条状把面条散开下锅煮面小贴士和面揉面时撒一些面粉才不会太黏...
妈妈牌汤面美味好吃的做法大全，妈妈牌汤面做法图解 如何做妈妈牌汤面最美味
妈妈做的汤面总是会用蒜先下锅炒香，我不吃蒜，每次都要把蒜叶子挑出来，然而，这个味道确是最喜欢的味道，到了自己做饭依然会下蒜，然后再跳出来用料瘦肉，干鱿鱼，干虾，香菇，面，青菜，蒜，小芹菜，盐，酱油妈妈牌汤面的做法干鱿鱼香菇和大虾提...
裤带面（妈妈牌面片儿汤）美味好吃的做法大全，裤带面（妈妈牌面片儿汤）做法图解
小时候最喜欢妈妈做的面片儿汤，冬天吃上热呼呼的一大碗，满满的幸福感，好几年没吃了，今天广州降温下雨，整个人都没精神，突然想吃小时候妈妈做的面片儿汤，于是开整～用料面粉看你食量水适量盐适量油适量猪肉适量生抽一勺老抽一勺...
地道的妈妈牌炖肉怎么做,如何烹饪妈妈牌炖肉才更好吃
喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...
简单易学的妈妈牌 面片汤美食做法
用料西红柿1个香油2勺盐1克饺子皮10张酱油2勺大葱一段香菜几根妈妈牌面片汤的做法左边备菜葱花切片倒入香油酱油盐腌制大概比例1:1:1倒水开锅后放面片（面皮买的饺子皮切的）放西红柿鸡蛋打碎下锅煮熟后倒腌好的葱花出锅...
妈妈牌卤面美味好吃的做法大全，妈妈牌卤面做法图解 如何做妈妈牌卤面最美味
用料生抽勺盐克姜片妈妈牌卤面的做法倒油，放入生姜，蒜头，葱头放入海蛎炒一会，再放入肉炒，加盐再放入白菜炒一会，加水煮开调味：盐，生抽，老抽（比平常咸一点）放入面条，蒙锅（不能翻炒！！！）待面条变色后熟了，放入香菜...
妈妈牌肉包美味好吃的做法大全，妈妈牌肉包做法图解 如何做妈妈牌肉包最美味
老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后，对于面食制作一发不可收拾，好吧，分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉（请随意）妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，搅拌成浓稠...
妈妈牌焖面美味好吃的做法大全，妈妈牌焖面做法图解 如何做妈妈牌焖面最美味
这个焖面调料是妈妈一步步教给我的，每吃一口都是幸福❤用料生抽1勺盐克花椒油1勺醋1勺白糖1勺蚝油1勺八角1～2粒葱姜蒜适量绿辣尖椒三个香菜适量豆角适量五花肉适量生面适量妈妈牌焖面的做法新鲜猪五花料酒姜末搅拌均匀...
（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉美味好吃的做法大全，（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉做法图解
用料腊肉若干块炸辣椒若干个盐若干克油若干克（妈妈牌）炸辣椒炒腊肉的做法锅烧热，中小火，把炸辣椒放入锅中干炒炒至深色，盛出多些油，放油炒卤五花肉放入炸辣椒一起炒，放若干盐，口味偏淡可不放酸辣可口，美味...
妈妈牌美味好吃的做法大全，妈妈牌做法图解 如何做妈妈牌最美味
用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒，稍微变色，倒醋。不用翻动，下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
妈妈牌酸菜腊肉臊子面美味好吃的做法大全，妈妈牌酸菜腊肉臊子面做法图解
小时候最喜欢吃妈妈做的腊肉臊子面，按照残存的回忆做了一遍。用料米豆腐腊肉酸菜或雪菜面条妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法腊肉切成一寸细条，纯肥肉的部分留出来炼底油。米豆腐切一寸细条，焯水断生，晾干。酸菜漂洗几次，捏尽水...
妈妈牌肉酱美味好吃的做法大全，妈妈牌肉酱做法图解 如何做妈妈牌肉酱最美味
大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2...
妈妈牌腊肠美味好吃的做法大全，妈妈牌腊肠做法图解 如何做妈妈牌腊肠最美味
用料肉(三分肥七分瘦10斤白砂糖350克酒(60度)150克生抽500克盐50克妈妈牌腊肠的做法肉沫，不要搞太烂，还能看到粒粒平时妈妈不懒时，会把肥瘦分开切小粒，先放糖入肥肉里腌一下，这样会脆而不腻酒生抽糖，酒，生抽，盐，依次倒入肉中，拌...
简单易学的妈妈牌 酸汤面美食做法
用料面条份妈妈牌酸汤面的做法可以自己擀面或者挂面手工面都可以哦葱花香菜（不喜欢香菜的也可以不放）然后放盐、老抽一滴、生抽少许、鸡精、辣椒油、最后再放香油（一定要最后一步放香油，因为提前放会遮味道）水开后下面条熟...
妈妈的招牌菜-腊肠焖饭美味好吃的做法大全，妈妈的招牌菜-腊肠焖饭做法图解
小时候妈妈做的一碗放了冬豆、芋头、萝卜、玉米、腊肠、腊肉的菜饭对于那时候的我来说，简直是人间美味记录一下我今天做的简易版本太好吃了，光盘行动！用料大米300克泡过香菇的水230克腊肠90克胡萝卜100克玉米粒60克干香...
妈妈牌汤圆美味好吃的做法大全，妈妈牌汤圆做法图解 如何做妈妈牌汤圆最美味
用料糯米粉1水0.85妈妈牌汤圆的做法以上是比例开水放汤圆，搅拌一下，不粘锅底。汤圆浮起来以后关最小火加盖子。煮得汤圆胖了，开盖加一点生水，再盖上煮。在胖了再加水，反复加三次水。...
妈妈牌肉松美味好吃的做法大全，妈妈牌肉松做法图解 如何做妈妈牌肉松最美味
制作简单，宝宝爱吃！用料里脊肉300克盐1小勺姜5片蒜1颗冰糖适量酱油2勺料酒1勺八角1个妈妈牌肉松的做法将猪肉洗净切块（不切小块，保留长条纹）锅下适量的冷水，放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油煮到水分快干，放凉...
地道的妈妈牌红烧肉怎么做,如何烹饪妈妈牌红烧肉才更好吃
让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...
（妈妈牌）腊肉豆角蒸面美味好吃的做法大全，（妈妈牌）腊肉豆角蒸面做法图解
记录下妈妈菜的味道用料腊肉若干豆角一斤手擀面半斤蒜花椒干辣椒胡椒粉老抽生抽盐（妈妈牌）腊肉豆角蒸面的做法五花腊肉切片，过油翻炒出油脂，至干煸，捞出放入蒜末，干辣椒和花椒翻炒，倒入老抽，胡椒粉和一碗水，稍微煮一下倒出油汤...
妈妈牌自制香肠/腊肠美味好吃的做法大全，妈妈牌自制香肠/腊肠做法图解
妈妈做的香肠深受大家喜欢。有次一个饭店老板特地请妈妈教大厨制作。每次做香肠，邻居们都过来学，学会后就一起做，边说笑边灌，热闹得很。每年冬天都要从家里带走不少。授之以鱼不如授之以渔，这次回家参与制作，想吃时就可以自...
简单易学的妈妈牌热汤面美食做法
从准备食材到美味出锅，一共耗时19分钟。有菜有肉营养均衡，吃饱了才有力气干活不是～用料面条够吃白菜3片肉丝50克葱丝适量盐、鸡精适量五香粉、姜丝锦上添花妈妈牌热汤面的做法准备好白菜丝、葱花，生肉切丝。锅中加入适量...
妈妈牌炖羊肉（汤和焖）美味好吃的做法大全，妈妈牌炖羊肉（汤和焖）做法图解
南姜香茅没有的，就用姜片代替。竹蔗没有的，可以不下。#菜市场买不到的外卖其实都可以买到。用料羊肉前腿/羊排1斤左右胡椒粉2勺竹蔗半根香茅小捆山药一节红枣8颗南姜1块一片煎好的鱼肉（可不下）为了去羊膻味高压锅（电磁炉或...