奉化油酱烤毛笋的精选大全

奉化名菜，名扬四海用料毛笋10斤食用油500克酱油100克啤酒1瓶醋少许糖少许奉化油酱烤毛笋的做法新鲜毛笋去头去尾，洗净净水半锅，先烧开毛笋切块入锅清水烤至半个小时后，依次放入油、酱油、酒期间水干了就加热水，偶尔要翻一...

清明前后，街上卖笋的商贩增多，这个时节是笋最鲜美的时候，用水煮加盐的方法保留笋的原滋原味，美味就是这么简单。用料春笋1根约3-4斤糖适量盐20克烤毛笋的做法毛笋挑大点的好吃。毛笋的根部有小点的要削干净，外皮剥干净，洗净...

宁波人有句老话，叫做“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，意为一个人见多识广，同时也说明了奉化芋艿头的名声响亮。奉化芋艿体形巨大，但质地却十分细腻，入口软糯滑爽，让人欲罢不能。据说当年蒋介石也特别喜欢吃芋艿头，晚年一碗...

香糯可口，原汁原味用料美味鲜酱油30克奉化芋头半个葱5克色拉油20克清蒸奉化芋头的做法芋头去皮洗净切片稍厚分开后切大块，上笼蒸40分钟油加热，芋头装碗洒葱和酱油，再淋上热好的油，香喷喷的芋头完成了小贴士菜的可味源于材...

这款芋头焖饭是几年前巧合之下学到的做法，当时一试之下惊为天人，没想到这款其貌不扬的焖饭居然如此美味。可惜奉化芋头并不是一年四季都有出产，年复一年的忙碌，便忘记了它。最近突然想起，试着烧了几次，回忆里的味道又复活了...

用料笋1颗酱油适量料酒1袋水适量黄豆酱2勺肉适量酱毛笋的做法去皮，切片薄片放油，肉翻炒至变色放入笋，翻炒至变色，多炒一会儿，味道会更好！把笋放入高压锅，放入调料。调料最好没过笋。盖上锅盖，大火煮开，烧10分钟，转小火再煮10分...

用料油克料酒勺酱油勺白糖克春笋根奉化油焖笋的做法笋洗干净备用像这样拍一下切段放电饭锅里，加9分满水煮开后笋里的水分也会出来把浮沫去掉。也可以烧开后，把水倒了，重新倒清水，也就是焯一遍水的意思煮熟的笋就变颜色了，...

用料油8克酱油2勺春笋3根生抽2勺老抽2勺白糖20克春天味道！奉化油焖笋的做法去壳洗净，冷水下锅，大火煮沸，水沸后捞起，沥干水分。干锅下油，七分热倒入春笋，煎至两面金黄，加入三勺糖，适量老抽，翻炒上色，加入生抽，再加热水沒过笋的一...

六月黄上市的季节，毛蟹的壳薄薄的，炒了吃是最好的，炒年糕、炒毛豆……配料比螃蟹还要鲜美😋用料毛蟹4只毛豆约100克葱姜若干油20克盐1克（1/4勺）糖5克料酒10克生抽10克老抽5克蚝油5克热水100克酱油毛蟹的做法毛蟹放入网锅，加...

春天的芦笋最鲜嫩啦，快来做一道简单美味的酱烤芦笋吧！用到的材料不能再少了，也很适合带便当🍱喔！用料芦笋250g六月香豆瓣酱一小勺酱烤芦笋的做法芦笋下段削皮，切成段。水沸后焯水三分钟捞出。准备这么一勺豆瓣酱足够啦！锅中...

这所谓竹萌也就是竹笋，中国人好吃竹笋。《诗大雅。韩奕》：“其簌维何，维笋维蒲。”可见自古以来，就视竹笋为上好的蔬菜。唐朝还有专员管理植竹，唐书百官志：“司竹监掌植竹笋，岁以笋供尚食。”到了宋朝的苏东坡，初到黄州立刻就...

方便，营养丰富用料奉化芋艿半个600克排骨300克奉化芋艿炖排骨的做法芋艿切块，排骨洗净排骨在烧开的水里过一下芋艿和排骨直接放锅里直到芋艿煮软...

作为美食爱好者，看到了这篇文章，就想分享给每一位，下厨房的朋友们。❤️在此感谢，🌹宁波美食，小锦，小绿儿的编辑！♨冬日里，宁波市奉化人最爱吃它！老底子的味道……传统的奉化人新年前后都会做上一道烤菜年糕来应应景预示明年步步...

用料笋2个（4-5斤）美味鲜5分之2小碗老抽几滴白砂糖想吃甜的多放点，随自己口味色拉油4分之一小碗，可以多加醋一调羹盐少许油焖笋（毛笋，黄泥烘）的做法毛笋处理，先去掉外皮然后把头部和尾部的老皮去掉洗干净后，一颗笋对半分成上下...

春天的浙江人还能吃什么呢！？用料笋800克糖10克生抽2/3碗老抽2汤匙醋2汤匙酱油笋的做法冷锅放宽油，尽量多点，我大概放了2/3碗放冰糖，我用的是冬笋（应该这么叫），怕有涩味，加糖可以提鲜中火煎一下翻炒，注意粘锅炒到微微发焦，如图（大...

只要是笋我都爱，不管怎么吃！用料毛笋一根大蒜3瓣生抽适量老抽适量糖适量油适量酱汁毛笋的做法毛笋剥皮，切片，起油锅，放入大蒜爆香，再倒入笋片，大火翻炒均匀，加入水，可多加点，调味品全部倒入，中火煮至汤汁收干即可出锅小贴士毛笋...

清明前后，正式吃笋的好时间。个人喜好毛笋，就用它来制作这道菜。用料毛笋下半段一段干菜一小把瘦肉50克猪油大量盐少许糖一小勺开水一点点油炼毛笋的做法将毛笋下半段切薄片，肉切薄片，放置备用准备现熬猪油，大量，具体用量自...

又一年清明来到，吃毛笋的时节。按照妈妈的方法烧的妈妈的味道！脆脆的微甜口感，鲜。用料毛笋油焖毛笋的做法1、毛笋切成块状，有一定的厚度口感才好。入高压锅，加适量水（视毛笋量，水位低于毛笋1-2个指关节），大火上气转中大火3-4...

南方冬末春初，各种各样的笋，冬笋，春笋，雷笋，毛笋。笋做的好不好吃有一件事情很重要，那就拿到手后第一时间处理干净进高压锅！在大山里，想要做笋需要小火慢炖一晚上，在城市里就高压锅一下也很方便～把笋的涩口麻去除，这样剩下笋的鲜...

七八分像！两个人两餐的量！用料牛骨头4个牛肩肉2块牛百叶一斤青菜3颗番薯粉1把干辣椒3个花椒一丢丢大蒜4-5瓣八角1个香叶2-3片仍在琢磨中的奉化牛肉干面的做法牛肉和骨头都丢进锅里，加水烧一烧去血！健康健康！祛血的牛肉和牛...

冬笋：指尚未出土的毛竹笋，一般在农历十月即有上市春笋：指立春前后破土而出的笋毛笋：3月中旬至4月下旬出土的笋现在正是吃毛笋的当令时节个人觉得毛笋还是浙江的最好用料毛笋1大根五花肉350克毛笋烤肉的做法剥去笋壳去除老...

用料笋若干油小半碗酱油小半碗料酒没过笋冰糖1块(小的)油闷笋(毛笋)的做法把笋去壳，切成块，放入高压锅中。放入调料，酱油的量加到你平时吃的咸度就行。可以放一个干辣椒调味。放完调料时的状态。盖上锅盖大火烧开后，继续...

朋友家笋太大，分我半颗然后就想起了奉化油焖笋用料春笋半颗盐适量料酒适量酱油120ml左右糖2勺干辣椒适量油150ml左右鱼露选配2勺蟹糊选配适量油焖笋（伪奉化版）的做法1.笋剥干净2.切小条3.冷水下锅，加少许盐水开后去涩去浮...

用料芋艿半个葱2根盐若干葱油奉化大芋艿的做法把奉化大芋艿切成块在蒸锅里蒸30分钟，剥皮切葱倒入油，放入葱花炒，放入剥皮的芋艿加入一碗水，用锅铲把芋艿块弄碎成泥，加少许盐葱油奉化大芋艿做好了，成芋艿泥，用勺子舀着吃。...

最好吃的奉化水蜜桃一般是7月中旬上市。怎样挑选。正宗的奉化水蜜桃有一种特殊的桃香，外地桃没有;正宗的奉化水蜜桃熟后，能轻易剥皮，外地桃不能;正宗的奉化水蜜桃桃核是红的，且核与肉是粘连在一起的，外地桃则不同。用料正...