自制咸菜笋丝的精选大全

俗话说一个馒头一块糕，大概意思是两样东西很搭配，老上海人眼里的咸菜笋丝，就是个这么和谐的民间小菜了。好不容易团购了春笋，咸菜却在快递过来的路上徘徊，笋等不及都吃完了，咸菜却来了。咸菜我只选宁波本地产的雪菜，也就是雪...

用料奶白菜/芥菜./青菜./萝卜樱子都可N棵盐适量腌制咸菜＆自制梅干菜的做法奶白菜收割好先晾一天，也可直接清洗晾晾晒。菜有些软洗净晾晒干水份（一定要洗净再晒，别嫌我啰嗦😅）全部收入盆中加入盐适量用手搓，切记盆和手要干净...

一直想做出松软不塌，发面又快的好包子，但对于一个土生土长的南方人来说，真的尝试了很多遍，近日参考了下厨房各位大师的方法，终于成功了。快速，美味，漂亮！用料咸菜适量猪肉100克冬笋200克料酒适量中精粉300克活性酵母6克白砂糖...

用料咸肉适量笋适量盐适量葱花少许糖少许咸肉蒸笋丝的做法笋洗净切丝，入锅焯水，沥沥干，撒一点点盐，几粒糖，放入容器散铺在碗底，撒上葱花少许，然后再铺几片咸肉上去，入锅蒸了60分钟即可。此方法简单易学，吃的时可挑几根笋丝在卷...

用料瘦肉适量春笋（冬笋、茭白都可以）2个咸菜（雪里蕻，倒笃菜）适量香干（可放可不放）3块小米辣1个食用油适量盐少许黄酒少许咸菜肉丝炒笋（茭白）的做法咸菜切碎，瘦肉切丝，春笋切小片(冬笋或茭白可切丝，香干切丝，小米辣切小丁。起锅加热...

用料竹笋2个（1000g）咸菜500g油咸菜炒笋丝的做法笋先煮一下，笋切丝，咸菜切末。炒...，成了。...

咸鲜脆嫩的咸野笋，配爽滑的丝瓜，清清爽爽，老少皆宜，夏秋健胃佳品。用料咸野笋四五根丝瓜两根盐不用水半碗咸笋丝瓜的做法咸野笋，洗去盐花，泡水半小时以上。（否则太咸）丝瓜切滚刀块（丝瓜炒制中会收缩，我用了两支才凑一小盘）炒锅烧...

春节前后本地很多婆婆妈妈们开始腌制贡菜咸菜，她们腌制好后存放一年后才开吃，可我等不及啊，哪里能存放那么久用料大芥菜500克食用盐200克大米粉50克冷开水适量白糖50克自制酸咸菜的做法大芥菜洗净控干水分切几大块，用食用...

外面卖的腌制咸菜实在不放心，就按老妈教的方法自己做了一次，还不错，挺爽口，是夏天喝稀饭的绝配搭档～用料白萝卜盐蒜姜醋香油熟芝麻辣椒油自制咸菜丝的做法白萝卜削皮，切丝，放到适当的容器里，加盐腌制一晚～第二天挤去腌制出的水...

正是吃笋的季节，这道菜是每年家里必吃，而且下饭，可配饭配面都鲜爽无比。用料肉丝50-60克咸菜1包春笋1根（半根）盐适量白糖适量时令笋丝炒咸菜肉丝的做法肉改刀肉丝。笋切丝略焯水。咸菜是超市的袋包装。油锅烧热后，直接煸炒...

用料野山笋适量盐看着办自制咸笋干余姚本地特色的做法这是剥了壳的野山笋余姚冯村的，其实我们三七市的笋也很好然后少量水放笋放盐，先大火煮开，然后中火一直煮，煮到干为止，会出盐晶。烤的时候不用盖锅盖。（我们这里叫烤咸笋...

从小就爱吃爸爸腌得咸菜用料白萝卜3大根白糖适量克醋适量勺食盐适量克辣椒面适量勺自制咸菜条的做法准备三根白萝卜洗净，切头去尾，削一下根须。切到这种程度都切成半厘米左右的长条，不能太细，太细了晾干就不脆不好吃了。...

原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋用料芥菜1000克自制咸酸菜的做法原料：水东芥菜，开水，凉水，醋腌制一天后小贴士原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋...

用料笋200克咸肉60克咸肉笋丝汤的做法123456...

用料盐15克蔬菜晶10克香油2勺自制咸菜的做法大白菜芯一颗胡萝卜一根刨丝芫荽一把切段洒上上面提到的所有材料抓匀放置一天或一晚即可小贴士如果喜欢花生可以放点花生八角盐，水一点即可，放进高压锅压响3到5分钟即可关火，...

腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜；此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减，但基本包含春笋（徽菜本源做法冬笋也可）、猪肉（包含各种部位）、腊肉...

每年都会腌制几十斤，做为一个北方人，咸菜是必不可少的，每次吃饭时候的餐桌必备，每次做好后，亲戚朋友也会分一分，都说好吃，黄瓜，豆角，莴苣，菜花，胡萝卜，青萝卜，白萝卜，茄子等一些肉多的蔬菜都可以用料各种蔬菜10斤酱油3升大蒜4两大姜...

用料沙淋绿豆粉适量梅菜笋丝1袋榨菜适量葱1根盐适量糖适量食用油适量生抽适量梅菜笋丝炒自制绿豆麻腐bywqy的做法葱去根洗净切葱花榨菜适量洗净切小丁（约绿豆大小）取一口锅加入0.5小碗绿豆粉加入2小碗冷水、加1小勺盐搅...

用料毛豆克肉丝克咸菜克冬笋克盐克油克糖克料酒勺咸菜肉丝毛豆笋丝面的做法备料煮面炒咸菜肉丝笋丝加入毛豆继续炒把面倒进去拌一拌完成～真好吃...

煮面条撒点葱花，笋丝咸菜浇头，添加个荷包蛋，吃的美美的上班去。还能作为喝粥的最佳搭档，还能成为笋丝咸菜蛋花汤，美味百变无穷啊！用料咸菜250克竹笋6根肉丝200克笋丝咸菜肉丝的做法肉丝用盐腌制片刻，竹笋切丝，咸菜切小段。热...

用料咸菜少许笋少许咸菜笋丝的做法笋切成丝，咸菜切小块，锅中倒油，油热后放入咸菜炒下盛起，放入笋丝倒入水，倒入料酒1勺盖盖煮10分钟，尝下笋熟，不麻口放入咸菜，不够咸放入盐即可。...

哈喽～我是圆妈！今天给大家带来一款做法超简单的小咸菜，腌制芥菜头！这个方法还是跟我婆婆学的，做法超级简单，味道咸香美味，早晨一碗粥配上这款小咸菜，真是太好吃啦！喜欢的小伙伴赶快做起来啊～用料八角2个生抽适量老抽少许芥菜2颗...

偶尔想吃咸肉菜饭，又不想买很多含亚硝酸盐的咸肉。就提前两天腌了一小块咸肉，一顿吃完。咸肉咸香，青菜碧绿。比外面买的更好看更好吃。用料猪肉一小块大米一小碗盐适量猪油适量上海青适量自制咸肉版咸肉菜饭的做法提前留...

正是本地的竹笋大量上市的时节这时候的笋非常鲜嫩而且价格也相当便宜大概很多人家的餐桌上最近笋的出现频率也变得高起来了吧虽然笋的营养丰富高蛋白低脂肪多粗纤维但是性寒又有很多难溶性的草酸所以即便再喜欢也不宜...

用料白萝卜竹笋干白糖酱油老干妈辣椒油自制老干妈辣萝卜笋干咸菜的做法白萝卜洗干净，切小块，然后放盐腌一个晚上，第二天揉搓洗用水洗干净，泡一下去掉咸味。然后抓干水分晒成八成干左右备用竹笋干提前泡开泡发，然后切成小丁...